- War schon mal hier: KF-155 http://kuechen-funk.de/2018/05/08/k-f-155-im-gespraech-mit-camillo-von-doncaruso-bbq/
- Eigenes Bier mit Maisel & Friends Smoky IPA https://www.instagram.com/p/B-6jeR1qvV1/
- 3000 Liter Sud
- BrewBBQ
- Bamberger Schlenkerla
- Wie kommt der Rauch ins Bier?
- Choclate Bock als Dessert Bier! https://maiselandfriends.com/biere/signature/
- Neue Grill Lounge in deinem Garten https://www.instagram.com/p/B_eegf9KZ8g/
- Herzstück? Ophyr Grill
- Eigenes Gewürz Porkalypse bei Ankerkraut https://www.ankerkraut.de/porkalypse
- 11 Jahre Don Caruso BBQ
- Liebesbier https://www.liebesbier.de/
- #Porkalypse
- Rezepte damit Pulled Pork 3-1 Rohrzucker
- GMG Palett Smoker https://greenmountaingrills.com/
- Traeger Grill https://www.traegergrills.com/de/de
- Competition BBQ
- Burger Fette Kuh BURGER DER WOCHE mit Rotkohl-Coleslaw, Ahorn-BBQ-Sauce, Pulled Pork im Sesam Brioche Bun mit 200g US Chuck Roll Beefpatty. https://www.instagram.com/p/B-ud-SfHAjl/
- Roadkill Chicken https://www.instagram.com/p/CAOA_YJnO5_/
- Safthuhn von Sven
- 1 Liter O Saft 1 Liter Sprudel Wochestersauce
- Gastro Aussenbereiche? Euer Ernst?
- Hygienepauschale?
- Chicken Wings Blue Cheese Dip
- Sardinnen Grillen http://www.culinaricast.de/2014/07/01/safthuhn/
- Trüffel Tratsch Tanken https://www.bosfood.de/ttt.html
- Schweinebauch – Porkalypse Oktopus https://www.instagram.com/p/CASwO0FB2gC/
- Luma Schweinebauch https://luma-delikatessen.com/de/catalog/schwein/lumapork/luma-pork-bauch-am-stueck-gastro/
- Amarettini mit Schweinebauch
- Mexiko Reise & Mexikanisches Essen
- Chefkoch-Bingo:
- Vanillecreme mit marinierten Erdbeeren https://www.chefkoch.de/rezepte/119411050825354/Vanillecreme-mit-marinierten-Erdbeeren.html?zufall=on
- Spargelsalat mit Mandarinen, Ei, Schinken und Schnittlauch https://www.chefkoch.de/rezepte/3689011556520344/Spargelsalat-mit-Mandarinen-Ei-Schinken-und-Schnittlauch.html?zufall=on
Tag Archiv für burger
K-F-204 Im Interview: Camillo von Don Caruso BBQ
K-F-201 Frohe Ostern, Corona Update und viele leckere Tips
- Martin von der Baconbakery am Start
- Warum reden wir hier auch über Corona?
- Wie sieht Martins Ostern aus?
- Und wie ist es bei Christian?
- Gnocchi Selber machen – Super als Kinder Beschäftigung https://www.instagram.com/p/B-upuycha7A/
- Wo kommt das Mehl her?
- Mehl-Lage hat sich entspannt! Also keine Panik!
- Wie kauft ihr nun ein? Weniger oder Öfters?
- Gut das Leute mit Mehl arbeiten, aber!
- Vergesst die Bäcker nicht!
- Christian’s Sauerteig Eskapaden
- Sauerteig Wrint Folge von Holgi mit Plötzblog https://wrint.de/2020/04/05/wr1065-sauerteig/
- Plötzblog https://www.ploetzblog.de/
- Wie ist die Corona Lage in der Fetten Kuh?
- Laden Ein hat wieder geöffnet als die Fette Kuh Agnes https://www.instagram.com/p/B-eTCIknabQ/
- Jetzt Burger-Grill Paket als Do-It-Youself-Kit von der Fetten Kuh https://www.derfetteshop.de/burgerbausatz-grillpaket/
- Lieferdienste bei Christian vor Ort: Gute Qualität!
- Eisdielen dürfen nicht am Fenster verkaufen bei uns? Ein Imbiss schon?
- Skotti Grill in Aktion! https://skotti-grill.eu/produkt/skotti/
- BonnGas https://www.bonngas.de/
- Wie ist das mit dem Spargel Momentan? Würdet ihr Spargel im Take Away bestellen?
- Ugly Delicious https://www.netflix.com/title/80170368
- Netflix Food Docus schauen
- Neue Lust am Podcast hören bei Christian!
- Podcasts:
- Fest und Flauschig https://open.spotify.com/show/1OLcQdw2PFDPG1jo3s0wbp?si=J4YzpyVyRoavVgdtenKoAA
- Mundstuhl https://open.spotify.com/show/1oGQcIUn7qszsj31UvYIRN?si=phnh-5mhRVie8UhzqFV6lA
- Lass’ Hörn https://open.spotify.com/show/5MeDfVf1kNNqHi7rvqh0FO?si=jhiys6QsSG-uH-Vz2r-NZg
- Live Videos auf Instagram:
- 5komma1.de https://www.instagram.com/5komma1.de/
- the_duc_ngo https://www.instagram.com/stories/the_duc_ngo/
- Roland Trettl https://www.instagram.com/roland_trettl/
- Massimo Bottura https://www.instagram.com/massimobottura/
- Gleibt Gesund und Frohe Ostern euch allen!
K-F-199.5 Wir drücken uns vor der 200.
- Wir drücken uns vor der 200.
- Wir haben Karneval gefeiert https://www.instagram.com/p/B83kHH0ojGO/
- Team Rhytmusgymnastik
- Mettbrötchen
- #mettgate
- So viele Fleische und Fische wird roh gegessen
- Kölsch nur an Karneval?
- Alt Bier aromatisch Vielschichtiger
- Kräuterliköre
- Jägermeister
- Killepitsch
- Burger der Woche zu Karneval: Krapfen-Bun, Erdnussbutter, Jägermeister-Marmelade, essbarem Alaaf, Bacon https://www.instagram.com/p/B8wIYd-oo0S/
- Baconbakery und sein Blog https://www.baconbakery.de/
- Martin ist wieder in der Fastenzeit
- Wieder sehr gut im Flow
- Kaffemaschine gereinigt, dann auf Aeropress umgestiegen
- Christian fastet auch mal ein bisschen
- Brot selber backen
- San Sebastian im März
- Supperclub No. 7 https://www.bonn-culinahr.de/#veranstaltungen
- Zuckerwatte-Gate beim letzten Supperclub https://www.instagram.com/p/B8ozDAyoueK/
- Food-Eskalation im Urlaub
- Bos-Food
- Austern
- Hummer https://www.instagram.com/p/B8wfjl3IAOI/
- Weißer Trüffel
- Evil Garrett Bloodhound Gang war auch auf der Party
- Saumagen
- Lammrücken zerlegen https://www.instagram.com/p/B7_f3e6IUua/
- Burger vom Josperqrill https://www.instagram.com/p/B9Cr2SrICzS/
- 1. – 3. Mai Meatup Beach https://www.facebook.com/events/1028774517481397
- Chefkoch-Bingo:
- Panierter Feta auf Rucola https://www.chefkoch.de/rezepte/1221741227534457/Panierter-Feta-auf-Rucola.html?zufall=on
- Mais – Käse – Suppe – https://www.chefkoch.de/rezepte/1602651267454957/Mais-Kaese-Suppe.html?zufall=on
- https://www.chefkoch-shop.de/
K-F-198 Das verflixte siebte Jahr
- Vor 7 Jahren: Podcast Entjungferung beim Culinaricast http://www.culinaricast.de/
- Martin war in Amsterdam
- Vor drei Jahren war er das letzte mal da
- So viele neue Läden – Kulinarisch sehr interessant
- Omelegg – Von morgens 9 Uhr bis morgens 4 Uhr https://www.instagram.com/p/B7dKqYXofnu/
- Omelett mit Bakalau San Sebastian
- Im Supermarkt gefunden: Cajun – Gewürz – Slap your Mama
- The Chicken-Bar – Holzkohlegrill mit Grillspießhähnchen
- Chicken zuerst Sousvide und danach auf den Holzkohlegrill
- Starbucks-Corner im Hotel war echt schlecht
- Burgerbar zum Frühstück https://www.instagram.com/p/B7gw-4Zoqdd/
- Pancakes in der Burgerbar
- Martins Coke-Experimente Ende letzten Jahres – Coke aus aller Welt
- Cherry-Coke Rulez!
- Amsterdam-Tips: Früh Zimmer buchen, Parken: am besten Hier! https://www.google.com/maps/place/Parkhaus+Zentrum+Oosterdok/@52.3764071,4.9069276,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x47c609baae7e7e37:0x9221f287679cbf65!8m2!3d52.3764071!4d4.9091163?hl=de-DE
- Küchenjunge ist in den Vorbereitungen für den SupperClub “Schwein gehabt! Jetzt wird es Wild!”
- Printenmayo konnte ich leider nicht machen – da keine Printen mehr zu bekommen sind.
- Walisisches Lamm https://www.instagram.com/welshlambbeefdach/
- Ganzen Lammrücken zerlegen
- Lammkrone Knochen putzen
- Lammlachse https://www.instagram.com/p/B7q83yDIBxP/
- Wagyu Burger in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/B7n4Cn7IuDP/
- Burger mit Schweinepatty! https://www.instagram.com/p/B75tBYzoR92/
- Andreas Audiokommentar: Santa Maria Schweden // 80er/90er Texmex Produkte hergestellt // Taco Freitag wurde eingeführt // 75% – Familien tun das!
- Meatup Beach! https://www.facebook.com/events/1028774517481397
- Team Rhythmus Gymnastik am Karnevals-Samstag
- Chefkoch-Bingo:
- Joghurt-Lachs-Aufstrich https://www.chefkoch.de/rezepte/1867291303134661/Joghurt-Lachs-Aufstrich.html?zufall=on
- Heisser Schokopudding mit Marshmallows https://www.chefkoch.de/rezepte/1219021227378544/Heisser-Schokopudding-mit-Marshmallows.html
K-F-193 Döner-Gate
- Ankerkraut Store Eröffnung Köln – Breite Straße https://www.ankerkraut.de/stores/store-koeln
- Zwiebelkuchen mit Baconschaum oben drauf
- Zwiebelkuchen im Glas?
- Currywurst
- Keksgewürz-Panacotta https://www.ankerkraut.de/keks-gewuerz
- Bosna Gewürz https://www.ankerkraut.de/bosna
- Wie Probiert man Gewürze?
- Gewürzmischungen einfach ins Rührei. Pizzagewürz
- Fischers Fritze Gewürz von unserem Hörer – https://www.ankerkraut.de/fischers-fritze
- Gewürzverlosung! 1 Dose Fischers Fritze! Schreibt in die Kommentare im Blogpost zur Folge welches Martins Absolutes Lieblingsgewürz von Ankerkraut ist.
- Weimar Döner Verbot // Fleisch-Drehspieße
- Weimarer Lebensmittelüberwachung
- Leitsätzen für Fleisch- und Fleischerzeugnisse des deutschen Lebensmittelbuchs von vor 20 Jahren
- “Döner” oder “Döner Kebap” besteht aus dünnen Fleischscheiben vom Schaf und/oder Rind
- Hackfleischanteil höchstens 60%
- Ausschließlich weitere Zutaten: Salz, Gewürze, Eiern, Zwiebeln, Öl, Milch und Joghurt
- Hähnchen-Döner Kebab gewürzten Hähnchenschenkel-Fleischscheiben (mit Haut, ohne Knochen)
- 1972 Berlin erfunden = Fleisch in Brot! Fleisch gab es vorher schon!
- Federweißer – Sauser Problem!
- Chicken Wings vom Küchenjungen https://www.instagram.com/p/B4F6szsIrtf/
- Brine um das Huhn einzulegen
- 9. + 10.11. Dessert Inc & Crispy Chicken & Waffels und Donout Burger
- Wagyu Burger von der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/B345rtrIfE2/
- Phillips Wagyu https://www.instagram.com/philippswagyu/
- Teriyaki Burger
- Baconjam Fritten https://www.instagram.com/p/B4DBinjovL5/
- Chefkoch-Bingo:
- Choco Muffins https://www.chefkoch.de/rezepte/363911121870863/Choco-Muffins.html?zufall=on
- Fischfilet mit exotischer Kurkuma-Gemüsesauce https://www.chefkoch.de/rezepte/3515981524251544/Fischfilet-mit-exotischer-Kurkuma-Gemuesesauce.html
K-F-190 Teures Schwein & blödes Obst dissen
- Radio Bastard Podcast https://radiobastard.fm/
- Schwierigkeiten im Interview in Berlin von Martin
- Brian’s Steak & Lobster, original Surf & Turf (Hamburg)
- Brasserie Colette Tim Raue, original französische Klassiker
- Sushi & Coke? Passt das zusammen?
- Alte Münzfabrik Berlin
- Coke zum Drinks mixen
- Döner am Alex essen
- Alles-Restaurant?! WTF?
- Schweinefleisch wird teuerer!
- Wagyu Züchter Phillip – ein Hobbby – Beruf Tierarzt
- Wagyu Burger in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/B1_oTLUIpoK/
- WDR Markt – Fette Kuh Burger im Test https://www1.wdr.de/fernsehen/markt/sendungen/uebersichtsseite-markt-290.html
- Christian war auf einem auernhof
- Schweinchen fressen gerne Topinambur
- Neues Kalb für Milch Milch
- Kindergeburtstag auf dem Bauernhof
- Frosch Essen?!
- Martins Sohn – in der Schule nur noch vegetarisch essen
- 1. Vegetrarisches Essen sieht frischer aus
- 2. Billiges Fleisch schmeckt schlechter
- Wachsweiche Eier mit Yuzu-Gelee, Sriracha- & Hoisin-Sauce, Sesam & Koriander! https://www.instagram.com/p/B2XLHP9o-4i/
- Eier! Wir brauchen Eier!
- Umami-Würze auf Rührei [Affiliate] https://amzn.to/2LEAAaj
- Pizzagewürz im Rührei
- Ur-Möhren mit Vanille und Butter im Ofen
- Vergärt – vergart
- Winedogs https://www.instagram.com/p/B2hY3ZuIln9/
- Crystal Met
- Chefkoch-Bingo:
- Met Mousse – Dessert für ein Mittelalter-Fest https://www.chefkoch.de/rezepte/3450611514227479/Met-Mousse-Dessert-fuer-ein-Mittelalter-Fest.html?zufall=on
- Pink-Grapefruit-Radischensalat https://www.chefkoch.de/rezepte/1090471215071285/Pink-Grapefruit-Radieschen-Salat.html
- Blödes Obst dissen!
- Sternfrucht & Drachenfrucht
K-F-189 Kulinarisches von Unterwegs… Ein Test!
- Folge von Martin: Streetfoodmarkt von Coca Cola
- Ceviche – Mega!
- Juan Danilo, original peruanisches Ceviche
- Sein Buch “Ceviche. Das Kochbuch: Peruanisch magisch” [Affiliate] https://amzn.to/2ZSltlA
- Eine Platte voll: Hummus-Linsen-Spinat-Salat mit Granatapfel & Walnuss https://www.kuechenjunge.com/2019/09/06/eine-platte-voll-hummus-linsen-spinat-salat-mit-granatapfel-walnuss/
- Spaghetti mit Spinat-Pesto, Pistazien & Pecorino https://www.instagram.com/p/B1rJJSGoaPO/
- Macaroni mit Gorgonzola-Sauce & frischem Blattspinat https://www.instagram.com/p/B2KOpHlIbUZ/
- Chili-Cheese-Burger
- Classic Dog im Wurst Case Szenario https://www.instagram.com/p/B2UyP3eoDtr/
- Zusammen mit Thomas https://www.instagram.com/fleischbotschafter/
- Kalbsbratwurst
- Pastrami-Sandwich
K-F-187 Urlaubsfolge Vol. 2 – Fünf Fragen an den Baconbakery
- Moccamaster
- Holland
- Urlaub
- Paris im Sommer
- 11th Grenze, 3th Marais
- ReisenReisen Jochen Schliemann und Michael Dietz
- Chilly Gonzales
- Frage 1. Was war dein Highlight Essen in Paris?
- Burrito, Arepas, Pizza, Croissant
- Frage 2. Was war dein schlechtestes Essen in Paris?
- Fritten bei Five Guys, Gallerie La Fayette
- Frage 3. Was wirst du ganz besonderes in Holland grillen?
- Tomahawk, Kartoffelgratin
- Frage 4. Was war dein kulinarisches Highlight bisher in 2019?
- Felix Food Factory, Antwerpen Tour und Meatup 2-3, Burger der Woche (Tim Raue Burger), Omelette mit Trüffel und Livar Schinken und Meeresspargel
- Frage 5. Was findest du ist ein völlig unterschätztes Lebensmittel?
- Wurst
- Frage 6. Was ein völlig überschätztes?
- Vegane Wurst
- Chefkoch Bingo
- https://www.chefkoch.de/rezepte/2246801359815021/Stockfischgroestl.html?zufall=on
- Coca Cola Food Festival
- https://www.cocacola.de/de/foodfestival/
- https://www.cocacola.de/de/foodfestivalkoeln/?
K-F-186 Urlaubsfolge Vol. 1 – Fünf Fragen an den Küchenjungen
- Urlaubsepisode Vol. 1 – Martin hat fünf Fragen an den Küchenjungen gestellt
- Frage 1. Was würdest du kochen, damit du dich am meisten an den Sommer 2019 erinnert fühlst?
- Gericht des Jahres 2019 ist definitiv das Lammkarree, da wir uns damit bis zum zweiten Platz beim Cookingstar gekocht haben. https://www.instagram.com/p/By5Yl15ojNG/
- Aber ein echtes Gericht dieses Sommers ist die Paella!
- Caros Paella https://www.instagram.com/p/B0wPzArhl8c/
- Paellakocher [Affiliate] https://amzn.to/2TUCwOw
- Meine Petromax-Pfanne [Affiliate] https://amzn.to/2MtRBp6
- Frage: 1.5 Alternativ welches Getränk würdest du Dir mixen/einschenken?
- Definitiv ein Gin Sour!
- Frage 2. Dein aktueller Lieblingsburger?
- Caesar Salad Burger! https://www.instagram.com/p/BlK6_EkD4Va/
- Sehr überraschend – Carpesse Burger mit Balsamico-Mayo & Pesto! https://www.instagram.com/p/B1ORR7HoyYl/
- Frage 3. Holzkohle oder Gas Grill?
- Definitiv Holzkohle! Wenn es schnell gehen muss ist Gas aber immer die erste Wahl. Mit Zeit und Ruhe umbedingt Kohle!
- Was hat der Christian da nur am Big Green Egg gemacht… https://www.instagram.com/p/B1RkECno5qK/
- Frage 4. Welches Land reizt dich kulinarisch am meisten, kennen gelernt zu werden?
- Dänemark, Polen, Tschechien!!!
- Frage 5. Was würdest du am liebsten von deinen Hörern wissen?
- Wo hört ihr uns?
- Chefkoch-Bingo: https://www.chefkoch.de/rezepte/679961170433872/Herbstmarmelade.html?zufall=on
- Chris hat nun endlich einen Moccamaster [Affiliate] https://amzn.to/2ZhdfD5
