Tag Archiv für genuss
Wir waren auf Einladung von VisitFlanders in Leuven, Belgien https://www.visitflanders.com/de/reiseziele-flandern/leuven
Reisebericht im Blog https://www.kuechenjunge.com/2024/09/20/ein-wochenende-in-leuven-in-flandern-belgien/
Martins Reel zu Leuven https://www.instagram.com/p/DAJNgPjsbmS/
Christians Instagram Highlight „Leuven“ https://www.instagram.com/stories/highlights/18013976957567740/
„GOESTING“ diese Lust das Leben zu genießen https://www.visitflanders.com/de/goesting
Craftbeer Bar Hops’n More https://www.hopsnmore.com/
Martin’s Klooster hotel https://www.martinshotels.com
The Würst – Hotdogs & Beer Foodpairing
Pieter de Volder von ZUUT https://www.patisseriezuut.be/
Patosserie, Pralinen, Eis
Eis & IPA Foodpairing
Stadterkunden
Bistro Tribunal https://bistrotribunal.be/
beglisches Steakhaus
8 Steaks zur Auswahl, Froschschenkel, Austern, Hummer
Danach ging es noch ins Leuven Central
Frühstück mit Eclairs & Pistaziencroissant von ZUUT
Brauerei 3 fonteinen https://www.3fonteinen.be/en/our-story/
Geuze & Lambik
Bestimmt 15 verschiedene Biere verkostet
Führung durch die Lagerhallen
Restaurant/Brauerei Oud Beersel https://oudbeersel.com/bierhuis/
Mittagessen mit Kirsch-Lambik-Fleischbällchen
Restaurant Troubadour https://www.troubadour.be/
Gehobenes belgisches Restaurant zum Abendessen
Froschschenkel, Austern, Kaninchen, Pferdefilet
Aber auch belgische Klassisker Paling in’t groen (Aal), konijn met pruimen (Kanninchen) oder Vol-au-vent (Königinen Pastete).
Pub crawl mit Leuven Leisure https://www.leuvenleisure.com/
Lokale Biere in fünf verschiednene Bars in der Stadt verkosten
Mega Craftbeer Bar MALZ https://www.malz.be/
Fahrrad-Tour: De Dijle Fluss, Schloss Arenberg und Abtei van Park zur Brauerei De Kroon
De Kroon Brauerei https://www.dekroonneerijse.be/en
historische Brauereiführung
Führung durch die moderne Brauerei & Versuchsbrauerei vom Brau-Professor
Mittagessen im Brauerei-Restaurant De Kroon
Stoofvlees!!!
Le Chouffe Alkoholfrei: https://www.instagram.com/p/Ctepe4AAmcI/
House-Keeping zur letzten Folge:
Torsten, backt nicht und wartet auf das Schnellste Huhn der Welt
Katja Audiokommentar: 8 Stunden vor Teig Ansätzen noch mal frisch machen – Ihr Teig ist faltbar! Tuch aus dem Gärkörbchen einfach nicht immer Waschen nach jedem Gebrauch – Auf Backpapier in heißen Bräter setzten
Heiko Kommentar: Backt auch viel. Immer Sonntags Backtag mit zwei Broten und dann einfrieren
Martin war auf Rock am Ring! https://www.instagram.com/p/CtSiax2oLB-/
Kann man bald bei Martin Burger online bestellen?!
Martin war auf der spoga+gafa 2023 in Köln
Weiterhin ist Pizza ein großer Trend
Jede Menge Pizza-Öfen waren zu sehen
Pizzaöfen mit automatisch drehenden Pizzasteinen
Der Elektro Grill von Severin SEVO https://severin.com/de-de/innovationen/sevo/
Träger Smoker Nachrüstset für Pizza
Plancha das neue große Thema?
Plancha mit Airfryer Kombi https://blackstone-griddle.de/
Der neue Weber Gasgrill wird zum Thermomix
BBQ Prime Night In Köln
SupperClub Vorbereitungen! Alles ausgebucht
Braai-Grills in Edelstahl
Outdoorküchen sind auch riesen Thema
Betonplatten gegossen als Aussenküchen
Ottowilde Aussenküchen Modular https://www.ottowildegrillers.com/collections/otto-wilde-plattform
Endlich wieder Pizza Party! https://www.instagram.com/p/CtoWPwCg8mn/
Pizza mit Rösti, Tomaten-Trüffel-Pesto und rohem Schinken https://www.instagram.com/p/CtwwDARsmo5/
Pizza mit Salsicca
Pizzastahl von Ooni
Meatup Cologne
BBQ Brunch – Pizza mit Pochierten Eiern Sauce Hollandaise & rohem Schinken
Miniburger – Brioche Slider mit Schweinepatties, Hollandaise & Wintertrüffel oder mit Hollandaise, Pochierte Ei, Lachs, Avocado
Jo Semola hat Foccacia gemacht
Ardbeg Islay Mule Cocktail!