Tag Archiv für pasta

K-F-287 Die BBQ Trends 2024 mit Camillo von Don Caruso BBQ

 

K-F-264 Sturmwaffel, Insekten und viel mit Mehl

K-F-255 Zurück aus dem Sommer-Urlaub

K-F-252 Kulinarische Reise nach Sizilien

 

K-F-245 Gamechanger? Butter!

K-F-203 Restart Gastro mit ordentlich Trüffel drüber!

K-F-189 Kulinarisches von Unterwegs… Ein Test!

K-F-182 Kulinarischer Reisebericht Kalabrien

  • Eine Woche im Aldiana Kalabrien
  • Koch-Präsentation Riccardo Sculli ( 1-Michelin-Sterne-Koch)
  • Spaghetti mit frischen Sardellen, Brot und Zitrone
  • Schwertfisch Steaks mit einer Gremolata aus Kapern, Chili & Petersilie
  • Ricotta frisch mit Olivenöl & Brot
  • Nduja – eine ganz spezielle Streichwurst mit viel Paprika aus Kalabrien
  • Pasta selber machen – Regional Rasckatil – ähnlich Orecchiette
  • In Civita – Pasta selber machen aus Albanien – Dromsa
  • Danach Restaurant L’Oste D’Arberia https://www.instagram.com/p/Byxrc0zocYC/
  • Auberginen – Lila! Der Hammer mit Fenchelsaat
  • Pasta mit Auberginen-Creme und Lakritz-Pulver
  • Rind in einer Orangen-Sauce
  • Koch-Präsentation Nino Rossi https://www.instagram.com/p/By0e2mGoGaY/
  • Sous Vide Rinderzunge + Tomatensalat aus der ISI Flasche mit Anchovis
  • Koch-Präsentation Guiseppe Gatto
  • Calamares mit Paprika
  • RochenFlügel auf Pasta

K-F-169 Eier, wir brauchen Eier!

 

K-F-129 Internorga, Pasta & Verona