niederlande | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für niederlande

K-F-286 Veganuary, Maastricht & Foodtrends 2024

12. Januar 2024 Podcast 2 Kommentare

Frohes Neues Jahr 2024! Bleibt schön gesund!
Veganuary bei Martin
Verzicht zusätzlich auf Zucker und Alkohol (Dry January)
Wolke Lila Burger Köln – Smashed Burger – https://www.facebook.com/lappenundprengel/?locale=de_DE
Veganer Burger – Crispy Chicken Vegan
Vegane Produkte und die Zusatzstoffe
Auberginen Schnitzel bei Fivi https://www.youtube.com/shorts/fdWyyYOMJ8c
Du kannst das Ei nicht ersetzten!
Currys & Daals
Veganer Butter ist verückt!
Rüben und Beeten Salat! https://www.kuechenjunge.com/2014/10/24/rben-und-beeten-salat-aus-dem-backofen-mit-kruterquark-kernen/
Martin zu Besuch beim Küchenjungen
Spanferkelbrötchen auf den Uferlichter
Christian war in Maastricht https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts
Martins Maastricht Google Orte liste https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts
Bücherrei und Kaffee in der Kirche
Restaurant Booble
Pinderkaaswinkel
Fourchette Bier
Bimi – wilder Brokkoli
Auswahl Alkoholfreie Biere in den Niederlanden
Food-Trends 2024?
Plant-based Food
Carneficionados – Sie wollen Fleisch essen, sind sich aber ihrer ethischen und ökologischen Verantwortung bewusst.
Re-use Food-Trends – Küche auch aus Resten und daraus attraktive Speisen zubereiten. Ausgangsprodukten, die bei der Verarbeitung bestimmter Lebensmittel keine Verwendung finden (wie Schalen, Kerne, Trester usw.)
Grüße rüber an die Kollegen! https://www.voellereiundleberschmerz.de/69-food-trends-2024/
Tahin!
Ramen
Pfirsich
Getränke Trends: Aperol Spritz – Spritzeria?
Alkoholfreie Cocktails – Getränke
BBQ Trends 2024
Pizza noch mal Vollglas
Exotische Grillarten? Kukmara – Kazan WOK, Asado, Schaschlik
Gastro Trends: Smashed Burger
Gefrierschrank abtauen!
Chefkoch-Bingo:
Veganes 3 Zutaten Schokoladenmousse https://www.chefkoch.de/rezepte/3556251532619406/Veganes-3-Zutaten-Schokoladenmousse.html?zufall=on
https://www.chefkoch.de/rezepte/3155811469720467/Gurken-Honigmelonen-Lassi.html?zufall=on

K-F-254 Supperclub Rückblick & BBQ Restaurants

14. August 2022 Podcast Keine Kommentare

Rückblick SupperClub von Christian
FINGERFOOD Ajoblanco mit Mandelsplitern & Melone, ein Lachstatar mit Teriyaki-Mayo, Furikake & knuspriger Lachshaut und ein Spieß von Magen und Herz mit Granatapfel-Sauce von Hühnchen vom Karlshof
ANDERSPASTI Gelee vom klaren-Tomatensaft mit Scampi und Buratta-Schaum, frittierter Auberginen-Salat mit konfirtem Knoblauch und Minze und Baguette mit geschmolzenem Lardo
HEY MAKARELE Rohe Makrele im Ceviche-Style mit gegrillter Ananas, Honig-Fermentierter Chili, roten Frühlingszwiebeln und einem Sud aus Gurke, Fenchel, Limette, Ananas-Saft und Rosa-Pfeffer
HATTU MÖHRCHEN? Möhrenpüree mit Orangenolivenöl, gegrillte Möhre mit Ahnorsirup & Harissa, gefuffter Quinoa & Haselnuss und frittiertes Möhrengrün
MUH & MÜHCHEN Sousvide Kalbstafelspitz auf Blumenkohl-Püree mit frischem Meerrettich, gegrilltes dryaged Ribeye-Steak, Gel von der geschmorten Zwiebel, Jus und kleine gegrillte Fächerkartoffel
KALT ERWISCHT Selbstgemachtes Vanielleeis mit 28 Eigelb und kalter Johannisbeer-Schoko-Brownie mit Johannisbeer-Sauce und Pluver
Kochbuch Ceviche von Juan Danilo https://amzn.to/3SJeJyL
Sousvide Stick von Chris (Caso) https://amzn.to/3BVgfrT
Update Pfau bei Martin im Ferienhaus
Schlechte Restaurant Erfahrungen abschaffen
Black Smoke Rotterdam https://www.instagram.com/p/Cgro9Was5_v/
Wir waren damals in Antwerpen
Black BBQ Bonanza 4.0 Platte
Beilagen waren umwerfend
Cornbread
Creamed Corn
blacksmoke.nl
Neue Restaurants bei Martin in der Nähe des Ferienhauses https://www.instagram.com/p/Cg4GMLUMZl1/
Die neuen Petromax Kühltaschen https://www.instagram.com/p/CgeJBGHD60F/ Leider kann man sie noch nirgendwo bestellen oder verlinken
Petromax Kühlbox https://www.petromax.de/px-produkte/kuehlbox/
Ankündigung: Meatup 21. August in Köln! https://www.facebook.com/events/1190985224783771

K-F-248 Menschen die Koriander Essen kriegen das nicht!

1. Mai 2022 Podcast Ein Kommentar

Martin in Stuttgart
Maultaschen & Spätzle
Tannezäpfle
Hacker Pschorr Radler
Edelstoff Augustiner
Mühlen Kölsch
Pfaffen Bier – Kommentar von Phillip https://www.pfaffen-bier.de/
Chris hatte Corona
Menschen die Koriander Essen kriegen das nicht!
Kein Geschmacksverlust
Hühnersuppe mit Bockwurst, Brötchen und Senf
Pho Suppe
Bärlauchkruste auf Lachs
https://www.instagram.com/p/Cca2ms-M93_/
Belgien Reise Stay Tuned: 6. – 8. Mai
Visit Flanders https://www.visitflanders.com/de/ #werbung
Oster-Essen?
40 Jahre Brasserie d‘Achouffe 1,5l Sonderflasche https://www.instagram.com/p/CcnQzuls9y5/
Waffeln mit Bacon & Ahornsirup https://www.instagram.com/p/Ccc7-GTjhJu/
Mini Fertig Pizza-Teige
Welches Frittenfett in die Friteusse? Raps- oder Erdnussöl?
Wildkräutersalat mit Spargel, Erdbeeren und Ziegenkäse in knusprigem Speckmantel https://www.instagram.com/p/Ccil28IrVnR/
Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Ricotta, Honig, Pinienkernen, Thymian & Fleur de Sel. Danach mit flüssiger Trüffelbutter beträufelt und bestreut mit Parmesan & gerösteten Pinienkernen.
https://www.instagram.com/p/CcdRliGgG0U/
Salsa Huancaina – Rote Pimentos, gezuckerte Kondenzmilch, Feta, Ritz cräcker, knoblauch , espelet
https://www.instagram.com/p/Cb0aiTys_Bt/
Rezept Idee: https://www.worldvision.de/aktuell/2019/11/Peruanische-Kartoffeln-mit-K%C3%A4sesauce
Nachhaltigkeit – Verpackungen
Sunny Su – in Stuttgart!!! https://www.sunnysu.eu/#stores
Original Cheesecake von der Cheesecakefactory https://www.thecheesecakefactory.com/

K-F-230 Schwalbennester, veganes Fast-Food & französische Küche

13. Juni 2021 Podcast 4 Kommentare

Martin war wieder in Holland! https://www.instagram.com/p/CPx3GBdijLF/
Wieder im Holländischen Supermarkt
Wie läuft die Gastro wieder an?
Arbeiten in den Gastronomie – Finden einfach keine Leute
Veganer Burger King in Köln?
Wenn schon Shitfood dann vielleicht besser mit Ersatzprodukten ohne Fleisch?
Bekommt die Fette Kuh ihren eigenen Ketchup?
Christian war wieder im Urlaub im Hotel
Rote Beete Maultasche https://www.instagram.com/p/CPyY9htoE0w/
Ginger-Beer mit Gurkenwasser & Limettensaft
Gamechanger für Hotels mit Bar: Käsewagen for Free nach Abendessen!
Hotel-Restaurants sind für Externe nicht Präsent
Besondere Bars in Hotels
Ritz Carlton Berlin > mega Bar!
Coca Mallorca Pizza
Tim Raues Rote Beete-Salat
Edible bird’s nest / Schwalbennestersuppe https://de.wikipedia.org/wiki/Schwalbennestersuppe
They are particularly prized in Chinese culture due to their rarity, high nutritional value[citation needed] in nutrients such as protein, and rich flavor. Edible bird’s nests are among the most expensive animal products consumed by humans,[1] with nests being sold at prices up to about $3,000 per pound ($6,600/kg), depending on grading.
„Schwalbennester was ein Rotz“
Chris hat endlich „Dreck“ von Bill Buffort weiter gelesen https://amzn.to/3gcqwVe
Wie arbeitet man in der Küche am schnellsten – Christian hat es gewusst. 😉
Man legt das Messer niemals zwischendurch ab, um es wieder in die Hand zu nehmen! => Messer-Fließbandmethode
French Omelett nach Bill Buffort https://www.youtube.com/watch?v=0OSah3mgM10
Japanisches Rührei?
Kulinarisch Unterragend: aber doch gut
https://www.haftsache.de/kueche/376/brezenschneider
Bretzenschneider?!
Eischleuder https://amzn.to/3pPj8ST
Überragend:
Skotti Boks! Top! (1 + 2,5 Liter) https://skotti-grill.eu/produkt/skotti-boks-2-5-liter/
Short-Rip Burger https://www.instagram.com/p/CPoWSCnIyaU/
Pastrami-Sandwich https://www.instagram.com/p/CP5pKMDh2TX/
Cola Zero – Marshmallow Geschmack
Bierfäßchen immer leer trinken!
Chefkochbingo:
Schokokusskuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/992561204551254/Schokokusskuchen.html?zufall=on
Quark-Souffle https://www.chefkoch.de/rezepte/2260991361453619/Quark-Souffle.html?zufall=on

K-F-180 Alle guten Dinge sind zwei (Aufnahmen)

19. Mai 2019 Allgemein Keine Kommentare

Danke fürs Bier!
Danke für die vielen Glückwünsche zum Finaleinzug!
Corsendonk Agnus Tripel https://www.beerwulf.com/de-de/p/corsendonk-agnus-tripel2
Wiederlich! Oktopus beißt zurück! https://www.youtube.com/watch?v=XDdTuVUtdnI
Gegrillter Oktopus auf der Plancha https://www.instagram.com/p/BwfOq3qh74r/
Geile Oktopus Rezepte!
Limette Angrillen https://www.instagram.com/p/Bxc2X6SI7v5/
Gegrillter Spargelsalat mit Parmesan Crumble https://www.instagram.com/p/Bxc2X6SI7v5/
Christians neue Plancha für seinen alten Grill von Grillrost.com (Werbung)
25. – 26. Mai Craftbeerfestival Köln – 60 Brauer – Stadthalle Mühlheim https://www.craftbeer-festival.cologne
Fenix Food Factory Rotterdam http://www.fenixfoodfactory.nl
Marktfrühstück
Gemischtes Hack Podcast Grüße! 😉 :* https://open.spotify.com/show/7BTOsF2boKmlYr76BelijW
Aubergine nach Ottolenghi https://www.instagram.com/p/BxAnSllhDhK/
Bärlauch Humus https://www.instagram.com/p/BxDH_QBhpfv/
Focaccia https://www.instagram.com/p/BxIIByKhjiE/
Der kleine Knoblauch ist momentan echt nervig…
Martins Pizza Erlebnis in Holland – Happy Italy https://www.happyitaly.nl
Cinnabon Rotterdam – Zimtschnecken Laden https://cinnabon.nl
Wayback Burgers – leider enttäuschend
Wie viele Tiere sterben auf Chefkoch.de https://www.vice.com/de/article/7xgxny/so-viele-tiere-werden-auf-chefkochde-verwurstet
Focus – Die neue Lust am Essen: Die fette Kuh ist dabei https://pdf.focus.de/die-neue-lust-am-essen.html
Tim Mälzer neuer Podcast: Fiete Gastro https://open.spotify.com/show/7IBtpc4pjsS01RSVlHUFqZ
Chefkoch-Bingo:
Zimtbäuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/3249681483540213/Zimtbaeumchen.html?zufall=on
Pökelzunge in Madeira https://www.chefkoch.de/rezepte/1906961310903259/Poekelzunge-in-Madeira.html?zufall=on

K-F-155 Im Gespräch mit Camillo von DonCaruso BBQ

8. Mai 2018 Allgemein 2 Kommentare

Camillo Don Carusso http://www.doncaruso-bbq.de
Grillen mit Frank Rosin https://www.instagram.com/p/Bh1iEJNlH0l/?taken-by=doncaruso_bbq
Grill Gods Bergisch Gladbach http://www.grillgoods.de
Zayiko Damastmesser https://www.instagram.com/zayiko_damastmesser/
Weber Grills
Martins Ferienhaus https://www.facebook.com/zomerhuisspekbakkerij/
3-2-1 Rippchen
Camillo aus Leverkusen
Arbeitet Chemie-Industrie
Seit 2005 macht er BBQ
Deutscher-Meister
Welt-Meister
GBA – German BBQ Association https://gbaev.de
Camillo ist deutscher Holländicher Meister
Pitmaster X https://www.youtube.com/channel/UC_kARM8MBLDBxZQuZeYYQdQ
Grill-Verbände
World BBQ Association http://www.world-bbq.com
Kansas City Barbeque Society https://www.kcbs.us
Hühnchen, Rippchen, Pulled Pork, Brisket
Camillo war Jüdisch Essen in Düsseldorf
Raul – Meat me in Heaven https://www.instagram.com/meatmeinheaven/
Pürieret Rote Beete, Hummus & Quark & Pinienkerne
Falaffel
Fein gehackte Leber mit Mayo
Aubergine Püree
Hummus Variationen
Craftbeer Auswahl alkoholfrei im Holländischen Suppermarkt
Kartoffel-Püree – Problematik!
Frisches Gemüse in Holland vorgeschnitten kaufen
Beilagen zu Brisket – Maisbrot, Backed Beans, …
Atlanta – Frühstücksbrei
https://www.usa-kulinarisch.de/
Kosher Salt
Martin im Gastrorockstar Podcast http://gastrorockstar.de/episode032/
Hollandisches Essen
Krokett
Ziegenbauernhof in Holland https://www.demekkerstee.nl/
Eis aus Ziegenmilch
Ziegenkäserei
BURGER DER WOCHE mit Ziegenkäsequark, Rhabarber Ketchup, Shizo Kresse und Friseé Salat im Roggenbun.
Martins Bier Event https://www.bierlager.de/Biertasting/Foodpairing-Event-von-Bierlager-X-Die-Fette-Kuh.htm?SessionId=&a=article&ProdNr=A1023&p=445
Avocado gegrillt!
Avocado in Tempurateig frittiert
Gegrillte Limetten & Zitronen
Geräucherte und gegrilltes Obst für ganz spezielle Drinks
Bärlauch oder Spargel-Rezepte?
Bärlauch-Butter, Bärlauch-Öl, Bärlauch-Aioli
Camillo – Top 3 Mayo:
Trüffel-Mayo, Mayo mit gehackten gerösteten Pinienkernen, Aioli
Holländische Spezial Sauce zu Pommer: Erdnuss-Sauce, Mayo, Ketchup, gehackte Zwiebeln
Dessert: Süßkartoffelpommes, mit Vanielleeis & Schlagsahne, Bunte-Streusel
Schweine-Koteletts mit Apfel
Mein Podcast Bier: üNN IPA Alkoholfrei
Chefkoch-Bingo:
https://www.chefkoch.de/rezepte/2346011373175369/Chili-Knoblauch-Zitronenbutter.html?zufall=on
https://www.chefkoch.de/rezepte/206351086540376/Moehrencremesuppe.html?zufall=on
Schnittlauch-Rührei: 2 Bund Schnittlauch auf 4 Eier und halben becher Sahne

K-F-115 Radio Holland

4. September 2016 Allgemein Keine Kommentare

Radio Holland
Agentur-Urlaub in Holland
Love Peace and Hopyness von Sebastian Sauer – Sein erstes Pale Ale https://twitter.com/Latenightblock/status/770709789903056897
Berlin-Mate Mate-Bier https://www.instagram.com/p/BJWESHCDF55/?taken-by=latenightblock
Otello Porter
Mühlen Kölsch
Essen in Holland
Callantsoog
Grote Keeten
De Princen Keet https://www.facebook.com/deprincenkeet/?ref=br_rs
Besondere Brote
Spare – Rips mit Asia Marinade
Fritten ein Traum – Saucen gruselig
De Vlaminck – 2. besten Fritten in Holland – Alkmaar https://www.instagram.com/p/BJafpjfDJ2z/?taken-by=kuechenjunge
Raspatat https://www.instagram.com/p/BHNl1jtj1-9/?taken-by=latenightblock
Fritten Special
Süßkartoffeln
Fächerkartoffeln
Vorgeschnittenes Gemüse im Kühlregal in Holland
Vegane & Vegetarische Burger Paties in großer Auswahl
In jedem Restaurant gab es Carpaccio
Lichterfest in Bergen
Hausgemachte Kalbskroketen https://www.instagram.com/p/BJVROo6Dxvy/?taken-by=kuechenjunge
Der Markt in Bergen Samstags
Hoorn
Restaurant d’Oude Waegh in Hoorn http://oudewaegh.nl
Biere in Holland https://www.instagram.com/p/BJihAxwjceM/?taken-by=kuechenjunge
Rewe fängt jetzt auch schon an mit Craftbeer
Wijnkoperij De Gouden Ton Bergen – Mega Bierauswahl https://www.instagram.com/p/BJihAxwjceM/?taken-by=kuechenjunge
Brewdog https://www.brewdog.com
Bier-Festival Borefts Beer Festival https://www.facebook.com/events/1418579515077019/
Flying Dog Brewery http://flyingdogbrewery.com
Stroop Waffeln
Albert Hejn Bonus Karte
Der Große Glander – Das Neue Buch von Stevan Paul Affiliate: http://amzn.to/2bH6FPG
Stevans erstes Buch: Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen Affiliate: http://amzn.to/2bH6gg2
Stevans zweites Buch: Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen, und die Unwägbarkeiten der Liebe Affiliate: http://amzn.to/2bGZRQC
Meat Bar Burger in Schagen https://www.instagram.com/p/BHVE4u7DVOU/?taken-by=baconbakery
Grachtenfahrten in Amsterdam
Texel umbedingt anschauen – Einmal die Woche Familien Tag für die Fähre
Im Januar – 5 Tage New York – Foodtour
Martin & sein Bein
Ankerkraut – Beef Booster https://www.ankerkraut.de/bbq/bbq-rubs/beef-booster
Rubs
Höhle des Löwen
Kampot-Pfeffer http://www.hennesfinest.com
SpiceBar fermentierten Schwarzen Pfeffer https://www.spicebar.de/fermentierter-kampot/
Pfeffer-Bier von Sebastian Sauer
Das Neue Fette Kuh Bier – Die fette 10 https://www.instagram.com/p/BJVBOo3j8bO/?taken-by=latenightblock

K-F-105 Sushi-Beichte, Hollandurlaub & Currywurst-Battle

20. März 2016 Allgemein Keine Kommentare

Wrint Kombüse http://www.wrint.de/category/kombuese/
Schnitzel Folge http://www.wrint.de/2016/02/22/wr515-schnitzel/
Paniermehl vom Bäcker
Panko – Paniermehl
Döppekooche
Kartoffeln in den Paniermehlschreder
Currywurst-Battle https://www.instagram.com/p/BCUquCMKexX/
Jojo – Nudelmafia + Max – Laden ein + Richie – Wurstcase + Martin – Fette Kuh
43 Personen Jury zur Currywurst Wahl
Richie & Max 3. / 4. Platz
Martin 2. Platz
Jojo 1. Platz mit einer Fruchtig Scharfer Sauce, Mango und Zitrone
Tatort Currywurst vom Rhein
Sushiabend in der Agenturhttps://www.instagram.com/p/BCtDR0ruOEW/
Sushikurse von Martin
Miso-Suppe mit Tofu – Die einzige Berechtigung für Tofu
Tamagoyaki – https://www.youtube.com/watch?v=7JKh7PwMIbI
Steak mit Terijaki Sauce
Nigiri
Mirin im Reisessig
Wasabi-Creme-Fraich
Wasabi-Erdnuss gehackt
Firerock Pale Ale
Alemanina – IPA
Wasabi-Peanut-Shrimp-Dip https://www.instagram.com/p/BCu55uuuOMO/?taken-by=kuechenjunge
Craftbeer MeetUp in Köln am Samstag http://www.meetup.com/de-DE/Craft-Beer-Meetup-Cologne/
Dry-Aged Beef Burger in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/BCu3f7Zqexq/?taken-by=soupsfornoobs
WDR Margret und das Reh https://www.facebook.com/wdrlokalzeitbonn/videos/vb.294785953870202/1241021375913317/?type=2&theater
Metzger Holger Klein Jung https://www.instagram.com/p/BC2oEQ_qe9w/?taken-by=soupsfornoobs
Markklößchen https://www.instagram.com/p/BC0pyAlOOMl/
Markklößchen How-To http://pic.twitter.com/65CGNyn9eW
Argentinisches Fleischextrakt – Englert
Salzgemüse – gekutertes Wurzelgemüse in Salz anstatt
Gemüsebrühe
Martin in Holland
Der Käseladen hat zu https://twitter.com/Latenightblock/status/706148858678681600
Fritten in Köln https://www.instagram.com/p/BCfl7pUKe3n/?taken-by=soupsfornoobs
Vorgeschnittenes Gemüse im Beutel
Vegetarisches Hack https://www.instagram.com/p/BClbafSKe0Z/?taken-by=soupsfornoobs
Berühmte Frittenbude De Vlaminck in Alkmaar https://www.instagram.com/p/BCfl7pUKe3n/?taken-by=soupsfornoobs
Alkmaarse Bol https://www.instagram.com/p/BCfx9I_qe-n/?taken-by=soupsfornoobs
WineDogs PinotDog & Riesling Dog https://www.instagram.com/p/BCQqKX2OON5/?taken-by=kuechenjunge https://www.instagram.com/p/BCQqBkmOONr/?taken-by=kuechenjunge
Summer of Supper Marieneck http://www.summerofsupper.de/der-summer-of-supper-2016/
Orangen-Grünkohl-Smoothie http://www.chefkoch.de/rezepte/2753781427392918/Orangen-Gruenkohl-Smoothie.html
Kalter ErdbeerPunsch http://www.chefkoch.de/rezepte/1892451308151519/Kalter-Erdbeerpunsch.html

K-F-092 Gedanken zu Restaurants, Urlaub und Tierhaltung

23. August 2015 Allgemein 4 Kommentare

Schäufele Christian https://instagram.com/p/51p2YiuOJD/?taken-by=kuechenjunge
Kohle Manufaktur https://www.facebook.com/KohleManufaktur
Die Kohle im Einsatz https://instagram.com/p/6Fqj8huOPT/?taken-by=kuechenjunge
Liquid Bacon Beer
Bier-Expedition im Rotlichtviertel von Amsterdam
Bierverlust von Martin https://twitter.com/Latenightblock/status/632230913099874304
Paella Bier mit Safran
Geschmackssache Heimat in der Fetten Kuh
Oulled Hämmchen Burger http://www.kuechenjunge.com/2015/06/05/pulled-hmmchen-burger-eisbein-mal-anders/
Alkoholfreies Radler
Craftbeer aus Österreich http://www.bevog.at
Ein Kölsch aus Österreich
Der Betrug mit den Dosentomaten
Einkaufen im Italien Großhandel https://instagram.com/p/6PfTqMOOFP/?taken-by=kuechenjunge
https://www.italia-import.de
Standa Köln http://www.dumont-carre.de/dc/docs/125/
Foie Gras – Gänsestopfleber
Kommentar zu diesem Artikel http://www.kuechenjunge.com/2015/07/28/spaghettini-mit-foie-gras-champingon-rahmsauce/
Massentierhaltung versteckt sich in so vielen Lebensmitteln!
Die Wurst an der Bude, der Hähnchenwagen, etc…
Wo kommt dein Fleisch her?
Grillen mit Duroc, Kikok und dry aged Hochrippe https://instagram.com/p/6kDE-wqe9r/
Meet & Eat in Köln http://www.meet-and-eat.info
Blutwurst Lolli
Bamberger Hörnchen – Kartoffeln
Plancha Grillplatte
Brownies
Höreth Mühle https://instagram.com/p/6f20eUOODH/?taken-by=kuechenjunge
Pfifferlings Post
Wochenkarte auf Teller geschrieben
Ein kleines Eis zum Kaffee https://instagram.com/p/6f3ORGOOD4/?taken-by=kuechenjunge
Ein Essen bei Schubeck – der Oberkellner http://www.kuechenjunge.com/2009/07/22/ein-abend-bei-alfons-schuhbeck/
Der Bericht im Focus https://instagram.com/p/6HlNNZuODJ/?taken-by=kuechenjunge
Pfifferlinge auf Burger
Südtirol Burger https://instagram.com/p/6IcDfIuOCX/?taken-by=kuechenjunge
Schüttel-Brot
BBQ-Cheeseburger
Burger in Amsterdam
Bratwurst in Holland grauenhaft
In der drittbesten Frittenbude Hollands
Tomahawk-Steak mit Oktopus & Chimichurri Sauce http://www.kuechenjunge.com/2015/08/11/chimichurri-bbq-surf-turf-vom-tomahawk-steak-oktopus/
Gegrillter Oktopus mit Guacamole https://instagram.com/p/55LTKtqe_H/
Burrata mit Mango
Mundgefühl
Oktopus Carpaccio
Der Käseladen in Alkmaar https://instagram.com/p/6X5_LpKexX/?taken-by=soupsfornoobs
Pesto-Käse
10 Jahre alter Beemster
Blauer Käse

K-F-032 – Der Vorteil an Bier ist: Es macht keine Rotweinflecken

24. November 2013 Allgemein 6 Kommentare

Spitzkohl
Frustfressen
Dry aged Beef
Essen als Belohnung
Färsen Rumpsteak http://de.wiktionary.org/wiki/Färse
Färse 1 http://instagram.com/p/grFT0MOOJ7/
Färse 2 http://instagram.com/p/grFreZuOKg/
Machete http://www.youtube.com/watch?v=I16020r–oM
The Expendables http://www.youtube.com/watch?v=C6RU5y2fU6s
Pimientos de Padrón http://de.wikipedia.org/wiki/Pimientos_de_Padrón
Pimientos de Padrón als Steak
Schwarz-Bier-Zwiebel-Marmelade http://instagram.com/p/gyZRhFzgg2/
Geräucherte Paprika-Pulver http://instagram.com/p/gxoYy2zguP/
BBQ Sauce mir geräucherte Paprika-Pulver
Kandierter Bacon
Gruyère Käse http://de.wikipedia.org/wiki/Gruyère
Laugen-Burger
Schmalz
Ohrenschmalz-Käse – Schmelzkäse
150g Pattys
340g Pattys http://instagram.com/p/gv1Yq-OOKg/
Cronuburza http://instagram.com/p/g5yqXrTglM/
Cronut = Blätterteig-Donut
Cronut = Geheimrezepte aus New York
Donuts
Bacon im Ohr = http://www.youtube.com/watch?v=RBZJ1QWJFfs
Blätterteig
Tonage
Tourieren http://de.wikipedia.org/wiki/Blätterteig
Croissant ist aus einem Hefe-Blätterteig
Croissant-Teig in Fett ausbacken
Leffe Royal 7,1% http://www.leffe.com/en/leffe-royale
Holland / Niederlande
Grolsch http://www.grolsch.de
Amstel http://www.amstel.nl/
Grimbergen http://www.grimbergenbier.be
Schaum auf dem Bier
Deutsche und die Schaumkrone
Würfelspiel!
1. Wurf: Schwein – Curry – Tomate – Kartoffeln – Senf
2. Wurf: Teig – Schwein – Aubergine – Zitronengras – Dünsten
Hörer-Wurf: Senf – Nudeln – Zucchini – Wild – Vanille
Eure Rezept-Ideen in die Comments! Der Gewinner bekommt eine besondere Flasche Bier! Das Los entscheidet! Abgeben könnt ihr bis zum 31.12.
Kingdom-Builder – Spiel des Jahres 2012
Queen Games Spieleanleitungsvideos
Wir testen euer Bier! Schickt uns Bier! Adresse: Christian, Sven, Martin
Buch: Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen [Amazon]
Küchen-Funk-Folge mit Stevan Paul K-F-029 http://kuechen-funk.de/2013/10/27/k-f-029-interview-mit-stevan-paul-nutriculinary-com/

Tag Archiv für niederlande

K-F-286 Veganuary, Maastricht & Foodtrends 2024

K-F-254 Supperclub Rückblick & BBQ Restaurants

K-F-248 Menschen die Koriander Essen kriegen das nicht!

K-F-230 Schwalbennester, veganes Fast-Food & französische Küche

K-F-180 Alle guten Dinge sind zwei (Aufnahmen)

K-F-155 Im Gespräch mit Camillo von DonCaruso BBQ

K-F-115 Radio Holland

K-F-105 Sushi-Beichte, Hollandurlaub & Currywurst-Battle

K-F-092 Gedanken zu Restaurants, Urlaub und Tierhaltung

K-F-032 – Der Vorteil an Bier ist: Es macht keine Rotweinflecken

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