485 | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für 485

K-F-094 Beef Battle TV-Juroren, Refuges Welcome & viel gegessen

13. September 2015 Allgemein Keine Kommentare

25 Minuten für Heute, aber nächste Woche wieder eine ganze Folge! Sorry wir waren ein wenig im Stress!
Frankenheim Alt
Beef Battle Pro Sieben Maxx http://www.prosiebenmaxx.de/tv/beefbattle-duell-am-grill
Die Juroren https://instagram.com/p/7imtEHuOJ6/?taken-by=kuechenjunge
SoupsforNoobs auf Instagram https://instagram.com/soupsfornoobs/
Küchenjunge auf Instagram https://instagram.com/kuechenjunge/
06.10. in der Fetten Kuh – Refuges Welcome! Burger Verkauf – der Komplette Erlös wird gespendet. https://www.facebook.com/DiefetteKuh/posts/894388977322604
485 Grad Pastrami Pizza https://instagram.com/p/7Yqng-uOCK/
Pastrami vom Hennes
Rocky Balboas Speckbirne
Chefkoch Zufalls Rezept
Thunfisch aus der Dose
Thunfisch in Öl
Karin & die Bonn Box http://stadtboks.de
Küchenjunge in der Effilee https://instagram.com/p/7SZba9uONb/

K-F-078 Nächtlicher Roadtrip durch Köln – ein AutoCast

15. März 2015 Allgemein Ein Kommentar

Wurst-Case Szenario https://www.facebook.com/wurstcaseszenario
Torsten Goffin http://allemanfang.tumblr.com
485 Grad http://www.kuechenjunge.com/2014/08/05/pizza-485-grad-in-kln-in-60-sekunden-zur-italienischen-offenbarung/
Prozente zur Pizza https://instagram.com/p/0EORUtuOOW/
Emrich Schönleber 2010 Halenberg Riesling -R- https://instagram.com/p/0JGjU9uOFu/
Chianti Classico Riecine 2009 https://instagram.com/p/0JGqeCuOF8/
Pizza Margarita https://instagram.com/p/0JG0l_OOGP/
Beer Bera! Craftbeer aus Italien https://instagram.com/p/0JHAztuOGq/
Fingerfood Buffet vom Küchenjungen https://instagram.com/p/0DuvcHOOFL/
Caprese-Killer: MBC-Sauce = Mango-Basilikum-Chili https://instagram.com/p/0Gxo1YuOGb/
Scampi – Ricotta – Zucchini https://instagram.com/p/z8JmDGOOEW/
Entenbrust – Blutorange – Fenchel https://instagram.com/p/z8JylmuOE1/
Rumpsteak von der Färse – Portobello – Salbai – Trüffelravioli https://instagram.com/p/z8J6PXOOFK/
Salzwasser marinierter Kapaun und bunte Bundmöhren https://instagram.com/p/z-cjy5uOEf/
Tomatenmarmelade
1000 Folge vom Bastard! Herzlichen Glückwunsch!!! http://podcast.pegasus.uberspace.de/podcast/rb1000-hashtag-never-forget/
Bienenstich vom Lachs

K-F-066 Der Speisefluss muss optimiert werden

12. Oktober 2014 Allgemein Keine Kommentare

Kochkurs für die Brüder von Martins Frau
Grillkurs
Maggi Hackbällchen Toskana
Tomatensauce machen
Arbeiten mit Hackfleisch
Nudeln Kochen
Schneider Weisse – Meine Porter Weisse http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=de&tpl=weissbiervielfalt.porter
Rind geräuchert
Köstritzer Witbier und Pale Ale http://www.koestritzer.de/produkte/koestritzer-meisterwerke/
Finest Spirits & Beer Convention 17.10.2014 Bochum, Jahrhunderthalle http://www.jahrhunderthalle-bochum.de/de/events/termin/id/528/finest-spirits-beer-convention
Supper Club beim Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2014/10/09/first-supper-club-vom-kchenjungen-chris-carolin-am-31-oktober/
Halumi am Spieß grillen ist scheiße
230 Currywürste um Mitternacht
Currywurst vom Küchenjunge http://instagram.com/p/tMBhwRuOFP/
Slider http://instagram.com/p/tMBXGpOOE5/
Steaks geräuchert http://instagram.com/p/tI7G-LOOKY/
Der Speisefluss muss optimiert werden
Fette Kuh neue Karte http://instagram.com/p/tlWjZOKexT
Blog N Burger Köln http://blognburger.de/koeln/
Der neue Pata Negra Burger http://instagram.com/p/tnPq56qe8c/
Chili Cheese Fries
Fitten mit Knoblauch http://instagram.com/p/tnQBROKe8y
Mörderburger
Guacamole-Burger
Fußball – Bayern – Köln http://instagram.com/p/tdQj6ZOOOa
Currywurst im Station http://instagram.com/p/tdQj_1OOOc/
Pizza im 486 Grad http://instagram.com/p/tdbMZwOOD8
Danach BBQ Burger in der Fetten Kuh http://instagram.com/p/tdlDdluOJ7
Aventinus Eisbock http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=de&tpl=weissbiervielfalt.eisbock&sid=$sid
Aventinus Eisbock Barrique http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=de&tpl=weissbiervielfalt.barrique
Spanien Urlaub
Markthallen in Spanien http://www.kuechenjunge.com/2014/10/08/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia/
Metzger
Chorizo http://instagram.com/p/tsx0gWuOCY/?modal=true
Morcilla http://de.wikipedia.org/wiki/Morcilla
Sobrasada de Mallorca
Bacalao Stockfisch http://instagram.com/p/tnyIxQOOCH
Bars im Markt
Stevan Pauls neues Buch auf die Hand [Amazon]
Baguette mit Aubergine, Käse, Schwein
Sepia in Erdnuss Sauce http://instagram.com/p/ts5CtjOOOh
Burger mit Sobrasada http://instagram.com/p/tny7zXuODl
Paella http://instagram.com/p/tqQgQ5uOJz/
Gut für die Paella – Fischfond
Geschmack gibt z.B. Huhn mit Knochen
Gemüse sind sehr wichtig für die Paella: Dicke frische weiße Bohnen
Typisch: Suppe mit Kichererbsen
Croissant Burger mit Roquefort http://instagram.com/p/ts8KXEOOEK
Chefkoch.de FoodCamp

K-F-060 Der kulinarische Bildungsauftrag „für die Ferienwohnung“

10. August 2014 Allgemein Keine Kommentare

Moleskin Hobbit
Bierkrüge Hobbit
Warum hast du Koch gelernt? Film Alarmstufe Rot! Da rettet der Koch alle.
Eigenurintherapie
485 Grad Pizza
http://www.kuechenjunge.com/2014/08/05/pizza-485-grad-in-kln-in-60-sekunden-zur-italienischen-offenbarung/
72 Stunden Teigruhe
60 Sekunden im Ofen
Früher waren die Pizzerien im Keller
Pizzaboden
Pizza Margherita
John Howe – Herr der Ringe Zeichner – http://www.john-howe.com/
Produkt & Leidenschaft
Fonsen
Frikadellen & Hack
Die „GUTE“ ist tot
PET Flaschen, Glas Flaschen Wasser
Trinkbefriedigung durch Kohlensäure
Leitungswasser – Nichts ist so gut kontrolliert
Interessen Horizont
Yogurette & Frühling
Der kulinarische Bildungsauftrag
Storchbild http://instagram.com/p/rSSBMJzgrM
Wir haben Tolle Hörer!
Aufruf: Kocht nicht auf Autopilot
Rote Beete http://instagram.com/p/rCExg1OOP1
CC Ofenkartoffeln http://www.culinaricast.de/2014/05/30/cc-105-how-met-olis-ofenkartoffel/
Muscheln im Monat mit „r“
Pizza testen
Hinterfragen
Pasta aufwärmen http://instagram.com/p/rRRPxwTgrV
Nudelfriteuse
Nudeln in der Mikrowelle
Fleisch in Sauce erhitzen
Oder in Vakuumbeutel im Wasserbad
Gemüse mit ein bisschen Wasser dünsten
Ingwer, Zitronenschale, Knoblauch
Microplane Original [Amazon]
Microplane Nachbau [Amazon]
Grobian – Maß für Grobigheitsgrad
Verzicht auf Alkohol
Ganz & Gar – Whisky Folge http://www.podcast.de/episode/210414239/WDR%2B5%2BGans%2Bund%2BGar%2B-%2BAlles%2Brund%2Bums%2BEssen%253A%2BWasser%2Bdes%2BLebens%2B-%2BSchottischer%2BWhisky%2B%252816.03.2013%2529/
Alkohol & Kalorien
Salatbuffet
Nightclubber
Tomate-Mozzarella-Auflauf
Papyrus Test von Maggi mit Schimmelpilz http://www.test.de/4715784-0/
„Für die Ferienwohnung“
Rama Cremefine
Wie mache ich Pilz-Sauce?
Braune Champignons
Saucenbinder
Rosmarin verarbeiten

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K-F-066 Der Speisefluss muss optimiert werden

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