- Süddeutschland Regionale Konzepte im Supermarkt https://www.feneberg.de
- Der große Glander – Stevan Paul Blogparade https://www.mairisch.de/programm/stevan-paul-der-große-glander/blogparade
- Burger mit Fonduesauce und Trüffeln https://www.instagram.com/p/BUAL12nhaxv/?taken-by=baconbakery
- Mandarinen-Espuma mit Wodka, Wakame-Algen, Kumqust & zweierlei Kaviar http://www.kuechenjunge.com/2017/05/14/mandarinen-espuma-mit-wodka-wakame-algen-kumqust-zweierlei-kaviar/
- Wakame-Algen-Salat
- FlankSteak!
- Flanksteak von der Oma Kuh – 10 Jahre Alt
- Beef & Penny “Butcher” Werbung? Euer Ernst?
- Lieblingskochzeitung Effilee https://www.effilee.de
- Kochzeitungen & Kochbücher
- Meat in http://www.meat-in.de
- Martin und ich beim WWF-Foodtruck 06./07 Juli in Köln, Rudolfplatz http://www.wwf.de/aktiv-werden/aktionen/wwf-foodtruck-auf-tour/
- Regionales Essen
- Glückliche Schweine
- Das Fette Radler Südstadtfest – Release-Party – WurstCase-Szenario
- Alkoholfreies Bier
- Alkoholfreies IPA
- Riedenburger Dolden Null
- Nächster Supper-Club 16.07.2017 – „Schwein gehabt – wir lassen Federn“ http://www.kuechenjunge.com/2017/06/05/nchster-supper-club-16-07-2017-schwein-gehabt-wir-lassen-federn/
- Martin im Kroatien-Urlaub
- Chefkoch-Bingo
- Macadamia-Petersilien-Pesto http://www.chefkoch.de/rezepte/2756971427705858/Macadamia-Petersilien-Pesto.html?zufall=on
- Hackfleisch – Makkaroniauflauf http://www.chefkoch.de/rezepte/1856531300903405/Hackfleisch-Makkaroniauflauf.html?zufall=on
Tag Archiv für stevan paul
K-F-133 Regionales Essen, Foodtruck & “Der große Glander”
K-F-115 Radio Holland
- Radio Holland
- Agentur-Urlaub in Holland
- Love Peace and Hopyness von Sebastian Sauer – Sein erstes Pale Ale https://twitter.com/Latenightblock/status/770709789903056897
- Berlin-Mate Mate-Bier https://www.instagram.com/p/BJWESHCDF55/?taken-by=latenightblock
- Otello Porter
- Mühlen Kölsch
- Essen in Holland
- Callantsoog
- Grote Keeten
- De Princen Keet https://www.facebook.com/deprincenkeet/?ref=br_rs
- Besondere Brote
- Spare – Rips mit Asia Marinade
- Fritten ein Traum – Saucen gruselig
- De Vlaminck – 2. besten Fritten in Holland – Alkmaar https://www.instagram.com/p/BJafpjfDJ2z/?taken-by=kuechenjunge
- Raspatat https://www.instagram.com/p/BHNl1jtj1-9/?taken-by=latenightblock
- Fritten Special
- Süßkartoffeln
- Fächerkartoffeln
- Vorgeschnittenes Gemüse im Kühlregal in Holland
- Vegane & Vegetarische Burger Paties in großer Auswahl
- In jedem Restaurant gab es Carpaccio
- Lichterfest in Bergen
- Hausgemachte Kalbskroketen https://www.instagram.com/p/BJVROo6Dxvy/?taken-by=kuechenjunge
- Der Markt in Bergen Samstags
- Hoorn
- Restaurant d’Oude Waegh in Hoorn http://oudewaegh.nl
- Biere in Holland https://www.instagram.com/p/BJihAxwjceM/?taken-by=kuechenjunge
- Rewe fängt jetzt auch schon an mit Craftbeer
- Wijnkoperij De Gouden Ton Bergen – Mega Bierauswahl https://www.instagram.com/p/BJihAxwjceM/?taken-by=kuechenjunge
- Brewdog https://www.brewdog.com
- Bier-Festival Borefts Beer Festival https://www.facebook.com/events/1418579515077019/
- Flying Dog Brewery http://flyingdogbrewery.com
- Stroop Waffeln
- Albert Hejn Bonus Karte
- Der Große Glander – Das Neue Buch von Stevan Paul Affiliate: http://amzn.to/2bH6FPG
- Stevans erstes Buch: Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen Affiliate: http://amzn.to/2bH6gg2
- Stevans zweites Buch: Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen, und die Unwägbarkeiten der Liebe Affiliate: http://amzn.to/2bGZRQC
- Meat Bar Burger in Schagen https://www.instagram.com/p/BHVE4u7DVOU/?taken-by=baconbakery
- Grachtenfahrten in Amsterdam
- Texel umbedingt anschauen – Einmal die Woche Familien Tag für die Fähre
- Im Januar – 5 Tage New York – Foodtour
- Martin & sein Bein
- Ankerkraut – Beef Booster https://www.ankerkraut.de/bbq/bbq-rubs/beef-booster
- Rubs
- Höhle des Löwen
- Kampot-Pfeffer http://www.hennesfinest.com
- SpiceBar fermentierten Schwarzen Pfeffer https://www.spicebar.de/fermentierter-kampot/
- Pfeffer-Bier von Sebastian Sauer
- Das Neue Fette Kuh Bier – Die fette 10 https://www.instagram.com/p/BJVBOo3j8bO/?taken-by=latenightblock
K-F-069 Interview mit Stevan Paul – sein neues Buch “Auf die Hand”, Streetfood, u.v.m.
Am Anfang ist der Sound ein wenig schwierig, da mein Mirco über Stevans Lautsprecher in seinem Micro aufgezeichnet wurde… Leider hat auch Auphonic diese Artefakte nicht ganz rausbekommen. Trotzdem wünsche ich euch viel Spaß!
- Stevan Paul von nutriculinary.com
- Schon einmal bei uns – Folge K-F-029 http://kuechen-funk.de/2013/10/27/k-f-029-interview-mit-stevan-paul-nutriculinary-com/
- FoodCamp Franken
- Das Bratwursthäusle Nürnberg – Nürnberger Bratwürstchen seit 1313 http://die-nuernberger-bratwurst.de
- Blaue Zipfel Rezept http://www.effilee.de/rezept/fleisch/wurst/blaue-zipfel-2488
- Entdeckung: Nürnberger mit Sahnemeerrettich
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- Warum hast du das Buch “Auf die Hand” geschrieben?
- Brot Back Blog http://www.ploetzblog.de
- Brotbackwettbewerb
- Streetfood
- Abendbrot
- Daniela Haug http://danielahaug.com
- Buch Deutschland Vegetarisch [Amazon]
- Trailer zum Buch “Auf die Hand” https://www.youtube.com/watch?v=J_tC4l0eYJE
- Markthalle 9 Berlin http://markthalleneun.de
- Orhan – Koch dich türkisch http://kochdichtürkisch.de
- Trific Hamburg http://www.trific.de
- Der Hamburg Hamburger mit Labskaus
- Burger Monday London http://nutriculinary.com/2012/10/24/burger-monday-wie-der-hamburger-hamburger-nach-london-kam/
- Schnell Rote Beete pickeln
- Räucher Charlotten Mayo
- Heringssalsa
- Banh Mi http://de.wikipedia.org/wiki/Bánh_mì Baguette aus Reismehl
- Sironis Burger Bun rezept
- Wichtig das man die Rezepte Nachmachen kann
- Miriam Strobach – Grafikerin – Lefoodink.com
- Wir dürfen den Hotdog nicht IKEA überlassen
- Croc Monsieur – Toast mit Weißwein-Bechamel
- Portobello Pilze – Riesen Pilze
- Burger mit Riesenpilzen, Paprika und Walnus-Petersilien-Pesto http://instagram.com/p/u_RujIuOB8/
- Fette Kuh Köln http://www.kuechenjunge.com/2013/06/12/burger-restaurant-die-fette-kuh-in-kln-burger-steaks-und-fritten/
- 485 Grad Pizza Köln http://www.kuechenjunge.com/2014/08/05/pizza-485-grad-in-kln-in-60-sekunden-zur-italienischen-offenbarung/
- Torsten Goffin von http://allemanfang.tumblr.com
- Pizza Margherita
- Marieneck Köln http://www.kochkurs-koeln.de
- Wein Problem im 485
- Freibäcker Arnd Erbel http://www.erbelbrot.de
- Johann Lafer – streichelt Fleisch. Liebe zu Lebensmitteln & Produkt
- Foodtruck Round Up Nürnberg http://aufdiehand.net/2014/10/besuch-beim-4-food-truck-roundup-in-nuernberg/
- Blog zum Buch auf die Hand http://aufdiehand.net
- Facebook Streetfood Germany https://www.facebook.com/streeftfoodgermany
- Hamburg Streetfood Thursday
- Streetfood Festival Köln & Düsseldorf http://www.street-food-festival.de
- Heimat Weckle mit Schäufele, Sauerkraut und Klos
- Hamburgerei – Burger Der Bayer = Obazda, Radischen, Senf, Sprossen
- Provence Burger http://www.kuechenjunge.com/2014/08/21/burger-de-provence-mit-foie-gras-schwarzem-trffel-und-einem-ros/
- Spanien Burger http://instagram.com/p/tny7zXuODl/
- Korsika Urlaub mit Ferienwohnung
- Die Markthalle in Denia http://www.kuechenjunge.com/2014/10/08/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia/
- und der Sepia in Erdnusssauce
- Porkcamp http://nutriculinary.com/2010/01/26/schwein-gehabt-das-porkcamp-auf-gut-hesterberg/
- Buch Schlaraffenland [Amazon]
- Buch Monsieur, der Hummer und ich: Geschichten vom Kochen [Amazon]
- Nicht Sudhaus! Braustelle Köln Sorry http://www.braustelle.com
- Köln = Genußzentrum
- Crafbier von Freude http://vonfreude.de
- Genussweine & Meditationsweine
- Lesegut Spanien Wein http://www.die-weinquelle.de/de/Magazin/Empfehlungen-des-Monats/Lesegut-Tinto—0.4.1-130.html
- Maisel & Friends Stefans Indian Ale http://instagram.com/p/u_nIpIOOFD/?modal=true
- Beer und Foodpairing
- Dessert auf dem FoodCamp Zabaione vom Gänstaller Baltic Porter mit Treber-Crumble & Birne http://instagram.com/p/uVdAdjuON0/?modal=true
- Rösti-Burger
- Wine Vibes München mit Foodtrucks http://winevibes.de
- Paul von http://drunkenmonday.wordpress.com und https://www.wine-in-black.de
K-F-068 Sauerteig füttern im Kino
- Unsere letzte Folge : Akustische Reise durch das Gänstaller Bräu http://kuechen-funk.de/2014/10/21/k-f-067-akustische-reise-durch-die-gaenstaller-brauerei-franken-fcfr14/
- Auf der Eat & Style bei kochschule.de
- Nata von http://pastasciuttablog.blogspot.com
- Maja von http://www.moeyskitchen.com
- Herzhafte Krapfen http://instagram.com/p/ulFaJiuOBj/
- Suppe von geschmolzenen Tomaten mit Salami-Chip http://instagram.com/p/ulFpf4uOB9/
- Quiche mit Ziegenkäse http://instagram.com/p/ulFkjJOOB2/
- Otto Gourmet Perfekt Meat Akademy – http://www.otto-gourmet.de/perfect-meat-academy-das-original.html
- Lucki Maurer http://instagram.com/p/uksJFLOOIq/?modal=true
- Hereford Rind
- Der Beefer http://instagram.com/p/uksQezuOIx/
- 800°C Heißer Ofen
- Röstaromen
- Jospa Grill – 850 Grad http://www.josper.es/de/parrillas/bc1-em/
- Pure White Köln http://pure-white-food.de
- Grillen über Buchenholz
- Brennwagen Grill http://brennwagen.de
- BurgerBüro
- Wagyu Beef
- Chefsache – Messe
- Weingut Geil – Rheinhessen http://www.weingut-geil.de
- Brand – Doppelbock
- Sierra Nevada Pale ale http://www.sierranevada.com/beer/year-round/pale-ale
- Maisel & Friends Pale Ale
- Störtebecker Atlantic Ale
- Strötebecker Alkoholfrei Quitte http://www.stoertebeker.com/catalogsearch/result/?q=quitte
- Biere Stacheln
- Pilsener Urquell – Biermenü mit 3 Gängen und 3 mal dem gleichen Bier anders gezapft
- 12 Verschiedene Zapfarten
- Crispy – Ohne Schaum Zapfen – Dann Schaum oben auf Zapfen
- Smoof – Schräg Zapfen direkt mit Schaum
- Milk – 100% Schaum
- Kitchen Guerillia http://www.kitchenguerilla.com
- Finest Spirits & Beer Convention http://www.fsb-convention.com/home/
- Alemania Scottish ale
- Gin
- Bier – Photoshooting Workshop http://instagram.com/p/uSlUXsqewE/
- Schaum erzeugen mit einem Aquarium Stein http://instagram.com/p/uStZPkqe5r/
- Pure White
- Königskrabben
- Gegrillte Jakobsmuscheln mit koriandergelee und Wasabieis http://instagram.com/p/uf9eLLKe5Y/
- Koch: John Porno
- Heilbuttsteak mit Yuzu und Sesamairbag http://instagram.com/p/uf9rzuqe5y/
- 15 Eur Kugel Eis – Eis aus dem Bourbon-Fass mit Aubergine http://instagram.com/p/uf99SfKe6V/
- Schneider Eisbock Aventinus
- Urige – Sticke // Doppel-Sticke = Stärkere Altbiere http://www.uerige.de/produkte.html
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- Buchvorstellung im Marieneck http://instagram.com/p/ugPj80qe2T/
- Nürnberger Würstchen mit Meerrettich http://instagram.com/p/uNq0hnuOCD/
- Freibäcker Erbel http://www.erbelbrot.de
- Brotkneten
- Laugen Brezel und die Fette
- Sauerteig & Hefe
- Sauerteig im Kino füttern
- Martins neuer Job!Küchechef in der Fetten Kuh!
- 800 Burger am Tag
- Black-Burger
- Schwarze Focaccia
- Neue Karte Fette Kuh
- Craftbeer
- Legendäre Folge 9 aus der Fetten Kuh: http://kuechen-funk.de/2013/06/02/k-f-009-fette-kuh-unplugged-eating-burgers/
- Supper Club vom Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2014/10/09/first-supper-club-vom-kchenjungen-chris-carolin-am-31-oktober/
- Bewertet uns auf iTUnes!!! https://itunes.apple.com/de/podcast/kuchen-funk/id635194539?mt=2
K-F-029 Interview mit Stevan Paul nutriculinary.com
- Stevan Paul ist gelernter Koch
- Sein Blog nutriculinary.com
- Deutschland Vegetarisch – Kochbuchvorstellung – K-F-026
- Werktreues Menü
- Korrespondierende Biere & Weine aus Deutschland Torsten Goffin – allemanfang.tumblr.com
- Suppe Pitter und Jupp – Gemüse-Suppe mit Sternanis
- In den 50er Jahren viele vegetarische Gerichte in der Deutschen Küche
- Go Veggie! App – https://itunes.apple.com/de/app/go-veggie!/id466260999
- Greenbox – Tim Mälzer
- Vegetarisch in Südeuropa
- Marcel Stut von Essen und Trinken http://www.essen-und-trinken.de/topthemen/essen-und-trinken-kueche/koeche/redaktion.xml
- Effilee Magazin http://www.effilee.de
- Kolumnen: Der Schnelle Teller und Herrn Paulsens Deutschstunde
- Buch: Schneller Teller
- Buch: Herrn Paulsens Deutschstunde
- Magazin für Barkultur http://mixology.eu
- Lufthansa Magazin Exclusive – Kolumne: Kulinarische Mitbringsel
- Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen
- Kochte für Wolfram Siebeck
- Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der Liebe
- Trüffel Geschichte in Italien
- Bill Bufford: Hitze: Abenteuer eines Amateurs als Küchensklave, Sous-Chef, Pastamacher und Metzgerlehrling
- Dario Cecchini http://www.dariocecchini.com
- Stevan grillte ein Bistecca von Dario http://nutriculinary.com/2010/06/01/unterwegs-chianti-–-die-bistecca-des-signore-cecchini/
- Mairisch Verlag http://www.mairisch.de
- Foodcamps – z.B. http://porkcamp.com
- Original Verkorkt Podcast http://www.originalverkorkt.de/kategorie/podcast/
- Original Verkorkt Podcast mit Stevan Paul http://www.originalverkorkt.de/2012/10/cesar-im-schlaraffenland-der-originalverkorkt-podcast-mit-der-nummer-005/
K-F-026 Kulinarische Kochbuchvorstellung von Stevan Paul – Deutschland Vegetarisch
Vegetarisches Menüs am 1. Oktober in Köln im Marieneck – http://www.kochkurs-koeln.de von Stevan Paul – http://nutriculinary.com- Neues Kochbuch von Stevan Paul: Deutschland vegetarisch
150 Rezepte für 5 Jahreszeiten, 270 Seiten [Amazon] - Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen [Amazon]
- Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der Liebe [Amazon]
- Mitveranstalter und zuständig für die korrespondierenden Getränke: Torsten Goffin http://allemanfang.tumblr.com
- Weitere Foodblogger die auch beim Event waren:
- Ariane http://www.kulinarische-momentaufnahmen.de#
- Maja http://www.moeyskitchen.com
- Bernd http://chezuli.wordpress.com
- Die Biere von der Braustelle Köln http://www.braustelle.com
- Viele Bilder und das Menü unter Küchenjunge.com
Ergänzung von anwesenden Foodbloggern:
- Thomas Knüwer, mit seiner Frau Nicola: GO TO RIO
- Sophia von Cucina Piccina
- Joerg Utecht von utecht.wordpress.com
Und zum Schluss noch das Menü:
Riesling brut – Weingut Odinstal Magnum oder Abraxxxas (Berliner Weisse Rauchmalz)
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Erbspüree | Knusperzwiebel | Pumpernickel
Pitter und Jupp
Grauburgunder Steinwiege trocken 2012 Rainer Schnaitmann
Grätzer(Weizen Rauchmalz Weidenrinde)
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Feldsalat | Kartoffeldressing | Krachelchen | wachsweiches Ei
Riesling Spätlese 2010 Mannwerk
Helios Weizen
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Wickelklöße | Spinat Haselnuss Bröselbutter | Rosenkohl Maronen
Spätburgunder 2011 Shelter Winery
Ehrenfelder Alt
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Errötende Jungfrau
Pinot rosé brut 2006 – Bernhard Huber
Sauer-Himbeerporter
