Tag Archiv für senf
Schaut bei Martin auf Instagram https://www.instagram.com/baconbakery/
Gegrillte Avocado mit Grapefruit Salsa – Grapefruit-Filets, Harissa, Ingwer, Knoblauch, Limettensaft & Zeste, Koriander, Olivenöl, Essig, glatte Petersilie, Schalotten, Kumin, Honig, Schwarzen Pfeffer, Salz
Bananen Schalotten? Gastro Words…
Nüsschen?
Crevetten
Crafbeer Corner Cöln – Biertasting mit Martin – Biere vom Faß
Christian war im Kindergarten Grillen
Wie grillt ihr eure Curry-Wurst?
Was haltet ihr von Senf?
Christian liebt Senf!
Bautzner Senf
Dijon Senf
Dijonnaisse
Senfgläser als Trinkgläser benutzen
Martin war in Berlin
Die fette Kuh ist nun ein Coke Original
Essen am Flug?!
Chris hat immer eine Fleischwurst dabei auf Reise…
Berlin Markthalle 9
Kumpel & Keule
Küstlichkeiten
Wilde Austern – Flache Austern
Küstlichkeiten Podcast
Tim Raue
Dinner Foodpairing von Tim Raue mit Coke
HAMACHI, HOLUNDERBLÜTE & BERGAMOTTE – https://www.instagram.com/p/BkF7wlSFBYv/?taken-by=baconbakery
Wasabi Kaisergranat Oder wie Tim Raue sagt: Es gibt nichts geileres als wenn man Kaisergranat erst frittiert und dann in Mayo ersäuft. https://www.instagram.com/p/BkFFUqwlzfa/?taken-by=baconbakery
Kolibri Riesling Spätlese 2015
Sugo Al Maiale – Tim muss mir noch erzählen wie die roten Zwiebeln so knusprig wurden. Dazu gab es eine sensationelle Kalte Muschi – Rotwein mit Cokehttps://www.instagram.com/p/BkKHve6lOSu/?taken-by=baconbakery
Markus Schneider Rotwein – Rouge Cuthttp://www.markus-schneider-weine.de
Cheesecakehttps://www.instagram.com/p/BkLDALGlkm5/?taken-by=baconbakery
Rye – Rogen gebrannter Whiskey
Coke mit Eiskugel aus Yuzu Zitrone Saft
Yuzu Zitrone
Saft bei Amazon = https://amzn.to/2lpiN99 [Affiliate!]
Milonade – Martins Sohn macht auf dem Meatup einen Limonaden Stand
Oedipus Thai Thai – Bier – mit Chili
Mikkeler – Drink’in the Sun – Alkoholfreies Craftbeer
Dreierlei von der Kirsche mit gebratener Riesengarnele & Selleriecreme-Suppe. Die Garnele ist mit Kirschlack überzogen und teilt sich den Spieß mit frischen Kirschen. Zusammen hängen sie im Kirschholz-Rauch. https://www.instagram.com/p/Bj5LGtADwh7/?taken-by=kuechenjunge
Gesmoktes Tatar https://www.instagram.com/p/BkFxpnJDG1Z/?taken-by=kuechenjunge
Wein-Tasting mit Junge Rebe https://www.instagram.com/jungerebe/
Smoken womit? -> Axtschlag
Hörer Torsten_64 getroffen!
Wasser aus dem Hahn trinken?
Gut für die Umwelt?
Spargelzeit ist zu Ende
Erdbeer-Automaten
Spargel im Pergament
Chefkoch-Bingo:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1936011315210038/Ananas-Sahne-Biskuitrolle.html?zufall=on Isas Spanische Kiwi-Muffins https://www.chefkoch.de/rezepte/1820871295464997/Isas-spanische-Kiwi-Bananen-Muffins.html?zufall=on
Tip zum Schluß! Clafoutis http://giuseppinamabilia.blogspot.com/2012/05/skinny-clafoutis.html?m=1
Champions League Finale BVB Dortmund : FC Bayern München Der Fußball-Burger
6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft 2013 Buns – Brötchen
Patties
Rindfleisch
Burger der Woche bei der Fetten Kuh in Köln Chili-Fries
Was vom Schwein auf den Burger legen (Bacon, Salsiccia, Chorizo)
Fußball Tapas Burger von Chris mit Wein-Empfehlung Pattie-Presse [Affiliate Link] Pattie-Presse DIY von Martin Fleisch wolfen – nicht zu grob nicht zu fein
US Beef vom Nacken hat einen schönen Anteil Fett
Lagerung der rohen Patties am besten auf Backpapier
Würzen am besten erst nach dem braten/grillen
Rezept für tolle Buns von Okraschote mit Hefe und Buttermilch (Anstelle von Magermilchpulver)Bun Schnittflächen auf Grill anrösten
Blue-Cheese Burger [Rezept] – auch schön mit FeigensenfPaprika-Chili-Senf
Goucho-Burger von Highfoodality Ketchup – wir stehen beide total auf Heinz
Bio Tomatenmark in richtig Lecker
Ketchup aus Cocktailtomaten aus Sizilien
BBQ Sauce von Martin mit Impkerpfeife geräucherte getrockneten Tomaten, Dunkelbier, BalsamicoBurger in Asiatischer Richtung: Japanisch mit Wakamesalat , Chinesisch mit Ente, Orientalisch
Surf ‘n’ Turf Thai-Style-Frikadelle – Die Goldene Frikadelle 2013 Griechische Burger mit Feta und Tzaziki
Burger mit mit Hoisin-Sauce, Frühlingslauch und Gurkensalat Burger mit Hokkaidokürbis-Salat und Schwarzwälder Schinken Gemüse auf dem Burger
Salate, am besten feste Blätter – z.B: Roma Salat oder Raddichio
Umbedingt Zwiebeln – rote sind schön! z.B. Karamellisiert oder mit Balsamico
Tomaten Jaein!
Gurken – Mit Essig, süßlich, Senfgurken müssen passen
www.cheeseandburger.com www.burger-liebe.de
