- XMAS Meatup Cologne bei Kartoffelkult – https://www.instagram.com/p/DR-Tev0iEO2/?img_index=1
- Apfel-Punch mit Bourbon mit Sahne https://www.instagram.com/p/DRh3ST7jOCf/
- Bunte Smashed Kartoffeln mit Raclette-Käse mit Gewürzhonig
- Flamfritz – Frittierter Flammkuchen
- Flamfritz mit Zimt & Zucker, Schmand aufgeschlagen mit Karamellsauce
- Flammfritz mit Amarena-Kirschen
- Chris hat jetzt doch einen Raclette Grill
- Uferlichter
- Dort auch endlich wieder Raclette
- Käse-Krakauer-Currywurst
- Martins neustes altes Küchengadget: Kontaktgrill
- Punp Espresso Togo – Minipresso https://amzn.to/3MBhvYE
- Edeka Espresso CoffeB
- Kaffeebohnen Adventskalender https://www.coffeecircle.com/
- Kaffeemühle gegen Kaffeehexel
- Bos-Food Podcast – Martin war zu Gast. Veröffentlichung 22.12.25
- Fragen von Martin:
- Top 5 Gewürze Chris: Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Dukkah
Top 5 Gewürze Martin: Guter Pfeffer, Vanille, Muskat, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch-Pulver - Das schlechteste Essen meines Lebens Chris: Five Guys Paris … 😉
- Das schlechteste Essen meines Lebens Martin: Miesmuscheln wo es Martin nicht gut nach ging… Rasthof-Schnitzel aus dem Konvektomaten
- Mein Lieblingsessen als Kind Chris: Maggi Salatsauce und Schnitzel Pfanne Maggi
- Mein Lieblingsessen als Kind Martin: Nudelsalat & Kartoffelsalat von der Oma. Ausserdem McDonalds
- Meine Henkersmahlzeit Chris: Caesar Salad mit Huhn, Steak und Schweinekotellete
- Meine Henkersmahlzeit Martin: Lasagne
- Meine No Go Zutaten Chris: Schmelzkäse, Surimi, künstliches Waldmeisteraroma
- Meine No Go Zutaten Martin: Veganer Käse, billige Vanillearomen – billige künstliche Aromen
- Martins Weihnachtsessen
- Schweinefilet Wellington
- Wirsing-Praline
- Pute Dein Geflügel https://www.instagram.com/p/DRuvI24CChk/
- Weihnachtsessen Chris
- Sauerbraten vom Pferd
- Teriyaki-Tatar vom SupperClub
- Austern
- Ochsenbäckchen
- Urlaubsvorkochen
Tag Archiv für weihnachten
K-F-285 Weihnachten – Kulinarische Eskalation
- East Coast IPA InselBrauerei
- DeinGeflügel Aktion! Mit Code „Küchenfunk20“ 20% auf alles von der Ente und Gans
https://deingefluegel.de/collections/gans
https://deingefluegel.de/collections/ente - Bei Martin gib es Gans zu Weihnachten!
- Dazu: Kartoffelklöse mit Maronen gefüllt & Rotkohl dazu
- Klöse selbstgemacht oder fertige frische Masse?
- Wo noch Fleisch kaufen? Seid ihr zu spät?
- Elch Ossobucco
- Bosfood Inspiriert // Affiliate Links!
- Gaues Brot und Butter https://tidd.ly/48oCljo
- Enten Zutaten Sauce https://tidd.ly/3v9DsVU+ Rotkohl https://tidd.ly/3v9DsVU
- Austern https://tidd.ly/3K7KGxe
- Yuzu-Kaviar https://tidd.ly/47bBYaV
- Vacherin Mont d’Or https://tidd.ly/3v3fI5A
- Shrimp Twister https://tidd.ly/3TzZ7Rc
- Weihnachtsessen bei Chris
- Crepe mit Lachs
- Griesnockerl Suppe
- Ente mit Rotkohl und Klösen und Sauce
- 1. Weihnachtsfeiertag Austern & Ente
- 2. Weihnachtsfeiertag Prager Schinken SousVide mit Kartoffelgratin & Rosenkohl
- Weihnachtsfilme?
- Kevin Alleine in New York
- Stirb Langsam
- Kitchen Impossible Weihnachtsfolge https://plus.rtl.de/video-tv/shows/kitchen-impossible-717062/specials-767628/episode-13-kitchen-impossible-die-weihnachts-edition-2023-936879
- Wie war das Meatup bei Kartoffelkult?
- Zebu Buckel
- Skotti mit Deckel und Pizzastein
- Focaccia mit Kartoffeln https://www.instagram.com/p/C0zeAGksZsk/
- Döppekooche https://www.instagram.com/p/C0rW5JksSr8/
- Uferlichter noch bis Mitte Januar
- SWR Bericht Uferlichter https://www.youtube.com/watch?v=4xDnqXE7vzw&t=154s
- Entenbrust ala Orange mit Cranberries https://www.instagram.com/p/C1FD5v1trDX/
- Kimchi aus der Dose https://shop.rewe.de/p/dongwon-kimchi-chinakohl-160g/7823607
- Threads ist da!
- https://www.threads.net/@kuechenjunge
- https://www.threads.net/@baconbakery
- Chefkoch Bingo: Frühlingssalat https://www.chefkoch.de/rezepte/110171046188239/Fruehlingssalat.html
- Kapernbutter https://www.chefkoch.de/rezepte/987051204042271/Kapernbutter.html?zufall=on
K-F-284 Vorweihnachtsideen & ganz viel Pizza
- Morgen Abend Weihnachtsfeier bei Visit Flanders
- Uferlichter starten am Freitag!
- Schrottwichteln bei Chris auf der Arbeit – Nicer Dicer & Messbecher mit integrierter Waage
- Meater2 Plus https://www.instagram.com/p/Czy7X3bMSIx/
- Meatup bei Kartoffelkult – 10. Dezember https://www.facebook.com/meatupcgn/
- Fivi Popup 16. Dezember Grillador Bonnerstraße 10-16 Uhr
- DeinGeflügel Aktion! Mit Code „Küchenfunk20“ 20% auf alles von der Ente und Gans
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- Geflügelhof Nobis aus Niedersachsen
- Five Spices Gewürz – Asiatisch für Ente
- Gans im eigen Fett konfiert
- Kruste ist King
- Ochsenbäckchen – Döppekooche
- Vorstellung Ooni VOLT elektrischer Pizzaofen https://www.instagram.com/p/Czeb44jsH-o/
- 1600 Watt, 450 Grad, Boost-Funktion, 33 cm Backfläche
- Es geht um die richtige Pizza schaufel
- Podcastempfehlung 100% Hydration
- Scarmozza Rulez!
- Pizza-Party Innen https://www.instagram.com/p/Czwdnmisvlb/
- TK-Pizza im Ooni https://www.instagram.com/p/C0Y6GVAMiWU/
- Pizza Sandwichs https://www.instagram.com/p/C0PWgoAsdbi/
- Caesar-Salad-Pizza-Sandwich & Blattspinat, Räucherlachs & Forellenkaviar
- Fusion aus Pizza und Focaccia
- Focaccia
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- Lila Pizza mit Rote Beete im Teig und als Toping Pickels, Creme Fraich, Scarmoza und knusprige Skinny Fries https://www.instagram.com/p/C0hV_39MIny/
- Hier bekommt ihr den Ooni: https://de.ooni.com/pages/explore-ooni-volt
- Palmeni mit Pilzfüllung
- Mit Martins neuer Pfanne gekocht – Kürbis-Shakshuka mit frittierten Kichererbsen, Za‘atar und Kreuzkümmel https://www.instagram.com/p/C0CfJGwM7ZI/
K-F-263 Frohes Neues Jahr
- Frohes neues Jahr
- Martins neuer Job
- Bezugnahme
- Kommentar von bleff jeff
- Eggnog Rezept https://trinkreif.de/cocktails/amerikanischer-eggnog-rezept/
- Korrektur: Der Hörerbetrug – Scam & Camillo!
- Christians Weihnachtsessen, mal ganz einfach https://www.instagram.com/p/CmkIuQaJxqq/
- Zu Spät für Markklöschen
- Königinpasteten mit Ragout fin
- Schweinefilet unter der Bärlauchkruste, Rahmpolenta, Bohnen im Speckmantel
- Creme Brullet mit Kirschgrütze und Kekskrümmeln
- Neue Auster: Zeeuwse Platte – Delta Ostrea
- Kalbsbäckchen
- Rinderbraten Sauce mit Printen abbinden
- Holland Urlaub über Silvester
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- Toll am Strand zu sein!
- Hummer zu Silvester: https://www.instagram.com/p/CnCxJThJy2S/
- Dry Aged Steak – Skotti indoor https://www.instagram.com/p/CnAMONNMCQk/
- Tatar von der geräucherten Forelle https://www.instagram.com/p/Cm4mtfip1yy/
- Aufstriche in Holland – mit Altem Gouda oder Hot Wings!
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- Der Ooni Pizza Stahl als Alternative für den Heimofen
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- Zutaten aus dem italienischen Supermark!
- Fiordilatte Käse
- Scharfe Salami
- Selbstgekochte Tomatensauce
- Pasta beim nächsten Mal!
K-F-240 Frohe Weihnachten
- Christmas Kombucha von Gorillas mit Zimt, Ingwer, Nelke
- Kombucha
- Weihnachtsbier von Möchshof
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- Martin nicht mehr in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/CWwGZ2fssi9/
- Unsere erste Folge 2013
- Angrillen 2014
- Audiokommentar Katja – Vielen Dank!
- Corona und die Gastro
- Martins Weihnachtsmenü
- Weihnachts-Pute, Rotkohl, Rosenkohl, Knödel, französisches Kartoffelpüree
- Eierlikör selber machen!
- Gaffel & Prot Brot https://www.instagram.com/p/CXWqmCvs3CH/
- Gaues Brot https://derechtegaues.de/
- Gastrosurvival Passionistas Folge https://gsp-podcast.de/2021/07/19/jochen-gaues-wahnsinn-brot-liegen-dicht-beieinander/
- Panettone von den Brotpuristen https://brotpuristenshop.de/products/panettone-pane-puristi
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- Christians Weihnachtsmenü:
- Rinderfilet unter der Bärlauch Kruste
- Schlesische Bratwürste!
- Asiatischer Abend – Austern, Tuna & Ente
- Keine Rouladen, sondern Gulasch ;-(
- Bürgermeister Stück als Steak & geschmort https://www.instagram.com/p/CXg4l0DsQen/
- Himmel & Äad Quiche
- Sturmwaffel Bolognese Gewürz Ankerkraut
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K-F-218 Frohe Weihnachten & Jahresrückblick
- DDH Double IPA= Double Dry Hopped – Danke Heiko
- Alemania Bonkers https://shop.alemaniabonn.de/collections/dosen/products/bonkers
- Kann Bier so schlecht werden das es gesundheitsschädlich ist? Wird Bier schlecht?
- Dominosteine mit Baconjam von der Fetten Kuh https://printenhouse.com/collections/printen/products/dominosteine
- Martins bestes Gericht dieses Jahr: Sein ganzes Hähnchen in Salzlacke eingelegt und in der Rotesserie über Kohle gegrillt.
- Martins leckerste Getränke: der fette Eistee
- Christians Gericht des Jahres: Markklos mit Kaviar & Beure Blanc von Christian Mittermeier
- Christians Drink dieses Jahr: Guter Ouzo den Christian Wiedergefunden hat https://www.griechenlandshop.at/ouzo-special-karonis-700
- Martins Weihnachtsmenü
- Prager Schinken, Feldsalat warmen Kartoffeldressing, Kartöffelchen, Kartoffelsalat, Würstchen
- Wirsing-Pralinen, französisches Kartoffelfilet, Rouladen
- Kartoffelkult Kartoffeleinkauf
- Meatballs aus der Fetten Kuh -> Der Fette Shop https://www.derfetteshop.de/fette-vorratskammer/
- 18 Jähriger Beemster aus Alkmaar
- Christian’s Weihnachtsmenü
Thunfisch Sashimi, Wasabi, Spitzkohlslaw
Feine Erbsensuppe mit Würfel knusprigem Schweinebauch
Rinderfilet mit Kartoffelgratin & Rosenkohl, Jus
Panna Cotta mit Passionsfrucht & Pistazie - Trüffelbutter!
- Sauerteig-Brot https://www.instagram.com/p/CI_KaNYhOaz/
- Buratta
- 1. Weihnachtsfeiertag: Roastbeef am Stück mit Sauce Bernaise
- 2. Weihnachtsfeiertag: Kalbsbäckchen mit Knöpfle & Wirsing
- Mein erster Rotkohl-Kimchi https://www.instagram.com/p/CJEm0xvhwEj/
- Kimchi Selber machen
- Raclette?
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- Zusammen mit Ankerkraut und Külbs Steaks haben wir zwei tolle Rabattaktionen für euch:
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- Chefkoch Bingo:
- Veganes Gemüse Chili mit Braunen Linsen https://www.chefkoch.de/rezepte/2627891412808097/Veganes-Gemuese-Chili-mit-braunen-Linsen.html
- Marshmallow-Fluff https://www.chefkoch.de/rezepte/566711155127865/Marshmallow-Fluff.html?zufall=on
K-F-196 Frohe Weihnachten & Chickenwings vom Pfau
- Jahresrückblick natürlich erst im Januar
- Spotify Rückblick https://podcasters.spotify.com/de/wrapped/podcasters2019/?id=8860f8767982e05f608f201545eb540c17b4a82e365cd1da491cbdbd7cb9eda2
- Musik zum Kochen?
- Chris hört Hörbücher zum Kochen
- Martin Deutschen HipHop oder Techno
- Martins Empfehlung: https://www.youtube.com/watch?v=68CayvM_OAI&feature=youtu.be
- Unagi = Aal gegrillt
- Papageifische Sashimi
- 10 Cent große Schuppen
- Chickenwings vom Pfau
- SupperClub ausverkauft https://www.kuechenjunge.com/2019/11/24/supper-club-schwein-gehabt-jetzt-wird-es-wild-weingut-schumacher-marienthal-8-februar/
- Truthahn frittieren https://www.instagram.com/p/B5arrWhoe2s/
- Traditionelle Beilagen: Süßkartoffel mit Marshmallows überbacken
- Cornbread
- Coleslaw
- Creamed Corn
- Frittierte Frühlingszwiebeln
- Spaghetti AOP – Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- Ibaiama Schwein aus dem Baskenland
- Spinat-Pesto
- Gin-Basil-Smash
- Kaninchen-Tatar https://www.instagram.com/p/B50l96hB_nX/
- Rezept: https://www.kuechenjunge.com/2019/12/06/kaninchen-tatar-kaninchen-ist-nicht-nur-gebraten-ein-genuss/
- Pulled Hämmchen
- Der Schweine-Preis steigt
- Die Gummibärchen werden teurer
- Rumpsteak-Preise
- Esst in Restaurants keine Steaks!
- Inkbird Temperaturfühler https://amzn.to/2PdF1up
- Was macht Martin zu Weihnachten?
- Martin hat Bock auf Gans
- Prager Schinken
- Wirsing Pralinen
- Rouladen? Osso Bucco?
- Chefkoch-Bingo:
- Himbeer-Mojito-Creme https://www.chefkoch.de/rezepte/3486191519482048/Himbeer-Mojito-Creme.html?zufall=on
- Kürbis-Orangen-Walnuss-Muffins https://www.chefkoch.de/rezepte/2391011378475623/Kuerbis-Orangen-Walnuss-Muffins.html?zufall=on
- Weihnachtsdessert Crème brûlée
K-F-170 Frohe Weihnachten & Gin-Tonic mit Lasagne-Platten umrühren!
- Frohe Weihnachten
- Uferlichter http://uferlichter.de
- Rinder Herz bei Luma Delicatessen
- Luma Fleisch Tasting im Wurstcase – Ende Februar https://www.derfetteshop.de/events-tastings/das-fetteste-fleischtasting/
- Bier und Wurst Tasting – Bierlager
- Wurst und Bier Tasting – Wurstcase – Max Esser https://www.derfetteshop.de/events-tastings/wurst-und-bier-tasting/
- Glühbier – Glühkriek Liefmans https://www.rakuten.de/produkt/liefmans-gluehbier-1-flasche-075l-verkorkt-aus-belgien-2109952215
- Fruchtlambics
- Drinks für Weihnachten!
- Gin-Tasting
- Martins Weihnachtsmenü:
- Wirsing-Praline
- Französisches Kartoffelpüree
- Hochrippe
- Bei Christian:
- Entenbrust mit Hummer? Neeee….
- Sauerbraten Sousvide
https://www.fusionchef.de/de/sous-vide-rezepte/basics/sous-vide-sauerbraten-mit-kartoffelpueree - Markklösschen-Suppe
- Maronensuppe https://www.kuechenjunge.com/2018/12/11/festtags-vorspeise-maronensuppe-ala-kchenjunge/
- Spekolatius-Waffeln https://knusperstuebchen.net/2015/12/09/eieiei-hohoho-spekulatius-waffelplaetzchen-werbung/
- Cheesecake im Glas https://www.essen-und-trinken.de/thermomix-rezepte/86282-rzpt-kaesekuchen-im-glas-fuer-thermomix-r
- Sousvide Kalbstafelspitz mit Forellenkaviar, Blattspinat & tomatisierter Sauce. https://www.instagram.com/p/BrIuhn-ndX8/
- BigGreen Egg Zusammenbauen
- Keramik-Grills
- Silvester Essen?
- Raclette und Steaks
- Skotti-Grill https://www.instagram.com/skottigrill/
- Chefkoch-Bingo:
- Low Carb Lasagne à la hippoline https://www.chefkoch.de/rezepte/3455591514912803/Low-Carb-Lasagne-la-hippoline.html?zufall=on
- Lasagne-Suppe
- Lasagne-Platten Resteverwertung
- Optimierter Nudel-Schinken-Auflauf https://www.chefkoch.de/rezepte/3208091477471041/Optimierter-Nudel-Schinken-Auflauf.html
K-F-147 Meatup_CGN 19, Bierbrauen & die Völlerei von Weihnachten bis Neujahr
- Frohes Neues
- 19. MeatUp CGN Grillen im Volksgarten
- Oberhitze Grills waren das Thema
- Beefer, Otto Wilde, Beef Chef
- BeefChef Grill https://www.instagram.com/p/BdzenODnCvq/?taken-by=baconbakery
- Nebenberuflicher Metzger war auch dabei
- Sophie von Petromax war auch dabei mit dem Perkolator https://www.instagram.com/p/BdcKqJaAWr3/?taken-by=petromax.germany
- Ernst Kaffee
- Mc Brikett Kokoskohle
- Rollbraten aus dem Oberhitze Grill?
- Kotelettes vom Schwäbisch Hällischen https://www.instagram.com/p/BdtEp33nHSh/?taken-by=kuechenjunge
https://www.instagram.com/p/BdqS_o7Ht5b/?taken-by=kuechenjunge - Metzger auf dem Land
- Kleine Gasflaschen
- Weihnachtsessen
- Martins Weihnachtsessen Entrecot & Wirsing-Pralinie
- Sousvide Sauerbraten
- Sauerbraten – Schnell
- Auf alten Herdplatten kochen
- Gaskocher gegen Induktion
- Iberico Schweinebäckchen https://www.instagram.com/p/BdnQxXuHOlc/?taken-by=kuechenjunge
- Iberico Schweinebäckchen geschmort https://www.instagram.com/p/BdnQxXuHOlc/?taken-by=kuechenjunge
- Martin guckt Frühstücksfernsehen
- Flanksteak von der Oma-Kuh
- Martin hat Bier gebraut
- Brauart mit Sebastian Sauer
- Sweet Potatoe Ale – Rosmarin, geräucherter Paprika…
- Avocado Ale / Kölsch, mit Chili & Limette
- Wird keinen Schaum geben wegen dem Schaum
- Thailändischer Salat mit Schweinebäckchen https://www.instagram.com/p/BdvKzgTHAjm/?taken-by=kuechenjunge
- Bratapfel mit Mohnfüllung und Baiserhaube- https://www.instagram.com/p/BdyGpjYn6zV/?taken-by=kuechenjunge
- Bratapfel mit Domino-Steinen füllen
- Cheatday im Whats Pizza Düsseldorf
- Eggs Benedict https://www.instagram.com/p/BdSD0RknRza/?taken-by=kuechenjunge
- Chefkoch-Zufallsrezept:
- Gewürzbirnenshot mit Walnussweingranite https://www.chefkoch.de/rezepte/1798261290600950/Gewuerzbirnenshot-mit-Walnussweingranite.html?zufall=on
- Kotelett süß – sauer
https://www.chefkoch.de/rezepte/109981046091895/Kotelett-suess-sauer.html?zufall=on - Raindrop-Cake
https://www.instagram.com/p/BdnOKpihj7U/?taken-by=worstofchefkoch
