- Martin Blocks neuer Insta https://www.instagram.com/real.foodstories/
- Martin in Frankfurt
- Naiv Bar Frankfurt – Craftbeer Bar mit vielen Bieren vom Fass
- Schale Bier aus der Leitung wird für GinBrennen benutzt – Name: Nachwächter
- Ordio YouTube Video Naiv: https://www.youtube.com/watch?v=GOZVbWUDE2A&t=935s
- Ordio Youtube Video Feinripp & Gold:
- Craftbeer Festival Frankfurt 24. & 25. April
- Martin war auf der Amiente Messe
- Tavo by Bernd Zehner in Wiesbaden https://www.instagram.com/p/DUoHkTiDJQg/
- Tacos Bohnen und Reis und Jambalaya als Vorspeise
- Katz Deli Sandwich & Nashville Hot Chicken Tenders als Hauptspeise
- Danach ging es zur Intergastra nach Stuttgart
- Freaks to Table
- Party: Cook meets Rock – https://www.instagram.com/p/DUfjCBuiCCE/
- Party: Nacht der Sterne – https://www.instagram.com/p/DUq7hd2ANeg/
- Party: Keltenhof and Friends
- Real-Gastro-Stories
- Chris mit Döppekooche im Fernsehen https://www.swr.de/leben/rezepte/christian-lersch-kocht-doeppekoochen-100.html
- FeinRipp und Gold
- 2 Esspresso anstatt Dopio
- Starlight Express Italiener Carbonnara für 26,- EUR
- Martin Back at Fette Kuh https://www.instagram.com/p/DVByjJAikFN/
- London – Burger Test Tour – 4 der 10 besten Burger sind in London https://maps.app.goo.gl/TGPzBaMfZTNVuXmGA
- Blika – Doppel-Cheeseburger mit Dry-aged-Pattie
- London Burger leben von Dryaged Fleisch Taste
- Bleecker Burger bleecker.co.uk
- Burger & Beyond burgerandbeyond.co.uk
- Black Bear Burger blackbearburger.com
- Lucky Chip luckychip.co.uk
- Baba G’s Bhangra Burger baba-gs.com
- Mother Flipper motherflipper.co.uk
- Honest Burgers honestburgers.co.uk
- Patty & Bun pattyandbun.co.uk
- MeatLiquor meatliquor.com
- Slowboy Burger slowboy.co.uk
- Hawksmoor – Bestes Konzept
- Cornish Blue hollandaise – Hollandaise mit Blauschimmelkäse
- Veganes Patty mit fermentiertem Gemüse – schlecht
- Das beste des ganzen Trips: Die Fritten bei Hawksmoor
- Burger der Woche in der Fette Kuh: Vulkanburger
Tag Archiv für messe
K-F-330 Intergastra & Burger-Tour durch London – die besten Burger der Welt
K-F-322 ANUGA 2025
- Baconbakery gibt es nicht mehr
- Martin Carstensen Block
- ANUGA Eingeladen von Camillo & Messe Köln https://www.anuga.de/
- Beeindruckt von Größe
- Sehr froh um Tour. Keinen Plan
- BloggerTour Fleisch Halle
- Foodtalker Podcast https://www.foodtalker.de/
- JAPAN
- Onishi https://www.instagram.com/meatjapan_onishi/
- JUKU – Nachhaltige Zucht. Fermentiertes Futter. Besondere Öle im Futter für reduktion der Gase
- Andere Cuts ausser der Norm Popolär machen
- USA https://www.instagram.com/usmefeurope/
- Wagyu Schinken roh
- Geräuchter Schinken vom Nacken? Shortrip?
- Shortrip SousVide auf Beluga-Linsen
- Tomahawk
- Ribeye
- Inner Skirtsteak
- Creekstone – Omaha
- NORD IRLAND https://www.instagram.com/bordbia/
- Guinness
- Räucherlachs
- Ribeeye in Pfeffersauce
- Lamm-Karree
- BRASILIEN https://www.instagram.com/brazilian.beef/
- Jeferson Finger
- Brazilian Beef
- Barbacoa Steakhouse https://www.instagram.com/barbacoabrasil/
- Caipirinha
- Picanha
- Farofa – Gewürztes Maniokmehl // Paniermehl, Salz, Knoblauch & Zwiebel Pulver
- Camillo – Steak auch gerne mal durch Bestellen in Brasilien
- SPANIEN
- Chorizo Würste
- Serano Schinken https://www.instagram.com/consorcioserranoes/
- Torsten Schinkenschneider wiedergetroffen
- Aus dem Knochen noch eine Suppe kochen
- Martins neuer Job bei Ordio – Dienstplanapp
- Craftbeer https://www.vagabund.de/
- Warum gibt es kein gutes alkoholfreies Craftbeer
- Craftbeer und Specials weniger als 1 % des Deutschen Umsatzes
- RollinPin Messe Düsseldorf
- VisitFlanders geführtes Menü
K-F-273 Neues von der spoga+gafa & viel Pizza
- Le Chouffe Alkoholfrei: https://www.instagram.com/p/Ctepe4AAmcI/
- House-Keeping zur letzten Folge:
- Torsten, backt nicht und wartet auf das Schnellste Huhn der Welt
- Katja Audiokommentar: 8 Stunden vor Teig Ansätzen noch mal frisch machen – Ihr Teig ist faltbar! Tuch aus dem Gärkörbchen einfach nicht immer Waschen nach jedem Gebrauch – Auf Backpapier in heißen Bräter setzten
- Heiko Kommentar: Backt auch viel. Immer Sonntags Backtag mit zwei Broten und dann einfrieren
- Martin war auf Rock am Ring! https://www.instagram.com/p/CtSiax2oLB-/
- Kann man bald bei Martin Burger online bestellen?!
- Martin war auf der spoga+gafa 2023 in Köln
- Weiterhin ist Pizza ein großer Trend
- Jede Menge Pizza-Öfen waren zu sehen
- Pizzaöfen mit automatisch drehenden Pizzasteinen
- Der Elektro Grill von Severin SEVO https://severin.com/de-de/innovationen/sevo/
- Träger Smoker Nachrüstset für Pizza
- Plancha das neue große Thema?
- Plancha mit Airfryer Kombi https://blackstone-griddle.de/
- Der neue Weber Gasgrill wird zum Thermomix
- BBQ Prime Night In Köln
- SupperClub Vorbereitungen! Alles ausgebucht
- Braai-Grills in Edelstahl
- Outdoorküchen sind auch riesen Thema
- Betonplatten gegossen als Aussenküchen
- Ottowilde Aussenküchen Modular https://www.ottowildegrillers.com/collections/otto-wilde-plattform
- Endlich wieder Pizza Party! https://www.instagram.com/p/CtoWPwCg8mn/
- Pizza mit Rösti, Tomaten-Trüffel-Pesto und rohem Schinken https://www.instagram.com/p/CtwwDARsmo5/
- Pizza mit Salsicca
- Pizzastahl von Ooni
- Meatup Cologne
- BBQ Brunch – Pizza mit Pochierten Eiern Sauce Hollandaise & rohem Schinken
- Miniburger – Brioche Slider mit Schweinepatties, Hollandaise & Wintertrüffel oder mit Hollandaise, Pochierte Ei, Lachs, Avocado
- Jo Semola hat Foccacia gemacht
- Ardbeg Islay Mule Cocktail!
K-F-265 Martin unterwegs von der Ambiente in Frankfurt
- Aussenreporter Martin
- Messe Ambiente in Frankfurt
- Mit wem ist Martin wohl unterwegs?
- HotPot in Frankfurt
- Pfannenhersteller
- Johann Lafer bei Meater
- Hat der Küchen-Funk etwa bald 10 Jähriges?!
- Dennis vom Kau und Schluck Podcast https://podcasts.apple.com/de/podcast/kau-und-schluck/id1236491377
- Frage: Größter Küchen-Fail
- Martins größter bisher unveröffentlicher Fail!
- Eine komplett Schwarze Serie der Microplain Reiben
- Monolith Keramik Grills
- Ofyr Feuerplatten
- Afrikanisches Restaurant
- Martin war bei Sally von https://www.sallys-shop.de/
K-F-235 Rückblick: Chefsache Düsseldorf 2021
- Martin ist 40 geworden.
- Leckere Bolo mit Bacon Jam https://www.diefettekuh.de/
- Chefsache in Düsseldorf https://chef-sache.eu/
- 130 Aussteller
- Areal Böhler https://www.areal-boehler.de/
- Instagram Post Küchenjunge https://www.instagram.com/p/CUp79NlskA_/
- Masterclasses zu vielen Theman
- Kaya & Kato Bio Kochkleidung https://www.kaya-kato.de/
- Gastro Survival Passionistas Podcast https://gsp-podcast.de/
- Cook – Frische Paradies – Transgourmet https://www.frischeparadies.de/
- Tasting Room für alle Sinne
- Salsa Huancaina z.B: https://info-peru.de/papa-a-la-huancaina-rezept-eine-wuerzig-cremige-vorspeise/
- Thunfisch Sashimi, Parmesan Hippe, Ochse in Gelee bei Rungis Express https://petitrungis.com/
- Gaues Brot https://derechtegaues.de/
- Käse Kober https://www.kaesefeinschmecker.de/
- Staatlich Fachingen Cocktails https://www.fachingen.de/news/4095/mit-den-wellnesscocktails-von-staatl-fachingen-fit-und-erfrischt-durch-den-sommer
- Ahornsirup Kanada https://www.ahornsirup-kanada.de/
- Der richtige Ahornsirup für Pancake?
- Dim Sum bei Bos-Food
- Highlight: Secreto vom Iberico
- Food Vac https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/schinken-wurst-fleisch-kaese/subkategorie/sous-vide-produkte/produkt/sous-vide-iberico-secreto-foodvac-tk-220-g_57752.html
- Ochsenschwanz Sous-Vide
- Butter Boys https://www.butterboyz.de/
- Auphonic Credits spenden: https://auphonic.com/donate_credits?user=kuechenjunge
- Chefkoch-Bingo-Deeptalk
K-F-068 Sauerteig füttern im Kino
- Unsere letzte Folge : Akustische Reise durch das Gänstaller Bräu http://kuechen-funk.de/2014/10/21/k-f-067-akustische-reise-durch-die-gaenstaller-brauerei-franken-fcfr14/
- Auf der Eat & Style bei kochschule.de
- Nata von http://pastasciuttablog.blogspot.com
- Maja von http://www.moeyskitchen.com
- Herzhafte Krapfen http://instagram.com/p/ulFaJiuOBj/
- Suppe von geschmolzenen Tomaten mit Salami-Chip http://instagram.com/p/ulFpf4uOB9/
- Quiche mit Ziegenkäse http://instagram.com/p/ulFkjJOOB2/
- Otto Gourmet Perfekt Meat Akademy – http://www.otto-gourmet.de/perfect-meat-academy-das-original.html
- Lucki Maurer http://instagram.com/p/uksJFLOOIq/?modal=true
- Hereford Rind
- Der Beefer http://instagram.com/p/uksQezuOIx/
- 800°C Heißer Ofen
- Röstaromen
- Jospa Grill – 850 Grad http://www.josper.es/de/parrillas/bc1-em/
- Pure White Köln http://pure-white-food.de
- Grillen über Buchenholz
- Brennwagen Grill http://brennwagen.de
- BurgerBüro
- Wagyu Beef
- Chefsache – Messe
- Weingut Geil – Rheinhessen http://www.weingut-geil.de
- Brand – Doppelbock
- Sierra Nevada Pale ale http://www.sierranevada.com/beer/year-round/pale-ale
- Maisel & Friends Pale Ale
- Störtebecker Atlantic Ale
- Strötebecker Alkoholfrei Quitte http://www.stoertebeker.com/catalogsearch/result/?q=quitte
- Biere Stacheln
- Pilsener Urquell – Biermenü mit 3 Gängen und 3 mal dem gleichen Bier anders gezapft
- 12 Verschiedene Zapfarten
- Crispy – Ohne Schaum Zapfen – Dann Schaum oben auf Zapfen
- Smoof – Schräg Zapfen direkt mit Schaum
- Milk – 100% Schaum
- Kitchen Guerillia http://www.kitchenguerilla.com
- Finest Spirits & Beer Convention http://www.fsb-convention.com/home/
- Alemania Scottish ale
- Gin
- Bier – Photoshooting Workshop http://instagram.com/p/uSlUXsqewE/
- Schaum erzeugen mit einem Aquarium Stein http://instagram.com/p/uStZPkqe5r/
- Pure White
- Königskrabben
- Gegrillte Jakobsmuscheln mit koriandergelee und Wasabieis http://instagram.com/p/uf9eLLKe5Y/
- Koch: John Porno
- Heilbuttsteak mit Yuzu und Sesamairbag http://instagram.com/p/uf9rzuqe5y/
- 15 Eur Kugel Eis – Eis aus dem Bourbon-Fass mit Aubergine http://instagram.com/p/uf99SfKe6V/
- Schneider Eisbock Aventinus
- Urige – Sticke // Doppel-Sticke = Stärkere Altbiere http://www.uerige.de/produkte.html
- Stevan Paul – Buch – Auf die Hand – [Amazon]
- Buchvorstellung im Marieneck http://instagram.com/p/ugPj80qe2T/
- Nürnberger Würstchen mit Meerrettich http://instagram.com/p/uNq0hnuOCD/
- Freibäcker Erbel http://www.erbelbrot.de
- Brotkneten
- Laugen Brezel und die Fette
- Sauerteig & Hefe
- Sauerteig im Kino füttern
- Martins neuer Job!Küchechef in der Fetten Kuh!
- 800 Burger am Tag
- Black-Burger
- Schwarze Focaccia
- Neue Karte Fette Kuh
- Craftbeer
- Legendäre Folge 9 aus der Fetten Kuh: http://kuechen-funk.de/2013/06/02/k-f-009-fette-kuh-unplugged-eating-burgers/
- Supper Club vom Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2014/10/09/first-supper-club-vom-kchenjungen-chris-carolin-am-31-oktober/
- Bewertet uns auf iTUnes!!! https://itunes.apple.com/de/podcast/kuchen-funk/id635194539?mt=2
K-F-066 Der Speisefluss muss optimiert werden
- Kochkurs für die Brüder von Martins Frau
- Grillkurs
- Maggi Hackbällchen Toskana
- Tomatensauce machen
- Arbeiten mit Hackfleisch
- Nudeln Kochen
- Schneider Weisse – Meine Porter Weisse http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=de&tpl=weissbiervielfalt.porter
- Rind geräuchert
- Köstritzer Witbier und Pale Ale http://www.koestritzer.de/produkte/koestritzer-meisterwerke/
- Finest Spirits & Beer Convention 17.10.2014 Bochum, Jahrhunderthalle http://www.jahrhunderthalle-bochum.de/de/events/termin/id/528/finest-spirits-beer-convention
- Supper Club beim Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2014/10/09/first-supper-club-vom-kchenjungen-chris-carolin-am-31-oktober/
- Halumi am Spieß grillen ist scheiße
- 230 Currywürste um Mitternacht
- Currywurst vom Küchenjunge http://instagram.com/p/tMBhwRuOFP/
- Slider http://instagram.com/p/tMBXGpOOE5/
- Steaks geräuchert http://instagram.com/p/tI7G-LOOKY/
- Der Speisefluss muss optimiert werden
- Fette Kuh neue Karte http://instagram.com/p/tlWjZOKexT
- Blog N Burger Köln http://blognburger.de/koeln/
- Der neue Pata Negra Burger http://instagram.com/p/tnPq56qe8c/
- Chili Cheese Fries
- Fitten mit Knoblauch http://instagram.com/p/tnQBROKe8y
- Mörderburger
- Guacamole-Burger
- Fußball – Bayern – Köln http://instagram.com/p/tdQj6ZOOOa
- Currywurst im Station http://instagram.com/p/tdQj_1OOOc/
- Pizza im 486 Grad http://instagram.com/p/tdbMZwOOD8
- Danach BBQ Burger in der Fetten Kuh http://instagram.com/p/tdlDdluOJ7
- Aventinus Eisbock http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=de&tpl=weissbiervielfalt.eisbock&sid=$sid
- Aventinus Eisbock Barrique http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=de&tpl=weissbiervielfalt.barrique
- Spanien Urlaub
- Markthallen in Spanien http://www.kuechenjunge.com/2014/10/08/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia/
- Metzger
- Chorizo http://instagram.com/p/tsx0gWuOCY/?modal=true
- Morcilla http://de.wikipedia.org/wiki/Morcilla
- Sobrasada de Mallorca
- Bacalao Stockfisch http://instagram.com/p/tnyIxQOOCH
- Bars im Markt
- Stevan Pauls neues Buch auf die Hand [Amazon]
- Baguette mit Aubergine, Käse, Schwein
- Sepia in Erdnuss Sauce http://instagram.com/p/ts5CtjOOOh
- Burger mit Sobrasada http://instagram.com/p/tny7zXuODl
- Paella http://instagram.com/p/tqQgQ5uOJz/
- Gut für die Paella – Fischfond
- Geschmack gibt z.B. Huhn mit Knochen
- Gemüse sind sehr wichtig für die Paella: Dicke frische weiße Bohnen
- Typisch: Suppe mit Kichererbsen
- Croissant Burger mit Roquefort http://instagram.com/p/ts8KXEOOEK
- Chefkoch.de FoodCamp
