- Feedback Reisfolge
- Fette Reisgerichte, Kommentar von Andrea: Mejadra, das ist ein typisch orientalisches Gericht. Mejadra ist Reis mit Linsen und frittierten Zwiebeln. https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/oct/09/mejadra-recipe-yotam-ottolenghi
- Reissalate Klassisch Deutsch oder in einer asiatischen Variante mit Sweet-Chili-Mayo
- Salziger Milchreis
-
Und dann noch zum Salzen von Hülsenfrüchten während des Kochens: Auf jeden Fall, auch in Salzwasser einweichen. Siehe hier:
- Kommentar Winfried
- Tomaten und Paprika im Reis mitkochen
- Kartoffeln mit dem Reiskocher kochen
- Das Warmhalten bei ausreichend hoher Temperatur verhindert auch die Vermehrung des Bakteriums Bacillus cereus
- Reis Aufbraten auch nicht immer gut wegen der Toxine des Bakteriums
- Reis und Arsenbelastung
- Instantpot
- Supportet uns und kauft das Paket bei Reishunger https://www.reishunger.de/kampagne/pro-chris
- Gutschein Code: PROCHRIS
- Anjas Hinweis: Bald ist Weihnachten… 😉
- Audiokommentar von Heiko
- Dutch Oven
- Schichtfleisch https://www.instagram.com/p/BoWElb7Dj4S/?taken-by=kuechenjunge
- Spießbraten
- Nehmt keine BBQ-Sauce http://www.meisenfuetterung.de/schichtfleisch-der-klassiker/
- Eggs Benedict – Sous Vide Problem pochierte Eier https://www.instagram.com/p/BoEU-7qj6vT/?taken-by=kuechenjunge
- Austern mit Yuzu, Lachskaviar, knuspriger Lachshaut & Charapita Chili https://www.instagram.com/p/BntmKEun6ow/?taken-by=kuechenjunge
- Sylter Royal Auster mit Teriyaki-Sauce, Yuzu & Wasabi-Crunch https://www.instagram.com/p/BoMqk9vDd2x/?taken-by=kuechenjunge
- Fleisch Glück Podcast mit Lucki Maurer https://www.fleischglueck.de/magazin/fleischglueck_podcast_lucki_maurer/
- Bericht Txogitxu https://www.kuechenjunge.com/2018/09/27/txogitxu-txuleton-das-steak-der-omakuh-aus-dem-baskenland/
- Chefkoch-Bingo:
https://www.chefkoch.de/rezepte/834651188208998/Boeuf-Bourguignon.html?zufall=on
Tag Archiv für reiskocher
K-F-165 Dutch Oven, Reis-Feedback und vieles mehr
K-F-164 Reis, Reis, Baby!
- Club-Mate
- Vodka-Club-Mate
- Die Küchen-Funk-Folge mit Till
- Reishunger.de Kooperation
- Supportet uns und kauft das Paket bei Reishunger https://www.reishunger.de/kampagne/pro-chris
- Martin über das Reiskochen in der Bio-Manufaktur
- Verhältnis 2 Wasser : 1 Reis
- Reis aufkochen und dann Deckel drauf und klein stellen 45 Minuten
- Auf keine Fall rühren
- Reis kochen im Reiskocher
- Kochbeutelreis ist fies
- Ist Reis im Trend? Als Healthy-Food und in Poke-Bowl
- Risotto https://www.instagram.com/p/Bl49d6ajc4d/?taken-by=kuechenjunge
- Aranchini https://www.instagram.com/p/BjCxacMDiRG/?taken-by=kuechenjunge
- Paella über Holz-Feuer zubereitet
- Risi-Bisi – italienischer Reis mit Erbsen & Gemüse
- Martins Ausbildungserlebnis: Reis mit Sate-Sauce
- Reiskocher wichtig für Sushi
- Reis im Thermomix
- Digitaler Reiskocher https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reishunger-reiskocher
- Instant-Pod – Schnellkochtopf
- Viele Reissorten: Vollkorn, Wildreis, Roter Reis, Schwarzer Reis…
- Süßer Wildreis mit Kokosmilch und Banane https://www.chefkoch.de/rezepte/2788391430986328/Suesser-Wildreis-mit-Kokosmilch-und-Banane.html
- Reis waschen https://www.reishunger.de/wissen/article/145/reis-richtig-waschen
- Sushi selber machen
- Sweet-Sushi und Sushi Ninja in Köln
- Schweine-Kotelette vom Schwäbischhällischen mit Blumenkohl-Curry & Basmati https://www.instagram.com/p/BnB_skzDCeZ/?taken-by=kuechenjunge
- Brisket-Bowl mit pochiertem Ei, Ananas, Erdnuss, Koriander, Sweet-Chili-Mayo & Vollkorn-Basmatireis.
https://www.instagram.com/p/Bj15dgxDAaL/?taken-by=kuechenjunge - Sushi von Küchenjunge https://www.instagram.com/p/Bi-LVpRD4Fg/?taken-by=kuechenjunge
- Deutsche Reis-Gerichte? Hühnerfrikasse, Königsberger Klopse, Hack-Paprika Reis, Gefüllte Kürbisse
- Reiskracker
- Supportet uns und kauft das Paket bei Reishunger https://www.reishunger.de/kampagne/pro-chris
- Gutschein Code: PROCHRIS
- Im Paket: Jasminreis, Schwarzer Reis, Reisglas, Bio-Risotto Tomate, Reistee, Reis-Chips und Reisnudeln.
- Currypasten aus dem Asialaden
- Martins weitere Reis-Rezepte:
- Djuvec Reis
- Döner-Teller mit Reis vom Nimet Grill. Reis mit Kichererbsen & Butter
- Gimbap https://de.wikipedia.org/wiki/Gimbap
- Braune Kruste beim Reis!
- The WurstCase Szenario http://www.wurstcaseszenario.com
- Kalbsbratwurst! https://www.instagram.com/p/BnyGOExBoBs/?taken-by=thewurstcase
- Pastrami https://www.instagram.com/p/BngoQcBFtWw/?taken-by=baconbakery
- HotDogs https://www.instagram.com/p/Bnt7xugBE5b/?taken-by=thewurstcase
- Käsekrainer richtig zubereitet https://www.instagram.com/p/BnwuObdl0Ij/?taken-by=baconbakery
- Currywurst https://www.instagram.com/p/Bnqq06YhdZS/?taken-by=thewurstcase
- Best Case Szenario – Alles zum Probieren
- Wurst Käse Szenario – Kalte Platte
- Sucuk
- Chefkoch-Bingo:
- Erdbeer-Vanille-Lassie https://www.chefkoch.de/rezepte/1078071213472787/Erdbeer-Vanille-Lassie.html?zufall=on
- Hähnchen mit Papaya https://www.chefkoch.de/rezepte/357681121178383/Haehnchen-mit-Papaya.html?zufall=on
- Dosenfrüchte
In dieser Folge haben wir, auf meine Anfrage hin, eine einmalige Kooperation mit Reishunger.de gemacht. Durch den Kauf des Paketes bekommt ihr nicht nur einen Preisvorteil, sondern unterstützt auch den Küchen-Funk. Vielen Dank!
K-F-046 Gespräch mit Ylva von Der Klang von Zuckerwatte
- Ylva von Der Klang von Zuckerwatte http://derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
- Ylva auf Twitter https://twitter.com/YlvaZuckerwatte
- Ylva auf Instagram http://instagram.com/ylvazuckerwatte
- Linsengerichte
- Alb-Leisa – Linsen von der Schwäbischen Alb
- Kotellete von Mr. Pink mit Linsen, Zucchini und Parmesan-Schaum http://instagram.com/p/mLUwZ3uOLo/
- Kartoffel-Baguette http://derklangvonzuckerwatte.wordpress.com/2014/03/28/kartoffelbaguettes/
- Frische & Qualität von Baguette
- Baguette – Innen weich wie ein Federkissen
- Instagram-Filter
- Warum der Name „Der Klang von Zuckerwatte“
- Brot backen
- Bärlauch
- Bärlauch-Forellen-Brötchen http://instagram.com/p/mQSknSTghf/
- Spargel
- Bärlauch-Lasagne http://www.kuechenjunge.com/2012/05/07/barlauch-lasagne-mit-sauce-bolognese-und-barlauch-pesto-creme-fraich/
- Bärlauch Burger http://instagram.com/p/mNuJVCKjj3/
- Kladdkaka – http://www.culinaricast.de/2013/05/12/kladdkaka-ein-schwedischer-schokoladenkuchen/
- Ylva wurstet selber http://instagram.com/p/mNnwfNKjqm/
- Kalender vom Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/tag/radikalender/
- Verlosung vom Kalender – Bitte Kommentare oder Audiokommentare Pro/Contra Linsen bis zum 22. April
- Microplanereiben [AMAZON]
- Zwiebel reiben
- Zwiebel pürieren
- Seelachs mit Knoblauch
- Tamagoyaki http://derklangvonzuckerwatte.wordpress.com/2013/07/06/auf-wunsch-meiner-bloggerkolleginnen-anleitung-fur-tamagoyaki/
- Tamagoyaki Youtube https://www.youtube.com/watch?v=7JKh7PwMIbI
- Bentobox
- Japanisch
- Reisgewürz Furikake http://derklangvonzuckerwatte.wordpress.com/2012/11/05/selbstgemachtes-furikake-fur-die-bento-box-1-sesam-salz-furikake/
- Reis rösten
- Reiskocher
- Klebereis -> Asialaden
- Sojasauce aus dem Asialaden
- Natürliche Bräunung der Sojasauce
- Reis kochen
- Ken Hom – Kochbücher – Chinesisch kochen
- Kohlenhydrathe
- Thunfisch – innen noch roh
- Shownotes
- Podstock.de – 29. – 31. August 2014 in Almke bei Wolfsburg
- Putenkeule 1,5kg http://instagram.com/p/mH_eskTgh7/
- Wild grillen
- Tauben auf Spießen
- Hirsch oder Reh – vorsicht das es nicht trocken wird
- Steak – rare – medium rare – medium – medium well – FUCKED
- Schickt uns Audiokommentare!!!
- Little Britain
- Marmeladen
