Tag Archiv für saucen

K-F-304 Frohe Weihnachten

  • Letzte Folge des Jahres!
  • Alex: Hühnermehl, auch bekannt als Hühnerfleischmehl, wird in der Regel aus getrocknetem und gemahlenem Hühnerfleisch hergestellt. Es eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen, insbesondere für die Zubereitung von knusprigem Hähnchen.
    Verwendung:
    Panade: Mischen Sie Hühnermehl mit Gewürzen und verwenden Sie es zum Panieren von Hühnerteilen.
    Teige: Es kann auch in Teigen für herzhafte Backwaren verwendet werden, um den Proteingehalt zu erhöhen.
  • Fall Russisch-Ei auf die Eiscreme schön aufgespritzt. Ein kleines Viereck von eingelegter Paprika mit einem Zipfel Petersilie, daneben Käsewürfel, Picker Gouda, Käse mit Traube, daneben kleine Friko und kleine Schnitzelchen und daneben Kochschinken Röllchen mit Spargel. Röllchen mit Majo Das ist achtziger.
  • Andre Johannisbeer-Büsche – 3 Meter lange Fensterbank stand dann immer voll mit Bügelflaschen
  • Heiko auch Danke für den Kommentar zu Burger Folge
  • Küchen optik – Essen wie vorher
  • Problematischer Fliesenspiegel – nicht fett abweisend
  • Martins Einkaufslisten App dieses Jahr BosFood 😀
  • Martin macht nur Vorspeise – Gaues Brot, fette Creme Fraich, Braune Butter aufgeschlagen, Blauschimmel-Käse, Bier-Käse, 12 Gillardeau Austern
  • Auch dazu: Feldsalat und Espresso-Martini
  • Wildgulasch & Pute gibt es auch noch
  • Chris hat bei deinGeflügel, Otto Gourmet
  • Saucen: https://sossenkoenig.de/produkt/demi-glace/
  • Weihnachtsessen:
    Gans, Klösen & Rotkohl
    Kalbsbäckchen mit Sellerie Püree?
  • Schweinefilet mit Pilz-Rahmsauce, Kroketten & Wirsing
  • Martins neuer Raclette Grill
  • Fondue sehr viel besser mit Öl als mit Brühe
  • Raclett-Pfännchen
  • Veganer Geflügelfond
  • Martin ist über Silvester im Ost-Algäu
  • Gerne Martin kulinarische Tips fürs Algäu senden
  • Wiener Schnitzel
  • Visit Flanders Weihnachtsfeier
  • Wein im Fußballstadion
  • Samstags Frühstück in Mainz mit Fleischwurst & Wein
  • Und Martin will in den Fernsehgarten
  • Tipps für Kartoffel
  • Fivi Live Tiktok Mittwochs 13 Uhr
  • Garzeiten Tips für ne ungefüllte Gans?

K-F-295 Mindestens haltbar bis heißt nicht tödlich ab!

 

K-F-248 Menschen die Koriander Essen kriegen das nicht!

K-F-219 Das schlechte Image der Konservendose

K-F-011 MaggiCalypse vom Curry-King

  • Martins Ausrede 😉
  • MaggiCalypse Köln
  • Maggi
  • Salatsauce von Christians Oma, Kondensmilch, Salz, Essig, Zucker, Zwiebelwürfel und Maggi
  • Frische Brötchen mit kaltem Kartoffel-Püree
  • Vokuhila
  • Fertigprodukte
  • Geschmacksverstärker
  • Zitat aus Prinzessin Mononoke
  • Hörertreffen am 7.6.2013 in Rothenuffeln von Sven
  • Fernsehmüll Podcast
  • Faselcast2 Podcast
  • ProZapper Podcast
  • Burger
  • Grillsaucen / Dips
  • Sweetchili-Mayo
  • Mayo mit eingelegtem grünen Pfeffer
  • Currymayo mit Apfelkompott
  • Currypaste Rot, Grün, Gelb, Lila
  • Schmorzwiebeln mit Malzbier
  • Bierkandierter-Bacon
  • Lammhackfleisch
  • Aubergine
  • Auberginen-Kaviar aus dem Ofen
  • Melanzane = Panierte Auberginen Scheiben in die Lasagne legen
  • Rindfleisch mit Wurzelspeck
  • Der Metzger als Dienstleister ?!
  • Lamm umbedingt beim Türken kaufen – super Preis-Leistung
  • Fleisch schmeckt besser mit Fett
  • Zukunft Internet & Kommunikation
  • Essen ist wie eine Sprache
  • Vincent Kling
  • Zitronengras Jakobsmuschel-Spieße
  • Fisch-Spieße
  • Thunfischbestände sollten sich erst einmal erholen
  • Pferde Rumpsteak
  • Pferde Filet
  • Culinaricast Vegetarische Folge
  • Meeresfrüchte Gewürzmischung von Schuhbeck
  • 90 Minuten smooked Spare Rips
  • BBQ Bohnen : Kidney-Bohnen, Zwiebeln, Bacon, Tomate
  • Geräucherte Tomaten über Hickory Chips

K-F-008 Burger, Beef und Buns

K-F-006 DER Bacon, Bier und Whiskey

  • Pattie-Schlampe
  • Bacon
  • Fernsehmüll
  • In Bier kandierter Bacon [Rezept]
  • Die heftigsten Kalorienbomben bei Galileo: Bacon im Schokomantel
  • Auf Youtube: Epic Meal Time
  • Breakfast Lasagne
  • Baconaise -> Bacon Fett auslassen und damit Mayonnaise aufschlagen!
  • Das gleiche funktioniert auch mit Chorizo z.B. für Aioli
  • Chorizo-Kartoffel-Salat
  • Wurzelspeck -> Grüner Speck auslassen für Kartoffelpüree
  • Martin in der Pâtisserie
  • Dessert aus Ägypten: Basbousa (Mandel, Honig, Kokos) [Rezepte]
  • Rosenwasser => Oma-Fond
  • Panna Cotta
  • Panna Cotta mit Heidelbeere [Rezept]
  • Lachs auf DER Haut braten – das Thema „DER“ auf der Speisekarte
  • Weckgläschen [Affiliate-Link]
  • Zitronenfaser
  • Bosfood -> Ralf Bos
  • Otto Gourmet für Fleisch
  • Black Forest BBQ
  • Spare Rips in Apfelsaft einlegen
  • Hühnerkeulen in Malzbier, Apfelsaft und Salz marinieren
  • Schweinenacken marinieren in Zwiebeln, Mineralwasser mit viel Kohlensäure und Kiwi
  • 1 Teil Bier, 1 Teil Senf, 1 Teil Ketschup als Marinade verwenden
  • Oder mal in Coca Cola Marinieren.
  • Diese Marinaden machen das Fleisch wunderbar mürbe
  • Dark Beer BBQ Sauce von Kraft
  • Bergisch BBQ Meisterschaft
  • Jack Daniels BBQ Saucen
  • Gaffel Sonnenhopfen
  • Duvel
  • Trapisten Bier
  • Biertasting Menü [No 1] + [No 2]
  • Bock-Bier im Chaosradio [Audio]
  • Störtebecker Bier
  • Vodka Diamond, Russian Standard, Oval Vodka, Belvedere, Graygoes
  • Tullamore Drew
  • Whiskey Folge bei Ganz und gar [Audio]
  • Wasser mit Pipetten in Whiskey geben -> Geschmacksveränderung
  • Bier-Börsen
  • Chili-Bier
  • Outro-Schlampe