- Martins Ausrede 😉
- MaggiCalypse Köln
- Maggi
- Salatsauce von Christians Oma, Kondensmilch, Salz, Essig, Zucker, Zwiebelwürfel und Maggi
- Frische Brötchen mit kaltem Kartoffel-Püree
- Vokuhila
- Fertigprodukte
- Geschmacksverstärker
- Zitat aus Prinzessin Mononoke
- Hörertreffen am 7.6.2013 in Rothenuffeln von Sven
- Fernsehmüll Podcast
- Faselcast2 Podcast
- ProZapper Podcast
- Burger
- Grillsaucen / Dips
- Sweetchili-Mayo
- Mayo mit eingelegtem grünen Pfeffer
- Currymayo mit Apfelkompott
- Currypaste Rot, Grün, Gelb, Lila
- Schmorzwiebeln mit Malzbier
- Bierkandierter-Bacon
- Lammhackfleisch
- Aubergine
- Auberginen-Kaviar aus dem Ofen
- Melanzane = Panierte Auberginen Scheiben in die Lasagne legen
- Rindfleisch mit Wurzelspeck
- Der Metzger als Dienstleister ?!
- Lamm umbedingt beim Türken kaufen – super Preis-Leistung
- Fleisch schmeckt besser mit Fett
- Zukunft Internet & Kommunikation
- Essen ist wie eine Sprache
- Vincent Kling
- Zitronengras Jakobsmuschel-Spieße
- Fisch-Spieße
- Thunfischbestände sollten sich erst einmal erholen
- Pferde Rumpsteak
- Pferde Filet
- Culinaricast Vegetarische Folge
- Meeresfrüchte Gewürzmischung von Schuhbeck
- 90 Minuten smooked Spare Rips
- BBQ Bohnen : Kidney-Bohnen, Zwiebeln, Bacon, Tomate
- Geräucherte Tomaten über Hickory Chips
Tag Archiv für saucen
K-F-011 MaggiCalypse vom Curry-King
K-F-008 Burger, Beef und Buns
- Champions League Finale BVB Dortmund : FC Bayern München
- Der Fußball-Burger
- 6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft 2013
- Buns – Brötchen
- Patties
- Rindfleisch
- Burger der Woche bei der Fetten Kuh in Köln
- Chili-Fries
- Was vom Schwein auf den Burger legen (Bacon, Salsiccia, Chorizo)
- Fußball Tapas Burger von Chris mit Wein-Empfehlung
- Pattie-Presse [Affiliate Link]
- Pattie-Presse DIY von Martin
- Fleisch wolfen – nicht zu grob nicht zu fein
- US Beef vom Nacken hat einen schönen Anteil Fett
- Lagerung der rohen Patties am besten auf Backpapier
- Würzen am besten erst nach dem braten/grillen
- Rezept für tolle Buns von Okraschote mit Hefe und Buttermilch (Anstelle von Magermilchpulver)
- Bun Schnittflächen auf Grill anrösten
- Blue-Cheese Burger [Rezept] – auch schön mit Feigensenf
- Paprika-Chili-Senf
- Goucho-Burger von Highfoodality
- Ketchup – wir stehen beide total auf Heinz
- Bio Tomatenmark in richtig Lecker
- Ketchup aus Cocktailtomaten aus Sizilien
- BBQ Sauce von Martin mit Impkerpfeife geräucherte getrockneten Tomaten, Dunkelbier, Balsamico
- Burger in Asiatischer Richtung: Japanisch mit Wakamesalat, Chinesisch mit Ente, Orientalisch
- Surf ‘n’ Turf Thai-Style-Frikadelle – Die Goldene Frikadelle 2013
- Griechische Burger mit Feta und Tzaziki
- Burger mit mit Hoisin-Sauce, Frühlingslauch und Gurkensalat
- Burger mit Hokkaidokürbis-Salat und Schwarzwälder Schinken
- Gemüse auf dem Burger
- Salate, am besten feste Blätter – z.B: Roma Salat oder Raddichio
- Umbedingt Zwiebeln – rote sind schön! z.B. Karamellisiert oder mit Balsamico
- Tomaten Jaein!
- Gurken – Mit Essig, süßlich, Senfgurken müssen passen
- www.cheeseandburger.com
- www.burger-liebe.de
K-F-006 DER Bacon, Bier und Whiskey
- Pattie-Schlampe
- Bacon
- Fernsehmüll
- In Bier kandierter Bacon [Rezept]
- Die heftigsten Kalorienbomben bei Galileo: Bacon im Schokomantel
- Auf Youtube: Epic Meal Time
- Breakfast Lasagne
- Baconaise -> Bacon Fett auslassen und damit Mayonnaise aufschlagen!
- Das gleiche funktioniert auch mit Chorizo z.B. für Aioli
- Chorizo-Kartoffel-Salat
- Wurzelspeck -> Grüner Speck auslassen für Kartoffelpüree
- Martin in der Pâtisserie
- Dessert aus Ägypten: Basbousa (Mandel, Honig, Kokos) [Rezepte]
- Rosenwasser => Oma-Fond
- Panna Cotta
- Panna Cotta mit Heidelbeere [Rezept]
- Lachs auf DER Haut braten – das Thema “DER” auf der Speisekarte
- Weckgläschen [Affiliate-Link]
- Zitronenfaser
- Bosfood -> Ralf Bos
- Otto Gourmet für Fleisch
- Black Forest BBQ
- Spare Rips in Apfelsaft einlegen
- Hühnerkeulen in Malzbier, Apfelsaft und Salz marinieren
- Schweinenacken marinieren in Zwiebeln, Mineralwasser mit viel Kohlensäure und Kiwi
- 1 Teil Bier, 1 Teil Senf, 1 Teil Ketschup als Marinade verwenden
- Oder mal in Coca Cola Marinieren.
- Diese Marinaden machen das Fleisch wunderbar mürbe
- Dark Beer BBQ Sauce von Kraft
- Bergisch BBQ Meisterschaft
- Jack Daniels BBQ Saucen
- Gaffel Sonnenhopfen
- Duvel
- Trapisten Bier
- Biertasting Menü [No 1] + [No 2]
- Bock-Bier im Chaosradio [Audio]
- Störtebecker Bier
- Vodka Diamond, Russian Standard, Oval Vodka, Belvedere, Graygoes
- Tullamore Drew
- Whiskey Folge bei Ganz und gar [Audio]
- Wasser mit Pipetten in Whiskey geben -> Geschmacksveränderung
- Bier-Börsen
- Chili-Bier
- Outro-Schlampe
