3 Kommentare

1. Heiko Blumentritt sagt:

   15. April 2020 um 16:51 Uhr

   Unterhaltsam wie immer und schön zu sehen, wie man in dieser schwierigen Zeit Kreativität zeigt, um das System am Laufen zu halten.
   Beim Brot backen musste ich lachen, da ich inzwischen auch zu den Heimbäckern gehöre (und ich bezweifle, dass viele Leute mit dem gehamsterten Mehl wirklich etwas anfangen können).
   Im Dezember habe ich mir meinen eigenen Lievito Madre angesetzt, mit dem ich seit Anfang Januar backe… der Auslöser war der Pizzacontest beim W.E.S.T in Südtirol.
   Zwischenzeitlich habe ich erfolgreich sogar meine Burgerbun-Rezepte auf LM umgestellt.
   Nur ein kleiner Kritikpunkt: Brot sollte man weiter beim Bäcker holen, aber das Hähnchen selbst backen? Passt nicht ganz.. der Hähnchenbrater muss auch leben.
   Nach der Krise wird sich ohnehin alles wieder schnell einpendeln, die einen kaufen weiterhin, die anderen machen selbst… 👍🏻👍🏻👍🏻

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   • kuechenjunge sagt:

     20. April 2020 um 14:30 Uhr

     Aber beim Hähnchenbrater gibt es doch wirklich nur scheiß Fleisch, oder? Also ich kenne hier leider keinen der hier auf gutes Fleisch achtet. Ist das bei euch anders?

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     • Heiko Blumentritt sagt:

       27. April 2020 um 21:59 Uhr

       Ich weiss nicht wie es in Deutschland ist, aber hier bekommt man schon gute Hühnchen… aber ich bin ohnehin eher der Selbermacher.

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