pizzaofen | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für pizzaofen

K-F-287 Die BBQ Trends 2024 mit Camillo von Don Caruso BBQ

2. Februar 2024 Podcast Keine Kommentare

Camillo von Don Caruso BBQ
Instagram https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/
Blog https://www.doncaruso-bbq.de/
Grill-Trends 2024
Pizzen geht weiter steil in 2024
Neuer Pizzaofen von Burnhard kommt
Pizzaschaufeln mit Löchern sind wichtig!
Ooni Elektropizzaofen Volt
Learning by Burning
Ooni Schorrpfannen & Deepdish Pizza Pfanne
Outdoorküchen Komplettsysteme sind wieder besonders
Spülen für Outdoorküchen
Camillo bekommt zwei Grillecken
Planchas
Feuerring
Qualitätsmerkmal Dicke der Platte
Ordentlich Röstaromen
Gemüse
Burger & Steak
Junge Wilde Grill Hersteller greifen an
Hühnersuppen Gamechanger: Kikok
Auf der Plancha: Pollo Fino
Kikok Geheimzutat Parmesan
Feine Reibe für Parmesan
Möhrenkuchen Möhren feine Reibe
Camillo war auf der Ambiente
Trüffelreibe Microplane https://www.manufactum.de/microplane-trueffelreibe-a209748/
Frische Pasta gemacht
Nudelmaschine https://www.agrieuro.de/nudelmaschinen/nudelmaschinen-teigausroller-c-1193_1442.html
Mehl https://www.molinorossetto.com/en/
Ravioli: Ricotta Basilikum
Ninja Food Grills
Pichana mit Kater & Caipi
Besuch auf der Ambiente immer interressanter für Foodies
Weitere Messen dieses Jahr: Internorga, Prowein, Spoga
Visitflandern – Wohin in 2024?
Österreich Urlaub
Reisetipps: Namibia
Kudu Fleisch
Pici Bronze Matrize https://www.instagram.com/p/C2ksRmcs8BJ/
Miesmuscheln https://www.instagram.com/p/C2psswgsjJk/
Chefkoch-Bingo
Überbackenes-Gemuese-a-la-Creme https://www.chefkoch.de/rezepte/241331097568846/Ueberbackenes-Gemuese-a-la-Creme.html
Krokodil-frittiert https://www.chefkoch.de/rezepte/1907941311066977/Krokodil-frittiert.html?zufall=on

K-F-284 Vorweihnachtsideen & ganz viel Pizza

8. Dezember 2023 Podcast Keine Kommentare

Morgen Abend Weihnachtsfeier bei Visit Flanders
Uferlichter starten am Freitag!
Schrottwichteln bei Chris auf der Arbeit – Nicer Dicer & Messbecher mit integrierter Waage
Meater2 Plus https://www.instagram.com/p/Czy7X3bMSIx/
Meatup bei Kartoffelkult – 10. Dezember https://www.facebook.com/meatupcgn/
Fivi Popup 16. Dezember Grillador Bonnerstraße 10-16 Uhr
DeinGeflügel Aktion! Mit Code „Küchenfunk20“ 20% auf alles von der Ente und Gans
https://deingefluegel.de/collections/gans
https://deingefluegel.de/collections/ente
Geflügelhof Nobis aus Niedersachsen
Five Spices Gewürz – Asiatisch für Ente
Gans im eigen Fett konfiert
Kruste ist King
Ochsenbäckchen – Döppekooche
Vorstellung Ooni VOLT elektrischer Pizzaofen https://www.instagram.com/p/Czeb44jsH-o/
1600 Watt, 450 Grad, Boost-Funktion, 33 cm Backfläche
Es geht um die richtige Pizza schaufel
Podcastempfehlung 100% Hydration
Scarmozza Rulez!
Pizza-Party Innen https://www.instagram.com/p/Czwdnmisvlb/
TK-Pizza im Ooni https://www.instagram.com/p/C0Y6GVAMiWU/
Pizza Sandwichs https://www.instagram.com/p/C0PWgoAsdbi/
Caesar-Salad-Pizza-Sandwich & Blattspinat, Räucherlachs & Forellenkaviar
Fusion aus Pizza und Focaccia
Focaccia
Ooni App Rechner für Teige
Lila Pizza mit Rote Beete im Teig und als Toping Pickels, Creme Fraich, Scarmoza und knusprige Skinny Fries https://www.instagram.com/p/C0hV_39MIny/
Hier bekommt ihr den Ooni: https://de.ooni.com/pages/explore-ooni-volt
Palmeni mit Pilzfüllung
Mit Martins neuer Pfanne gekocht – Kürbis-Shakshuka mit frittierten Kichererbsen, Za‘atar und Kreuzkümmel https://www.instagram.com/p/C0CfJGwM7ZI/

K-F-256 Rund um die Pizza

16. September 2022 Podcast 2 Kommentare

Martin ist wieder gesund
Martin hat die letzte Folge gehört!
Bar in Köln Ox und Klee https://oxundklee.de/
Dr. Pepper Vanilla Float
Cherry Coke
Riedenburger Dinkel Radler Alkoholfrei https://shop.riedenburger.de/RIEDENBURGER-Dinkel-Radler-alkoholfrei
Vulkanbräu Radler Alkoholfrei https://vulkan-brauerei.de/produkt/bio-natur-radler-alkoholfrei-vorteilspaket/
Jetzt zur Pizza Folge
Ooni Pizza Ofen – Koda 12 und 16 https://amzn.to/3Be5YVu
Koda 16 Reel: https://www.instagram.com/p/ChO3KmRAZW8/
Gasgrill mit Pizzastein & Haube
Selbstgemauerte Pizzaöfen
Pelletbetriebe Pizzaöfen
Vorheizen des Ofens nutzen
Pizzaschieber dringend notwendig!
Gries für unter die Pizza – rollt perfekt runter
Pizzatisch für unter den Grill von Ooni
Pizza Paddel https://amzn.to/3eNL7AR
Gibt auch Fails bei der Zubereitung
Pizza Party! Der Hammer!!! Geselliger als Grillen! Super für Kids
Pizzateig – Was muss rein?
Ooni App für den Pizzateig (IOS https://apps.apple.com/de/app/ooni-pizza-ovens/id1043854726 Playstore https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ooni.app&hl=de&gl=US
Pizza Boxen für Teiglinge https://www.auer-packaging.com/de/de/Eurobeh%C3%A4lter-geschlossen/B-EG-4375-HG.html
Teiglinge Gewicht
Tomatensauce selber kochen
Gibt auch ein gut Tomatensauce aus der Dose
Creme Fraich für eine weiße Pizza
Pizza Cacio e Pepe – Eiswürfel
Pizza mit dreierlei Schokolade
Geriebener Mozzarella
Fiori di Latte
Buratta
Scamorza – geiler Käse für Pizza
Gruyer
Gorgonzola
Pizza mit Feige und Gorgonzola
Pizza Salami
Pizza mit Mortadella, Pistazien und Burrata oder auch Schaum https://www.instagram.com/p/ChFrVfoLJoD/
Pizza mit Scampi, Burrata & Pistazien https://www.instagram.com/p/CidFurDsfwm/
Pizza mit Burrata, Nektarine, Panchetta und Maracuja https://www.instagram.com/p/ChSilVyM-Ay/
Netflix Pizza Special https://www.netflix.com/title/81292981
Viel Drama – Essenz sind gute Zutaten!
Pizza vertraut man – Aromen kennenlernen
Kimchi Pizza (gekocht!)
Pizza mit Essiggurke – Ann Kim – Koreanerin // Knoblauch – Thai Chili
Pizzarand-Dip
Caesar-Salad-Dressing als Pizzarand Dip
Frutti di Mare Pizza
Pizza mit Spinat
Bier oder Rotwein zur Pizza?
Wie schneiden: Pizzaroller, Messer oder Schere?
Und wie Essen wir die Pizza?

K-F-253 Pizza, italienische Supermärkte, scharfe Tacos und BBQ

17. Juli 2022 Podcast 2 Kommentare

Martins hat Gäste im Sommerhaus
Pfau in Minzsauce?
Die Rotisserie läuft!
Sizilienburger!!! DER SIZILIANER mit Mortadella, Auberginen-Salat, gesalzenem Ricotta & Pistazien-Pesto in original Sizilianischem Granita-Brioche https://www.instagram.com/p/Ce1Iag1g1Tv/
Italienischer Supermarkt in Bonn https://www.italia-import.de/
Mare Atlantico Köln http://www.mare-atlantico.de/
Pizzamehl 00
Dorade erst nach Sommerurlaub viel Verkauft
Pizza Party – so genial!
Pizzaofen mit Gas: Ooni Koda 16 https://amzn.to/3O8eOsr
Balls von Ala Papa – Teigrohlinge TK
Unbedingt gute Salami
Pizza Rohlinge
Pizza von Schieber runter mit Hartweizengries
Trüffel Hot Sauce Firelli https://amzn.to/3PvU9zK
Volle SupperClub Vorbereitungen
Old Texas Green Jalapeno Pepper Sauce https://sydneyfrances.com/produkt/green-jalapeno-pepper-sauce-148ml/
First We Feast https://www.youtube.com/c/FirstWeFeast
Kerrygold Fail! Frischkäse Aufstriche
Mexicanischer Schärfer-Fail von Martin
Markthalle Pfefferberg, Berlin https://www.markthalle-pfefferberg.com/
Tacceria El Rosso Berlin https://www.instagram.com/taqueria_el_oso_berlin/
https://www.instagram.com/p/CfZ0hcZMWBI/
SunnySu Neuer Foodtruck
Der neue E-Beefer https://beefer.de/shop/e-beefer-pro/
Mega direkt in der Küche!
Beefer Rundgang in Bad Honnef
Spoga Neuheiten von Martin
Skotti Max
Martins Lammhaxen vom Skotti
Martins Snack Tip: https://www.korodrogerie.de/brezel-nussmix-mit-schokolade-und-karamell-1-kg
Jahrestag der Ahrtal-Flut ist diese Woche gewesen
Gedanken zum Jahrestag
Unsere Podcastfolge mit Christians Fluttagebuch https://kuechen-funk.de/2021/09/10/k-f-233-fluttagebuch-jahrhunderthochwasser-im-ahrtal-2021/

K-F-214 Pizza, Cheddar, Meatballs & Corona

25. Oktober 2020 Podcast 3 Kommentare

Köln und Corona
Sperrstunde ab 23 Uhr
IG Köln verhandelt eigentlich 1 Uhr
Sind die Gäste ängstlicher?
Support für die Fette https://www.instagram.com/p/CGiNlRRH3mX/
Fette Kuh Support Hoodie https://www.startnext.com/diefettekuh
Martins Versprechen vom letzten Mal: Schafskäse, Kirschtomaten halbieren, Olivenöl, Knoblauchpüree, Gewürze, Spaghetti dazu
Geschmolzene Tomaten
Kerrygold Burger https://www.instagram.com/p/CGVTFyQHJzc/
Short Bread
Saure Gurke auf Burger https://www.instagram.com/p/CGYFPolBIS6/
MEATBALL MONDAY –  Pulled Beef – Balls auf Süßkartoffelpüree mit Nachocrunch mit Käsesoße. https://www.instagram.com/p/CGhd1QTni7P/
MEATBALL MONDAY –
Chicken Tikka Poutine
Hähnchen Meatballs mit Tikka Masalla-Sauce und Fritten und Käse überbacken https://www.instagram.com/p/CGPMomEni2N/
Grillen auf der Grillhütte https://www.instagram.com/p/CGiBbhrBaGQ/
Feuerhand Sturmlaternen https://www.feuerhand.de/
Martins Liebe: Pizzabrötchen gefüllt mit Dönerfleisch / Joppysauce
Kräuterbutter bei Italienern alle gleich? Was ist der Kniff? Oregano?
Ooni Pizza Ofen https://www.instagram.com/p/CF7hBRYBsi4/
Lamacun
Steak Pizza https://www.instagram.com/p/CGNeZ4XBk2b/
Chimichurri mit gegrillten Limetten https://www.instagram.com/p/CGSw1WbBfoR/
Hotdog Pizza?
Ramen Pizza?
Dr. Oetker Schoko Pizza
Nutella Pizza
Chefkoch-Bingo:
Schafskäsesauce Napoli https://www.chefkoch.de/rezepte/1539381260086763/Schafskaesesauce-Napoli.html?zufall=on
Joghurt-Hörnchen https://www.chefkoch.de/rezepte/3075901460230338/Joghurthoernchen.html?zufall=on
Maggi Rezepte…
Gösser Natur-Radler

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K-F-253 Pizza, italienische Supermärkte, scharfe Tacos und BBQ

K-F-214 Pizza, Cheddar, Meatballs & Corona

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