frühstück | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für frühstück

K-F-259 Festes Fett und ganz viele Butter Boards

4. November 2022 Podcast 5 Kommentare

Kommentar Ruben: Pulver das Öl geliert zum einfacheren Entsorgen https://www.instagram.com/p/CjYZpoBJPnH/
Butter-Board is Dead:
Feta-Creme-Board
Butter-Board mit Veganer Butter
Ketchup-Board
Reis-Board
Butter-Creme-Board
Mac-And-Cheese-Board
Guacamole-Board
Mayo-Board
Cocktail-Board
Mettbrötchen mit Röstzwiebeln, Maggi, Senf & Zwiebeln
SkottCast mit Martin https://skottcast.podigee.io/
Es gibt einen Skotti-Grill zu gewinnen!
Der neue Skotti ist da! https://de.skotti-grill.eu/products/skotti-grill
Skotti-Pool zum Nachrüsten! https://de.skotti-grill.eu/products/skotti-pool
Alex Prot in Köln – Bei Eröffnung schöne Mettbrötchen
Kennt ihr Röggelchen?
Röggelchen mit Gouda
Pancake Spaghetti https://www.instagram.com/p/CjHOT3bgnIJ/
Ofenkäse- Vacherin Mont d’Or AOP
Holländisches Mett: Filet American
Hokkaido-Suppe
Geheimtipp von Oma: Mango in Kürbissuppe
Apfelgerichte einfach mal mit Mango ersetzten
Schokolade zum Frühstück – Kakao
Teds Frühstücksladen
Boeuf Bourguignon https://www.instagram.com/p/CkTtPlgAL-r/
Gulasch
Bigosch
Züricher Geschnetzeltes mit Geflügel
Steinheuer Restaurant – Rote Beete Gnocchi mit Kalbsbäckchen https://www.instagram.com/p/CjbC4W9sOJ8/
Gesmokte Austern vom Skotti https://www.instagram.com/p/CjxwoopgV5I/
Gillardeau Austern https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/kaviar-austern-fisch-und-meerestier-produkte/subkategorie/austern/detail/gillardeau.html

K-F-255 Zurück aus dem Sommer-Urlaub

9. September 2022 Podcast 2 Kommentare

Martin ist Krank
Meine Küche stand unter Wasser 🙁
Madeleine Liebe! https://www.instagram.com/p/ChjoQXxs14o/
Madeleine Form aus Silikon https://amzn.to/3Rs3EBg
Cheese Burger zur Einschulung https://www.instagram.com/p/CiLOYiXAQe_/
Neue Burger Pattie Presse https://amzn.to/3x7HL1T
Wagyu Rinderfilet Tatar https://www.instagram.com/p/Chg1DTcMf3g/
Konrads Skybar Bonn https://www.instagram.com/p/ChtxRfSgU0J/
Austern mit Negroni-Granite, Iberico-Kroketten, Parmesan-Trüffel-Fries, Thunfisch-Sashimi und Wagyu-Shortrip-Sandwich
Mit dem eScooter durch Bonn
Schwarze Nudeln selber machen! Mega! https://www.instagram.com/p/Cg9JIO7Ate-/
Bialetti Kaffeemaschine New Brikka – Extra für Espresso! https://amzn.to/3L11GWk
Dead or Alive Espresso https://amzn.to/3RxATTS
Camillo Reise durch die USA https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/

K-F-210 Ausbildungs-Restaurants & Frühstücken gehen

30. August 2020 Podcast 4 Kommentare

Die Muschel Aktion von Martin zu Folge 209
Konzept Ausbildungs-Restaurants?
Roekelplatz München http://www.roecklplatz.de/
Earl Grey Sorbet
Eistee von der Fetten Kuh
MwSt Senkungen in der Gastro
England Gastro Unterstützung https://www.tageskarte.io/gastronomie/detail/eat-out-to-help-out-grossbritannien-laedt-zum-essen-ein-und-zahlt-die-haelfte.html
Holländische Gastronomie
Motel One
Steak zum Frühstück!
Catwalk München https://www.catwalk-restaurant.de/
Eggs Benedikt
Pochierte Eier
Kaffeesaurus Köln https://kaffeesaurus.com/
Auswärts Frühstücken
Werters Echte Tacos https://www.instagram.com/p/CDmqAAAIzWO/
Caesar Salad Tacos https://www.instagram.com/p/CDmqAAAIzWO/
Picanha aus dem Pelletsmoker, Guacamole, Koriander, Sourcream https://www.instagram.com/p/CDmqad9IwYj/
Schichtfleisch Porkalyse https://www.instagram.com/p/CEKEQ_dhOnW/
Cevapcici https://www.instagram.com/p/CEPjlDzhKXD/
Cevapcici Maker https://amzn.to/2EFGsPs
Tzaziki dazu?
Chefkoch-Bingo:
Feiner Fischteller https://www.chefkoch.de/rezepte/1758991285612005/Feiner-Fischteller.html?zufall=on
Tortellini mit Pizzasauce https://www.chefkoch.de/rezepte/741991176813356/Tortellini-mit-Pizzasauce.html?zufall=on
Daim-Kuchen https://kitchengirls.de/rezepte/daim-torte
Burger der Woche https://www.instagram.com/p/CEOmV68nsti/

K-F-086 Guten Morgen – Kaffee & Frühstück

31. Mai 2015 Allgemein 5 Kommentare

Kaffee & Kaffeefilter
Siebträger Maschinen
Vollautomaten
Ernst Kaffee Rösterei http://www.ernst-kaffee.de
Filterkaffeemaschine direkt mit Mahlwerk [Amazon]
Cold Brew – Kalt gezogener Kaffee mit sehr viel Koffein
Ardbeg Day 2015 http://www.ardbeg.com/ardbeg/germany
Aus dem Bett quälen
„Frohes Schicken“
16.06. Zigarren & IPAs in der Fetten Kuh
Frisch gepresster O-Saft
Kitchen-Aid Zitruspresse [Amazon]
Butter-Brote
Beim Bäcker gibt es oft „Foto-Brötchen“
Komplettes Frühstück beim „Bäcker“ für viel Geld
Margarine gegen Butter
Kölsche Bäckereien
Bacon & Würstchen Croissant
Blonde-Brötchen
Käsebrötchen mit Käse und Remoulade
Belegte Brötchen beim Metzger
Schweinemett gegen Zwiebelmett
Bockwurst mit Butter-Brötchen und Ei-Brötchen
Sonntagsfrühstück
French-Toast
Armer Ritter
Bacon!
Franz-Brötchen & Wuppis -> geht besser zum Biomarkt mit Bäcker!
Müsli
Bircher Müsli
Müsli Riegel vom Bäcker
Frisches Obst
Bialetti – Kaffee kochen
Laktose-freie Milch
Toast
Rübensirup mit Quark
Kokos-Aufstrich wie Raffaelo
Hagelslag (Holland) http://de.wikipedia.org/wiki/Hagelslag
Pancakes mit Anhornsirup
Pancake Rezept von Maja http://www.moeyskitchen.com/2011/05/pancakes-zum-sonntagsfruhstuck.html
Baked Beans
Omelette
Tomaten Sucuk Omelette http://kochdichtürkisch.de/2010/01/27/sucuk-yumurta-spiegelei-mit-sucuk/
Koch dich Türkisch
Wachsweiche Eier
DER Mozzarella-Stick
Räucherlachs!
Hoinig
Limonade mit Hopfen https://instagram.com/p/3OB6Ylqe42/
Festival der Bierkulturen http://www.braustelle.com/festival-der-bierkulturen-2014.html

K-F-076 Tofu – The opposite of kobe beef

22. Februar 2015 Allgemein Ein Kommentar

Letzte Folge war Folge 75 !!!
Summer of Supper http://www.summerofsupper.de
Tofu – the opposite of kobe beef
Otto Gourmet Kobe Event
Livar Schwein -> Limburgisches Klosterschwein – die Mönche sind Vegetarier http://instagram.com/p/yXkdhoKe7M/
Diverses Fleisch von Rindern
Unter anderem von Dan Morgen http://instagram.com/p/yXucEiKe9O/
Kobe http://instagram.com/p/yXu7ahqe97/
Maserungen 6-7 normal
3 Kühe im Jahr haben nur Maserung 12
Kobe Burger Patty ca 5,- EUR
Dry Aged T-Bone Steak
Suriyaki http://instagram.com/p/yaL_RzKe_7/?modal=true
Buns – naja
Kobe Fett
Burger: Double Beef, Double Bacon, Double Cheese http://www.kuechenjunge.com/2015/01/25/burger-double-beef-double-cheese-double-bacon-und-kein-salat/
Schneider Weisse – Meine Porter Weisse http://instagram.com/p/yXmdxbOOJR/
Schneider Weisse – Mein Aventinus Barrique http://instagram.com/p/yQaaqfOOAm/
Bier Stacheln 1 http://instagram.com/p/yQaNeAuOAR/
Bier Stacheln 2 http://instagram.com/p/yQaSu-uOAb/
Maisel & Friends Chocolate Bock
Kandierte Tomaten und Kiwi Capresse https://vivaculinaria.wordpress.com/2013/12/23/kandierte-caprese-variante-mit-cranberry-brotchen/
Kiwi mit Schale essen
Kiwi Essig
Kiwi Limes
Frühstück bei Mc Donald’s?
Mc Donald’s Fritten mit Rind?!
bei Chips das gleiche
#Dishstorm http://www.stern.de/genuss/dishstorm-bei-bertolli-wenn-ein-pastasaucenhersteller-ungefragt-werbelinks-setzt-2169100.html
Renault Burger von Martin
Rezepte auf die schnelle
Lammfleisch
Ardbeg Supernova SN2014 http://instagram.com/p/yamwZGOOCH/
Glenmorangie Signet https://glenmorangie.com/de/glenmorangie-signet
Whisky Tasting
Kiwi Burger
http://www.chefkoch.de/rezepte/2075311335384825/Schoko-Burger.html
Das Shownotes Buch ist voll!!!! http://instagram.com/p/yapRGvuOGZ/
http://www.chefkoch.de/rezepte/582451157351276/Fruchthaeufchen.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1550881262341740/Bananen-Mozzarella-Haeppchen.html

K-F-075 Rund um die Kiwi, japanisches Essen und Whisky

8. Februar 2015 Allgemein 3 Kommentare

Neuseeland
Übernachten in Hostels und Hotels
Hostels http://www.bbh.co.nz
Kochen in der Küchen der Hostels
Frühstück gibt es auf der Straße
Zum Abendessen aber was ordentliches!
Multi Kulti
Jochen und seine Kiwis https://vivaculinaria.wordpress.com
Neuseeland kulinarisch
Neuseeland Burger?
Meatup CGN http://meatupcgn.tumblr.com
Caol Ila Whisky
Whisky Beans http://www.kuechenjunge.com/2015/01/23/bbq-rauchige-whisky-bohnen-mit-caol-ila-whisky/
Ardbeg Whisky
Burger der Woche – Fette Kuh – Burger mit Whiskybohnen
Rezepte aus der Hüfte
Sukiyaki http://instagram.com/p/yaL_RzKe_7
Rohes Eigelb in der Suppe
Kobe Rindfleisch http://instagram.com/p/yXWzuPqe07/
Japan
Miso Fond -> Miso Pasten
Tofu
Achtet auf das Glutamat!
Miso-Mayonaise
Wasabi Mayonaise http://www.kuechenjunge.com/2013/11/27/degustationsmen-afrika-vorspeise-scampi-und-wasabi-mayonaise-zu-simonsig-chenin-blanc/
Wasabi als Paste oder als Pulver
Wasabi Schmand zu Pommes
Süßkartoffel-Fritten
Kartoffeln
Kiwi Marmelade von Jochen
Süße Stuten mit Butter und Kiwi
Schweinenacken mit Kiwi marinieren
Kiwi hat Enzyme die Fleisch zart machen – Achtung nicht zu lange dazu legen!
Latte Macchiato mit Kiwi-Sirup -> Die Milch stockt
Grimbergen Dubble Double http://instagram.com/p/yamolkOOB7
HansCraft Backbone Splitter https://de-de.facebook.com/hanscraftco
WestCoast IPA mit 60 IBU, Noten von Mango & Maracuja
http://www.soupsfornoobs.com
http://www.chefkoch.de/rezepte/2083241336416610/Omas-Hasenkeule-Burgunder-Art.html?zufall=on
http://www.chefkoch.de/rezepte/731281175813696/Karpfenfilet-mit-Kartoffelkruste.html

Tag Archiv für frühstück

K-F-259 Festes Fett und ganz viele Butter Boards

K-F-255 Zurück aus dem Sommer-Urlaub

K-F-210 Ausbildungs-Restaurants & Frühstücken gehen

K-F-086 Guten Morgen – Kaffee & Frühstück

K-F-076 Tofu – The opposite of kobe beef

K-F-075 Rund um die Kiwi, japanisches Essen und Whisky

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Wir reisen durch das kulinarische Europa, sprechen über Essen & Trinken und verraten euch wunderbare Rezepte aus aller Welt

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