würfelspiel | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für würfelspiel

K-F-038 Fonduenaise und Raclette auf Backblechen

12. Januar 2014 Allgemein 6 Kommentare

Offlife
Fondue
Raclette
Fondue mit Brühe
Fondue mit Fett – Biskin
Fonduenaise – Mayonnaise aus Fonduefett
Fondue in Florenz – http://www.lafondue.it
Restaurants die Fondue anbieten
Käse-Stalaktiten
Vietnamesische Frühlingsrollen
Vapiano und Ginyuu http://www.ginyuu.de
Woks
@Elektrobier
Teflonwok Tefal
Wok auf Gas
Lachs braten auf DER Haut http://instagram.com/p/i1XJfRzgg5/
Induktion
Postsendungen vor Silvester
Buch: Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche [Amazon]
Entrecote Burger im Ginyuu http://instagram.com/p/izTwMXuON8/
Sambal Oelek zu Ente und Sprossen
Pancomehl
Vietnamese Coffee Pie http://instagram.com/p/izT2aDuOOF/
ANGRILLEN am 01.02.2013 http://kuechen-funk.de/2014/01/07/k-f-0375-angrillen-am-1-2-2014-in-koeln/
ANMELDUNG im Piratenpad = https://piratenpad.de/p/Angrillen-K-c3-bcchen-Funk
Esel & Teddy Podcast http://esel-und-teddy.podspot.de
Sven machte Silvester Raclette
Aber ohne Raclettekäse sondern mit Jalsberg und Parmesan
Tomatenbrot http://instagram.com/p/ilcIWgTgun/
Alle Gemüse vorbereiten
Kleine Kartöffelchen
Fleisch marinieren
Sweet-Chili-Mayo
Zitronenmayo
Paprika-Gemüse http://www.youtube.com/watch?v=g1ej_MNuYd0
Zuckerwatte http://instagram.com/p/imXltYTgnN/
Banane mit Zuckerwatte
Aufschnittmaschine
Köstliches Leben
Sven für 2014: Brot & Keep it Simple
Svens Weihnachtsansprache
Gewinner des Letzten Gewinnspiels:
Senf – Nudeln – Zucchini – Wild – Vanille? Easy Tatsächlich gibt´s Vanille-Senf und sogar einen Blog – Senf und Vanille. Also – Rezept. Ich hab grad die Regeln nicht mehr im Kopf, aber wenn weglassen geht, geht ja auch bestimmt hinzufügen Lasagne. Wild wolfen und so ne Art Bolognese draus kochen. Senf-Sahne-Vanille-Sauce als Bechamel-Ersatz und alles mit Nudel- und Zucchini-”Platten” schichten. Backen.
Alex – http://chefhansen.de
http://kuechen-funk.de/2013/11/24/k-f-032-der-vorteil-an-bier-ist-es-macht-keine-rotweinflecken/#comment-970
NEUES HÖRERGEWINNSPIEL:
Hörerwurf: Scheufele, Pilze, Blumenkohl, Grünkohl, Hefeteig, Bohnenkraut, Knoblauch
Antworten bis 5. März hier im Beitrag!

K-F-035 Wo kommen die Schnitzel her und ein India Pale Ale

16. Dezember 2013 Allgemein 4 Kommentare

Bier vom @Bromfiets
Fritz Ale – http://biershop.bierpost.com/de/fritz-ale-ipa-dose-033l#.Uq7T1aXRdFs
15,5°Plato = Stammwürze‎
62 IBU = Bittereinheiten
5,8 Vol. % Alkohol
India Pale Ale
Schwein von Christian – Mr. Pink – http://instagram.com/p/hz0ISgOOEh/
Schlachten
Der Schlachter war bedächtig, ruhig und schnell
Stromschlag tötet die Tiere und danach wird ein kleiner Schnitt in der Kehle gemacht.
Zerlegung einen Tag später http://instagram.com/p/h3XhEmuOLx/
Crowdfunden für ein Schwein?
Schaubild vom Schwein http://de.wikipedia.org/wiki/Teilstücke_des_Schweinefleischs
Wo kommen die Schnitzel her?
Reifen von Lebensmitteln
Innereien
Herz http://instagram.com/p/h61hANuOLQ/
Leber http://instagram.com/p/h61kDHOOLU/
Zunge http://instagram.com/p/h61hkUuOLR/
Schweine-Leber Berliner Art http://instagram.com/p/h61qp7uOLh/
Pinkeln = Wurst http://instagram.com/p/hyurjdTgg2/
Bremer Pinkel http://instagram.com/p/h5WuzOzgq4/
Oldenburger Pinkel http://instagram.com/p/hyseZXzgt1/
Grünkohl
Hörer Angrillen – 1. Februar in Köln – Infos folgen
Cherimoya – Frucht – http://instagram.com/p/h4ISxJTgoX/
Sieht aus wie Alien-Hirn und hat giftige Kerne!
Die Schlümpfe – Die Essen Sassaparille – http://de.wikipedia.org/wiki/Stechwinden
Drachenfrucht
Kladdkaka – Schwedischer Schokokuchen – http://www.youtube.com/watch?v=FqaTUu9QY9U
Kartoffel-Suppe
Suppe – pürieren oder Stücke?
Würfelspiel
Wurf Chris: Ganzes Huhn – Blumenkohl – Porree – Petersilienwurzel – Strudelteig – Tonkabohne – Vanille
Wurf Sven: Pute – Weißkohl – Bohnen – Petersilienwurzel – Hefeteig – Peperoni – Vanille
Die Würfel sind gefallen
Sven ist auf Lauge
Käsecrunch-Burger mit Maasdamer, Beef, Pepper, Brioche http://instagram.com/p/h4R76MTgm1/
Teerschlotze
Gewürzketschup = Rote Teerschlotze

K-F-034 Gespräch mit Annette von Culinarypixel.de

9. Dezember 2013 Allgemein 8 Kommentare

Annette von www.culinarypixel.de
Angrillen im Januar http://www.kuechenjunge.com/2013/02/14/angrillen-im-januar-dry-aged-steaks-wunderbar-durchwachsene-american-t-bones/
Die dicken Steaks http://www.kuechenjunge.com/2013/05/13/belastendes-videomaterial-vom-angrillen-im-januar-aufgetaucht/
Chris mit Annette im Gesellschaftsraum München http://www.kuechenjunge.com/2013/02/21/ein-besuch-im-gesellschaftsraum-in-mnchen-zusammen-mit-culinary-pixel/
Skurril Lecker
Fisch – Fleisch – Frucht Kombinationen
Norden Berlins http://www.nordenberlin.com
RollinRestaurant http://rollinrestaurant.com
Paul Fritze https://twitter.com/paulfritze
Bjön Schmidt https://twitter.com/bjornschmidt
Drunken Monday https://twitter.com/drunkenmonday
Wein-Bier Begleitung
Pop-Up-Restaurant, SupperClub, Guerilla Cooking
Gericht: The Beach http://instagram.com/p/hWdLVkksbE/
Predikator
Geils pro Minute
Leidenschaft zum Grundprodukt
Annettes Vater ist gelernter Koch
Sie ist aufgewachsen am Herd
Aromen in der Luft
Welches Gadget fehlt am meisten in der Heimischen Küche aus der Profiküche?
Ordentliches Kochen
Kitchen Aid in der neuen Küche
Christians Schwein – ein Schwäbisch-Hällisches Landschwein
Annette wie bist du zum Bloggen gekommen http://www.culinarypixel.de/category/about/
Affinität Wein & Food
Fotografie
Blognähe im Job
Schreibspass
AEG Kochwettbewerb auf der IFA http://www.culinarypixel.de/ifa-aeg-kochduell-2013-livestream/
Geil!
Habe keine Zeit für dich da ich mit Freunden deine Rezepte nachkoche
Zwiebeln glassig
Soupsfornoobs – Teerschlotze https://twitter.com/Latenightblock/status/406877715388985344
Würfelspiel
Halli Galli Würfel Spiel in Ekelig: Harzer, Fruchtzwerge, Fisch http://www.youtube.com/watch?v=t4kIEZZ6U6A
Würfel Chris: Innereien, Rüben, Mangold, Porree, Brot, Paprikapulver, Sternanis
Würfel Annette: Hackfleisch, Blumenkohl, Grünkohl, Fenchel, Hefeteig, Ingwer, Salbei
Würfel Sven: Schinken, Erbse, Sellerie, Möhren, Nudeln, Salbei, Petersilie
Frittierte Petersilie
Focaccia
Teigtaschen
Hacksäuern mit Zitrone
Was gibt es bei Annette zu Weihnachten?
Vorspeise: Flugentenbrust mit Orangenmarinade & Orangen-Rahm-Wirsing http://www.culinarypixel.de/entenbrust-orangen-rahmwirsing/
Hauptgang: Kalbsrouladen mit Rotwein-Maronen & Kartoffelstampf http://www.culinarypixel.de/kalbsroulade-maronen-kartoffelstampf-weihnachten/
Annette ist zu Weihnachten auf Teneriffa – vielleicht gibt es Fisch?
Chris kocht leider noch nicht in der neuen Küche
Sven darf nicht kochen freut sich aber auf Rosenkohl seiner Mutter
Culinaricast Weihnachtsfolge folgt
Schokolade und Wild
Weisseschokolade in Fischsauce?
Schnitzel im Brot
Bretzenknödel – Laugenknödel
Bier-Verkostung in der nächsten Folge
Würfelspiel für die Hörer: http://kuechen-funk.de/2013/11/24/k-f-032-der-vorteil-an-bier-ist-es-macht-keine-rotweinflecken/
Christian machte die letzte Woche das hier: http://uferlichter.de
Ich habe dich nicht zu Ende verstanden…

K-F-030 Pinienkern-Schmelze und ein Würfelspiel

3. November 2013 Allgemein 2 Kommentare

Spiegeleier und Speck – das Urlaubsfeeling
Geruch von Urlaub
Würfel von gekochtem Schinken zu Spargel
1/4 Salat am Stück auf ein Brötchen mit Butter und Schinken
Rucola = Fein
Rauke = Grob
Spinat wie Rucola verarbeiten
Basilikum-Pesto mit Rucola strecken
Cashewkerne
Pinienkerne
Tarte mit Nüssen – Pinienkerne & Walnuss
Möhren karamellisieren Video http://www.youtube.com/watch?v=JyGkA4Md8B0
Schafskäse mit Pinienkernen & Rosmarin
Wozu passen keine Pinienkerne?
Die Rocknuss => Pinienkerne
Culinaricast Halloween – CC 92-Ernährung während der Zombiekalypse http://www.culinaricast.de/2013/10/23/cc-92-ernaehrung-waehrend-der-zombiekalypse/
Erbsenpüree
Moleskine-Fetisch
Moleskine-Stift-Video http://instagram.com/p/f0a2VIzgr5/
Ahoi Polloi http://ahoipolloi.blogger.de
Wollen wir ein Spiel spielen???
Wurf 1: Fisch, Schokolade, Aubergine, Salat, Chili
Wurf 2: Alkohol, Reis, Tomate, Braten, Schwein
Wurf 3: Senf, Fisch, Zucchini, Kartoffel, Alkohol
50 % Salz… Muss ich jetzt doppelt würzen?
Würstchen-Toaster – http://instagram.com/p/f-DA7XO_Or/
Mechanischer Currywurst-Schneider für zuhause?!? [Amazon]
Das Traurigste Kochvideo der Welt? Tweet https://twitter.com/stefanproksch/status/393073702679896064 von @stefanproksch Video: http://juliasegal.tumblr.com/post/63986331632
Culinaricast – Datteln im Speckmantel Video http://www.youtube.com/watch?v=HsyfaCdZWD0
Altes Brot – gerieben über Ofengemüse
Croûtons mit Käse – http://instagram.com/p/fxwKMGzgkz/
Semmelklösse

Tag Archiv für würfelspiel

K-F-038 Fonduenaise und Raclette auf Backblechen

K-F-035 Wo kommen die Schnitzel her und ein India Pale Ale

K-F-034 Gespräch mit Annette von Culinarypixel.de

K-F-030 Pinienkern-Schmelze und ein Würfelspiel

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