podcast | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für podcast

K-F-268 Es ist Bärlauchzeit!!!

31. März 2023 Podcast Keine Kommentare

Martins neues Mic
House-Keeping
Kommentar von Heiko zu Tortillas https://kuechen-funk.de/2023/03/03/k-f-266-fastenzeit-pizza-fertig-food-von-trinkmahlzeiten-bis-tiefkuehl/#comments
Authentisch Taco Essen in Deutschland?
Taco Bell in Holland?
Nacho Sushi… ?! https://wolt.com/de/deu/cologne/restaurant/rollz-bowlz/nacho-roll-itemid-62ab108e82d60cab833a52b1
Franzbrötchen selber machen https://www.instagram.com/p/Cp91ZH2gaCf/
Köln Mülheim? Warum ist da nix los?
The Ash – Burger Restaurant?
Five Guys Cajun Fries & Milchshake
MHD Podcast! Folge Paris http://mhdpodcast.de/
Fastenzeit ohne Alkohol – erstes Fazit
Siegfried Alkoholfrei Rose – nicht so prall https://amzn.to/40LsQa1
Gordon’s Alkoholfrei 0.0% https://amzn.to/3JYJn3E
Kalorien Cola?
Cherry Coke ist lecker!
Mate Drops https://de.dropz.com/
Bier-Pulver???
Alkoholpulver https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholpulver
Die Bärlauch Zeit geht los https://www.instagram.com/p/CqTR5tUstRf/
Nduja Pizza https://www.instagram.com/p/CqOWYKLAYvh/
Nduja Pasta https://www.instagram.com/p/CqBSGkBMfSX/
Kitchen im Possible is Back!
Folge mit den Stembergs
Kokosmilch selber machen
Nervt: Alle Köche sind beschissen, die sich nicht zu helfen wissen.
Königingen Pastete Toll
Rezepte: Aubergine mit Schokolade
Francesinha https://de.wikipedia.org/wiki/Francesinha
Schweineblase Cacio e Pepe
Tim Melzer Podcast – Fiete Gastro – Folge mit Freddy https://plus.rtl.de/podcast/fiete-gastro-der-auch-kulinarische-podcast-payump5t64p6q/98-essen-ist-fetisch-mit-sturmwaffel-cbfrjysat12yf
Folge mit Billy Wagner https://plus.rtl.de/podcast/fiete-gastro-der-auch-kulinarische-podcast-payump5t64p6q/94-billy-und-die-boys-mit-billy-wagner-ixt0litb7j9n5
The Menü Film! https://de.wikipedia.org/wiki/The_Menu
The Bear Staffel 2 – im Juni!

K-F-259 Festes Fett und ganz viele Butter Boards

4. November 2022 Podcast 5 Kommentare

Kommentar Ruben: Pulver das Öl geliert zum einfacheren Entsorgen https://www.instagram.com/p/CjYZpoBJPnH/
Butter-Board is Dead:
Feta-Creme-Board
Butter-Board mit Veganer Butter
Ketchup-Board
Reis-Board
Butter-Creme-Board
Mac-And-Cheese-Board
Guacamole-Board
Mayo-Board
Cocktail-Board
Mettbrötchen mit Röstzwiebeln, Maggi, Senf & Zwiebeln
SkottCast mit Martin https://skottcast.podigee.io/
Es gibt einen Skotti-Grill zu gewinnen!
Der neue Skotti ist da! https://de.skotti-grill.eu/products/skotti-grill
Skotti-Pool zum Nachrüsten! https://de.skotti-grill.eu/products/skotti-pool
Alex Prot in Köln – Bei Eröffnung schöne Mettbrötchen
Kennt ihr Röggelchen?
Röggelchen mit Gouda
Pancake Spaghetti https://www.instagram.com/p/CjHOT3bgnIJ/
Ofenkäse- Vacherin Mont d’Or AOP
Holländisches Mett: Filet American
Hokkaido-Suppe
Geheimtipp von Oma: Mango in Kürbissuppe
Apfelgerichte einfach mal mit Mango ersetzten
Schokolade zum Frühstück – Kakao
Teds Frühstücksladen
Boeuf Bourguignon https://www.instagram.com/p/CkTtPlgAL-r/
Gulasch
Bigosch
Züricher Geschnetzeltes mit Geflügel
Steinheuer Restaurant – Rote Beete Gnocchi mit Kalbsbäckchen https://www.instagram.com/p/CjbC4W9sOJ8/
Gesmokte Austern vom Skotti https://www.instagram.com/p/CjxwoopgV5I/
Gillardeau Austern https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/kaviar-austern-fisch-und-meerestier-produkte/subkategorie/austern/detail/gillardeau.html

K-F-220 Live aus dem Clubhouse

31. Januar 2021 Podcast 2 Kommentare

Clubhouse
Chris hat Twitter wieder für sich entdeckt https://twitter.com/kuechenjunge
Alemania „Draussen nur Canchen“ White Milk Stout
https://shop.alemaniabonn.de/collections/bier-dosen/products/draussen-nur-canchen
Panettone der Brotpuristen https://brotpuristenshop.de/
Mango-Salat mit gebratenen Garnelen, Thunfisch-Sashimi mit Sesam-Wasabi-Mayo & Avocado https://www.instagram.com/p/CKeklvlhUtZ/
Oder vielleicht doch mit Kiwi? 😀
BURGER DER WOCHE mit 200g Beef, Avocado-Paprika-Salsa, Creamed Corn, Pulled Beef und blauen Maischips https://www.instagram.com/p/CKUWRnVBXyI/
NEU: BURGER DER WOCHE x @saschastemberg : mit 200g Wagyu Beef, Birnenconfit mit Böhnchen, Speckmayo, Bergkäse und Bacon-Zwiebel Crunch im Kartoffelbun https://www.instagram.com/p/CKj5bUWHipO/
Schnelles Curry von Martin mit Dosen-Tomaten, Kartoffeln & Blumenkohl, Kichererbsen, Kokosmilch, Sesamöl, Erdnussbutter
Gerösteter Blumenkohl & Kichererbsen als Toping!
Neues Buch Bill Buford – Dreck https://amzn.to/3chs7aM
Kommentar Ruben: Eier Pochieren – Nicht rühren https://youtu.be/ae_72QqNeSE?t=249
Chefkoch-Bingo:
Kürbis-Minz-Salat https://www.chefkoch.de/rezepte/1482111253440597/Kuerbis-Minz-Salat.html
Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons https://www.chefkoch.de/rezepte/1811871293493652/Fraenkische-Mostsuppe-mit-Zimtcroutons.html?zufall=on

K-F-215 SupperClub Togo & ein paar Nonfood-Themen

15. November 2020 Podcast 2 Kommentare

Txogitxu – Kommentar von Manfred zur letzten Folge http://kuechen-funk.de/2020/10/25/k-f-214-pizza-cheddar-meatballs-corona/#comment-139575
Metallica Pilsener von Stone Brewing https://www.beerwulf.com/de-de/artikel-uber-craft-bier/enter-night-pilsner-metallica-stone
10 Jahre alter Beemster – Tip von Torsten damals. Ist jetzt 18 Jahre alt
Austern haben kein Gehirn – Danke an den Podcast Gastro Survival Passionistas https://gsp-podcast.de/
Unbedingt mal reinhören. Sehr schöner Podcast. Ausserdem wird jede Folge ein Messer verlost von Chroma im Porsche Design
Klemmt euer Soda-Stream? Live Hack!
Generell Ersatzteile nachbestellen – bevor man Maschinen wegschmeißt!
Mokkamaster – die Schlabbermaschine!
Noch ein Tip für den November: Autoversicherung Kündigen
Vertragskündigungsservice! Aboalarm
Der Fette Shop! Support! https://www.derfetteshop.de/
Zieht euch warm an! Update Hoody Aktion! https://www.startnext.com/diefettekuh
Ladet die verdammte Corona-App runter! Mitteilung nach Tests viel schneller – da Gesundheitsämter überlastet https://www.bundesregierung.de/breg-de/themen/corona-warn-app
Martin trifft Dominik – Hörer – Essenszutatenbestelldienste
HelloFresh? https://www.hellofresh.de/
KPTN Cook https://www.kptncook.com/de/index
Heikos Kommentar zu den Nudeln http://kuechen-funk.de/2020/10/25/k-f-214-pizza-cheddar-meatballs-corona/#comment-140537
Supper-Club ToGo
Prümer Gang https://www.pruemergang.de/
Gyoza falten – Schwein-Scampi https://www.instagram.com/p/CHOOU5dhaTI/
Japanischer Spitzkohlsalat dazu
Birne-Bohne-Speck nach @caroelwie & Mir mit knusprigem Schweinebauch. Dazu Kartoffel-Pancakes, ein Amarettini-Speck-Crunch und natürlich eine wunderbare Sauce von Caro https://www.instagram.com/p/CHQhvsJhywZ/
Schweinebauch in Rauten schneiden
Amarettini-Speck Crunch
Kartoffel-Pancakes https://eatsmarter.de/rezepte/pancakes-aus-kartoffeln
Mis Place ist Trumpf
Risotto-Basis
Sternanis zu Schweinebauch Mega!
Martin: Burgern – Bundeszentrale für Politische Bildung https://www.bpb.de/veranstaltungen/format/podium-vortrag/317600/die-lange-us-wahlnacht-der-bpb
Chefkoch-Bingo
Leichter-Schlemmer-Muesli-Brei https://www.chefkoch.de/rezepte/754881178270294/Leichter-Schlemmer-Muesli-Brei.html
Wie kann man ein Gericht „Brei“ nennen.
Oreo Kuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/2215531354820955/Oreo-Kuchen.html?zufall=on

K-F-198 Das verflixte siebte Jahr

2. Februar 2020 Podcast Keine Kommentare

Vor 7 Jahren: Podcast Entjungferung beim Culinaricast http://www.culinaricast.de/
Martin war in Amsterdam
Vor drei Jahren war er das letzte mal da
So viele neue Läden – Kulinarisch sehr interessant
Omelegg – Von morgens 9 Uhr bis morgens 4 Uhr https://www.instagram.com/p/B7dKqYXofnu/
Omelett mit Bakalau San Sebastian
Im Supermarkt gefunden: Cajun – Gewürz – Slap your Mama
The Chicken-Bar – Holzkohlegrill mit Grillspießhähnchen
Chicken zuerst Sousvide und danach auf den Holzkohlegrill
Starbucks-Corner im Hotel war echt schlecht
Burgerbar zum Frühstück https://www.instagram.com/p/B7gw-4Zoqdd/
Pancakes in der Burgerbar
Martins Coke-Experimente Ende letzten Jahres – Coke aus aller Welt
Cherry-Coke Rulez!
Amsterdam-Tips: Früh Zimmer buchen, Parken: am besten Hier! https://www.google.com/maps/place/Parkhaus+Zentrum+Oosterdok/@52.3764071,4.9069276,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x47c609baae7e7e37:0x9221f287679cbf65!8m2!3d52.3764071!4d4.9091163?hl=de-DE
Küchenjunge ist in den Vorbereitungen für den SupperClub „Schwein gehabt! Jetzt wird es Wild!“
Printenmayo konnte ich leider nicht machen – da keine Printen mehr zu bekommen sind.
Walisisches Lamm https://www.instagram.com/welshlambbeefdach/
Ganzen Lammrücken zerlegen
Lammkrone Knochen putzen
Lammlachse https://www.instagram.com/p/B7q83yDIBxP/
Wagyu Burger in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/B7n4Cn7IuDP/
Burger mit Schweinepatty! https://www.instagram.com/p/B75tBYzoR92/
Andreas Audiokommentar: Santa Maria Schweden // 80er/90er Texmex Produkte hergestellt // Taco Freitag wurde eingeführt // 75% – Familien tun das!
Meatup Beach! https://www.facebook.com/events/1028774517481397
Team Rhythmus Gymnastik am Karnevals-Samstag
Chefkoch-Bingo:
Joghurt-Lachs-Aufstrich https://www.chefkoch.de/rezepte/1867291303134661/Joghurt-Lachs-Aufstrich.html?zufall=on
Heisser Schokopudding mit Marshmallows https://www.chefkoch.de/rezepte/1219021227378544/Heisser-Schokopudding-mit-Marshmallows.html

K-F-093 Das vulgäre Crêpe mit Sven Mencke

30. August 2015 Allgemein Keine Kommentare

Warme Madeleines frisch & warm https://instagram.com/p/6j3AOrOOBM/?taken-by=kuechenjunge
Eiergebäck
Crêpe & Pfannkuchen
Das vulgäre Crêpe
Pfannkuchen mit Kirschen, Apfel oder Manderinen
Crêpe Schwarzwälder Kirsch mit Schokolade, Vanille-Pudding & Kirschmarmelade
Pancake Rezept von Maja http://www.moeyskitchen.com/2011/05/pancakes-zum-sonntagsfruhstuck.html
Langosch aus 6 kg Mehl
Truthahn frittieren https://instagram.com/p/6vMeuxHYXM/
Toby Baier http://einschlafen-podcast.de
Selbstgemachte Brötchen
Langzeit Brötchen
10kg Truthahn
Pizzateig Rezept
Langosch mit Pflaumenkompott
Langosch mit Schmant & Bergkäse
Karottensalat mit frischer Ananas, gerösteten Kokosraspeln und Rosinen
Obstsalat
Stockbrot
Brot auf Olivenöl Alufolie
Radiergummi Essen https://twitter.com/Culinaricast/status/630690647721287680
Eierformer
Bentoboxen
Sprote
Sprötze http://www.wrint.de/2015/08/27/wr469-schachcast/
Folge mit Michi K-F-025 http://kuechen-funk.de/2013/09/29/k-f-025-pizza-philosophien-geschmacksfundamente-und-ein-gast/
Podstock
Reisbratling
Happy Shooting http://www.happyshooting.de/podcast/
Whisky-Tasting
Karaoke
Hobbykoch Podcast http://hobbykoch-podcast.de
Kunst & Horst Podcast http://kunstundhorst.podigee.io
Puerto Patida Podcast mit Stefan Proksch http://ohneq.de/stefan-proksch-der-beginn-in-puerto-patida-pp001/
Esel & Teddy Show http://esel-und-teddy.podspot.de
Klein aber witzig
Basic Programmieren
IOS 9 und die Hörbücher
Popcorn https://twitter.com/Culinaricast/status/632684654974377984
Bacon Popcorn

K-F-011 MaggiCalypse vom Curry-King

16. Juni 2013 Allgemein 3 Kommentare

Martins Ausrede 😉
MaggiCalypse Köln
Maggi
Salatsauce von Christians Oma, Kondensmilch, Salz, Essig, Zucker, Zwiebelwürfel und Maggi
Frische Brötchen mit kaltem Kartoffel-Püree
Vokuhila
Fertigprodukte
Geschmacksverstärker
Zitat aus Prinzessin Mononoke
Hörertreffen am 7.6.2013 in Rothenuffeln von Sven
Fernsehmüll Podcast
Faselcast2 Podcast
ProZapper Podcast
Burger
Grillsaucen / Dips
Sweetchili-Mayo
Mayo mit eingelegtem grünen Pfeffer
Currymayo mit Apfelkompott
Currypaste Rot, Grün, Gelb, Lila
Schmorzwiebeln mit Malzbier
Bierkandierter-Bacon
Lammhackfleisch
Aubergine
Auberginen-Kaviar aus dem Ofen
Melanzane = Panierte Auberginen Scheiben in die Lasagne legen
Rindfleisch mit Wurzelspeck
Der Metzger als Dienstleister ?!
Lamm umbedingt beim Türken kaufen – super Preis-Leistung
Fleisch schmeckt besser mit Fett
Zukunft Internet & Kommunikation
Essen ist wie eine Sprache
Vincent Kling
Zitronengras Jakobsmuschel-Spieße
Fisch-Spieße
Thunfischbestände sollten sich erst einmal erholen
Pferde Rumpsteak
Pferde Filet
Culinaricast Vegetarische Folge
Meeresfrüchte Gewürzmischung von Schuhbeck
90 Minuten smooked Spare Rips
BBQ Bohnen : Kidney-Bohnen, Zwiebeln, Bacon, Tomate
Geräucherte Tomaten über Hickory Chips

Tag Archiv für podcast

K-F-268 Es ist Bärlauchzeit!!!

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K-F-215 SupperClub Togo & ein paar Nonfood-Themen

K-F-198 Das verflixte siebte Jahr

K-F-093 Das vulgäre Crêpe mit Sven Mencke

K-F-011 MaggiCalypse vom Curry-King

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