- Martin der Holländer
- Holländisch
- Urlaub wie zuhause
- Malle
- Frikandel Special
- Metzger in Holland
- Wurst im Börtchen
- Stadt Land Food Berlin http://www.kuechenjunge.com/2016/10/04/stadt-land-food-2016-berlin-food-week/
- Wurst Werkstatt
- Hendrick https://www.instagram.com/p/BLA4_RsAfaU/?taken-by=kuechenjunge
- Grabowski https://www.instagram.com/p/BLD4X3YAfhE/?taken-by=kuechenjunge
- Fleisch-Sommelier
- Fledermaus Steaks https://www.instagram.com/p/BMCAPyhjpoH/?taken-by=diefettekuh
- Flache Austern https://www.instagram.com/p/BLDzJBOgBhE/?taken-by=kuechenjunge
- Der Burger von kumpel & keule https://www.instagram.com/p/BLEDyZSgBwS/?taken-by=kuechenjunge
- Buns
- Fleischhandwerk Mädels https://www.instagram.com/p/BLETDqpgRCN/?taken-by=kuechenjunge
- Küchengeräte in den Keller für den schnellen Zugriff
- Meatin – #vodrockchallenge http://www.baconbakery.de/allgemein/vodrockchallenge/
- Bio Vodka Büffelgras
- Surf & Tatar Isaly Edition mit Austern & Ardbeg Twenty One http://www.kuechenjunge.com/2016/10/24/surf-tatar-isaly-edition-mit-austern-ardbeg-twenty-one/
- Craftbeer Corner 15 Biere am Hahn https://www.facebook.com/craftbeercornercoeln/
- Tasty Pasty – Pasteten
- Wurstcase Szenario am 5.11. Stadtbibliothek Köln
- Der Wildburger Bacon Fiasko
Tag Archiv für wurst
K-F-118 Berlin Reise, Stadt Land Food, Burger & Bacon – am liebsten heiß
K-F-104 Kochwettbewerbe & ein Besuch in der Riedenburger Brauerei
RIEDENBURGER MITSCHNITT [1h 1min 30sec]
- The Wurst Case Szenario
http://www.soupsfornoobs.com/2016/02/21/the-wurst-case-szenario-laden-ein-15-02-27-02-2016/ - Bento – Martins Tipps für Köln
http://www.bento.de/essen/tipps-fuer-guenstiges-essen-in-koeln-von-einem-koch-337310/ - Backbone Splitter – IPA & Pilsener Urquell
- Laden Ein – Craftbeer Theke super
- Regensburger Wurst-Küche Würste, selbstgemachtes Sauerkraut & Senf
- Wurstcase Szenario – Am Neumarkt in Köln
- Bocuse d’Or Germany 2016 auf der Intergastra in Stuttgart
http://www.kuechenjunge.com/2016/02/23/bocuse-dor-germany-2016-auf-der-intergastra-in-stuttgart/ - Max-Maier-Pokal – Wettbewerb für Auszubildende im dritten Lehrjahr des Club der Köche Rhein-Ahr e.V
https://www.instagram.com/p/BCIztXKOOJt/
https://www.instagram.com/p/BCI_3RfOOBv/
https://www.instagram.com/p/BCJBKCsuOEd/
https://www.instagram.com/p/BCJNO2LOOMU/
https://www.instagram.com/p/BCJOqkluOPL/ - Riedenburger Brauerei http://www.riedenburger.de
- Benediktinerabtei Plankstetten
- Senior & Junior Krieger
- Emmerbier http://www.riedenburger.de/?id=80
- Glutenfreies Hirsebier http://www.riedenburger.de/startseite/biere/riedenburger-biere/unsere-urgetreidebiere/glutenfreies-hirsebier/browse/2/article/slowfood-messe-2012-in-stuttgart/it.html
- Ur-Weizen http://www.riedenburger.de/startseite/biere/riedenburger-biere/unsere-hefeweizen/ur-weizen.html#c33
- Plankstettener Dinkel http://www.riedenburger.de/index.php?id=90
- Dolden Sud http://www.riedenburger.de/startseite/biere/riedenburger-biere/unser-dolden-sud/doldensud/browse/1/article/wp-login.php.html
- Räucherhähnchen
http://www.chefkoch.de/rezepte/1735801282586899/Raeucherhaehnchen.html - Veganer Apfel-Streusel-Kuchen http://www.chefkoch.de/rezepte/2954641447702184/Veganer-Apfel-Streusel-Kuchen.html?zufall=on
- https://de.wikipedia.org/wiki/Margarine
- Kitchen Impossible http://www.vox.de/cms/sendungen/kitchen-impossible.html
K-F-099 Echter Zoigl vom Kommunbrauer aus Neuhaus
- Mathias Schönberger http://www.zoiglbier.de/neuhaus/kaeck.html
- Der Zoigl Kalender von Neuhaus http://www.zoiglbier.de/neuhaus/kalender.html
- Mehr Infos zu den Kommunbrauern http://www.echte-kommunbrauer.de/
- Der Schoilmichl http://schoilmichl.de/wb/index.php
- Der Zoigl Stern http://www.echte-kommunbrauer.de/lne/LightNEasy.php?page=zoiglstern
- Zoigl wird gebraut seit 1415 https://www.instagram.com/p/-EyHMCw82F/
- Zoiglbier https://www.instagram.com/p/-EzS6GuOJo/?taken-by=kuechenjunge
- Maischkessel über Holzfeuern
- Kühlschiff https://www.instagram.com/p/-Ey060OOIm/?taken-by=kuechenjunge
- Die Teller-Sülze https://www.instagram.com/p/-FG5vyuOIF/?taken-by=kuechenjunge
- Die Wurstplatten https://www.instagram.com/p/-E4-jgqe_0/?taken-by=soupsfornoobs
- Gemischte Brotzeit https://twitter.com/jungspund/status/665616815758905344/photo/1
- Üppig gedeckte Tische https://www.instagram.com/p/-E6JOLEiVf/
- Sehr leckeres Sauerkraut https://www.instagram.com/p/-E6vZZx3CL/
- Obazda https://www.instagram.com/p/-E6dizx3Bn/
- Zoigl Weisheiten https://twitter.com/kuechenjunge/status/665639154315829249
- Pressack Rot & Weiß
- Bratwurst
- Krakauer
- Mettwurst grob
- Streichwurst
- Zoiglkas
- Debrecziner mit Chili & Paprika https://de.wikipedia.org/wiki/Debrecziner
- Bauernseufzer – Ähnlich Landjäger
- Hopfen-Schnaps
- Zoigl-Brand
- Zoigl trinken in Köln… 😉 https://www.instagram.com/p/–CqD6uOHx/?taken-by=kuechenjunge
- Street-Food-Festival 2015
- Pommes Poutine https://de.wikipedia.org/wiki/Poutine
- Laden ein – http://www.laden-ein.com/
- Pasteten
- BBQ Brisket – Schweinefilet – Pulled Duck
- BBQ Bomb
- Lebensküche https://www.instagram.com/p/-qvCdgqe9B/?taken-by=soupsfornoobs
- Hop-Hunter https://www.instagram.com/p/-_LqJrKewL/?taken-by=soupsfornoobs
- Arrogant Bastard https://www.instagram.com/p/-_6jhkqeyX/?taken-by=soupsfornoobs
- Cheese & Steak Sandwich https://www.instagram.com/p/_AGLsOKe5K/?taken-by=soupsfornoobs
- BURGER DER WOCHE mit
Entenkonfit, Rotkohlkimchi, Mango-Chili-Mayo und Panko-Sesam-Crunch https://www.instagram.com/p/_FAmiFvzzX/?taken-by=diefettekuh - Enten kaufen – Problem
- Uferlichter! Der andere Weihnachtsmarkt http://uferlichter.de
- Uferlichter https://www.instagram.com/p/-4gekFuODD/?taken-by=kuechenjunge
- Bordeauxlicious Bordeaux Abend in Köln – Marieneck
- Rosenkohl https://www.instagram.com/p/-9jeQLuOBf/?taken-by=kuechenjunge
- Leber & Niere vom Kaninchen in Cadillac mit Feldsalat & Brombeere – unser Gang mit @cucinapiccina & @gliss_caffee https://www.instagram.com/p/-9wf4BOOB0/?taken-by=kuechenjunge
- Der Hauptgang: Lapin au Vin Rouge mit Filet in Speck gebraten – unser Gang mit @cucinapiccina & @gliss_caffee & Michael dem Saucen-König https://www.instagram.com/p/-9zz1oOOJW/?taken-by=kuechenjunge
- Time Laps Video https://www.youtube.com/watch?v=fco3YCGy7c0
K-F-095 Die diabolische Zungenwurst
- Guten Morgen
- Kaffee-Vollautomaten
- Gaggia Siebträger-Maschine [Amazon]
- Kaffeeverbot für Köche?
- Coldbrew
- Eiskaffee-Variante
- Martin in Berlin
- Zungenwurst https://instagram.com/p/7PnvCwqezv/?taken-by=soupsfornoobs
- Thüringer Würste
- Mogg & Melzer https://instagram.com/p/7SVQsXqe5Z/?taken-by=soupsfornoobs
- Der Küchenjunge bei Mogg & Melzer http://www.kuechenjunge.com/2014/09/23/pastrami-sandwich-jede-menge-saftiges-fleisch-bei-mogg-and-melzers-in-berlin/
- Pastrami Sandwich
- Princess Cheesecake https://instagram.com/p/7PnYq3KezV/?taken-by=soupsfornoobs
- Shiso Burger https://instagram.com/p/7PocQSKe03/?taken-by=soupsfornoobs
- Bulgogi Bun
- Das Berliner “Medium” Burger Problem
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- BBI https://instagram.com/p/7V18BnKe2n/?taken-by=soupsfornoobs
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- Warte Bier
- Quartier Bier http://quartiermeister.org/de/
- Neptun Bier
- Blog & Burger Berlin
- Billy Wagner
- Nobelhart & Schmutzig http://www.nobelhartundschmutzig.com
- Curry 36 Currywurst https://instagram.com/p/7TL_p-qe4-/?taken-by=soupsfornoobs
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- Der nächste Food-Trend: KNOBI
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- Hopfenstopfer Citra Ale https://instagram.com/p/7tNF-SuOLE/?taken-by=kuechenjunge
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- Hämmchen-Burger in der Fetten Kuh https://instagram.com/p/61_Y7zKe3x/?taken-by=soupsfornoobs
- Schluck Magazin http://www.schluck-magazin.de
- Meat in Magazin http://www.meat-in.de
- Fleischbotschafter http://www.fleischbotschafter.de
- Meat Up am 27.09. in Köln
- Wurst für Frida https://www.facebook.com/wurstfuerfrieda
- BBQ Messe http://www.feuerglutundherzblut.de
- Geschmackssache Heimat in der Fetten Kuh
- Butterkrabbe https://instagram.com/p/621TCvqe_X/?taken-by=soupsfornoobs
- Pulled Hämmchen Burger Rezept http://www.kuechenjunge.com/2015/06/05/pulled-hmmchen-burger-eisbein-mal-anders/
- Rote Beete Fritten
- Omas Apfelkucheneis mit Mutzemandeln https://instagram.com/p/620twtqe-L/?taken-by=soupsfornoobs
- Käsesalat http://www.chefkoch.de/rezepte/678811170323829/Kaesesalat.html?zufall=on
- Chocolate Bailey’s Fudge Tart http://www.chefkoch.de/rezepte/694951172052231/Chocolate-Bailey-s-Fudge-Tart.html?zufall=on
- Schokokuchen mit Vanilleeis
K-F-087 Zahnarzt mit Wurst-Hintergrund oder Merkel isst Matjes
- Martins letzter Blogpost http://www.soupsfornoobs.com/2015/05/30/jeepbbq2/
- Grillen im Kinderparadies https://instagram.com/p/3eCb3AKe4b/?taken-by=soupsfornoobs
- Die Meat Ups und das Wetter
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- Christian in Callantsoog
- Grolsch Lente Bock https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs
- Duvel https://instagram.com/p/3etx4LOONM/?taken-by=kuechenjunge
- Keine Fritt Special
- Alkmaar – sehr schöne Stadt
- Käsemarkt in Alkmaar https://instagram.com/p/3jCrQ5uOBa/?taken-by=kuechenjunge
- Kaas Käseladen & 10 Jahre alter Gouda https://instagram.com/p/3jCUEeuOA_/?taken-by=kuechenjunge
- Burger mit 10 Jahre altem Beemster https://instagram.com/p/3mSfdfOOKj/?taken-by=kuechenjunge
- Der Beemster hat 27 EUR das Kilo gekostet
- Texels Dubble zum Beemster https://instagram.com/p/3ljoxKOOGC/?taken-by=kuechenjunge
- Biermuseum Alkmaar
- La Chouffe – IPA http://www.achouffe.be/en
- Brand Bier https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs
- Schlagwurst https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs
- Zahnarzt mit Wurst-Hintergrund
- Hering mit Zwiebeln https://instagram.com/p/3ljS4KOOFX/?taken-by=kuechenjunge
- Merkel isst Matjes http://www.buzzfeed.com/nscholz/merkel-matjes-meme#.bkzN9VnWzP
- Möve stiehlt Matjes https://www.youtube.com/watch?v=WEBPe-uQbU4
- Heiß-Kaltes Jakobsmuschel-Carpaccio mit geriebenem Eigelb & Enoki-Pilzen http://www.kuechenjunge.com/2015/04/19/hei-kaltes-jakobsmuschel-carpaccio-mit-geriebenem-eigelb-enoki-pilzen-zu-chablis/
- Effilee http://www.effilee.de
- Rote Beete Carpaccio mit Bottarga http://www.bushcook.de/2015/04/rote-bete-carpaccio-mit-bottarga.html
- Buchweizen mit Shiitake, wildem Spargel & Ziegenfrischkäse https://instagram.com/p/3rZ59XOONt/?taken-by=kuechenjunge
- Wilder Spargel http://www.kuechenjunge.com/2010/06/23/food-photo-love-story-wilderspargel-trifft-tilapiafilet-im-sesammantel/
- Ceviche http://de.wikipedia.org/wiki/Ceviche
- Lachs mariniert Chablis http://www.mycookingloveaffair.de/rezepte/fingerfood/cassis-lachs-kuesst-chablis/
- Sommerliche Forellen-Ravioli http://piasdeli.de/sommerliche-forellen-ravioli-mit-chablis-begleitung/
- Forellen-Rillettes auf Kümmel-Fenchel-Brot und dazu Chablis http://www.confiture-de-vivre.de/forellen-rillettes-auf-kuemmel-fenchel-brot-und-dazu-chablis/
- Kalbszunge mit Pistazienpesto http://dermutanderer.de/ein-rezept-zum-chablis-fuer-effilee/
- Backen im Backes http://www.kuechenjunge.com/2015/06/12/backen-im-backes-heimersheim-ein-altes-backhaus/
- Flammkuchen
- Pizza
- Streuselkuchen
- Hefezopf
- Craftbeer Event in der fetten Kuh mit Slidern
- Kölner Wieß – unfiltriertes Kölsch
K-F-085 Den Berliner in den Eintopf dippen
- Augustiner Hell
- World Burger Tour im Hard Rock Cafe https://instagram.com/p/2mAmWxuOEr
- Burger Dubai mit Dattel-Chutney
- Cuban Burger mit Mojo-Pulled-Pork
- Cocktail-Workshop
- Old Fashioned with Maple Syrup & Bacon! https://instagram.com/p/2nGjeXuOOC/
- Meine Burger-Kreation: “I HATE VEGETABLES BURGER” Double Beef, Bacon, BBQ-Sauce & Blue-Cheese https://instagram.com/p/2mKyGnuOIB/
- JEPP-BBQ https://instagram.com/p/2lO3UIKe7O/
- Kabeljau auf der Whisky-Planke https://instagram.com/p/2lMTKBKe3e/
- Planke vorher 1 Stunde Wässern
- Fruchtsalsa
- Mispel-Chili-Chutney
- Mispel http://de.wikipedia.org/wiki/Mispel
- MeatUp BBQ Brunch https://instagram.com/p/2gw5LZqe2R/
- Frühstücksburger aka “Mettbrötchen mit Zwiebeln” https://instagram.com/p/2yUvuRKe5D/
- Wrint Burger Folge http://www.wrint.de/2015/03/18/wr409-burgermelodien-kochschule-x/
- Bier & Burger 02.06.2015 Craftbeer Tasting in der Fetten Kuh https://instagram.com/p/2tB5hIqewo/
- 16.06.2015 Zigarre und IPAs
- Ernst Cold Brew https://instagram.com/p/2yUhOWKe4k/
- Espresso Affogato
- Espresso Shakerato
- Burger der Woche: Spargel, Bärlauch & Parmesan-Sauce
- Wurst & Schinken frisch aufgeschnitten
- MBC-Sauce – Mango, Basilikum, Chili
- Buffet für 60 Personen
- Frischkäse mit Curry, Kurkuma, Cranberries
- Die vielen Streetfood-Festivals
- Burger Clash
- Speisewagen // Bacon-Bomb-Burger https://instagram.com/p/2d3cz6Kewi/
- Luther-Burger im Donut https://instagram.com/p/2d3zk3Kexe/
- Der Bun & Zucker
- Berliner in Eintopf tunken
- Nacken vom SPAM https://instagram.com/p/2trdzNuOMj/
- Gas- & Holzkohle Grill
- Lauch grillen & Lachs auf der Haut https://instagram.com/p/21Q7m0OOID/
- Limette vom Grill
- Andechser Vollbier hell
- Summer of Supper http://www.summerofsupper.de/kuechenjunge-carolin/
K-F-082 Die Sau ist tot and Sorry for the Sound!
Mega Sorry für die schlechte Soundquali! Auphonic hat getan was es konnte – ihr hättet es mal vorher hören sollen. Ich habe Sven bei der Aufnahme total gut verstanden, aber leider hat Mumble hier Mist gebaut. Das nächste mal nehmen wir wieder über Skype auf. Ich hoffe ihr könnt es ertragen. ;-(
- Küchentür & Treppe grillen
- Selber wursten http://www.kuechenjunge.com/2014/07/31/selber-wurst-machen-merguez-die-leicht-scharfe-paprika-lammwurst/
- Grobe Bratwurst
- Feine Wurst & Kuter
- Himmel & Äd Bratwurst http://www.kuechenjunge.com/2014/07/29/wurst-himmel-d-mit-blotwoosch-in-zwei-varianten-bosch-blogger-challenge/
- Berliner Art – Leber mit Apfel und Zwiebel
- Leberburger mit Apfel & Zwiebel https://instagram.com/p/1TWNZHOOA5/
- Holgi Kombüse http://www.wrint.de/category/kombuese/
- Wurstspritze – Baumarkt-Variante https://www.youtube.com/watch?v=S4T-10FwPx8
- Wrint Hörerinnen grillen
- Der Bastard http://derbastard.com
- Fenchel Bratwurst http://www.kuechenjunge.com/2014/07/30/wurst-salsiccia-italienische-grobe-schweine-bratwurst-mit-fenchel-oder-oregano-knoblauch/
- Harz 4 Möbel http://hartzivmoebel.blogspot.de
- Berliner Hocker https://twitter.com/Culinaricast/status/586791665614069760
- Forstner-Bohrer http://de.wikipedia.org/wiki/Forstnerbohrer
- Foodcamp Franken Video – Wurst Tanz https://www.youtube.com/watch?v=Yk8hal70158
- Baguette mit Wurstbrät https://twitter.com/Culinaricast/status/580775609795772416
- Abendbrot
- Gulasch wie bei Muttern
- Wrint Bolognese http://www.wrint.de/2015/04/01/wr415-kleine-kochschule-ix/
- Königsberger Klopse
- WDR Burger Beitraghttp://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/markt/videomarkt304_size-L.html?autostart=true#banner
- Hans im Glück http://hansimglueck-burgergrill.de
- Wo für das Sesam auf dem Bun?
- gerösteter Sesam
- Schwein Schlachten https://instagram.com/p/1SgBF9uOHi/
- Leber Burger mit Bacon
- Geflügel-Leber
- Sülze selber machen https://instagram.com/p/1U0DnmOOPc/
- Ingo Holland Quatre Épices http://www.amazon.de/gp/product/B00K5MUZKS?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B00K5MUZKS&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21&qid=1429278724&sr=8-1-spell&keywords=ingo+holland+pastette
- Schweinskopfsülze
- Knipper-Sülze
- Pökeln nass & Trocken http://de.wikipedia.org/wiki/Pökeln
- Eisbein! https://instagram.com/p/1drdlXOONq/
- Nelken, Lorbeer, Wacholderbeeren & Zwiebel
- Nackenbraten bei 160°
- Immer an der dicksten Stelle messen
- Kosaken-Senf mit groben Pfeffer
- Zwiebel-Salat
- Film-Tip: Steak-Revolution http://www.amazon.de/gp/product/B00U0FJMOK?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B00U0FJMOK&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21&qid=1429278943&sr=8-1&keywords=Steak-Revolution
- Die Sache mit dem Fett im Fleisch
- 13 Jahre alte Kühe
- Kobe-Beef
- Mit Salzwasser würzen
- Spanische Kartoffeln
- Schaschlick
- Verlosung – Rosewein gewinnen: http://www.kuechenjunge.com/2015/04/15/gebackene-austern-mit-wachtelei-dinner-party/
- Dem Bastard sein neuer Podcast: http://www.mit-alles-und-scharf.de
K-F-071 Garnituren aus der Hölle, Rezepte & Küchen-Gadgets
- FoodCamp Franken
- #FoodPorn
- #SoulFood
- Prädikat Foodporn
- Kontroll Hashtag
- Martins neuer Job
- Uferlichter – Uferlichter.de
- Jagdhaus Rech – http://www.jagdhaus-rech.de
- Steinheuer – http://www.steinheuers.de
- Raclette Käse
- Doppelbock Bier von Andechser
- Kirsch und Himbeer Bier Warm gezapft
- Größte Feuerzangen Bowle http://instagram.com/p/vyqytRKe7b/
- Burger der Woche: mit Raclette-Käse, in Strong Suffolk Bier geschmorte Zwiebeln und Preiselbeer-Schmand http://instagram.com/p/wbU4AnKe9W/
- Gurken Senf Relish
- Unterschied Relish & Chutney
- Blaubeer-Birnen-Chutney
- Low and Slow = Schön langsam – Gegensatz zum Beefer
- Schweinebraten bei 60°C http://instagram.com/p/wUSafNuONu/
- Krustenbraten
- Rosa-Pfeffer-Sauce mit Cranberries http://instagram.com/p/uoNNKqOOB0/
- Rosa Pfeffer?
- Chilifäden
- Garnituren aus der Hölle http://instagram.com/p/v330nxqe29/
- Avocado Öl [Amazon]
- Burger wird täglich schwierig – Bacon geht aber immer noch
- Craftwerk Barrel Aged – https://www.craftwerk.de/Biere/CRAFTWERK-BARREL-AGED-Ltd-Edition.html
- Meat Up – am 3 Januar! http://41.media.tumblr.com/69a7526db9ed110a7f2f6e70473c0013/tumblr_ng7vesGm0C1slg07to1_500.jpg
- Küchen-Funk Angrillen am gleichen Tag! 3 Januar im Volksgarten in Köln! 12 Uhr
- Perculator?
- Stefan vom http://esel-und-teddy.podspot.de
- Currywurst Rezept http://www.rezeptwelt.de/rezepte/10211/currysauce-sansibar.html
- Vitamix – Mixer mit 2 PS [Amazon]
- Rapsöl Event
- Sauerkraut-Suppe – so fein http://instagram.com/p/wURhiMuOEW/
- Koch Velten – Kochschule
- Kartoffeln mit Sauerkraut geht nicht
- Will it blend? https://www.youtube.com/watch?v=lBUJcD6Ws6s
- Thermomix? Nutzen oder was?
- Thermomix Party
- Schwein Napoleon
- Gelbwurst -> kein Pökelsalz
- Napoleon zu gekochetem Schinken und rohem Schinken verarbeiten
- Der Küchenjunge auf dem Weg zum Metzger mit dem Schinken auf der Schulter http://instagram.com/p/vDWP1RuOAn/?modal=true
- Heiko Kanzlers Schinkenbein http://instagram.com/p/tk-Cf-MDnD/
- Hörer hat jetzt auch Schwein
- Schinken machen
- Roher Schinken
- Kochschinken
- Leberwurst und Blutwurst
- Fleischwurst
K-F-064 Interview mit Hendrik aka Wurstsack – Für eine langweilige Wurst muss kein Tier sterben
- Hendrick Haase http://wurstsack.blogspot.de
- Auf Twitter: https://twitter.com/wurstsack
- Wie kamst du zum bloggen
- Party: Grünkohl essen
- Partys in Berlin – Leute kennen gelernt
- Grünkohl, Kartoffeln, Wurst & Schnaps
- Döppekooche http://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
- Jeder kocht etwas aus seiner Heimat
- Warum Wurst?
- Wurst in der Diplomarbeit
- Ahle Worschd
- Slowfood
- Kampf um kulinarische Kultur
- Zusatzstoffe
- Verdrändung von Wissen
- Wein, Käse, Schokolade, Kaffee – vielen wissen darüber bescheid
- Über Wurst weiß keiner bescheid
- Fertigeprodukte – spielen große Rolle – Warum die fertigen Produkte dann in schlechter Qualität
- Verbindung zu Bauern, Metzger, Käser
- Hofnachfolge
- Biogasanlagen
- 65 Jahre Alte Kultur = Supermarkt
- Laden für Milchprodukte
- Rohmilchkäse
- Hungry City: How Food Shapes Our Lives – Carolyn Steel [Amazon]
- Stadtplanung nach Lebensmittelbeschaffung
- Wochenmarkt
- Schlachten & Lizenzen
- Wollen & Dürfen
- 15.000 Schweine im Schlachthof pro Tag
- Zustände im Schlachthof
- Mitarbeiter wohnen im Wald ohne Pass
- Vegetarisch & Vegane Ernährung als Flucht?
- Kämpfen für bessere Zustände
- Warum Bloggen?
- Harz V – Empfänger sollen zu Netto gehen?!
- Nicht jeder kann Bioland-Hühnchen-Essen?
- Für eine langweilige Wurst muss kein Tier sterben
- Demeter
- Wurst & Wein Session http://www.kuechenjunge.com/2014/09/11/wurst-wein-foodpairing-session-mit-demeter-produkten-vom-wurstsack-billy-wagner/
- Billy Wagner – Sommelier
- Zertifizierung – Bio-Verband
- Regeln für Tierhaltung
- Alte Gemüsesorten
- Alte Kartoffelsorten
- Vergleich zwischen Wertschätzung von Winzer & Metzger
- Trüffelsalami und scharfe Würste
- Scharf Creativitätsfrei
- Salami mit Lavendel
- Kochwurst
- Blutwurst
- Wurst aus der Region mit Tradition
- Die eine besondere Wurst – Die Wurst von meinem Opa – Wurst mit Geschichte
- Metzger im Supermarkt
- Aufgabe unserer Generation
- Produktportfolio – Mehr oder weniger? Muss es immer alles geben?
- Weingüter spezialisieren sich auch auf wenige Rebsorten
- Metzger muss aber alles machen?
- Vertrauensverlust zum Metzger
- Offenheit beim Metzger
- Geile Bratwurst
- Geht zum Metzger und redet mit ihm
- Wurst machen mit Ölnachfülltrichter aus dem Baumarkt
- Interesse was ist in der Wurst drin
- Macht Wurst selber!
- Reise nach Lettland
- Metzger in Lettland fragt aus welchen Teilen er Hack machen soll – frisch gewolft
- Weiße Wurst in Görtlitz
- Hendrik im Portrait: https://www.youtube.com/watch?v=S4T-10FwPx8
- Food, People, Places https://www.youtube.com/channel/UCXovCGrRLA3PUV7ZsHYL3Bg
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- Der Gastrosexuelle Mann http://www.ardmediathek.de/tv/Neugier-genügt/WDR-5-Neugier-genügt-Redezeit-mit-Car/WDR-5/Audio-Podcast?documentId=23234408&bcastId=19335430&mpage=page.moreclips
- Feature-Geiles Kochen
- Pacojet
- Das besondere Abendbrot – einfach aber gute Zutaten
- Hendrik rennt durch die Burgerking Küche und schreibt darüber und über die Zustände http://wurstsack.blogspot.de/2014/08/ganz-unten-im-tal-der-kulinarischen.html
- Mensch unterwirft sich der Maschine
- Nur Tomaten und Zwiebeln werden noch dort geschnitten
- Keine Küche sondern ein Maschinenraum
- Dort wird nicht gekocht
- Chlorhühnchen = Chlorsalat
- Was nicht normgerecht ist wird weg geschmissen
- Menschen werden in diese Maschine nur eingedreht und ausgetauscht
- Foodwatch
- Fett das vom Patty tropf und brennt reicht um Flame grilled zu heißen
- Essen im Bahnhof
- Reichweiten von Bloggern
- Lebensmittel Lobbytreffen
- Wir können es verändern!
K-F-063 Fingerfood vom Grill und 80 Liter Hack
- Party-Food
- Fingerfood BBQ
- Würstchen
- Lückenfüller – Baguette & Dips
- Salate in Weckgläschen
- Weck Gläser 140ml – [AMAZON]
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- Fingerfood Schalen eckig Plastik [AMAZON]
- Ikea Gläser 6 Stück 80 Cent http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/80094014/
- Glas macht viel Spülarbeit
- 1600 Gäste Fingerfood
- Schweinetonne
- Flanksteak
- Pommespiekser
- Asia-Huhn-Sticks aus Kokosmilch, Curry, Erdnussbutter, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln
- Souvlaki-Spieße – http://de.wikipedia.org/wiki/Souvlaki
- Spieße mit Hackfleisch
- Cevapcici mit Crunch http://maennerkochrunde.de/geniale-grill-vorspeise-feurige-fingerfood-cevapcicis
- Crew Republic 4.0 Witbier – http://shop.crewrepublic.de/de/69-745escalation.html
- Miniburger – Slider
- Bäcker nach kleinen Milchbrötchen mit Sesam fragen
- Pilsener Urquell – 20 Personen Mobiler Biergarten http://www.soupsfornoobs.com/2014/09/04/mein-mobiler-biergarten-von-pilsner-urquell/
- Otto Gourmet grillt
- Mieral Bress-Hühner http://instagram.com/p/sFwapUqe1x
- Beer Can Chicken – http://instagram.com/p/sFWNgwqe_6
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- Wagyu-Burger http://instagram.com/p/sFvAKYqeyn/
- T-Bone Steaks http://instagram.com/p/sFxJnNKe3G
- Grillen für 1300 Personen
- 80 Liter Hack zu Burgern
- Patty-Schlampe
- Currywurst-Sauce selber machen
- MeatUpCGN Grillen grillen
- Yakitori Spieße – Marinade: Ingwer, Sake, Sojasauce, Zucker, Reisessig, Frühlingszwiebeln
- Bacon
- Banane im Bacon Mantel
- Garnelen in Knoblauch und Chili
- Spieß von Edelfischen – Wels / Lachs / Butterfisch
- Folienkartoffeln mit Quark
- Halumi Käse
- Beilagen vom Grill
- Grilltomate gefüllt – mit Tomatenfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Speck, Pankomehl und dann grillen
- Gegrillter Cesarsalad
- Pango geröstet
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- Grill Hacks
- Grillzangen gegen Kochpinzetten
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