rotterdam | Küchen-Funk - Koch Podcast

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K-F-187 Urlaubsfolge Vol. 2 – Fünf Fragen an den Baconbakery

26. August 2019 Allgemein 3 Kommentare

Moccamaster
Holland
Urlaub
Paris im Sommer
11th Grenze, 3th Marais
ReisenReisen Jochen Schliemann und Michael Dietz
Chilly Gonzales
Frage 1. Was war dein Highlight Essen in Paris?
Burrito, Arepas, Pizza, Croissant
Frage 2. Was war dein schlechtestes Essen in Paris?
Fritten bei Five Guys, Gallerie La Fayette
Frage 3. Was wirst du ganz besonderes in Holland grillen?
Tomahawk, Kartoffelgratin
Frage 4. Was war dein kulinarisches Highlight bisher in 2019?
Felix Food Factory, Antwerpen Tour und Meatup 2-3, Burger der Woche (Tim Raue Burger), Omelette mit Trüffel und Livar Schinken und Meeresspargel
Frage 5. Was findest du ist ein völlig unterschätztes Lebensmittel?
Wurst
Frage 6. Was ein völlig überschätztes?
Vegane Wurst
Chefkoch Bingo
https://www.chefkoch.de/rezepte/2246801359815021/Stockfischgroestl.html?zufall=on
Coca Cola Food Festival
https://www.cocacola.de/de/foodfestival/
https://www.cocacola.de/de/foodfestivalkoeln/?

K-F-180 Alle guten Dinge sind zwei (Aufnahmen)

19. Mai 2019 Allgemein Keine Kommentare

Danke fürs Bier!
Danke für die vielen Glückwünsche zum Finaleinzug!
Corsendonk Agnus Tripel https://www.beerwulf.com/de-de/p/corsendonk-agnus-tripel2
Wiederlich! Oktopus beißt zurück! https://www.youtube.com/watch?v=XDdTuVUtdnI
Gegrillter Oktopus auf der Plancha https://www.instagram.com/p/BwfOq3qh74r/
Geile Oktopus Rezepte!
Limette Angrillen https://www.instagram.com/p/Bxc2X6SI7v5/
Gegrillter Spargelsalat mit Parmesan Crumble https://www.instagram.com/p/Bxc2X6SI7v5/
Christians neue Plancha für seinen alten Grill von Grillrost.com (Werbung)
25. – 26. Mai Craftbeerfestival Köln – 60 Brauer – Stadthalle Mühlheim https://www.craftbeer-festival.cologne
Fenix Food Factory Rotterdam http://www.fenixfoodfactory.nl
Marktfrühstück
Gemischtes Hack Podcast Grüße! 😉 :* https://open.spotify.com/show/7BTOsF2boKmlYr76BelijW
Aubergine nach Ottolenghi https://www.instagram.com/p/BxAnSllhDhK/
Bärlauch Humus https://www.instagram.com/p/BxDH_QBhpfv/
Focaccia https://www.instagram.com/p/BxIIByKhjiE/
Der kleine Knoblauch ist momentan echt nervig…
Martins Pizza Erlebnis in Holland – Happy Italy https://www.happyitaly.nl
Cinnabon Rotterdam – Zimtschnecken Laden https://cinnabon.nl
Wayback Burgers – leider enttäuschend
Wie viele Tiere sterben auf Chefkoch.de https://www.vice.com/de/article/7xgxny/so-viele-tiere-werden-auf-chefkochde-verwurstet
Focus – Die neue Lust am Essen: Die fette Kuh ist dabei https://pdf.focus.de/die-neue-lust-am-essen.html
Tim Mälzer neuer Podcast: Fiete Gastro https://open.spotify.com/show/7IBtpc4pjsS01RSVlHUFqZ
Chefkoch-Bingo:
Zimtbäuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/3249681483540213/Zimtbaeumchen.html?zufall=on
Pökelzunge in Madeira https://www.chefkoch.de/rezepte/1906961310903259/Poekelzunge-in-Madeira.html?zufall=on

K-F-168 Weil es um die Wurst geht!

18. November 2018 Allgemein 2 Kommentare

Besuch bei Martin in Köln
Ich war endlich im WurstCase in Köln https://www.instagram.com/p/Bp9QcA8H4fu/
Die HotDog Buns sind der Hammer!
Wie werden die Buns gemacht?
Sucuk Dog
Besonderer Metzger über Kochdichtürkisch für Sucuk ohne Geschmacksverstärker https://www.instagram.com/p/BpP9Zg0jdwt/
Sucuk ist eine besondere Wurst wenn sie gut gemacht ist
Klassisches Türkisches Frühstück – Omlett, Tomate, Sucuk, Peperoni
Türkische Supermärkte
Der Fette Pfeffersud
Hennest Finest Pfefferkørner Bier
Kalbsbratwurst https://www.instagram.com/p/Boj90F2lGkC/
Herz zubereiten https://www.instagram.com/p/BqATpiyH5YH/
Herz kurz gebraten https://www.instagram.com/p/BqA6Q_1nx8j/
Käse Krainer https://www.instagram.com/p/BnwuObdl0Ij/
Pastrami Sandwich https://www.instagram.com/p/BngoQcBFtWw/
Gemüse & Obst pickeln https://www.instagram.com/p/Bnvw62rlSlm/
Martin war in einer weiteren Markthalle Rotterdam
Fenix Foodfactory http://www.fenixfoodfactory.nl
RotDog – Hot Dog https://www.instagram.com/p/BpXcqR-FP7q/
Geräucherter Gänsehals – https://www.instagram.com/p/Bp-ReANhPfp/
Gänsepeter Geflügel https://www.gaensepeter.de
Fried Chicken https://www.instagram.com/p/BqKqOQhBOmY/
Chicken Wings
Beef-Pattie in der Chicken-Panade frittieren – Keine gute Idee
Frittieren von Kopf bis Fuß
Kommentar Letzte Folge Manfred Saumagen / Backes Grumbeere
Chefkoch Bingo:
Käsedip-Nachos https://www.chefkoch.de/rezepte/2512681394303607/Kaese-Dip-fuer-Nachos.html?zufall=on
Pfanner Coldbrew – wiederlich!
Cevapcici mit Pilzrahmsauce https://www.chefkoch.de/rezepte/2818271433845172/Cevapcici-mit-Pilzrahmsauce.html?zufall=on
3. Advent Meatup! https://www.facebook.com/meatupcgn/photos/a.263931083778685/1021212788050507/

K-F-144 Bist du das kleine Böhnchen?

19. November 2017 Allgemein 2 Kommentare

Zu viel Urlaub… 😀
Männergrippe?!
Bist du das kleine Böhnchen
Köksjen Bohne https://www.kuechenjunge.com/2017/11/02/ahrtaler-kksjen-die-besondere-bohne-aus-dem-ahrtal-aus-dem-eigenen-garten/
Köksjes Zupp https://www.kuechenjunge.com/2017/11/14/ahrtaler-kksjes-zupp/
Sauerkraut again
Holland-Urlaub
Friet-Studio Leeuwarden
Kinder wollen im Urlaub Fritten
Pfannkuchen-Speck
Martkhalle in Rotterdam
Kandierte Kumquats https://www.instagram.com/p/BbCtGWnhhaF/?taken-by=baconbakery
Bacon Ready to Eat https://www.instagram.com/p/Ba6awvJFUWl/?taken-by=baconbakery
Pomelo Frucht https://de.wikipedia.org/wiki/Pomelo
Gözleme https://de.wikipedia.org/wiki/Gözleme
Stop-Waffeln!
Stand mit Erdnussbutter https://www.instagram.com/p/Ba64kmIBfDT/?taken-by=baconbakery
Rotterdam Hafen Rundfahrt https://www.instagram.com/p/BbMBbIjBj17/?taken-by=latenightblock
Metzger in Holland
Dryaged Ribeye
Bier in Holland
GenussDuell Rheinland-Pfalz
Christian in der Jury
Live Videos vom Event findet ihr hier: https://www.facebook.com/pg/RheinlandPfalz/videos/?ref=page_internal
Christian im Interview: https://www.facebook.com/RheinlandPfalz/videos/10155495995923110/
Die Gerichte vom GenussDuell https://www.facebook.com/RheinlandPfalz/posts/10155501587973110
Bahnhof Rohrbach https://www.bahnhof-rohrbach.de/home.html
Burger Buns sind das a und o!
Kauft keine Fertigen Buns!
Street-Food-Festival – Martin war in der Jury
The Streetfood Award Winner Ribs! https://www.instagram.com/p/BbKVJRChVSx/?taken-by=baconbakery
Dessert inc. Cheesecake
Pflaumeneis im Marshmellow von @mellowmonkey.de https://www.instagram.com/p/BbHxuT0h38i/?taken-by=baconbakery
Martins Nr. 1 = Laksa Suppe
Burger der Woche – Luma-Beef-Burger
200g Beef Burger
MeatUp Cologne 18. Rheinau Hafen
Büffel-Bill-Mozzarella
Chefkoch-Zufalls-Rezepte:
Key Lime Pie http://www.chefkoch.de/rezepte/853231190795663/Key-Lime-Pie.html?zufall=on
Nuss-Nougat-Cupcakes https://www.chefkoch.de/rezepte/2335371371756222/Nuss-Nougat-Cupcakes.html?zufall=on
Nutella Gate
WTF FERRERO?! – Nutella 2017 – Review https://www.youtube.com/watch?v=bfTQ9KSlko8
Hörergrüße von Benjamin für das Ferienhaus