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Vegetarisches Menüs am 1. Oktober in Köln im Marieneck – http://www.kochkurs-koeln.de von Stevan Paul – http://nutriculinary.com
- Neues Kochbuch von Stevan Paul: Deutschland vegetarisch
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- Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der Liebe [Amazon]
- Mitveranstalter und zuständig für die korrespondierenden Getränke: Torsten Goffin http://allemanfang.tumblr.com
- Weitere Foodblogger die auch beim Event waren:
- Ariane http://www.kulinarische-momentaufnahmen.de#
- Maja http://www.moeyskitchen.com
- Bernd http://chezuli.wordpress.com
- Die Biere von der Braustelle Köln http://www.braustelle.com
- Viele Bilder und das Menü unter Küchenjunge.com
Ergänzung von anwesenden Foodbloggern:
- Thomas Knüwer, mit seiner Frau Nicola: GO TO RIO
- Sophia von Cucina Piccina
- Joerg Utecht von utecht.wordpress.com
Und zum Schluss noch das Menü:
Riesling brut – Weingut Odinstal Magnum oder Abraxxxas (Berliner Weisse Rauchmalz)
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Erbspüree | Knusperzwiebel | Pumpernickel
Pitter und Jupp
Grauburgunder Steinwiege trocken 2012 Rainer Schnaitmann
Grätzer(Weizen Rauchmalz Weidenrinde)
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Feldsalat | Kartoffeldressing | Krachelchen | wachsweiches Ei
Riesling Spätlese 2010 Mannwerk
Helios Weizen
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Wickelklöße | Spinat Haselnuss Bröselbutter | Rosenkohl Maronen
Spätburgunder 2011 Shelter Winery
Ehrenfelder Alt
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Errötende Jungfrau
Pinot rosé brut 2006 – Bernhard Huber
Sauer-Himbeerporter
Gut gelungen
Danke dir! Sorry für den Namensversprecher…
Noch nicht reingehört – und schon was zu meckern. Nein, gar nicht wahr. Nicht zu meckern – aber zu ergänzen. In der Liste der anwesenden Blogger nämlich. Zum einen Blog-Urgestein und Medien-Profi (Gründungs-Chefredakteur der dt. WIRED) Thomas Knüwer, der mit seiner Frau Nicola auch seit Jahren das exquisite Reise- und Genussbog GO TO RIO betreibt.
Zum anderen war doch noch die reizende Sophia von Cucina Piccina, die mit ihrer großen Canon einige verdammt gute Bilder produziert hat und mein guter Freund Joerg Utecht.
Arrgh. Sieht so aus, als hätte ich den Link bei Sophia irgendwie verstolpert. Kannst Du das bitte fixen?
Danke dir! Habe ich ergänzt!