truthahn | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für truthahn

K-F-261 Die Butter Bengel

2. Dezember 2022 Podcast Keine Kommentare

Butterkerze https://www.instagram.com/reel/Ck_VF5yIjIO/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
Chicken Piccata – vielleicht dann noch besser richtig paniert?! https://www.instagram.com/p/ClHQ46vAd7J/
Truthahn frittieren bei Wissen schmeckt mit dem Fleischbotschafter
Teil 1 https://www.instagram.com/p/ClZLRgSsc86/
Teil 2 https://www.instagram.com/p/Clf3kqQsmfV/
2 x 10,8 Kilo Truthähne
Fleischbotschafter how to video https://www.instagram.com/p/CljU2mHDnCb/
Roastet Blumenkohl
Creamed Corn
Truthahn-Füllung mit Brot & Früchten
Amerikanisches Kartoffelgratin?
Cornbread
Wo bekommt man einen ganzen Truthahn?
Reines Rapsöl als Frittierfett
Ausreichend knusprige Haut bekommen?
Kalbsfleisch Online Kochkurs https://www.kuechenjunge.com/2022/12/02/rckblick-blogger-caf-by-seidl-4-0-weihnachtskche-mit-kalbfleisch/
Kalbsfilet
Kalbsonglet
Markknochen – Sauce Bordoleuse
Quiche Trick Paniermehr
Selbstgemachte Croissants?
„Tournedos Rossini“ – Kalbsfilet, Kalbsleber und Foie Royale mit Pommes Duchesse und Bohnen im Speckmantel
Pommes Duchesse
11.12. Meatup bei Kartoffelkult https://www.facebook.com/events/5715997858450899
Backofenkartoffeln von Kartoffelkult
Die Butter Bengel!
Frosty Balls Pizza https://www.instagram.com/p/ClJsBt-AsP3/
Martin Reise Hamburg https://www.yinseafood-hamburg.de/
Uferlichter https://uferlichter.de/

K-F-196 Frohe Weihnachten & Chickenwings vom Pfau

15. Dezember 2019 Podcast 2 Kommentare

Jahresrückblick natürlich erst im Januar
Spotify Rückblick https://podcasters.spotify.com/de/wrapped/podcasters2019/?id=8860f8767982e05f608f201545eb540c17b4a82e365cd1da491cbdbd7cb9eda2
Musik zum Kochen?
Chris hört Hörbücher zum Kochen
Martin Deutschen HipHop oder Techno
Martins Empfehlung: https://www.youtube.com/watch?v=68CayvM_OAI&feature=youtu.be
Unagi = Aal gegrillt
Papageifische Sashimi
10 Cent große Schuppen
Chickenwings vom Pfau
SupperClub ausverkauft https://www.kuechenjunge.com/2019/11/24/supper-club-schwein-gehabt-jetzt-wird-es-wild-weingut-schumacher-marienthal-8-februar/
Truthahn frittieren https://www.instagram.com/p/B5arrWhoe2s/
Traditionelle Beilagen: Süßkartoffel mit Marshmallows überbacken
Cornbread
Coleslaw
Creamed Corn
Frittierte Frühlingszwiebeln
Spaghetti AOP – Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Ibaiama Schwein aus dem Baskenland
Spinat-Pesto
Gin-Basil-Smash
Kaninchen-Tatar https://www.instagram.com/p/B50l96hB_nX/
Rezept: https://www.kuechenjunge.com/2019/12/06/kaninchen-tatar-kaninchen-ist-nicht-nur-gebraten-ein-genuss/
Pulled Hämmchen
Der Schweine-Preis steigt
Die Gummibärchen werden teurer
Rumpsteak-Preise
Esst in Restaurants keine Steaks!
Inkbird Temperaturfühler https://amzn.to/2PdF1up
Was macht Martin zu Weihnachten?
Martin hat Bock auf Gans
Prager Schinken
Wirsing Pralinen
Rouladen? Osso Bucco?
Chefkoch-Bingo:
Himbeer-Mojito-Creme https://www.chefkoch.de/rezepte/3486191519482048/Himbeer-Mojito-Creme.html?zufall=on
Kürbis-Orangen-Walnuss-Muffins https://www.chefkoch.de/rezepte/2391011378475623/Kuerbis-Orangen-Walnuss-Muffins.html?zufall=on
Weihnachtsdessert Crème brûlée

K-F-093 Das vulgäre Crêpe mit Sven Mencke

30. August 2015 Allgemein Keine Kommentare

Warme Madeleines frisch & warm https://instagram.com/p/6j3AOrOOBM/?taken-by=kuechenjunge
Eiergebäck
Crêpe & Pfannkuchen
Das vulgäre Crêpe
Pfannkuchen mit Kirschen, Apfel oder Manderinen
Crêpe Schwarzwälder Kirsch mit Schokolade, Vanille-Pudding & Kirschmarmelade
Pancake Rezept von Maja http://www.moeyskitchen.com/2011/05/pancakes-zum-sonntagsfruhstuck.html
Langosch aus 6 kg Mehl
Truthahn frittieren https://instagram.com/p/6vMeuxHYXM/
Toby Baier http://einschlafen-podcast.de
Selbstgemachte Brötchen
Langzeit Brötchen
10kg Truthahn
Pizzateig Rezept
Langosch mit Pflaumenkompott
Langosch mit Schmant & Bergkäse
Karottensalat mit frischer Ananas, gerösteten Kokosraspeln und Rosinen
Obstsalat
Stockbrot
Brot auf Olivenöl Alufolie
Radiergummi Essen https://twitter.com/Culinaricast/status/630690647721287680
Eierformer
Bentoboxen
Sprote
Sprötze http://www.wrint.de/2015/08/27/wr469-schachcast/
Folge mit Michi K-F-025 http://kuechen-funk.de/2013/09/29/k-f-025-pizza-philosophien-geschmacksfundamente-und-ein-gast/
Podstock
Reisbratling
Happy Shooting http://www.happyshooting.de/podcast/
Whisky-Tasting
Karaoke
Hobbykoch Podcast http://hobbykoch-podcast.de
Kunst & Horst Podcast http://kunstundhorst.podigee.io
Puerto Patida Podcast mit Stefan Proksch http://ohneq.de/stefan-proksch-der-beginn-in-puerto-patida-pp001/
Esel & Teddy Show http://esel-und-teddy.podspot.de
Klein aber witzig
Basic Programmieren
IOS 9 und die Hörbücher
Popcorn https://twitter.com/Culinaricast/status/632684654974377984
Bacon Popcorn

K-F-056 DAS GUTE – DAS gute Fleisch, DAS gute Olivenöl, DIE gute Butter

13. Juli 2014 Allgemein 3 Kommentare

Unser Hörer Thomas auf dem VinoCamp
Diskussionen aus Folge 54 http://kuechen-funk.de/2014/06/24/k-f-054-die-worterotik-von-kuechen-denglisch/
Rauchen – Zigarette gegen Zigarre
Wrint Kombüse – Kleine Kochschule 4 http://www.wrint.de/2014/06/25/wr304-kleine-kochschule-iv/
Auphonic https://auphonic.com
Angeln – Angler – Fische töten
Angeln in Norwegen
Der Barsch
Russisches Essen
Schaschlik von Sven:
http://instagram.com/p/ptvzDsTgnt/
http://instagram.com/p/pwcgD7TggV/
http://instagram.com/p/pwcQ0Uzgv1/
http://instagram.com/p/pt3qddTgl0/
http://instagram.com/p/pt3k3Azglk/
Spieße mit Schwein, Huhn, Rind
Schwerter besser als Spieße
Schaschlik Spieße: Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Ei und auf Grill mit Essig einpinseln
Essig-Marinade
Schmand-Marinade – 2 Teelöffel Schmand, Salz, Pfeffer, Essig
Nürnberger Würstchen auf Spieße
Gemüsezwiebeln
Schweineschulter mit Zwiebeln und Mineralwasser zart machen
Russisch Kochen TV
Bergisch BBQ Meisterschaft http://www.kuechenjunge.com/2014/07/07/bergische-bbq-meisterschaft-2014-ein-foodporn-rckblick/
3 Slider – Umami Burger Variation
Slider Nr. 1: Schwarzer Tintenfisch Bun mit Black-Tiger-Garnelen-Patty Chorizo-Mayonaisse und fritierten Tintenfischärmchen
Slider Nr. 2: Blätterteig-Croissant-Bun mit Rinderhack-Patty, Roquefort, Birnen Feigensalsa
und Feldsalat
Slider Nr. 3: Spinat-Bun mit Shitake-Patty und Tomate, jungem Blattspinat und Sesam-Sauce
Desserts vom Grill
Creme Catalan
Schweinefilet
Feuer, Glut und Herzblut http://www.feuerglutundherzblut.de
Sie haben unser Essen nicht verstanden?!
Truthahn frittieren https://www.youtube.com/watch?v=2-hixIBh96k
Langosch
Holgi von Wrint
Ramen Nudeln – 500 Kalorien
Einschlafen Podcast – Chili http://instagram.com/p/p1ZQkyzgl7/?modal=true
Fritten in Entenfett frittieren http://instagram.com/p/qAB4x5OOEX/
Fette Ente http://instagram.com/p/qC9rHzuOLV
Kalbsbries zubereiten http://instagram.com/p/p_TutxOOGG/
Nazi Butter will man nicht
Thymusdrüse
DAS gute Fleisch, DAS gute Olivenöl, DIE gute Butter
Ylva und das Brot http://derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Vollkorn
Kohlenhydrate
Diäten

K-F-019 Hausmannskost, Rippchen und reaniminiertes Huhn

10. August 2013 Allgemein 7 Kommentare

Schottland
Whisky Raritäten von Glenmorangie
Cask Finish
Whisky Lagerung
Bourbon Whisky USA
Massenware und Mc. Donalds
Wichtig beim kochen: gute Zutaten, am besten regional
Film: Angel Share www.angelsshare-derfilm.de/de
Bowmore Whisky Jahrgang 1984
Selbstgemachte Hollandaise
Eggs Benedikt www.instagram.com/p/cLlOjeuOPT
Martin und seine Zitronenfaser
Calvados-Apfel-Blutwurst
Himmel & Erde & Blutwurst de.wikipedia.org/wiki/Himmel_und_Erde
Stippgrütze de.wikipedia.org/wiki/Stippgrütze
Blutwurst-Bratwurst für den Grill
Essen im Urlaub – die Spannung ob es gut oder schlecht wird
Wellwurst de.wikipedia.org/wiki/Wellwurst
Culinaricast Bacon Folge www.culinaricast.de/2013/07/23/cc-087-bacon-und-speck/
Martins Schokoglasierter Bacon soupsfornoobs.com/post/57602767418/chocolate-baconstripes
Amuse Crush mit guten Kalorien
SPD Erdbeermarmelade www.rebecca-hummel.de/html/32681/welcome/Rot-schmeckt-gut—-die-besondere-Wahlkreistour.html
Reanimation des Huhns von Sven www.youtube.com/watch?v=yQox5vzF22s
Truthahn frittieren www.youtube.com/watch?v=2-hixIBh96k
Tobias Baier Einschlafen Podcast einschlafen-podcast.de
35 Liter Öl
Gesättigte Salzlösung 4:1
Das Huhn vier Stunden darin einlegen
Salzen von Aussen erst nach dem Frittieren
Fett Explosion! Achtung! Aufpassen!
Abzugshauben brannt
Das Huhn auf der Bierdose im Podcast von Feuer, Glut und Herzblut www.feuerglutundherzblut.de/episode/fgh005-duesseldorf-meets-koeln-live-vom-grill-und-mit-bier/
Die Dosenhähnchen-Geburt
YOLO – you only live once – de.wikipedia.org/wiki/YOLO
Iberico Schwein
Rippchen vom Iberico Schwein
Geilste Marinade für Rippchen www.kuechenjunge.com/2013/08/08/iberico-spare-ribs-mit-der-besten-marinade-der-welt-fr-rippchen-achtung-geheimzutat/
Svens Rippchen Rezept www.culinaricast.de/2013/01/11/spare-rips-mit-honig-und-chilli/
Gönnt euch mal was richtig gutes!
Basilikum-Sorbet, Kalbskotelett und Jus
Hirschrücken mit dunkler Schokoladensauce
Das Wichtigste bei Sauce nach Geschmack ist die Bindung
Sauce binden ohne Mehl
Estragon Kräuter
Culinaricast-Folge Kräuter www.culinaricast.de/2012/10/20/cc-067-kuchenkrauter/
Thymian Butter
Bacon Bomb!
Frühstücksburger von Sven instagram.com/p/cihgaNzgkD/
Burger Truck in Köln soupsfornoobs.com/post/57329207178/ausprobiert-goodman-s-burger-truck-einen

Tag Archiv für truthahn

K-F-261 Die Butter Bengel

K-F-196 Frohe Weihnachten & Chickenwings vom Pfau

K-F-093 Das vulgäre Crêpe mit Sven Mencke

K-F-056 DAS GUTE – DAS gute Fleisch, DAS gute Olivenöl, DIE gute Butter

K-F-019 Hausmannskost, Rippchen und reaniminiertes Huhn

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