filme | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für filme

K-F-260 Mettbrötchen-Gate, Kalbfleisch und neue Küchen

18. November 2022 Podcast Keine Kommentare

Greengastro Guide Köln gelauncht https://greengastroguide.de/
IG Gastro Köln
Gastro an der Ahr nach Flut
Audiokommentare Mettbrötchen // Heiko + Alex + Jeff
Billige Aufbackbrötchen Fail
Zürcher G’schnetzeltes
Kalbszunge Sous-vide – knusprig gebraten im Caprese-Style mit Tomate, Burrata und Anchovis https://www.kuechenjunge.com/2022/11/11/kalbszunge-sous-vide-knusprig-gebraten-im-caprese-style-mit-tomate-burrata-und-anchovis/
Kalbsfleisch
VanDrie Group – Gourmet
Frikadellen mit Möhrchen & Kartoffelstampf
Theo Essig Pflanzen-Würze
Kochen am offenen Herzen – Max Strohe https://www.audible.de/pd/Kochen-am-offenen-Herzen-Hoerbuch/B0BDZ87781
Disney Sendung: The Bear https://www.disneyplus.com/de-de/series/the-bear-king-of-the-kitchen/52m6nx7HoP5F
Hähnchen-Piccata mit Zitrone und Kapern https://www.gernekochen.de/rezepte/hauptspeisen-gerichte-hauptgang/haehnchen-piccata-mit-zitrone-und-kapern/
Neue Küche kaufen und Planen?!
Ikea-Küche?
Eine Küche bei Küchenheld?
Die Discounter schauen!
Superstore das Englische Original
Chicken-Wings – stärke, Salz & Zucker panieren und in den Airfryer
https://www.instagram.com/p/Ckthwybs7JN/
Foodfinisher: Herbstlichen Mini-Tortillas im Surf‘n-Turf-Style mit einer Kürbis-Salsa, Blaubeeren, Foodfinisher-Mexican-Mayo mit gerösteter Paprika, gegrilltem Oktopus & Flanksteak und getoppt mit Taco-Chips-Crunch, Frühlingszwiebeln & Koriander https://www.instagram.com/p/CknQj7dAqxd/

K-F-080 Wir föhnen uns die Würstchen heiß

29. März 2015 Allgemein 5 Kommentare

PVC-Klar-Kugeln
LED-Lichterkette
Nachtlicht https://twitter.com/Culinaricast/status/579390872548192257
Strohseide
Buffet im China Restaurant
So klein ist die Welt – So klein isst die Welt
Mettfächer https://twitter.com/Culinaricast/status/580775609795772416
Thüringer Mett
Resteverwertung
Unterschied Tatar und Hack?
Fett der Unterschied?
Wrint Medien Imperum
Hörertreffen Wrint
Christoph Raffelt
http://www.originalverkorkt.de
https://twitter.com/overkorkt
Wein
Wrint Flaschen http://www.wrint.de/category/flaschen/
Der Bastard – http://www.radiobastard.fm
Cola Cola Life
Grobe Kleine Dicke Fenchelbratwürste
Fenchel – Die feine Melodie im Hintergrund
Name von Schwein Nummer Drei? SPAM!
https://www.youtube.com/watch?v=anwy2MPT5RE
Der doofe Sven kennt kein Spam
Dragons Daughter https://www.youtube.com/watch?v=RMvt13PtV5I
Game of Thrones
J RR Martin
Braking Bad
Under the Dome
Homeland
Band of Brothers
https://twitter.com/krankesister
Kartoffelsuppe bei einer Party mit verschiedenen Topings
Raclette in Süß mit Pfannkuchen
Bärlauch
Bärlauchpesto https://instagram.com/p/0sNc4qOOOo/
Pinienkerne
Schokolade mit Pinienkernen
Pesto-Hype?
Basilikum
Hausschlachtung Eber
Himmel & Erde
Fruchtige Leber
Kalbsleber
Raumduft Butterzwiebeln
Haxengyros
Pfannen einbrennen
Schmiedeeiserne Pfannen
Wir föhnen uns ein Würstchen heiß
Wir haben den Sound schön! -> Flattert uns! Bitte
Painted Stones

K-F-032 – Der Vorteil an Bier ist: Es macht keine Rotweinflecken

24. November 2013 Allgemein 6 Kommentare

Spitzkohl
Frustfressen
Dry aged Beef
Essen als Belohnung
Färsen Rumpsteak http://de.wiktionary.org/wiki/Färse
Färse 1 http://instagram.com/p/grFT0MOOJ7/
Färse 2 http://instagram.com/p/grFreZuOKg/
Machete http://www.youtube.com/watch?v=I16020r–oM
The Expendables http://www.youtube.com/watch?v=C6RU5y2fU6s
Pimientos de Padrón http://de.wikipedia.org/wiki/Pimientos_de_Padrón
Pimientos de Padrón als Steak
Schwarz-Bier-Zwiebel-Marmelade http://instagram.com/p/gyZRhFzgg2/
Geräucherte Paprika-Pulver http://instagram.com/p/gxoYy2zguP/
BBQ Sauce mir geräucherte Paprika-Pulver
Kandierter Bacon
Gruyère Käse http://de.wikipedia.org/wiki/Gruyère
Laugen-Burger
Schmalz
Ohrenschmalz-Käse – Schmelzkäse
150g Pattys
340g Pattys http://instagram.com/p/gv1Yq-OOKg/
Cronuburza http://instagram.com/p/g5yqXrTglM/
Cronut = Blätterteig-Donut
Cronut = Geheimrezepte aus New York
Donuts
Bacon im Ohr = http://www.youtube.com/watch?v=RBZJ1QWJFfs
Blätterteig
Tonage
Tourieren http://de.wikipedia.org/wiki/Blätterteig
Croissant ist aus einem Hefe-Blätterteig
Croissant-Teig in Fett ausbacken
Leffe Royal 7,1% http://www.leffe.com/en/leffe-royale
Holland / Niederlande
Grolsch http://www.grolsch.de
Amstel http://www.amstel.nl/
Grimbergen http://www.grimbergenbier.be
Schaum auf dem Bier
Deutsche und die Schaumkrone
Würfelspiel!
1. Wurf: Schwein – Curry – Tomate – Kartoffeln – Senf
2. Wurf: Teig – Schwein – Aubergine – Zitronengras – Dünsten
Hörer-Wurf: Senf – Nudeln – Zucchini – Wild – Vanille
Eure Rezept-Ideen in die Comments! Der Gewinner bekommt eine besondere Flasche Bier! Das Los entscheidet! Abgeben könnt ihr bis zum 31.12.
Kingdom-Builder – Spiel des Jahres 2012
Queen Games Spieleanleitungsvideos
Wir testen euer Bier! Schickt uns Bier! Adresse: Christian, Sven, Martin
Buch: Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen [Amazon]
Küchen-Funk-Folge mit Stevan Paul K-F-029 http://kuechen-funk.de/2013/10/27/k-f-029-interview-mit-stevan-paul-nutriculinary-com/

K-F-013 Feuerholz – don’t try the Spanplatte

30. Juni 2013 Allgemein 3 Kommentare

Martins Trinkspiel
#BarBQCGN von Martin
Ardbeg Tasting
Feuer, Glut und Herzblut
Viva Culinaria
Jenderino
Männerkochrunde
Würstchen in Weinsud kochen und danach Grillen
Heiko Kanzler
Lachs auf Zedernholzplanke gegrillt
Don’t Try it with the Spanplatte!
Bordelaise Kruste
Geräucherte Eier
Räucherofen
Rinderfilet mit Bärlauchbutter gefüllt und Speck umwickelt
Beilagen: Banane mit Bacon umwickeln und mit Salat, Basilikum und Cheddar gefüllt
Whisky Sour
Desserts vom Grill, Früchte, Pfirsich, Ananas, Banane mit Schokolade oder Gorgonzola
Noch besser Fleisch bis nichts mehr geht! 😉
Feuerzangen-Bowle
Bacon BOMB – Video von Martin
Chicken Lollies – Hähnchenunterschenkel
Schweinefilet mit Gorgonzola gefüllt und Speck umwickelt
Spare-Rips in Apfelsaft mariniert
Bacon-Zahnseide
Martins Zahnarzt-Fetisch
The Dentist – Film
Kochen ist Chefsache
Molekular Küche
Restaurant Mondrian – Domburg
“In Teufels Küche – Ein Restaurantkritiker packt aus” von Jörg Zipprick
Zusatzstoffe
Lecithine
Geschmacksverstärker
Foodwatch
Milchbrötchen Burger

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K-F-080 Wir föhnen uns die Würstchen heiß

K-F-032 – Der Vorteil an Bier ist: Es macht keine Rotweinflecken

K-F-013 Feuerholz – don’t try the Spanplatte

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