- Karnevalstage gut überstanden
- Wir waren bei Team Rhythmusgymnastik – Karnevalssport
- Martin hat hat mit Thomas (Fleischbotschafter) hinter der Bühne gebeeft
- Martins Video IGTV https://www.instagram.com/tv/Buo2WGfB6st/
- Martin und ich das erste mal in einem Podcast – Bei Sven http://www.culinaricast.de/2013/02/11/cc-076-angrillen-im-januar/
- Martins Frau war beim Friseur
- Döppekooche Rezept von Christian Opa https://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
- Döppekooche zum Weiberdonnerstag https://www.instagram.com/p/Bub2UV8nZJ_/
- Döppekooche Burger https://www.instagram.com/p/BueWKVeHgdm/
- Döppekoche Pralinen https://www.instagram.com/p/BujyYGgB1_8/
- Audiokommentar Frage: Wie gehen wir mit Champignons um? Pälen? Strunk ab? Abbürsten?
- Nicht Waschen, Trockene Strunk abschneiden, maximal noch abbürsten
- Martin hat einen Hörer getroffen
- E-Mail von Tomke zu “Taste not Waste!”
- Aussortieren im Supermarkt – Biomärkte oft noch krasser!
- Posititve Erlebnis mit Chefs im Gemüseladen die selbst im laden stehen.
- Recyled Gemüse als Pickels im eigenen Laden
- Generell mehr Pickels selber machen
- Gin Gurken vom Küchenjungen https://www.kuechenjunge.com/2017/10/02/bar-food-pastrami-sandwich-mit-sousvide-wacholder-eissiggurken-gin-tonic/
- Rettet den Sonntagsbraten! https://www.kuechenjunge.com/2019/02/13/rettetdensonntagsbraten-sous-vide-sauerbraten-vom-chuck-flap-edge-roast-teppanyaki-cut/
- Dry Aged Schweinerücken mit Kartoffelstampf von Camillo
https://www.doncaruso-bbq.de/dry-aged-schweineruecken-mit-kartoffelstampf-und-spinat/ - Ochsenbäckchen aus dem UR-Topf von Christian
http://www.westwood-bbq.de/ochsenbaeckchen-aus-dem-ur-topf/ - Pfefferspießbraten vom Rotisserie-Grill von Olli
https://bigbbq.de/schwein/sonntagsbraten/ - Pulled Sauerbraten Hot Dog von Christina
http://www.farbbecher.de/pulled-sauerbraten-hot-dog/ - Tafelspitz aus dem Dutch Oven von Marcel
https://bbqlicate.de/2019/02/tafelspitz-aus-dem-dutch-oven-rettet-den-sonntagsbraten/ - Burger der Woche mit mit Duress-Schweinebauch, Honig-Senf-BBQ-Sauce, Cheddar, Dillgurken und Feldsalat im Sesam-Briochebun. https://www.instagram.com/p/BuJ_LFBB2La/
- Bergkäse von Amainfo
- Käse-Spätzle Burger https://www.instagram.com/p/BuFGmqFBvW_/
- Käse-Tacos https://www.instagram.com/p/BuT48DTBs4J/
- Käse-Zwiebelring https://www.instagram.com/p/BuLu0ZhBUBW/
- Senner meets Blogger auf Instagram https://www.instagram.com/explore/tags/sennermeetsblogger/
- Küchenjunge Chefkoch – Blog des Monats
https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/8623/Chefkoch/kuechenjunge-blog-des-monats-022019.html - Christians Rezept Fruchtige Rote Beete Suppe
https://www.chefkoch.de/rezepte/3620591544602689/Fruchtige-Rote-Bete-Suppe-mit-Meerrettichschaum.html - MEATUP COLOGNE #25 https://www.instagram.com/explore/tags/meatup_cgn/
- Smores https://www.instagram.com/p/Bt_BsAanVPd/
- MEATUP COLOGNE #26 17.03. https://www.facebook.com/events/418007459004288/
- Chefkoch-Bingo:
- Frischkäsenudeln mit Tomaten https://www.chefkoch.de/rezepte/317011113337553/Frischkaesenudeln-mit-Tomaten.html?zufall=on
- Schokoknusperflakes https://www.chefkoch.de/rezepte/216241090402522/Schokoknusperflakes.html
K-F-175 Sonntagsbraten, Bergkäse & Karneval
K-F-174 Antwerpen Kulinarisch #meatandbeerflandern
Reise Antwerpen / Flandern – Auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de/
- Martin hat die Tour Organisiert!
- Nicolas Soenen – Duvel war Initiator – https://www.instagram.com/duvel_sommelier/
- Durchgeführt zusammen mit https://www.visitflanders.com/de/
- Christians komplette Story auf Instagram: https://www.instagram.com/stories/highlights/17995899775158172/
- Martins komplette Story auf Instagram: https://www.instagram.com/stories/highlights/18012260290094119/
- Freitag:
- Mercedes sponsorte zwei V-Klassen https://www.instagram.com/p/BtFIGVsFRxp/
- Gin-Tonics im Auto
- BBQ-Picknick auf dem Rastplatz mit dem Skoti-Grill https://www.instagram.com/p/BtEL14jhpaQ/
https://www.instagram.com/p/BtEI_73nhD-/ - Verkehrspolitik Antwerpen! https://www.visitantwerpen.be/de/transport/umweltzone
- Hotel Indigo!
- Restaurant Mon – Limousin Rinder http://www.restaurantmon.be
- Josper Grill
- Markknochen waren leider aus!
- Rindswurst mit Blutwurst-Stück
- Club-Steak mit Fritten und Sauce Bairnaise
- Seef Bier aus Antwerpen!
- Beer Central – über 300 Biere on Tap https://www.biercentral.be
- Beer Lovers http://www.beerlovers.be
- Samstag:
- Stadtführung – Bahnhof! Der Hammer!!! https://www.instagram.com/p/BtHDhA1HyXn/
- Zoo direkt am Bahnhof
- Schokolade – The Chocolate Line!
- Fleischerei De Laet – Butcher Store
- Secreto 07 Schinken vom Rind!
- Butcher Gin mit Schinken
- Porkbelly Erbsen Suppe https://www.instagram.com/p/BtOcSdlB-GA/
- Roastbeef-Tasting https://www.instagram.com/p/BtGXGGVBSik/
- Die Sauce Bernaise Frage
- Reifekammer https://www.instagram.com/p/BtMdX6WBqAn/
- De Koninck Brauerei https://www.dekoninck.be
- Brauereiführung!
- Geniales Brauerei Gelände
- Sehr spannendes Biertasting! Mehr in den nächsten Folgen! https://www.instagram.com/p/BtMbq-5FPYG/
- Dinner Black Smoke Bar
- Dinner Black Smoke https://www.instagram.com/p/BtJxg1dBgdt/ https://www.instagram.com/p/BtHGQHeBxcD/
- Beef-Rib Carpaccio
- BBQ Platte mit ALLEM! https://www.instagram.com/p/BtHQUqPhVUq/
- Spare-Ribs, Pulled-Pork, Pulled Beef, Beef-Rib, Brisket, Tomahawk-Steak, Bier-Wurst, Chicken, Ochsenbacken, Markknochen,
- Eclairs mit Burbon-Creme und Bacon
- Sonntag:
- Butcher-Coffee
- Breakfast-Burger https://www.instagram.com/p/BtMBIYjhrlx/
- Eggs-Benedikt
- Turkish Eggs https://www.instagram.com/p/BtTcy6JBigU/
- Pan-Cakes https://www.instagram.com/p/BtIxyd-jwxJ/
- Frits-Atelier https://www.fritesatelier.com/de/
- Hashtag auf Instagram https://www.instagram.com/explore/tags/meatandbeerflandern/
Mit auf der Reise waren:
Camillo Doncaruso BBQ
https://www.doncaruso-bbq.de
https://www.instagram.com/DonCaruso_BBQ/
Olli Big BBQ
https://bigbbq.de
https://www.instagram.com/bigbbqde/
Christian Westwood BBQ
https://www.westwood-bbq.de
https://www.instagram.com/westwoodbbq/
Stefan Pogge grillt
http://www.poggegrillt.de
https://www.instagram.com/poggegrillt/
Thomas Fleischbotschafter
https://www.instagram.com/fleischbotschafter/
Tobias Oehlke
https://www.instagram.com/tobias_oehlke/
Christian Meat IN
https://meat-in.de
https://www.instagram.com/meat_in/
K-F-173 Der “Taste not Waste” Supper-Club von Uwe von Highfoodlaity & Christian Mittermeier inkl. Verlosung
VERLOSUNG: Ihr könnt zwei Karten für das Pop-Up-Restaurant “Taste not Waste!” gewinnen. Hier zu müsst ihr einfach nur diesen Post bis Sonntag 10.02.2019 23:59:59 Uhr kommentieren. Ihr erhaltet einen Gutschein mit dem ihr euch euren Wunschtermin reservieren könnt!
- Uwe von Highfoodality https://www.highfoodality.de
- “Tasze not Waste” – Pop-Up-Restaurant von Christian Mittermeier http://taste-not-waste.de
- Mein Beitrag mit Bilder-Galerie https://www.kuechenjunge.com/2019/02/01/supperclub-taste-not-waste-von-highfoodality-christian-mittermeier/
- Youtube Video mit kleiner Dokumentation von dem Abend https://www.youtube.com/watch?v=uaopHb1dHD0
- Uwes Beitrag https://www.highfoodality.de/highfoodality-supperclub/der-sechste-highfoodality-supperclub-zum-thema-taste-not-waste-in-der-villa-mittermeier/
- K-F-073 Im Gespräch mit Uwe von highfoodality.com https://kuechen-funk.de/2015/01/18/k-f-073-im-gespraech-mit-uwe-von-highfoodality-com/
- K-F-128 – Uwe von Highfoodality erzählt von seinem Praktikum im Restaurant Sosein. https://kuechen-funk.de/2017/04/02/k-f-128-uwe-von-highfoodality-erzaehlt-von-seinem-praktikum-im-restaurant-sosein/
- Christian Mittermeier – Restaurateur & Hotelier https://www.villamittermeier.de
- Rothenburg op der Tauber / Blaue Sau
- Taste not Waste! – Pop-up Konzept Restaurant 14. Februar bis zum 10.März
- Lebensmittelverschwendung 30 – 50% der Lebensmittel werden weggeschmissen
- Misfit Gemüse
- Menü des Abends: https://www.instagram.com/p/Bs0vywvnVbH/
- 1. Knoblauchsud, Schnittlauchöl – Rezept: https://www.highfoodality.de/rezepte/appetizer/knoblauchsud-mit-schnittlauchoel/
- 2. Rote Bete rehydriert, Rote-Bete-Pulver aus den Entsafter-Resten, eingelegte Rosenblüten, Haselnuss – Rezept: https://www.highfoodality.de/rezepte/appetizer/rehydrierte-rote-bete-rosenblueten-haselnuss/
- 3. Altes Brot: Brotcreme, Röstbrot, marinierter Blumenkohl – Rezept: https://www.highfoodality.de/rezepte/appetizer/fermentierter-blumenkohl-brotcreme-und-roestbrot/
- 4. Ganz verarbeiteter Rotkohl: Rotkohlgazpacho, Senfeis, krumme Gurke – Rezept: https://www.highfoodality.de/rezepte/suppen-und-eintoepfe/rotkohl-gazpacho-mit-senfeis-nach-heston-blumenthal/
- 5. Gekochter und roher Kohlrabi, Schafsmilchjoghurt, Nüsse, roher Saibling
aus Überständen, Vadouvan-Öl – Rezept: https://www.highfoodality.de/rezepte/fisch-und-meeresfruechte/lachsforelle-ike-jime-kohlrabi-yuzu-vadouvan/ - 6. Alte Milchkuh geschmort, Molé-Sauce, eingelegte Zwiebeln, Sellerie-
Püree, Staudensellerie s/v, Senfsamen – Rezept: https://www.highfoodality.de/rezepte/fleischgerichte/wagyu-rinderbug-sous-vide-sellerie-zwiebeln-mole/ - 7. Kandierter Staudensellerie, Staudensellerie süß-sauer, Blauschimmel-
Käse, Walnuss – Rezept: https://www.highfoodality.de/rezepte/desserts-und-suessspeisen/kandierter-staudensellerie-mit-fourme-dambert-und-geroesteten-walnuessen/ - 8. Birnen-Sorbet, Birnen-Püree, eingelegte Birnen, Honig-Creme, Streusel
aus übrigem Gebäck, Minze https://www.highfoodality.de/rezepte/desserts-und-suessspeisen/birnenvariationen-mit-birnen-sorbet/
Teilnahmeinfos zum Gewinnspiel: Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden. Der Rechtsweg ist ausgeschloßen. Der Gewinner wird per Mail benachrichtigt. Für den versandt der Karten wird eine Anschrift erfragt und nur zu diesem Zweck genutzt. Sollte sich der Gewinner nicht binnen fünf Tagen melden, geht der Gewinn an den nächsten. Viel Erfolg!
K-F-172 Reise nach Flandern, Fernsehteam und Döppekooche
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Reise Antwerpen / Flandern –Auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de/
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Camillo Doncaruso BBQ https://www.doncaruso-bbq.de https://www.instagram.com/DonCaruso_BBQ/
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Martin Bacon Bakery
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Olli Big BBQ
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Christian Westwood BBQ
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Stefan Pogge grillt
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Thomas Fleischbotschafter
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Tobias Oehlke
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Christian Meat IN
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Der Reiseplan:
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Freitag: Restaurant Mon – Limousin Rinder http://www.restaurantmon.be
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Samstag: Fleischerei De Laet, De Koninck Brauerei https://www.dekoninck.be , Dinner Black Smoke
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Sonntag: Stadtführung
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Ausblick Podcast zum Supper Club No. 6 von Highfoodality https://www.highfoodality.de
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Uwe erzählt in Folge 128 von seinem Praktikum
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SWR Beitrag auf Instagram ChrisFilmteam 5 Stunden in meiner Küche
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Hinter die Kullisen schauen:
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Döppekooche Rezept mal anders! Wie kam es dazu! https://www.kuechenjunge.com/2019/01/10/gebratener-dppekooche-knuspriger-sousvide-schweinebauch-birne-bohne-amarettini/
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Danke an die Hörer! Fabian Gewürze, Salz, Pfeffer, Wagyu Fett – Gewürz Mayer – Markthalle Stuttgart
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Danke Thomas! Cirsendonk BIer
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Chefkochbingo
K-F-171 Frohes neues Jahr – Live aus Köln
- Live aus dem Auto von Martin
- Frohes neues Jahr!
- Silvester Essen
- Raceltte-Gedanken
- Belgische Biere
- Aktueller Burger der Woche: Philly Cheese Steak, karamellisierten Zwiebeln, sautierten Champignons, Rotweinjus und Greyerzer Käse. https://www.instagram.com/p/Bsa1-IFh5uP/
- Raclette aus dem Beefer: https://www.instagram.com/p/BsGevpqH5yP/
- Vorsätze fürs neue Jahr!
- Tour nach Flandern
- Meatup CGN https://www.facebook.com/meatupcgn/
- Abendessen im Johann Schäfer https://www.instagram.com/johannschaeferbrauhaus/
- Der Event mit Gaffel & Mikkeler
K-F-170 Frohe Weihnachten & Gin-Tonic mit Lasagne-Platten umrühren!
- Frohe Weihnachten
- Uferlichter http://uferlichter.de
- Rinder Herz bei Luma Delicatessen
- Luma Fleisch Tasting im Wurstcase – Ende Februar https://www.derfetteshop.de/events-tastings/das-fetteste-fleischtasting/
- Bier und Wurst Tasting – Bierlager
- Wurst und Bier Tasting – Wurstcase – Max Esser https://www.derfetteshop.de/events-tastings/wurst-und-bier-tasting/
- Glühbier – Glühkriek Liefmans https://www.rakuten.de/produkt/liefmans-gluehbier-1-flasche-075l-verkorkt-aus-belgien-2109952215
- Fruchtlambics
- Drinks für Weihnachten!
- Gin-Tasting
- Martins Weihnachtsmenü:
- Wirsing-Praline
- Französisches Kartoffelpüree
- Hochrippe
- Bei Christian:
- Entenbrust mit Hummer? Neeee….
- Sauerbraten Sousvide
https://www.fusionchef.de/de/sous-vide-rezepte/basics/sous-vide-sauerbraten-mit-kartoffelpueree - Markklösschen-Suppe
- Maronensuppe https://www.kuechenjunge.com/2018/12/11/festtags-vorspeise-maronensuppe-ala-kchenjunge/
- Spekolatius-Waffeln https://knusperstuebchen.net/2015/12/09/eieiei-hohoho-spekulatius-waffelplaetzchen-werbung/
- Cheesecake im Glas https://www.essen-und-trinken.de/thermomix-rezepte/86282-rzpt-kaesekuchen-im-glas-fuer-thermomix-r
- Sousvide Kalbstafelspitz mit Forellenkaviar, Blattspinat & tomatisierter Sauce. https://www.instagram.com/p/BrIuhn-ndX8/
- BigGreen Egg Zusammenbauen
- Keramik-Grills
- Silvester Essen?
- Raclette und Steaks
- Skotti-Grill https://www.instagram.com/skottigrill/
- Chefkoch-Bingo:
- Low Carb Lasagne à la hippoline https://www.chefkoch.de/rezepte/3455591514912803/Low-Carb-Lasagne-la-hippoline.html?zufall=on
- Lasagne-Suppe
- Lasagne-Platten Resteverwertung
- Optimierter Nudel-Schinken-Auflauf https://www.chefkoch.de/rezepte/3208091477471041/Optimierter-Nudel-Schinken-Auflauf.html
K-F-169 Eier, wir brauchen Eier!
- Pausenlos panierter traurig triefender Tintenfisch ruht auf rückläufigen Rotkohlfetzen, garniert mit meistverkauftem, mehrzelligem Minzblatt https://www.instagram.com/p/BpUKbHUHSHN/
- Spottbillige Spiralpommes schlängelt sich feudal über berufsunfähige Burger-Bulette, die von einer armseligen Aprikosenschlotze touchiert wird. Zur darmreinigenden Dekoration dient die zwecklose Zwiebelfrucht. https://www.instagram.com/p/BpEn9QeBsNK/
- Das Utecht Bio-Ei https://utecht.wordpress.com/2018/10/18/das-bio-ei-im-restaurant-zur-frage-der-produktprovenienz/
- Greenwashing
- Hühnermobil
- Bio gegen Demeter
- Shakshuka https://www.instagram.com/p/BqabUCFHiU3/
- Rezept: http://www.foodina.eu/index.php/2012/11/29/shakshuka-nach-yotam-ottolenghi/
- Shakshuka Yufka Muffins https://www.instagram.com/p/BqrxcKZnBLW/
- Lachsfilet in Yufka einwickeln
- Portwein GRAHAM’S SIX GRAPES PORT https://www.koelner-weinkeller.de/graham-s-six-grapes-port-grahams-41923-nv/
- BURGER DER WOCHE mit Birnenragout, grünem Bohnensalat, Bergkäse und 120g Luma Pork* im Kartoffelbun. https://www.instagram.com/p/Bqu8CK8BWB0/
- Birne, Bohne, Speck!!!
- Das Fernsehen war da https://www.instagram.com/p/Bqm4XDjAttW/
- Döppekooche https://www.instagram.com/p/BqSF9lvnZzX/
- Döppekooche Rezept https://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
- Saumagen https://www.instagram.com/p/Bqfg7aiH-zc/
- Die Nudelmaschine von Phillips https://amzn.to/2TSEw9z
- Pasta Grannies https://www.youtube.com/user/pastagrannies
- Geschmorte Ochsenbrust mit Meerretichsoße und Boullion Kartoffeln https://www.instagram.com/p/BqkSTELhbZP/
- Grizzly Snacks https://www.grizzlysnacks.de
- Podcast-Tip: http://www.tastemakers.show
- Termin-Hinweis. https://www.uferlichter.de/party.html
- Schürzen aus Korea von Fabian!
- Chefkoch-Bingo:
- Dicke Bohnen Pfanne https://www.chefkoch.de/rezepte/2706021423511122/Dicke-Bohnen-Pfanne.html?zufall=on
- Süße Hackbällchen mit Datteln https://www.chefkoch.de/rezepte/2840281436089616/Suesse-Hackbaellchen-mit-Datteln.html?zufall=on
K-F-168 Weil es um die Wurst geht!
- Besuch bei Martin in Köln
- Ich war endlich im WurstCase in Köln https://www.instagram.com/p/Bp9QcA8H4fu/
- Die HotDog Buns sind der Hammer!
- Wie werden die Buns gemacht?
- Sucuk Dog
- Besonderer Metzger über Kochdichtürkisch für Sucuk ohne Geschmacksverstärker https://www.instagram.com/p/BpP9Zg0jdwt/
- Sucuk ist eine besondere Wurst wenn sie gut gemacht ist
- Klassisches Türkisches Frühstück – Omlett, Tomate, Sucuk, Peperoni
- Türkische Supermärkte
- Der Fette Pfeffersud
- Hennest Finest Pfefferkørner Bier
- Kalbsbratwurst https://www.instagram.com/p/Boj90F2lGkC/
- Herz zubereiten https://www.instagram.com/p/BqATpiyH5YH/
- Herz kurz gebraten https://www.instagram.com/p/BqA6Q_1nx8j/
- Käse Krainer https://www.instagram.com/p/BnwuObdl0Ij/
- Pastrami Sandwich https://www.instagram.com/p/BngoQcBFtWw/
- Gemüse & Obst pickeln https://www.instagram.com/p/Bnvw62rlSlm/
- Martin war in einer weiteren Markthalle Rotterdam
- Fenix Foodfactory http://www.fenixfoodfactory.nl
- RotDog – Hot Dog https://www.instagram.com/p/BpXcqR-FP7q/
- Geräucherter Gänsehals – https://www.instagram.com/p/Bp-ReANhPfp/
- Gänsepeter Geflügel https://www.gaensepeter.de
- Fried Chicken https://www.instagram.com/p/BqKqOQhBOmY/
- Chicken Wings
- Beef-Pattie in der Chicken-Panade frittieren – Keine gute Idee
- Frittieren von Kopf bis Fuß
- Kommentar Letzte Folge Manfred Saumagen / Backes Grumbeere
- Chefkoch Bingo:
- Käsedip-Nachos https://www.chefkoch.de/rezepte/2512681394303607/Kaese-Dip-fuer-Nachos.html?zufall=on
- Pfanner Coldbrew – wiederlich!
- Cevapcici mit Pilzrahmsauce https://www.chefkoch.de/rezepte/2818271433845172/Cevapcici-mit-Pilzrahmsauce.html?zufall=on
- 3. Advent Meatup! https://www.facebook.com/meatupcgn/photos/a.263931083778685/1021212788050507/
K-F-167 Mäuschen in der Küche spielen
- Craftbier – Altbier Uerige Clone
- Heiko – World Wide Burger getroffen https://www.instagram.com/worldwideburger/
- Restaurant Oliveto Bonn https://www.instagram.com/p/BpZ3OqlBsCi/?taken-by=kuechenjunge
- Vitello Tonnato
- Surf & Turf Schweinebauch mit Miesmuscheln und Kürbis, Rosenkohl
- Lachsforelle auf einem Brotsalat mit Forellen-Kaviar-Sauce
- TOMAMI – Würze Amazon Affiliate-Link https://amzn.to/2OX7d6c
- Surf & Turf Küchenjunge – Iberico Schweinenacken & Oktopus https://www.instagram.com/p/BpcePIvhb1c/?taken-by=kuechenjunge
- Saumagen! https://www.instagram.com/p/BpkPo1VhqgA/?taken-by=kuechenjunge
- Bratkartoffeln! Gusseisen! Rohe Kartoffeln!
- Porkbelly Burned Ends nach https://bbqlicate.de/2017/07/pork-belly-burnt-ends/
- Reise Rheinhessen https://www.instagram.com/p/BpHZGwWBqZv/?taken-by=kuechenjunge
- **Bakes Grumbäre **
Schichtfleisch, Nacken/Bauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Halb Milch / Halb Wein - **Grumbeer-Brieh**
Bauchfleisch auskochen. Brühe Kartoffelsuppe kochen, mit Viewl Lorbeer kochen, Frischen Apfel/Birnen Kuchen dazu essen! - Genuss-Duell – Live verfolgen: https://www.facebook.com/RheinlandPfalz/
- https://www.chefkoch.de/rezepte/235381096130123/Ravioli-mit-Brokkolifuellung.html?zufall=on
K-F-166 Hello Spotify!
- Hello Spotify!
- Arbeitspläne schreiben für die Küche
- Man wächst mit seinen Aufgaben
- Bei Martin gibt es im Moment nur Wurst
- Saisonsalate https://www.instagram.com/p/Bo_aO7OhAXD/?taken-by=thewurstcase
- Wochengerichte https://www.instagram.com/p/Bo0-VXehC79/?taken-by=thewurstcase
- Bei Regionalität ist die Logistik das Problem
- US-Fernsehen & Wurstcase https://www.instagram.com/p/BowXi7-FmGl/?taken-by=baconbakery
- Mid of a Chef – David Chang https://www.netflix.com/de/title/70279656
- Bock zu kochen!
- Txogitxu
- Metzger aus Frankreich – Polmar
- Frozen Aged Beef
- Krasse Philosophie – Zugrunde liegt der PH-Wert
- Max Kugel https://www.instagram.com/max_kugel/
- Knöllchen Kartoffelbrot https://www.instagram.com/p/BoitPXcA5tz/?taken-by=max_kugel
- Abendbrot https://www.instagram.com/p/Bo2I1pHhvIY/?taken-by=kuechenjunge
- Baguette Krusten
- Brot nicht geschnitten
- Brot schneiden liegt am Brotmesser
- Opinel Messer
- Nicht “für gut” kaufen – für Gut benutzen!
- Rühreigewürz – euer Ernst?!
- Wie macht ihr euer Rührei?
- Audiokommentar – Ei Pochieren in Mikrowelle von Torsten und der Kommentar von Manfred
- Pochiertes Ei in Mikrowelle
- Pochiertes Ei in Sauce Hollondaise in der Mikrowelle pochieren
- BigHug Folienkartoffel
- Chefkoch Foodhotel
- Koch Christian Sturm Willms https://www.instagram.com/christian.sturm.willms/
- Jackfruit
- Pulled Jackfruit mit BBQ Sauce
- Vegetarische Wurst
- Wie viele Tiere sterben für vegetarische Wurst? https://www.stern.de/genuss/essen/rechenbeispiel–fuer-veggie-wurst-sterben-mehr-tiere-als-fuer-das–original–8350418.html
- Laborfleisch
- Fleischwurst
- Wermut
- Gin Tonic Philosophien
- Feinkostladen – Sardinen verkaufen
- Jahrgangssardinen
- Chefkoch Bingo:
- Kartoffelpüree mit Wirsing
https://www.chefkoch.de/rezepte/1635641271157056/Kartoffelpueree-mit-Wirsing.html?zufall=on - Hähnchengulasch https://www.chefkoch.de/rezepte/2355461374428916/Haehnchengulasch.html?zufall=on
- Gyros-Suppe
