meatballs | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für meatballs

K-F-219 Das schlechte Image der Konservendose

17. Januar 2021 Podcast Ein Kommentar

Raclette Grills Revival
2 Personen Raclette Grill https://amzn.to/3bDhkHF
Lotus Grill (NICHT für Innen!) https://amzn.to/2N6JGjh
Kommentar Heiko: Kalbsbries Rumohr Hammer, In Käsefondue kommt Kirschwasser – kein Obstler, Abgelaufenes Bier ist nicht gesundheitsschädlich kann halt nur nicht mehr (jedem) schmecken
Meatballs im fetten Shop! https://www.derfetteshop.de/
Geheimzutat: Ricotta
Einkochen Einwecken
Reh- & Hirsch Keule zubereiten
Weihnachtsproblem: Saucen-Problematik aus Fonds
Weck-Magazin
Gibt es gute Fertiggerichte? Woran erkennen?
Essen aus der Dose?
Image der Konservendose
Kochwurst
Bacon-Jam Laugen Teilchen https://www.instagram.com/p/CJ4BmAWhJyP/
Laugen-Blätterteig echt Tricky
BaconJam Menü
Domino-Steine mit Baconjam
Trick Pochierte Eier?! Nicht drehen? https://www.instagram.com/p/CJOQvNHo65J/
Egg Benedict
Reibekuchen mit Räucherlachs https://www.instagram.com/p/CJbto8QhiW-/
Burger der Woche in zwei Wochen mit Sternekoch! Sascha Stemberg!
Fette Kuh Stemi Signature Burger
Ooni Pizzaofen Test im Blog https://www.kuechenjunge.com/2021/01/05/neapolitanische-pizza-zuhause-mit-dem-ooni-koda-pizzaofen/
Martin hat zuhause Erbensuppe gekocht
Geheimzutat Sesamöl
Tiktok?
Chefkoch-Bingo:
Quark-Streusel-Kuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/3308111491321203/Quark-Streusel-Kuchen.html?zufall=on
Kaiserschmarn ohne Zucker https://www.chefkoch.de/rezepte/3230431480597490/Kaiserschmarrn-ohne-Zucker.htm

K-F-218 Frohe Weihnachten & Jahresrückblick

23. Dezember 2020 Podcast 2 Kommentare

DDH Double IPA= Double Dry Hopped – Danke Heiko
Alemania Bonkers https://shop.alemaniabonn.de/collections/dosen/products/bonkers
Kann Bier so schlecht werden das es gesundheitsschädlich ist? Wird Bier schlecht?
Dominosteine mit Baconjam von der Fetten Kuh https://printenhouse.com/collections/printen/products/dominosteine
Martins bestes Gericht dieses Jahr: Sein ganzes Hähnchen in Salzlacke eingelegt und in der Rotesserie über Kohle gegrillt.
Martins leckerste Getränke: der fette Eistee
Christians Gericht des Jahres: Markklos mit Kaviar & Beure Blanc von Christian Mittermeier
Christians Drink dieses Jahr: Guter Ouzo den Christian Wiedergefunden hat https://www.griechenlandshop.at/ouzo-special-karonis-700
Martins Weihnachtsmenü
Prager Schinken, Feldsalat warmen Kartoffeldressing, Kartöffelchen, Kartoffelsalat, Würstchen
Wirsing-Pralinen, französisches Kartoffelfilet, Rouladen
Kartoffelkult Kartoffeleinkauf
Meatballs aus der Fetten Kuh -> Der Fette Shop https://www.derfetteshop.de/fette-vorratskammer/
18 Jähriger Beemster aus Alkmaar
Christian’s Weihnachtsmenü
Thunfisch Sashimi, Wasabi, Spitzkohlslaw
Feine Erbsensuppe mit Würfel knusprigem Schweinebauch
Rinderfilet mit Kartoffelgratin & Rosenkohl, Jus
Panna Cotta mit Passionsfrucht & Pistazie
Trüffelbutter!
Sauerteig-Brot https://www.instagram.com/p/CI_KaNYhOaz/
Buratta
1. Weihnachtsfeiertag: Roastbeef am Stück mit Sauce Bernaise
2. Weihnachtsfeiertag: Kalbsbäckchen mit Knöpfle & Wirsing
Mein erster Rotkohl-Kimchi https://www.instagram.com/p/CJEm0xvhwEj/
Kimchi Selber machen
Raclette?
https://www.facebook.com/adventskalenderrezepte
Zusammen mit Ankerkraut und Külbs Steaks haben wir zwei tolle Rabattaktionen für euch:
– Gratis Ankerkraut Pfeffer Symphonie im Streuer mit dem Code: Adventspfeffer (MBW 30 Euro, bis zum 25.12.20)
– 20% Külbs Steaks mit dem Code XmasBeef (gültig bis zum 25.12.20)
Fondue! Käse oder mit Öl!
Buch: Voulez-vous FONDUE avec moi?: Über 70 heiße Rezepte https://amzn.to/34AdRoI
Original schweizer Käsefondue
Chefkoch Bingo:
Veganes Gemüse Chili mit Braunen Linsen https://www.chefkoch.de/rezepte/2627891412808097/Veganes-Gemuese-Chili-mit-braunen-Linsen.html
Marshmallow-Fluff https://www.chefkoch.de/rezepte/566711155127865/Marshmallow-Fluff.html?zufall=on

K-F-217 Brot, Bäcker, Printen & kulinarische Adventskalender

13. Dezember 2020 Podcast Keine Kommentare

White Milk Stout – Ernst & Alemania https://www.craftbeer-shop.com/ale-mania-draussen-nur-canchen-milk-stout
Joyhauser – BARREL AGED 2020 https://joyhauser.myshopify.com/products/joyhauser-beer
Tomorrowland – Cava http://www.vallformosacava.com/en/home/
Bäcker, Brot & Brötchen
Brotpuristen https://diebrotpuristen.de/ https://www.instagram.com/diebrotpuristen/
Prôt Köln http://protvonalex.de/
Max Kugel https://www.instagram.com/max_kugel/
Arnd Erbel https://www.instagram.com/erbelbrot/
Printen-Schmitz Köln https://www.instagram.com/printenschmitz/
Printen-Mayo von der Fetten Kuh
Bacon-Jam Domino Steine
Meatball Monday im Fetten Shop! https://www.derfetteshop.de/
Support your Local Restaurants!!!
Mein Herd ist Kaputt
Ankerkraut Adventskalender Rezepte https://www.facebook.com/adventskalenderrezepte
Zwei Rabattaktionen für euch!
zwei tolle Rabattaktionen für euch:

– Gratis Ankerkraut Pfeffer Symphonie im Streuer mit dem Code: Adventspfeffer (MBW 30 Euro, bis zum 25.12.20)

– 15% Külbs Steaks mit dem Code XmasBeef (gültig bis zum 25.12.20)
Rezept: Jakobsmuschel Caipirinha mit Rum-Beurre-blanc & Minz-Pistazien-Pesto – Ankerkraut Adventskalender Rezept Türchen Nummer 6 https://www.kuechenjunge.com/2020/12/06/jakobsmuschel-caipirinha-mit-rum-beurre-blanc-rchen-nummer-6/
Rezept: Golden Milk Panna Cotta mit Mango & Maracuja – Ankerkraut Adventskalender Rezept Türchen Nummer 7 https://www.kuechenjunge.com/2020/12/07/golden-milk-panna-cotta-mit-mango-rchen-nummer-7/
Panna Cotta mega Vielseitig!
Eis ist auch Mega Geschmacksträger – super Vielseitig
Schmelzpunkt-Eisdiele
Ankerkraut Tee
Horl 2 https://www.instagram.com/p/CIlmnx7h5mj/ https://www.horl.com/de_de/rollschleifer
Benutzt eure Essgeschenke so schnell es geht! Nicht aufheben!
Martins Gans
Gans in Folie Rezept https://www.youtube.com/watch?v=wtkEuxdRkr4
Chefkoch-Bino:
Appenzeller-Schnitten https://www.chefkoch.de/rezepte/195251082967475/Appenzeller-Schnitten.html?zufall=on
Kartoffel-Linsen Suppe mit Kokosmilch https://www.chefkoch.de/rezepte/2028741328819096/Kartoffel-Linsensuppe-mit-Kokosmilch.html
Toast Hawai
Pizza mit Mayo?

K-F-214 Pizza, Cheddar, Meatballs & Corona

25. Oktober 2020 Podcast 3 Kommentare

Köln und Corona
Sperrstunde ab 23 Uhr
IG Köln verhandelt eigentlich 1 Uhr
Sind die Gäste ängstlicher?
Support für die Fette https://www.instagram.com/p/CGiNlRRH3mX/
Fette Kuh Support Hoodie https://www.startnext.com/diefettekuh
Martins Versprechen vom letzten Mal: Schafskäse, Kirschtomaten halbieren, Olivenöl, Knoblauchpüree, Gewürze, Spaghetti dazu
Geschmolzene Tomaten
Kerrygold Burger https://www.instagram.com/p/CGVTFyQHJzc/
Short Bread
Saure Gurke auf Burger https://www.instagram.com/p/CGYFPolBIS6/
MEATBALL MONDAY –  Pulled Beef – Balls auf Süßkartoffelpüree mit Nachocrunch mit Käsesoße. https://www.instagram.com/p/CGhd1QTni7P/
MEATBALL MONDAY –
Chicken Tikka Poutine
Hähnchen Meatballs mit Tikka Masalla-Sauce und Fritten und Käse überbacken https://www.instagram.com/p/CGPMomEni2N/
Grillen auf der Grillhütte https://www.instagram.com/p/CGiBbhrBaGQ/
Feuerhand Sturmlaternen https://www.feuerhand.de/
Martins Liebe: Pizzabrötchen gefüllt mit Dönerfleisch / Joppysauce
Kräuterbutter bei Italienern alle gleich? Was ist der Kniff? Oregano?
Ooni Pizza Ofen https://www.instagram.com/p/CF7hBRYBsi4/
Lamacun
Steak Pizza https://www.instagram.com/p/CGNeZ4XBk2b/
Chimichurri mit gegrillten Limetten https://www.instagram.com/p/CGSw1WbBfoR/
Hotdog Pizza?
Ramen Pizza?
Dr. Oetker Schoko Pizza
Nutella Pizza
Chefkoch-Bingo:
Schafskäsesauce Napoli https://www.chefkoch.de/rezepte/1539381260086763/Schafskaesesauce-Napoli.html?zufall=on
Joghurt-Hörnchen https://www.chefkoch.de/rezepte/3075901460230338/Joghurthoernchen.html?zufall=on
Maggi Rezepte…
Gösser Natur-Radler

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K-F-218 Frohe Weihnachten & Jahresrückblick

K-F-217 Brot, Bäcker, Printen & kulinarische Adventskalender

K-F-214 Pizza, Cheddar, Meatballs & Corona

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