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- Vegetarisches Menüs am 1. Oktober in Köln im Marieneck – http://www.kochkurs-koeln.de von Stevan Paul – http://nutriculinary.com
- Neues Kochbuch von Stevan Paul: Deutschland vegetarisch
150 Rezepte für 5 Jahreszeiten, 270 Seiten [Amazon] - Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen [Amazon]
- Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der Liebe [Amazon]
- Mitveranstalter und zuständig für die korrespondierenden Getränke: Torsten Goffin http://allemanfang.tumblr.com
- Weitere Foodblogger die auch beim Event waren:
- Ariane http://www.kulinarische-momentaufnahmen.de#
- Maja http://www.moeyskitchen.com
- Bernd http://chezuli.wordpress.com
- Die Biere von der Braustelle Köln http://www.braustelle.com
- Viele Bilder und das Menü unter Küchenjunge.com
Ergänzung von anwesenden Foodbloggern:
- Thomas Knüwer, mit seiner Frau Nicola: GO TO RIO
- Sophia von Cucina Piccina
- Joerg Utecht von utecht.wordpress.com
Und zum Schluss noch das Menü:
Riesling brut – Weingut Odinstal Magnum oder Abraxxxas (Berliner Weisse Rauchmalz)
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Erbspüree | Knusperzwiebel | Pumpernickel
Pitter und Jupp
Grauburgunder Steinwiege trocken 2012 Rainer Schnaitmann
Grätzer(Weizen Rauchmalz Weidenrinde)
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Feldsalat | Kartoffeldressing | Krachelchen | wachsweiches Ei
Riesling Spätlese 2010 Mannwerk
Helios Weizen
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Wickelklöße | Spinat Haselnuss Bröselbutter | Rosenkohl Maronen
Spätburgunder 2011 Shelter Winery
Ehrenfelder Alt
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Errötende Jungfrau
Pinot rosé brut 2006 – Bernhard Huber
Sauer-Himbeerporter