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Tag Archiv für schweinebauch
K-F-316 Verbrannte Eier und die Handtuchfrage
K-F-278 Meatup und sehr viel Schwein
- Kurze Folge zum Übergang
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K-F-218 Frohe Weihnachten & Jahresrückblick
- DDH Double IPA= Double Dry Hopped – Danke Heiko
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- Kann Bier so schlecht werden das es gesundheitsschädlich ist? Wird Bier schlecht?
- Dominosteine mit Baconjam von der Fetten Kuh https://printenhouse.com/collections/printen/products/dominosteine
- Martins bestes Gericht dieses Jahr: Sein ganzes Hähnchen in Salzlacke eingelegt und in der Rotesserie über Kohle gegrillt.
- Martins leckerste Getränke: der fette Eistee
- Christians Gericht des Jahres: Markklos mit Kaviar & Beure Blanc von Christian Mittermeier
- Christians Drink dieses Jahr: Guter Ouzo den Christian Wiedergefunden hat https://www.griechenlandshop.at/ouzo-special-karonis-700
- Martins Weihnachtsmenü
- Prager Schinken, Feldsalat warmen Kartoffeldressing, Kartöffelchen, Kartoffelsalat, Würstchen
- Wirsing-Pralinen, französisches Kartoffelfilet, Rouladen
- Kartoffelkult Kartoffeleinkauf
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- 18 Jähriger Beemster aus Alkmaar
- Christian’s Weihnachtsmenü
Thunfisch Sashimi, Wasabi, Spitzkohlslaw
Feine Erbsensuppe mit Würfel knusprigem Schweinebauch
Rinderfilet mit Kartoffelgratin & Rosenkohl, Jus
Panna Cotta mit Passionsfrucht & Pistazie - Trüffelbutter!
- Sauerteig-Brot https://www.instagram.com/p/CI_KaNYhOaz/
- Buratta
- 1. Weihnachtsfeiertag: Roastbeef am Stück mit Sauce Bernaise
- 2. Weihnachtsfeiertag: Kalbsbäckchen mit Knöpfle & Wirsing
- Mein erster Rotkohl-Kimchi https://www.instagram.com/p/CJEm0xvhwEj/
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K-F-215 SupperClub Togo & ein paar Nonfood-Themen
- Txogitxu – Kommentar von Manfred zur letzten Folge http://kuechen-funk.de/2020/10/25/k-f-214-pizza-cheddar-meatballs-corona/#comment-139575
- Metallica Pilsener von Stone Brewing https://www.beerwulf.com/de-de/artikel-uber-craft-bier/enter-night-pilsner-metallica-stone
- 10 Jahre alter Beemster – Tip von Torsten damals. Ist jetzt 18 Jahre alt
- Austern haben kein Gehirn – Danke an den Podcast Gastro Survival Passionistas https://gsp-podcast.de/
- Unbedingt mal reinhören. Sehr schöner Podcast. Ausserdem wird jede Folge ein Messer verlost von Chroma im Porsche Design
- Klemmt euer Soda-Stream? Live Hack!
- Generell Ersatzteile nachbestellen – bevor man Maschinen wegschmeißt!
- Mokkamaster – die Schlabbermaschine!
- Noch ein Tip für den November: Autoversicherung Kündigen
- Vertragskündigungsservice! Aboalarm
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- Zieht euch warm an! Update Hoody Aktion! https://www.startnext.com/diefettekuh
- Ladet die verdammte Corona-App runter! Mitteilung nach Tests viel schneller – da Gesundheitsämter überlastet https://www.bundesregierung.de/breg-de/themen/corona-warn-app
- Martin trifft Dominik – Hörer – Essenszutatenbestelldienste
- HelloFresh? https://www.hellofresh.de/
- KPTN Cook https://www.kptncook.com/de/index
- Heikos Kommentar zu den Nudeln http://kuechen-funk.de/2020/10/25/k-f-214-pizza-cheddar-meatballs-corona/#comment-140537
- Supper-Club ToGo
- Prümer Gang https://www.pruemergang.de/
- Gyoza falten – Schwein-Scampi https://www.instagram.com/p/CHOOU5dhaTI/
- Japanischer Spitzkohlsalat dazu
- Birne-Bohne-Speck nach @caroelwie & Mir mit knusprigem Schweinebauch. Dazu Kartoffel-Pancakes, ein Amarettini-Speck-Crunch und natürlich eine wunderbare Sauce von Caro https://www.instagram.com/p/CHQhvsJhywZ/
- Schweinebauch in Rauten schneiden
- Amarettini-Speck Crunch
- Kartoffel-Pancakes https://eatsmarter.de/rezepte/pancakes-aus-kartoffeln
- Mis Place ist Trumpf
- Risotto-Basis
- Sternanis zu Schweinebauch Mega!
- Martin: Burgern – Bundeszentrale für Politische Bildung https://www.bpb.de/veranstaltungen/format/podium-vortrag/317600/die-lange-us-wahlnacht-der-bpb
- Chefkoch-Bingo
- Leichter-Schlemmer-Muesli-Brei https://www.chefkoch.de/rezepte/754881178270294/Leichter-Schlemmer-Muesli-Brei.html
- Wie kann man ein Gericht „Brei“ nennen.
- Oreo Kuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/2215531354820955/Oreo-Kuchen.html?zufall=on
K-F-204 Im Interview: Camillo von Don Caruso BBQ
- War schon mal hier: KF-155 http://kuechen-funk.de/2018/05/08/k-f-155-im-gespraech-mit-camillo-von-doncaruso-bbq/
- Eigenes Bier mit Maisel & Friends Smoky IPA https://www.instagram.com/p/B-6jeR1qvV1/
- 3000 Liter Sud
- BrewBBQ
- Bamberger Schlenkerla
- Wie kommt der Rauch ins Bier?
- Choclate Bock als Dessert Bier! https://maiselandfriends.com/biere/signature/
- Neue Grill Lounge in deinem Garten https://www.instagram.com/p/B_eegf9KZ8g/
- Herzstück? Ophyr Grill
- Eigenes Gewürz Porkalypse bei Ankerkraut https://www.ankerkraut.de/porkalypse
- 11 Jahre Don Caruso BBQ
- Liebesbier https://www.liebesbier.de/
- #Porkalypse
- Rezepte damit Pulled Pork 3-1 Rohrzucker
- GMG Palett Smoker https://greenmountaingrills.com/
- Traeger Grill https://www.traegergrills.com/de/de
- Competition BBQ
- Burger Fette Kuh BURGER DER WOCHE mit Rotkohl-Coleslaw, Ahorn-BBQ-Sauce, Pulled Pork im Sesam Brioche Bun mit 200g US Chuck Roll Beefpatty. https://www.instagram.com/p/B-ud-SfHAjl/
- Roadkill Chicken https://www.instagram.com/p/CAOA_YJnO5_/
- Safthuhn von Sven
- 1 Liter O Saft 1 Liter Sprudel Wochestersauce
- Gastro Aussenbereiche? Euer Ernst?
- Hygienepauschale?
- Chicken Wings Blue Cheese Dip
- Sardinnen Grillen http://www.culinaricast.de/2014/07/01/safthuhn/
- Trüffel Tratsch Tanken https://www.bosfood.de/ttt.html
- Schweinebauch – Porkalypse Oktopus https://www.instagram.com/p/CASwO0FB2gC/
- Luma Schweinebauch https://luma-delikatessen.com/de/catalog/schwein/lumapork/luma-pork-bauch-am-stueck-gastro/
- Amarettini mit Schweinebauch
- Mexiko Reise & Mexikanisches Essen
- Chefkoch-Bingo:
- Vanillecreme mit marinierten Erdbeeren https://www.chefkoch.de/rezepte/119411050825354/Vanillecreme-mit-marinierten-Erdbeeren.html?zufall=on
- Spargelsalat mit Mandarinen, Ei, Schinken und Schnittlauch https://www.chefkoch.de/rezepte/3689011556520344/Spargelsalat-mit-Mandarinen-Ei-Schinken-und-Schnittlauch.html?zufall=on
K-F-203 Restart Gastro mit ordentlich Trüffel drüber!
- Die Gastro startet wieder?
- Jubiläum weiterhin verschoben – Sorry
- Steffen Henssler Post https://www.facebook.com/S.Henssler/posts/3039174929437254
- Bos-Food Tastings!
- Trüffel-Papst Ralf Bos
- Rum Tasting & Trüffel Pasta https://www.instagram.com/p/B_VX7_Hhbxs/
- Bosfood auf Facebook https://www.facebook.com/BOSFOOD
- Rum Cocktail Tasting https://www.instagram.com/p/B_5gZK3Bl_6/
- Rum Old Fashioned & Mojito
- Burnhard Pizza Ofen Nero https://www.burnhard.de/pizzaoefen/nero-outdoor-pizzaofen-941671
- Sauerteig Brot backen
- Halve Hahn! https://www.instagram.com/p/B_2vZPVBl-U/
- Bao Buns mit Schweinebauch und Oktopus https://www.instagram.com/p/B_u9Ta-hTdZ/
- Rezept Bao Buns https://www.marionskitchen.com/red-cooked-pork-belly-bao/
- Thai Nudel Salat mit Curry-Dressing https://www.instagram.com/p/B_ku3pmhh8w/
- Klebers Restaurant Youtube Video zur Curry-Paste: https://youtu.be/Ozp2ed-lGoE?t=340
- Food Doku Tip auf Netflix: Somebody Feed Phil https://www.netflix.com/title/80146601
K-F-191 Hail the Döppekooche
- 200 Folge Küchen-Funk? Was sollen wir machen?
- Gourmetfleisch.de Rezepte
- Rezept: Geschmorte Iberico Schweinebäckchen https://www.kuechenjunge.com/2019/09/24/der-herbst-kommt-geschmorte-iberico-schweinebckchen-in-einer-spanischen-variante/
- Kanarische Salz-Kartoffeln
- Döppekooche, Knülles https://www.instagram.com/p/B3SU593o9ek/
- Döppekooche Rezept von meinem Opa: https://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
- Beste Straußwirtschaft an der Ahr. Paul Schumacher. Gebratener Blutwurst Chip https://www.instagram.com/p/B2w0FDsId54/
- Ankündigung: Supperclub, 8. Februar 2020!
- Schweinebauch Sous Vide https://www.instagram.com/p/B3NOUHZoh-L/
- Mein erstes Moussaka https://www.instagram.com/p/B3PxWJdIars/
- Retsina – griechischer Wein
- Tip: gefrorenen Gorgonzola raspeln https://www.instagram.com/p/B3Co5Oeor-a/
- Chefkoch-Bingo:
- Pfifferlings – Quiche mit geräuchertem Lachs https://www.chefkoch.de/rezepte/107541045212139/Pfifferlings-Quiche-mit-geraeuchertem-Lachs.html?zufall=on
K-F-172 Reise nach Flandern, Fernsehteam und Döppekooche
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Reise Antwerpen / Flandern –Auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de/
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Camillo Doncaruso BBQ https://www.doncaruso-bbq.de https://www.instagram.com/DonCaruso_BBQ/
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Martin Bacon Bakery
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Olli Big BBQ
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Christian Westwood BBQ
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Stefan Pogge grillt
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Thomas Fleischbotschafter
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Tobias Oehlke
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Christian Meat IN
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Der Reiseplan:
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Freitag: Restaurant Mon – Limousin Rinder http://www.restaurantmon.be
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Samstag: Fleischerei De Laet, De Koninck Brauerei https://www.dekoninck.be , Dinner Black Smoke
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Sonntag: Stadtführung
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Ausblick Podcast zum Supper Club No. 6 von Highfoodality https://www.highfoodality.de
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Uwe erzählt in Folge 128 von seinem Praktikum
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SWR Beitrag auf Instagram ChrisFilmteam 5 Stunden in meiner Küche
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Hinter die Kullisen schauen:
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Döppekooche Rezept mal anders! Wie kam es dazu! https://www.kuechenjunge.com/2019/01/10/gebratener-dppekooche-knuspriger-sousvide-schweinebauch-birne-bohne-amarettini/
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Danke an die Hörer! Fabian Gewürze, Salz, Pfeffer, Wagyu Fett – Gewürz Mayer – Markthalle Stuttgart
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Danke Thomas! Cirsendonk BIer
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Chefkochbingo
K-F-167 Mäuschen in der Küche spielen
- Craftbier – Altbier Uerige Clone
- Heiko – World Wide Burger getroffen https://www.instagram.com/worldwideburger/
- Restaurant Oliveto Bonn https://www.instagram.com/p/BpZ3OqlBsCi/?taken-by=kuechenjunge
- Vitello Tonnato
- Surf & Turf Schweinebauch mit Miesmuscheln und Kürbis, Rosenkohl
- Lachsforelle auf einem Brotsalat mit Forellen-Kaviar-Sauce
- TOMAMI – Würze Amazon Affiliate-Link https://amzn.to/2OX7d6c
- Surf & Turf Küchenjunge – Iberico Schweinenacken & Oktopus https://www.instagram.com/p/BpcePIvhb1c/?taken-by=kuechenjunge
- Saumagen! https://www.instagram.com/p/BpkPo1VhqgA/?taken-by=kuechenjunge
- Bratkartoffeln! Gusseisen! Rohe Kartoffeln!
- Porkbelly Burned Ends nach https://bbqlicate.de/2017/07/pork-belly-burnt-ends/
- Reise Rheinhessen https://www.instagram.com/p/BpHZGwWBqZv/?taken-by=kuechenjunge
- **Bakes Grumbäre **
Schichtfleisch, Nacken/Bauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Halb Milch / Halb Wein - **Grumbeer-Brieh**
Bauchfleisch auskochen. Brühe Kartoffelsuppe kochen, mit Viewl Lorbeer kochen, Frischen Apfel/Birnen Kuchen dazu essen! - Genuss-Duell – Live verfolgen: https://www.facebook.com/RheinlandPfalz/
- https://www.chefkoch.de/rezepte/235381096130123/Ravioli-mit-Brokkolifuellung.html?zufall=on
K-F-139 Urlaub in Kroatien & Sous vide Experimente
- Martin in Kroatien
- Großer Trend in Kroatien Radler
- Schneewittchen – Radler in Holland
- Nicht gekocht und nicht gegrillt
- Top Gastronomie drum herum
- Kroatische Küche sehr Fleischlastig
- Lammkotelettes https://www.instagram.com/p/BXv8oE8hUjI/?taken-by=baconbakery
- Meeresfrüchte
- Seehecht – https://www.instagram.com/p/BXoCpS9h0lG/?taken-by=baconbakery
- Keine Seeigel gegessen?!
- Strände aus Kies – deswegen ist das Wasser so klar
- No Cevapcici, No Pizza, No Calamari https://www.instagram.com/p/BXqZvLWhe1n/?taken-by=baconbakery
- One Man Show – Restaurant – Nur drei Tische – einer macht Kellner und Koch
- Überall Spanferkel auf dem Grill
- Brot in Italien
- Spare Ribs https://www.instagram.com/p/BXyc_zlhjuN/?taken-by=baconbakery
- Flötzinger Brauerei – http://www.floetzinger.de/startseite
- Tatar https://www.instagram.com/p/BYTbfNVhIfY/?taken-by=baconbakery
- Burger in Laibach https://www.instagram.com/p/BYCDRXyhyxh/?taken-by=baconbakery
- Poke Bowls Hawaiianisches Sushi – Kind of https://www.instagram.com/p/BXYpgESn7hA/?taken-by=latenightblock
- Sousvide Schweinbauch vom Schwäbisch-Hällischen mit Aprikosen, Zwiebeln, Bacon & Amarettini-Brösel. https://www.instagram.com/p/BYQ7YTXnggX/?taken-by=kuechenjunge
- Schweinebauch-Burger
- Ribs of the Beast – Sousvide Short-Ribs bei 66,6 Grad mit Kirsch-Lack. https://www.instagram.com/p/BYThMxmHIx1/?taken-by=kuechenjunge
- Ribs 3-2-1 Methode
- Hähnchen-Keulen aus dem Ofen
- Frittierte Rippchen von Sven
- Rippchen aus dem Schnellkochtopf
- Schnellkochtopf kochen – was meint ihr?
- Martins Ferienhaus in Holland – https://www.facebook.com/zomerhuisspekbakkerij/
- Martins neue Aussenküche
- Kürbis – Pickert http://www.chefkoch.de/rezepte/1424161247219240/Kuerbis-Pickert.html?zufall=on
- Karotten-Ingwer-Suppe http://www.chefkoch.de/rezepte/2008871325605168/Karotten-Ingwer-Suppe.html?zufall=on
