eggs benedict | Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013

Tag Archiv für eggs benedict

K-F-291 Was zur Hölle ist ein Cola-Huhn?

5. April 2024 Podcast Keine Kommentare

Frohe Ostern noch Nachträglich
Augustiner Bräu München – Alkoholfrei Hell
Resümee Fastenzeit
Belgisches Bier mit Sechuan Pfeffer https://stroombrouwers.be/beer/yak-2/
Coffee IPA
Heiko: Kommentar: Bärlauch(-Pesto): Pesto ohne Parmesan zu, wenig Öl, mit Olivenöl bedecken, Deckel drauf und ab in den Keller. Über ein Jahr haltbar.
Bärlauch ernten oder kaufen
Auf keinen Fall verwechseln
Martin in Holland
Brunch im Strandclub Zee
Westkapelle https://www.instagram.com/p/C46OELQsBVL/?img_index=1
Martin testen den Skotti Mini
Porkbelly auf dem Skotti Mini https://www.instagram.com/p/C5I2jaQsWUW/
Besonderes Essen an Ostern?
Geräucherte Buerre Blanc
Kräuteröle
Scampi, selbstgebeizter Saibling, Artischoke, Wildkräutersalat, Vinaigrette, Mayo & Bärlauchöl https://www.instagram.com/p/C5JcHtuMy-v/
Zander, Jakobsmuschel, Scampi, Beluga-Linsen & Sauerkraut https://www.instagram.com/p/C5ThdYkMyx_/
Gillardeau Austern https://www.instagram.com/p/C5Lwf6kMrWa/
Eggs Benedikt mit Steak https://www.instagram.com/p/C5N1QwMs78d/
Ersten Spargel mit Rinderfilet unter der Bärlauchkruste un Kartoffelgratin https://www.instagram.com/p/C5RGZDqM0Xi/
MeatUp – 28.4. 13 Uhr bei Bosfood https://www.facebook.com/meatupcgn?locale=de_DE
Heute habe ich mein erstes Rezept aus dem Pastakochbuch von Antonio Carluccio zubereitet und zwar Spaghettoni con Polpette di Carne e Melanzane – Dicke Spaghetti mit Auberginen-Fleischbällchen. – gestorben 2017 https://www.instagram.com/p/C46ARwzMxJK/
Tim Mälzer Rewe https://www.rewe.de/marken/eigenmarken/rewe-geheimzutat-von-tim-maelzer/
Kitchen Impossible – Das Moussaka!
Kullinarische Tips für Korfu für Martin?
Martin aka FIVI in Mönchengladbach im Grillardo an diesem Samstag.
Martins Crepe Video https://www.instagram.com/p/C5S469KNt1V/
Antihaftbeschichte Schmorrpfanne Almar https://fivi.gg/collections/alle-produkte/products/pfanne
Chefkoch-Bingo:
https://www.chefkoch.de/rezepte/3118281464820104/Cola-Huhn.html?zufall=on
https://www.chefkoch.de/rezepte/63421023172399/Omelett.html?zufall=on

K-F-236 Brot, Ahrtal, Pizza und Martinsgans

3. November 2021 Podcast Keine Kommentare

Sorry, not Sorry
Martin Krank nach Düsseldorf Tour
Düsseldorf Tour
Highlights auf Instagram https://www.instagram.com/stories/highlights/17978312641431991/
Schaut auch die Story an und schickt uns Fragen für die nächste Folge!
Auphonic Spender – DANKE! Du willst auch – hier: https://auphonic.com/donate_credits?user=kuechenjunge
Brot von den Brotpuristen für den Versand bestellen https://brotpuristenshop.de/?i=artikel
Eggs Benedict https://www.instagram.com/p/CVu_EIzge6N/
Lachs Avocado https://www.instagram.com/p/CVr93TQstFk/
Statusupdate Ahrtal nach der Flut
Uferlichter finden dieses Jahr statt! https://uferlichter.de/
Endlich Pizza im Ahrtal! https://www.instagram.com/p/CVijkv8M7G_/
Skotti in der Agentur https://www.instagram.com/p/CUvCq3jsk9L/
Ganze Gans geschmort https://www.instagram.com/p/CVqY7ypMg2_/
Holland im Urlaub
BosFood Sousvide Spanferkel & Iberico Secreto
Spanferkel Sous Vide https://www.instagram.com/p/CVIzwbEM1Mp/
Iberico Secreto & Artischoke Sous Vide https://www.instagram.com/p/CVLd3fJsUep/

K-F-210 Ausbildungs-Restaurants & Frühstücken gehen

30. August 2020 Podcast 4 Kommentare

Die Muschel Aktion von Martin zu Folge 209
Konzept Ausbildungs-Restaurants?
Roekelplatz München http://www.roecklplatz.de/
Earl Grey Sorbet
Eistee von der Fetten Kuh
MwSt Senkungen in der Gastro
England Gastro Unterstützung https://www.tageskarte.io/gastronomie/detail/eat-out-to-help-out-grossbritannien-laedt-zum-essen-ein-und-zahlt-die-haelfte.html
Holländische Gastronomie
Motel One
Steak zum Frühstück!
Catwalk München https://www.catwalk-restaurant.de/
Eggs Benedikt
Pochierte Eier
Kaffeesaurus Köln https://kaffeesaurus.com/
Auswärts Frühstücken
Werters Echte Tacos https://www.instagram.com/p/CDmqAAAIzWO/
Caesar Salad Tacos https://www.instagram.com/p/CDmqAAAIzWO/
Picanha aus dem Pelletsmoker, Guacamole, Koriander, Sourcream https://www.instagram.com/p/CDmqad9IwYj/
Schichtfleisch Porkalyse https://www.instagram.com/p/CEKEQ_dhOnW/
Cevapcici https://www.instagram.com/p/CEPjlDzhKXD/
Cevapcici Maker https://amzn.to/2EFGsPs
Tzaziki dazu?
Chefkoch-Bingo:
Feiner Fischteller https://www.chefkoch.de/rezepte/1758991285612005/Feiner-Fischteller.html?zufall=on
Tortellini mit Pizzasauce https://www.chefkoch.de/rezepte/741991176813356/Tortellini-mit-Pizzasauce.html?zufall=on
Daim-Kuchen https://kitchengirls.de/rezepte/daim-torte
Burger der Woche https://www.instagram.com/p/CEOmV68nsti/

K-F-165 Dutch Oven, Reis-Feedback und vieles mehr

7. Oktober 2018 Allgemein 2 Kommentare

Feedback Reisfolge
Fette Reisgerichte, Kommentar von Andrea: Mejadra, das ist ein typisch orientalisches Gericht. Mejadra ist Reis mit Linsen und frittierten Zwiebeln. https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/oct/09/mejadra-recipe-yotam-ottolenghi
Reissalate Klassisch Deutsch oder in einer asiatischen Variante mit Sweet-Chili-Mayo
Salziger Milchreis
Und dann noch zum Salzen von Hülsenfrüchten während des Kochens: Auf jeden Fall, auch in Salzwasser einweichen. Siehe hier:

https://www.seriouseats.com/2016/09/salt-beans-cooking-soaking-water-good-or-bad.html
Kommentar Winfried
Tomaten und Paprika im Reis mitkochen
Kartoffeln mit dem Reiskocher kochen
Das Warmhalten bei ausreichend hoher Temperatur verhindert auch die Vermehrung des Bakteriums Bacillus cereus
Reis Aufbraten auch nicht immer gut wegen der Toxine des Bakteriums
Reis und Arsenbelastung
Instantpot
Supportet uns und kauft das Paket bei Reishunger https://www.reishunger.de/kampagne/pro-chris
Gutschein Code: PROCHRIS
Anjas Hinweis: Bald ist Weihnachten… 😉
Audiokommentar von Heiko
Dutch Oven
Schichtfleisch https://www.instagram.com/p/BoWElb7Dj4S/?taken-by=kuechenjunge
Spießbraten
Nehmt keine BBQ-Sauce http://www.meisenfuetterung.de/schichtfleisch-der-klassiker/
Eggs Benedict – Sous Vide Problem pochierte Eier https://www.instagram.com/p/BoEU-7qj6vT/?taken-by=kuechenjunge
Austern mit Yuzu, Lachskaviar, knuspriger Lachshaut & Charapita Chili https://www.instagram.com/p/BntmKEun6ow/?taken-by=kuechenjunge
Sylter Royal Auster mit Teriyaki-Sauce, Yuzu & Wasabi-Crunch https://www.instagram.com/p/BoMqk9vDd2x/?taken-by=kuechenjunge
Fleisch Glück Podcast mit Lucki Maurer https://www.fleischglueck.de/magazin/fleischglueck_podcast_lucki_maurer/
Bericht Txogitxu https://www.kuechenjunge.com/2018/09/27/txogitxu-txuleton-das-steak-der-omakuh-aus-dem-baskenland/
Chefkoch-Bingo:
https://www.chefkoch.de/rezepte/834651188208998/Boeuf-Bourguignon.html?zufall=on

Tag Archiv für eggs benedict

K-F-291 Was zur Hölle ist ein Cola-Huhn?

K-F-236 Brot, Ahrtal, Pizza und Martinsgans

K-F-210 Ausbildungs-Restaurants & Frühstücken gehen

K-F-165 Dutch Oven, Reis-Feedback und vieles mehr

Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013!
Wir reisen durch das kulinarische Europa, sprechen über Essen & Trinken und verraten euch wunderbare Rezepte aus aller Welt

Suche

Unsere Amazon Wishlists:

Kauf uns Auphonic Credits

Unseren Podcast abonnieren:

Letzte Kommentare

Lesezeichen

Tag Archiv für eggs benedict

K-F-291 Was zur Hölle ist ein Cola-Huhn?

K-F-236 Brot, Ahrtal, Pizza und Martinsgans

K-F-210 Ausbildungs-Restaurants & Frühstücken gehen

K-F-165 Dutch Oven, Reis-Feedback und vieles mehr

Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013!Wir reisen durch das kulinarische Europa, sprechen über Essen & Trinken und verraten euch wunderbare Rezepte aus aller Welt

Suche

Unsere Amazon Wishlists:

Kauf uns Auphonic Credits

Unseren Podcast abonnieren:

Letzte Kommentare

Schlagwörter

Lesezeichen

Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013!
Wir reisen durch das kulinarische Europa, sprechen über Essen & Trinken und verraten euch wunderbare Rezepte aus aller Welt