popcorn | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für popcorn

K-F-161 Urlaubsedition 2018/02 – 5 Fragen an den Martin von der Baconbakery

12. August 2018 Allgemein 2 Kommentare

Detaillierte Beantwortung der Fragen Im Podcast!

1. Dein Rezepttip für ein Gericht für ein Picknick am Strand.https://www.chefkoch.de/rezepte/1898971309423409/Mediterraner-Melonensalat.html
2. Was war das beste was du bisher in dem Grillkorb zubereitet hast?Popcorn mit Franks Hotsauce
3. Was war das beste Gericht was du letztes Jahr gegessen hast?Vielleicht war es das Luma Schwein mit Apfel, Butter und Salbei… evtl aber auch einfach die Motherload Platte bei BgHug BBQ
4. Welches Produkt/Lebensmittel hat dich im letzten Jahr am meisten überrascht und warum?Txogitxu
5. Gibt es einen Food-Trend den du für das nächste Jahr vorhersagen willst/kannst?Wurst, noch mehr Crafted, gutes Fleisch mit Herkunft, aber auch noch mehr reine vegetarische und vegan Küche.
Wrint Hörer Treffen
KÖFTE von Tonsun
Co2 Neutrale Schokolade http://schokofahrt.koeln/schokofahrt-was-ist-das/
wolfgangheisel.de
Ankündigung #esgehtumdiewurst https://www.instagram.com/thewurstcase/
Chefkoch Bingo https://www.chefkoch.de/rezepte/2610071410001401/Advents-Konfituere.html?zufall=on

K-F-089 Cold Brew & Rückblick Supper Club No. 2

12. Juli 2015 Allgemein 4 Kommentare

Guten Morgen! – Aufzeichungsbeginn: 7 Uhr
Cold Brew
Hario Cold Brew Coffee Flasche [Amazon]
Welchen Kaffee nimmt man für Cold Brew?
Fruchtigen oder Schokoladigen?
Martins Rezept: 125g Kaffee // 1 Liter Wasser
Ernst Kaffeerösterei
Online-Shop: http://www.ernst-kaffee.de/kaffee-2/
Cold-Brew Rezept Highfoodality http://www.highfoodality.com/rezepte/getranke-cocktails/cold-brew-coffee/
200g Kaffee auf 1 Liter Wasser
Tchibo Brasil Mild
Cold-Drip – Eiswürfel auf Kaffeefilter mit Kaffee legen und langsam schmelzen lassen
Iced Brew – Heißes Wasser in Kaffeefilter geben und den Frisch gebrühten Kaffee danach über Eis laufen lassen
Cold Brew mit Tonic
Cold Brew mit Johannisbeersaft https://instagram.com/p/46u51OOOFH/
Cold Brew mit Blutorangensorbet https://instagram.com/p/4zA-NyIpVw/
Maja http://www.moeyskitchen.com
Wie viel Koffein ist drin?
Rückblick SupperClub No. 2 – Schwein gehabt
Bericht beim Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2015/07/10/rckblick-supperclub-no-2-summer-of-supper-im-marieneck/
Bericht vom Bernd https://chezuli.wordpress.com/2015/07/06/summer-of-supper-koln-der-kuchenjunge-und-carolin/
Summer of Supper http://www.summerofsupper.de
Schmalz, Leberwurst & Gürkchen https://instagram.com/p/4wstbsqe_Y/
Bolten Ur-Alt & Landbier https://instagram.com/p/4tfILwOOKA/
Schweine-Carpaccio mit Lauch-Relish, Salatnest & Popcorn https://instagram.com/p/4wufPIqezP/
Popcorn von der Schwarte
Abvocado-Melonensalat mit Zitronen-Lachs & rohem Schinken https://instagram.com/p/4wyghdqe7k/
Roher Schinken
Langusten Schwanz https://instagram.com/p/4uErmyOOLi/
Gebratene Blutwurst mit Mango, Pistazienpesto & Erbpueree https://instagram.com/p/4w23OPqe1a/
Die Schwierigkeit Blutwurst in Menge zu braten
Herz-Ragout?
Frühburgunder Peter Lingen https://instagram.com/p/4zasDXOOF4/
Weingut Peter Lingen Ahr – http://www.weingut-lingen.de
Ravioli in Menge vorbereiten https://instagram.com/p/44nCXBOOFo/
Eisbein / Hämmchen
Sud Shot
Hämmchenravioli mit Baconschaum, glasierten Möhrchen & Sud-Shot https://instagram.com/p/4w-Dp9qe3J/
Der Plan B
Schweineöhrchen, Quarkmousse, Erdbeeren mit Colakraut https://instagram.com/p/4xDMakIy94/
Norden Berlin http://nordenberlin.com
Noch freie Plätze bei Annette & Torsten
http://www.summerofsupper.de/theheligolandzanzibartreaty/
http://www.summerofsupper.de/thegoodthebadandthedad/
Geschmackssache Heimat https://www.facebook.com/GeschmackssacheHeimat
Die Fette Kuh – Platz 1 bei Tripadvisor – Bester Burgerladen Deutschlands http://www.travelbook.de/deutschland/Die-10-besten-deutschen-Burgerestaurants-451749.html#forceDesktop=1
Burger der Woche: Capresse

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K-F-089 Cold Brew & Rückblick Supper Club No. 2

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