lachs | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für lachs

K-F-222 Lass mal Essen bestellen…

28. Februar 2021 Podcast 4 Kommentare

Mit richtig Hunger beim Lieferdienst bestellt und dann kommt es zu spät
Heringsstip – Hering in Sahnesauce
Lass Hörn Podcast https://open.spotify.com/show/5MeDfVf1kNNqHi7rvqh0FO
Pale Ale – Brllo?! https://www.brlo.de/bier/pale-ale/?age-verified=b08b13ea80
Alemania Neue Sude https://shop.alemaniabonn.de/collections/bier-dosen
Insel-Brauerei Surfer Summer Ale
Cevapcici, Scampi mit Sucuk, Spinatfrikadellen, Tzaziki, Rosmarin-Kartoffeln & eine Auswahl an Raki & Raki-Cocktails https://www.instagram.com/p/CK65n5rhMXj/
Raki Cocktail mit Himbeersirup & Gingeral
Lachs-Tatar – Rote Beete – Schnittlauch-Öl – Creme-Fraich – Eigelb – Forellenkaviar- Schwarzbrot-Crumble https://www.instagram.com/p/CKrhOldhwhD/
Rezept Schnittlauch-Öl – Highfoodality https://www.highfoodality.de/rezepte/basisrezepte/schnittlauchoel/
Lachsfilet unter der Kokos-Curry-Kruste auf Linguine in Currysauce mit Blattspinat & Chiliöl https://www.instagram.com/p/CLHxjGJhqKW/
Wie lange ist Fisch frisch für Sushi?
Kumru Sandwich https://www.instagram.com/p/CLFCNtKBOXq/
Kitchen im Possible in Köln
Tote Oma = Blutwurst
Frittierter Manchego Käse mit gegrilltem Paprika-Salat. https://www.instagram.com/p/CKwnpwkhIeI/
Neue Pastamaschine
Sauce aus Stremmellachs & Gorgonzola https://www.instagram.com/p/CLM_xCbhwFe/
Frische selbstgemachte Nudeln mit Datterino-Tomaten-Mascarpone-Sauce https://www.instagram.com/p/CLXO0BeB1F4/
Datterino Tomaten
Lasagne mit selbstgemachten Lasagne-Platten https://www.instagram.com/p/CLfEOvJh10X/
Spaghetti mit Tikka Masala Kikok https://www.instagram.com/p/CLmruzeBz6d/
Chefkochbingo:
Käsecreme mit Frühlingszwiebeln https://www.chefkoch.de/rezepte/1949141317117493/Kaesecreme-mit-Fruehlingszwiebeln.html
Lungenbraten mit Käsecreme https://www.chefkoch.de/rezepte/671681169368886/Lungenbraten-mit-Kaesecreme-ueberbacken.html
Gebrannte Griessuppe https://www.chefkoch.de/rezepte/167251072698105/Gebrannte-Griesssuppe.html?zufall=on

K-F-216 Jede Menge Pizza & etwas herzhafter Porridge

29. November 2020 Podcast Ein Kommentar

Deichkind Pizza Zitat
Saskia Bos – Bos-Food https://www.bosfood.de/
Alemania – Bonkers DDH Double IPA – 7,8% Alkohol https://alemaniabonn.myshopify.com/collections/dosen/products/bonkers
Sodastream -> es kam ein komplett neuer!
Ernst Kaffeeröster
Jakob Lund & Tommi Schmitt
Baywatch Berlin https://baywatch-berlin.podigee.io/
Pfand-Kaffeebecher Systeme
Emser Kaffeebecher https://amzn.to/36bJLtc
Melita Filtermaschine im Mokkamasterstyle https://amzn.to/2V7LTfa
Kommentar Jana – Alternative Hello Fresh – Bonner Wochenmarkt Cookit
Pizza Alla Pappa TK Pizza https://www.allapappa.de/
Pizza Brett vs. Pizza Teller
Wie funktioniert ein Schockfroster?
TK Pizza oder Pizza liefern lassen?
Pan-Pizza
Pizza-Rand Dip? Remouladen-Sauce? Joppy?
Pesto? Caesar-Salad-Dip? Kräuterbutter?
Porridge Herzhaft https://www.instagram.com/p/CH8bhNZBI3v/
Wie Corona Weihnachten feiern?!
Cavemanstyle BBQ https://www.instagram.com/p/CHyKbwFBX8r/
Lachs von der Planke https://www.instagram.com/p/CHswzoHh6kF/
Martin bei Bosfood
Schokoldenlager
Trüffellager
Produktionsküche
Chefkoch-Bingo:
Zücher Brotauflauf https://www.chefkoch.de/rezepte/2255511360878909/Zuercher-Brotauflauf.html?zufall=on
Überbackene Salbeizwiebeln https://www.chefkoch.de/rezepte/1413151246183657/Ueberbackene-Salbeizwiebeln.html
Pizza-Zitate!

K-F-120 Tatatatatar & Knochenbrühe

27. November 2016 Allgemein 8 Kommentare

Freitags ist er nie da
Tatar to Go?! https://www.instagram.com/p/BMg8s6SA-GP/?taken-by=baconbakery
Lachstatar
Rinder-Tatar vom Falschen Filet
Problem mit Fleisch & Fisch roh essen
Burger der Woche – Tatar-Burger mit Knochenbrühe https://www.instagram.com/p/BMmBTMxjCBd/?taken-by=latenightblock
Knochenbrühe https://bonebrox.de
Tee-Beutel Fleischbrühe https://www.gourmetfleisch.de/t-bone-tea/
Jung van Mett
Kocht mehr Hühnerbrühe!
Schnellkochtopf
Shit-Storm geklaute Burger Fotos für eigene Werbung
The Bird Köln https://www.facebook.com/thebirdincologne/
Hans im Glück
Beuler Döppekoochen https://www.instagram.com/p/BNBc8jKgiVV/?taken-by=kuechenjunge
Bräter mit Bacon auslegen https://www.instagram.com/p/BNEGMNnA0fC/?taken-by=kuechenjunge
Döppekooche Rezept http://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
Möhren untereinander
Kartoffel, Möhre und Kassler
Moules-frites – Muscheln & Fritten https://www.instagram.com/p/BM9sj3FgwaU/?taken-by=kuechenjunge
Backofenfritten – nicht so schön
Martin auf der Kartoffel-Messe in Belgien
Rose-Dinner-Party mit Soupe de Poisson mit Safran & Kaviar inkl. Verlosung http://www.kuechenjunge.com/2016/11/22/ros-dinner-party-soupe-de-poisson-mit-safran-kaviar-inkl-verlosung/
«WILDE SCHOKOLADE» Wildschwein im Speckmantel mit Pinienkern-Zartbitterkruste & Schokoladenjus http://www.kuechenjunge.com/2016/11/17/wilde-schokolade-wildschwein-im-speckmantel-mit-pinienkern-zartbitterkruste-schokoladenjus/
Martin zu Weihnachten: Confierte Ente & Kimchi
Uferlichter
Was gibt es zu Weihnachten?

K-F-106 Das ist nicht mein Fleischbällchen & Salatsaucen

3. April 2016 Allgemein Ein Kommentar

HotDogs – WurstCase Szenario
Galileo im Laden Ein http://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/201680-das-sharing-restaurant-clip
Berliner Berg Lager – ehemaliger Brauer CrewRepublic
Hockdiher http://www.bayern.by/traditionell-anders/hockdiher-podcast/
AleMania IPA aus der Dose
Bayern – Juve
Ostern Essen
Gründonnerstag – Senfeier, Spinat und Kartoffelpüh
Kassler Grüne-Sauce
Oster-Burger: https://www.instagram.com/p/BDS5Y3-OOBu/?taken-by=kuechenjunge
Bärlauch-Aioli
Bärlauch einfrieren
Baby-Brei
Lachs-Forelle in Alufolie mit Bärlauch
Bärlauch-Lasagne http://www.kuechenjunge.com/2012/05/07/barlauch-lasagne-mit-sauce-bolognese-und-barlauch-pesto-creme-fraich/
Chorizo von der Omakuh aus Spanien
Muffelkeule & Selleriepüree https://www.instagram.com/p/BDePBpMOOOo/?taken-by=kuechenjunge
Meatup an Karfleischtag
Moinkballs – Hack, Bacon, Halapencos & Cheddar https://www.instagram.com/p/BDY0yXZKe0H/?taken-by=soupsfornoobs
Beef Buster – Ankerkraut
Ostern bei Oma
Das Fette Wies und die Masche
Bacon-Zimtschnecken – https://www.instagram.com/p/BDYxZ_2Ke7Z/?taken-by=soupsfornoobs
http://www.onkel-kethe.de/cinnamon-bacon-rolls/
Bacon & Backen hat Zukunft
Salatsaucen
Balsamico: 3 Zutaten Sauce 400ml Zucker, 800ml Balsamico-Essig, 800ml Olivenöl
Agavendicksaft für die Süße immer gut
Kartoffelpüree für Salatsaucen – z.B. Fond
Regel: Zwiebeln gehören dazu!
Zucker & Salz sollte ausbalanciert sein
Schärfe & Säure sollte ausbalanciert sein
Sesam-Dressing! Asiatisch angehaucht mit Sesam-Öl
Gabriellas Salat-Sauce – http://www.gabriellas.de
Deli Markt – http://www.tonight.de/koeln/events/jack-in-the-box-e-v-koeln/deli-market.437414.html
Omas-Salatsauce – Kondensmilch, Zucker, Weinessig, Zwiebeln, Salz & Maggi
Joghurt + Salz + Zitrone
Rosa Pampelmusenöl + Grapefruitsaft + Olivenöl + Agavendicksaft + neutralen Essig
Cesar-Dressing: Sardellen-Filets, Knoblauch, Grober Dijon-Senf, Essig (Roter Weinessig), Olivenöl, rohes Ei, bisschen Parmesan
Cesar-Bacon-Dressing
Mango-Chilli-Dressing
Penne-Nudelsalat mit Tomaten-Chili-Dressing
Italienischer Nudelsalat Dressing – einfach Pesto Rot oder Grün mit Balsamico
Rodenbach-Classic https://www.braufactum.de/Kollektion/Rodenbach-Classic::10.html
Audio-Kommentar – Torsten
Riedenburger Lob
Chefkoch Rezepte?
Joghurtdressing http://www.chefkoch.de/rezepte/1908481311099055/Joghurtdressing.html?zufall=on
Urmelis-Rum-Kokos-Kugeln http://www.chefkoch.de/rezepte/2978031450459914/Urmelis-Rum-Kokos-Kugeln.html?zufall=on

K-F-089 Cold Brew & Rückblick Supper Club No. 2

12. Juli 2015 Allgemein 4 Kommentare

Guten Morgen! – Aufzeichungsbeginn: 7 Uhr
Cold Brew
Hario Cold Brew Coffee Flasche [Amazon]
Welchen Kaffee nimmt man für Cold Brew?
Fruchtigen oder Schokoladigen?
Martins Rezept: 125g Kaffee // 1 Liter Wasser
Ernst Kaffeerösterei
Online-Shop: http://www.ernst-kaffee.de/kaffee-2/
Cold-Brew Rezept Highfoodality http://www.highfoodality.com/rezepte/getranke-cocktails/cold-brew-coffee/
200g Kaffee auf 1 Liter Wasser
Tchibo Brasil Mild
Cold-Drip – Eiswürfel auf Kaffeefilter mit Kaffee legen und langsam schmelzen lassen
Iced Brew – Heißes Wasser in Kaffeefilter geben und den Frisch gebrühten Kaffee danach über Eis laufen lassen
Cold Brew mit Tonic
Cold Brew mit Johannisbeersaft https://instagram.com/p/46u51OOOFH/
Cold Brew mit Blutorangensorbet https://instagram.com/p/4zA-NyIpVw/
Maja http://www.moeyskitchen.com
Wie viel Koffein ist drin?
Rückblick SupperClub No. 2 – Schwein gehabt
Bericht beim Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2015/07/10/rckblick-supperclub-no-2-summer-of-supper-im-marieneck/
Bericht vom Bernd https://chezuli.wordpress.com/2015/07/06/summer-of-supper-koln-der-kuchenjunge-und-carolin/
Summer of Supper http://www.summerofsupper.de
Schmalz, Leberwurst & Gürkchen https://instagram.com/p/4wstbsqe_Y/
Bolten Ur-Alt & Landbier https://instagram.com/p/4tfILwOOKA/
Schweine-Carpaccio mit Lauch-Relish, Salatnest & Popcorn https://instagram.com/p/4wufPIqezP/
Popcorn von der Schwarte
Abvocado-Melonensalat mit Zitronen-Lachs & rohem Schinken https://instagram.com/p/4wyghdqe7k/
Roher Schinken
Langusten Schwanz https://instagram.com/p/4uErmyOOLi/
Gebratene Blutwurst mit Mango, Pistazienpesto & Erbpueree https://instagram.com/p/4w23OPqe1a/
Die Schwierigkeit Blutwurst in Menge zu braten
Herz-Ragout?
Frühburgunder Peter Lingen https://instagram.com/p/4zasDXOOF4/
Weingut Peter Lingen Ahr – http://www.weingut-lingen.de
Ravioli in Menge vorbereiten https://instagram.com/p/44nCXBOOFo/
Eisbein / Hämmchen
Sud Shot
Hämmchenravioli mit Baconschaum, glasierten Möhrchen & Sud-Shot https://instagram.com/p/4w-Dp9qe3J/
Der Plan B
Schweineöhrchen, Quarkmousse, Erdbeeren mit Colakraut https://instagram.com/p/4xDMakIy94/
Norden Berlin http://nordenberlin.com
Noch freie Plätze bei Annette & Torsten
http://www.summerofsupper.de/theheligolandzanzibartreaty/
http://www.summerofsupper.de/thegoodthebadandthedad/
Geschmackssache Heimat https://www.facebook.com/GeschmackssacheHeimat
Die Fette Kuh – Platz 1 bei Tripadvisor – Bester Burgerladen Deutschlands http://www.travelbook.de/deutschland/Die-10-besten-deutschen-Burgerestaurants-451749.html#forceDesktop=1
Burger der Woche: Capresse

K-F-078 Nächtlicher Roadtrip durch Köln – ein AutoCast

15. März 2015 Allgemein Ein Kommentar

Wurst-Case Szenario https://www.facebook.com/wurstcaseszenario
Torsten Goffin http://allemanfang.tumblr.com
485 Grad http://www.kuechenjunge.com/2014/08/05/pizza-485-grad-in-kln-in-60-sekunden-zur-italienischen-offenbarung/
Prozente zur Pizza https://instagram.com/p/0EORUtuOOW/
Emrich Schönleber 2010 Halenberg Riesling -R- https://instagram.com/p/0JGjU9uOFu/
Chianti Classico Riecine 2009 https://instagram.com/p/0JGqeCuOF8/
Pizza Margarita https://instagram.com/p/0JG0l_OOGP/
Beer Bera! Craftbeer aus Italien https://instagram.com/p/0JHAztuOGq/
Fingerfood Buffet vom Küchenjungen https://instagram.com/p/0DuvcHOOFL/
Caprese-Killer: MBC-Sauce = Mango-Basilikum-Chili https://instagram.com/p/0Gxo1YuOGb/
Scampi – Ricotta – Zucchini https://instagram.com/p/z8JmDGOOEW/
Entenbrust – Blutorange – Fenchel https://instagram.com/p/z8JylmuOE1/
Rumpsteak von der Färse – Portobello – Salbai – Trüffelravioli https://instagram.com/p/z8J6PXOOFK/
Salzwasser marinierter Kapaun und bunte Bundmöhren https://instagram.com/p/z-cjy5uOEf/
Tomatenmarmelade
1000 Folge vom Bastard! Herzlichen Glückwunsch!!! http://podcast.pegasus.uberspace.de/podcast/rb1000-hashtag-never-forget/
Bienenstich vom Lachs

K-F-054 Die Worterotik von Küchen-Denglisch [Neue Datei!]

24. Juni 2014 Allgemein 9 Kommentare

Sonntagshörer
Mumble Server http://mumble.sourceforge.net
@Fernsehmüll https://twitter.com/fernsehmuell
TFA Mini-K Digital Thermometer -64 to +1370 °C http://www.conrad.com/ce/en/product/101361/TFA-Mini-K-Digital-Thermometer-64-to-1370-C
Temperaturen
Kanzlerduell-Podcast
Dicke der Fühle
Einmal den teuren SG und nix tut mehr Weh
SG Pürierstab [AMAZON LINK]
Handrührgerät
Tefal gegen Krupp
Kommentar Ylva Ciabatta http://kuechen-funk.de/2014/06/15/k-f-053-vom-trockenreib-safthuhn-und-aromaanstrichen/#comment-2396
Safthuhn Zubereitung
Huhn tranchieren
Glücksknochen beim Huhn vorher entfernen
Hühnerfond http://instagram.com/p/o0c2wezgri/
Hühnerflügel rösten für Fond
Heston Blumenthal
Buns Okraschote http://www.kuechenjunge.com/2013/09/13/die-nchste-stufe-selbst-gebackene-burger-buns-das-hat-gerade-noch-gefehlt/
VinoCamp http://vinocamp-deutschland.net
Culinarypixel Rezept Bordeaux http://www.culinarypixel.de/gefuellte-zucchiniblueten-ricotta-mozzarella-bierteig/
Session Bordeaux
Christians Rezepte
VinoCamp-Wine-Food-Pairing: Austern mit Liquid Smoke, Limette und Tabasco http://www.kuechenjunge.com/2014/06/04/vinocamp-wine-food-pairing-austern-mit-liquid-smoke-limette-und-tabasco/
VinoCamp-Wine-Food-Pairing: Mango-CousCous mit gegrillten Scampi http://www.kuechenjunge.com/2014/06/05/vinocamp-wine-food-pairing-mango-couscous-mit-gegrillten-scampi/
VinoCamp-Wine-Food-Pairing: Foie Gras auf zweierlei Croissant & Weinbergpfirisch http://www.kuechenjunge.com/2014/06/06/vinocamp-wine-food-pairing-foie-gras-auf-zweierlei-croissant-weinbergpfirisch/
Food Wine Pairing
Foodblogger und Podcaster
Speise Wein Kompositionen die unheimlich gut zusammen passen
Austern mit Liquid Smoke
Zwiebelwiederstand
Zwiebelsahnehähnchen Maggi Tütchen
Jeder guckt auf die Kalorien aber keine auf die Inhaltsstoffe
Musik machen
8 Bit Musik
Die Geheimwaffe der Nahrungsmittel-Industrie
Marketing & Kuchenbackmischungen
Nur Wasser in die Backmischung
Frische Milch
Whitey – White Chocolate Brownie
Reibung erzeugen
Zutaten Ordnen
Saucenbinder
Gewürzordnung
Sockensortierer
Tupperdeckel Chaos
Ollis Auto und die Sauce beim Angrillen
Einmal alles in Gleich
Eisdosen in der Gastronomie als Standartmaß
Eierrolle mit Lachs http://instagram.com/p/pOpKu9zgjD/
Crepe Rolle mit Lachs
Kalbsburger mit Aprikosen-Chutney http://instagram.com/p/pW4Wg0uONJ/
Link zu Geheimnisse der Lebensmittelindustrie http://youtu.be/mKTORFmMycQ

K-F-049 Offene Dekonstruktion & Interpretation – Gerichte und ihre Namen

4. Mai 2014 Allgemein 4 Kommentare

Neues Logo und App Culinaricast http://www.culinaricast.de/2014/04/22/culinaricast-app-und-unser-neues-logo/
Relive Radio http://reliveradio.de/kuechenfunk
Toby Baier http://einschlafen-podcast.de
Holgi – Wrint http://www.wrint.de
Sternengeschichten http://sternengeschichten.podspot.de
Der Komet im Cocktailglas AMAZON LINK
Braufactum Palor Pale Ale http://www.braufactum.de/Kollektion/Palor::265.html
Talisker Storm http://www.malts.com/index.php/de_de/Unsere-Whiskies/Talisker
Offenbarung 23 http://www.offenbarung23.de
Garbiel Burns http://de.wikipedia.org/wiki/Gabriel_Burns
Die Känguru-Chroniken – Marc Uwe Kling AMAZON LINK
Edgar Ellen Poe Folge 1 AMAZON LINK
Lammcaree
Caree vom Schweinekotelette
Kotelette am Stück
Schwäbisch-Hällisches Schwein
Radicchio mit Ziegenkäse überbacken http://instagram.com/p/nTbT8guODu/
Lachs auf der Haut https://www.youtube.com/watch?v=sWfGTNdXaxU
Mundgefühl
Eiweiß tritt beim braten aus
Crouton Salat
Die Kunst des Käse-Sandwichtes http://instagram.com/p/nTSV_szgt9/
Küchengötter Youtube https://www.youtube.com/user/kuechengoetter
Biokoch Youtube https://www.youtube.com/user/derbiokoch
Punkfood Deluxe Youtube https://www.youtube.com/user/PunkfoodDeluxe
Küchenjunge – erstes Rezept im Kochbuch! Türmchen vom Hühnchen – http://www.kuechenjunge.com/2014/04/25/verlosung-mein-trmchen-vom-hhnchen-im-staatlich-fachingen-kochbuch-nr-3/
Uwe von Highfoddality http://www.highfoodality.com
Ente beim Chinesemn
Besser ist das Hähnchen oder der Schweinebauch
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch – gedünstet
Pochierte Eier verkacken – http://instagram.com/p/nOd-bGuOIc/
Ganz frische Eier
Panierte Frühlingszwiebeln
Gemüsezwiebeln vorgaren dann frittieren
Polnische Sauce http://www.culinaricast.de/2014/04/28/cc-103-fischgerichtetag-mit-kartoffeln-und-spargel/
Eier und Spargel
Offene Lasagne – http://instagram.com/p/nOeX35uOJH/
Dekonstruktion
Interpretation
Aubergine in der Lasagne
Mousaka
Aubergine und Zucchini mit Salz 10 Minuten Marinieren
Zucchini mit Minze
Tomatensalat + Pfirsich

K-F-039 Alles was auf Würzer endet bleibt im Suppermarkt!

19. Januar 2014 Allgemein 4 Kommentare

Redundanz
Meat & Feed
Angrillen in Köln am 01. Februar 2014
Rothaus Tannenzäpfle Bier
Danziger Goldwasser
Lachs Braten http://instagram.com/p/i1XJfRzgg5/
Youtube Video dazu folgt
Lachs-Filet schuppen
Fisch in Salzkruste http://www.kuechenjunge.com/2012/01/02/das-menu-vom-ersten-weihnachtsfeiertag-mit-loup-de-mer-in-der-salzkruste/
Kokos-Red Currysuppe mit Huhn und echter Zitrone http://instagram.com/p/i6l9X_zgr-/
Fisch pochieren
Red Curry Paste
Is Nix Scharf
Gans und gar – Gutes zum Neuen Jahr: Ein Mitternachtseintopf http://www.wdr5.de/sendungen/gansundgar/mitternachtssuppe100.html
Spülfrau Suppe
Suppen: Möhre, Poree, Paprika, Frühlingszwiebel, Zuckererbse
5-Minuten-Eintopf http://instagram.com/p/i816u-zgv2/
Sardellen als Fisch-Saucen-Ersatz
Alles was auf Würzer endet bleibt im Suppermarkt!
5 Schätze Gewürz
CC 69-Die Küche Chinas http://www.culinaricast.de/2012/11/08/cc-69-die-kuche-chinas/
Youtube Koch Videos – manchmal wie bei Unfall zusachauen
Snyder’s Pretzel Pieces Honey Mustard & Onion http://www.amazon.de/gp/product/B004IKUJUY?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B004IKUJUY&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21
Wasseranteil
Pizzafertigteig???
Hefeteig-Angst
Zusatzstoffe
Culinaricast Folge 031-Pizza http://www.culinaricast.de/2011/08/13/culinaricast-folge-031-pizza/
Pizzastein http://www.amazon.de/gp/product/B003KOBGOM?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B003KOBGOM&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21&qid=1389991625&sr=8-11&keywords=pizzastein
Pizza-Busen-Teig http://instagram.com/p/it40WAOOAh/
Mr. Pink Carbonara http://instagram.com/p/jFHRUpuOFG/
Fetter Speck – What to do?
Kinder brauchen Grenzen. Der Vortrag http://www.amazon.de/gp/product/3833724714?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=3833724714&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21&f_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_s=center-5&pf_rd_r=18994GGAD0N2WXEPYV7K&pf_rd_t=101&pf_rd_p=455354247&pf_rd_i=301128
Wir brauchen Hilfe?! Netzteil für Zune R24? Tip an Sven
Bratkartoffeln
Burger-Pattys
Geflügel Farse
Schinken-Geflügel-Rolle
ANGRILLEN -> Köln http://kuechen-funk.de/2014/01/07/k-f-0375-angrillen-am-1-2-2014-in-koeln/

K-F-038 Fonduenaise und Raclette auf Backblechen

12. Januar 2014 Allgemein 6 Kommentare

Offlife
Fondue
Raclette
Fondue mit Brühe
Fondue mit Fett – Biskin
Fonduenaise – Mayonnaise aus Fonduefett
Fondue in Florenz – http://www.lafondue.it
Restaurants die Fondue anbieten
Käse-Stalaktiten
Vietnamesische Frühlingsrollen
Vapiano und Ginyuu http://www.ginyuu.de
Woks
@Elektrobier
Teflonwok Tefal
Wok auf Gas
Lachs braten auf DER Haut http://instagram.com/p/i1XJfRzgg5/
Induktion
Postsendungen vor Silvester
Buch: Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche [Amazon]
Entrecote Burger im Ginyuu http://instagram.com/p/izTwMXuON8/
Sambal Oelek zu Ente und Sprossen
Pancomehl
Vietnamese Coffee Pie http://instagram.com/p/izT2aDuOOF/
ANGRILLEN am 01.02.2013 http://kuechen-funk.de/2014/01/07/k-f-0375-angrillen-am-1-2-2014-in-koeln/
ANMELDUNG im Piratenpad = https://piratenpad.de/p/Angrillen-K-c3-bcchen-Funk
Esel & Teddy Podcast http://esel-und-teddy.podspot.de
Sven machte Silvester Raclette
Aber ohne Raclettekäse sondern mit Jalsberg und Parmesan
Tomatenbrot http://instagram.com/p/ilcIWgTgun/
Alle Gemüse vorbereiten
Kleine Kartöffelchen
Fleisch marinieren
Sweet-Chili-Mayo
Zitronenmayo
Paprika-Gemüse http://www.youtube.com/watch?v=g1ej_MNuYd0
Zuckerwatte http://instagram.com/p/imXltYTgnN/
Banane mit Zuckerwatte
Aufschnittmaschine
Köstliches Leben
Sven für 2014: Brot & Keep it Simple
Svens Weihnachtsansprache
Gewinner des Letzten Gewinnspiels:
Senf – Nudeln – Zucchini – Wild – Vanille? Easy Tatsächlich gibt´s Vanille-Senf und sogar einen Blog – Senf und Vanille. Also – Rezept. Ich hab grad die Regeln nicht mehr im Kopf, aber wenn weglassen geht, geht ja auch bestimmt hinzufügen Lasagne. Wild wolfen und so ne Art Bolognese draus kochen. Senf-Sahne-Vanille-Sauce als Bechamel-Ersatz und alles mit Nudel- und Zucchini-”Platten” schichten. Backen.
Alex – http://chefhansen.de
http://kuechen-funk.de/2013/11/24/k-f-032-der-vorteil-an-bier-ist-es-macht-keine-rotweinflecken/#comment-970
NEUES HÖRERGEWINNSPIEL:
Hörerwurf: Scheufele, Pilze, Blumenkohl, Grünkohl, Hefeteig, Bohnenkraut, Knoblauch
Antworten bis 5. März hier im Beitrag!

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K-F-039 Alles was auf Würzer endet bleibt im Suppermarkt!

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Wir reisen durch das kulinarische Europa, sprechen über Essen & Trinken und verraten euch wunderbare Rezepte aus aller Welt