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K-F-033 Lebensmittel in verzehrfertigen Zustand bringen

1. Dezember 2013 Allgemein 8 Kommentare
  • Triologie gegen Trilogie
  • 800 Kalorien in 30 Minuten verbrennen http://de.webfail.at/image/wie-man-kalorien-in-minuten-verbrennt-winfail-bild.html
  • Pangasiusfilet mit Kellogg’s Frosty Panade
  • Bier kaltstellen ist auch irgendwie kochen
  • Cronouts
  • Vorgebackene panierte Fischfilets – sehr trocken
  • Irisches Entrecôte vom Ochsen http://instagram.com/p/hEHNOlzgr4/
  • Knoblauch mit der Microplane reiben
  • Rosa-Pfeffer
  • Rosa-Pfeffer-Sauce
  • Hollandaise mit Tomate und Rosa Pfeffer
  • Westmalle Trapisten Bier
  • Flensburger Bier
  • Wulle Bier
  • Burger mit Messer und Gabel essen -> Martin tut das K-F Folge 8
  • Meatup Burger von Martin http://instagram.com/p/ggPlpFKewy/ 
  • Laguiole Messer
  • Qype ist nun Yelp http://www.yelp.de
  • Foursquare https://foursquare.com
  • Was gab es zu Essen bei uns?
  • Martin: Matjes in Hausfrauensauce, Gurkensalat und Salzkartoffeln
  • Hausfrauensauce: Schmand, Sahne, Zwiebeln, Äpfel, Gewürzgurke, Gurkenwasser
  • Bratheringe
  • Welche Gerichte sind wir drei jeweils vom Küchen-Funk?
  • Laugenknödel mit Pilzsauce http://instagram.com/p/g-g7ApOOL2/
  • Rezept Laugenknödel mit Pilzsauce http://www.kuechenjunge.com/2011/11/25/laugen-knodel-von-einem-beef-rezept-mit-pilz-peck-sahne-sauce/
  • Laugenkruste
  • Orecchiette mit Brokkoli, Anchovis und Chili
  • Butterfond . 1:1 oder 4:1 . Fond, Kalte Butter, Pürierstab
  • Butterwölkchen
  • Barilla
  • De Cello http://www.dececco.it/de/
  • Farfalle gebraten
  • Lasagne-Platten
  • Friccatole – frittierter Nudelteig
  • CC 59 Pilze http://www.culinaricast.de/2012/07/23/cc-059-pilze/
  • Hörerinnen Grillen NSFW
  • Angrillen -> Wo wollt ihr uns haben?
  • Fleisch am Stiel – Tomahawk Steak
  • Manowar
  • Prince
  • Würfelspiel
  • Würfel Martin: Dünsten + Alkohol + Aubergine + Wild + Getreide
  • -> Wildschwein-Ragout mit Rotwein und Buchweizen
  • Würfel Chris: Chili + Getreide + Backen + Fisch + Pilze
  • -> Lachs-Lasagne mit Zitronengras, Chili und Shitakepilzen
  • Würfel-Sven: Safran-Kürbis-Kartoffel-Geflügel-Überbacken
  • -> Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Maispularde
  • Schokosauce zu Wild
  • Lebkuchen-Sirup
  • Rumtraube Nuss Schoko mit frischen Trauben
  • Rum-Traube-Mett
  • Rothaus Tannenzäpfle
  • Club Mate

K-F-032 – Der Vorteil an Bier ist: Es macht keine Rotweinflecken

24. November 2013 Allgemein 6 Kommentare