- Erste Mal zusammen im Culinaricast: http://www.culinaricast.de/2013/02/11/cc-076-angrillen-im-januar/
- Wie kam es zum Küchen-Funk?
- Geburt: 4. April 2013
- 206 Folgen – 255 Stunden – Über 10,5 Tage!
- Wie hört ihr Podcasts von der ersten Folge an?
- Podcast hören!
- Martin trinkt Fettes Radler
- Christian trinkt La Chouffe
- Sven trinkt Störtebecker Hanse Porter
- Brot mit Bier Backen – Schwarzbier!
- Bolognese mit Rotwein? Wie viel Alkohol ist nach dem kochen noch drin?
- Was ist wenn diesen Podcast mal unsere Kinder hören?
- Rezepte für die Ewigkeit: Safthuhn by Sven! http://www.culinaricast.de/2014/07/01/safthuhn/
- BBQ-Saucen Wettbewerb – Getrocknete Tomaten mit der Imkerpfeife räuchern
- Friccatole – frittierter Nudelteig https://www.kuechenjunge.com/2012/09/24/unsere-verpflegung-in-der-toskana-auf-dem-vino-al-vino-mit-burrata-friccatole-traubenkuchen/
- Pizzateig by Sven http://www.culinaricast.de/2014/06/12/mein-pizzateig/
- Smoky IPA – Doncaruso BBQ
- Fette Kuh Corona Update
- Phillycheesesteakburger
- Brot wieder aufbacken – am besten mit sehr viel Wasser drüber wieder aufbacken
- Paniermehl, wenn vom Bäcker oder selber machen!
- Panko-Paniermehl ist Mega
- Paniermehl als Parmesanersatz auf Nudeln
- Tomaten-Brotsalat – Super Resteverwertung für altes Brot
- Ganze Brotscheiben Schnitzel Panieren – Alexander Herrmann
- Angrillen Küchen-Funk!
- Esel & Teddy Podcast https://www.esel-und-teddy.de/
- Polnischen Wodkabar Köln
- Geilste Serie:http://kuechen-funk.de/2018/03/11/k-f-151-san-sebastian-social-clubs-kochclubs-sociedad-gastronomica/ http://kuechen-funk.de/2018/04/13/k-f-153-san-sebastian-pintxo-bars/ http://kuechen-funk.de/2018/04/22/k-f-154-txogitxu-tschogitschu-die-oma-kuh-das-steak/
- Verrückte Aktion: http://kuechen-funk.de/2016/07/14/k-f-112-radius99-supper-club-summer-of-supper-2016/
- 100. Folge K-F-100 The Wörst Of! http://kuechen-funk.de/2016/01/11/k-f-100-the-woerst-of/
- Ylva Zuckerwatte https://derklangvonzuckerwatte.com/de/
- Stevan Paul – Interviews http://kuechen-funk.de/?s=stevan+paul
- Grüße an Tamar – Wir denken an dich!
- Das große Gewinnspiel vom Küchen-Funk auf Facebook!!! Alle mitmachen!!! https://www.facebook.com/kuechenfunk
- Schokoladen-Pizza Dr. Oetker
- Corona Schokoladen Verschwörungstheorie (Achtung Witz!)
- MaiLab Eis machen ohne Eismaschine https://www.youtube.com/watch?v=3Vipw2qMuPY&feature=youtu.be
- Jubiläums-Chefkoch-Bingo
- Kirschen a la Gabi https://www.chefkoch.de/rezepte/3670221552753618/Heisse-Kirschen-a-la-Gabi.html?zufall=on
- Karamell-Eis https://www.chefkoch.de/rezepte/1292671234529624/Karamell-Eis.html
- Anjas überbackene Eier https://www.chefkoch.de/rezepte/2465271388329750/Anjas-ueberbackene-Eier.html
Tag Archiv für kochen
K-F-205 – Wir feiern unser 200. Folgen Jubiläum inklusive riesen Verlosung!
K-F-196 Frohe Weihnachten & Chickenwings vom Pfau
- Jahresrückblick natürlich erst im Januar
- Spotify Rückblick https://podcasters.spotify.com/de/wrapped/podcasters2019/?id=8860f8767982e05f608f201545eb540c17b4a82e365cd1da491cbdbd7cb9eda2
- Musik zum Kochen?
- Chris hört Hörbücher zum Kochen
- Martin Deutschen HipHop oder Techno
- Martins Empfehlung: https://www.youtube.com/watch?v=68CayvM_OAI&feature=youtu.be
- Unagi = Aal gegrillt
- Papageifische Sashimi
- 10 Cent große Schuppen
- Chickenwings vom Pfau
- SupperClub ausverkauft https://www.kuechenjunge.com/2019/11/24/supper-club-schwein-gehabt-jetzt-wird-es-wild-weingut-schumacher-marienthal-8-februar/
- Truthahn frittieren https://www.instagram.com/p/B5arrWhoe2s/
- Traditionelle Beilagen: Süßkartoffel mit Marshmallows überbacken
- Cornbread
- Coleslaw
- Creamed Corn
- Frittierte Frühlingszwiebeln
- Spaghetti AOP – Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- Ibaiama Schwein aus dem Baskenland
- Spinat-Pesto
- Gin-Basil-Smash
- Kaninchen-Tatar https://www.instagram.com/p/B50l96hB_nX/
- Rezept: https://www.kuechenjunge.com/2019/12/06/kaninchen-tatar-kaninchen-ist-nicht-nur-gebraten-ein-genuss/
- Pulled Hämmchen
- Der Schweine-Preis steigt
- Die Gummibärchen werden teurer
- Rumpsteak-Preise
- Esst in Restaurants keine Steaks!
- Inkbird Temperaturfühler https://amzn.to/2PdF1up
- Was macht Martin zu Weihnachten?
- Martin hat Bock auf Gans
- Prager Schinken
- Wirsing Pralinen
- Rouladen? Osso Bucco?
- Chefkoch-Bingo:
- Himbeer-Mojito-Creme https://www.chefkoch.de/rezepte/3486191519482048/Himbeer-Mojito-Creme.html?zufall=on
- Kürbis-Orangen-Walnuss-Muffins https://www.chefkoch.de/rezepte/2391011378475623/Kuerbis-Orangen-Walnuss-Muffins.html?zufall=on
- Weihnachtsdessert Crème brûlée
K-F-183 Cookingstar 2019 Finale
- Cookingstar – Finale
- Spielregeln
- Caro & Ich
- Der Warenkorb
- Fleisch:
- Rind – Contrafilé – Sirloin Steak
- Keule von der Ziege
- Lamm-Karree
- Fisch:
- Schwertfisch
- Anchovis in Öl
- Makrelle
- Ausserdem drin:
- Wurstwaren
- Käse
- Beilagen wie Kartoffel, Zwiebel, Fenchelsamen, Aubergine, Paprika
- Süße Marmeladen & Laktritz Pulver
- Rezept erstellen ohne vorher zu wissen wie die Zutaten aussehen
- Schnelle Einigung
- Wir haben gemacht:
- Reisetagebuch – Kalabrien mit Lammkarree, Nduja & Kartoffeln https://www.instagram.com/p/By5Yl15ojNG/
- Lammkarree mit Nduja-Crumble und gerösteten Fenchelsamen Kartoffelpüree & Nduja Öl
Gebratene Kartoffelwürfel & grüne Paprika
Zitronige Tropea-Zwiebel - Ablauf am Finaltag
- Die anderen Teilnehmer kochten:
- Thomas & Andrea: Mit Nduja gefüllte Terrine vom Schwertisch mit selbstgemachter Tagliatelle mit Safran-Sauce und frischer Focaccia
- Lars & Frank: Dreierlei von der Makrelle mit Tatat, in Öl konfierter und gebratener Makrelle
- Unser Kochen.
- Siegerehrung.
K-F-098 Rückblick FoodCamp Oberpfalz 2015
- FCOBY https://walls.io/fcoby
- Torsten Goffin https://walls.io/fcoby
- Markus @herrbrendel http://herrbrendel.com
- Maja http://www.moeyskitchen.com
- Marco aus dem Marieneck http://www.kochkurs-koeln.de
- Dijonnaise – Das beste aus Senf & Mayonnaise
- Fleischwurst vom eigen Schwein https://www.instagram.com/p/-Ds2pPOOH9/?taken-by=kuechenjunge
- Herr Brendel und die Supper-Clubs
- Craftbier Koch-Buch [AMAZON]
- Heute koch ich, morgen brat ich: Märchenhafte Rezepte [AMAZON]
- Storstadt – Restaurant Regensburg http://www.storstad.de
- Blick in die Küche https://www.instagram.com/p/-EUr7sOOPD/?taken-by=kuechenjunge https://www.instagram.com/p/-ER4PUOOIs/?taken-by=kuechenjunge
- Bericht Uwe: http://www.highfoodality.com/ueberdentellerrand/essen-gehen/ein-besuch-im-restaurant-storstad-regensburg/
- Bericht von Stevan http://nutriculinary.com/2015/11/18/regensburg-besuch-bei-anton-schmaus-restaurant-storstad/
- IPA aus der Spital Brauerei http://www.brauerei.spital.de
- Champagner & Craftbeer Pairing
- Vadouvan Gewürz (Ingo Holland) [AMAZON]
- Zoigl – die Kommunenbrauer https://www.instagram.com/p/-EzS6GuOJo/?taken-by=kuechenjunge
- https://www.facebook.com/Schoilmichl-Zoigl-123601477735446/?fref=ts
- Koch dich Türkisch http://kochdichtürkisch.de
- Die Donau Fischer https://www.instagram.com/p/-Gv4tNOOLz/?taken-by=kuechenjunge
- Riedenburger Brauerei https://www.instagram.com/p/-G0XfXqezK/?taken-by=soupsfornoobs
- Ökobrauerei Riedenburger http://www.riedenburger.de/startseite.html
- Kochen auf dem FoodCamp https://www.instagram.com/p/-HkX3MuOHE/?taken-by=kuechenjunge
- Zweierlei Blutwurst – Pastinake – Wurzel-Chips – Bacon-Schaum – Apfel-Petersilien-Gelee https://www.instagram.com/p/-HvH_XuOPZ/?taken-by=kuechenjunge
- Mitschrift von Johannes vom Ersten Abend: https://johannesjarens.wordpress.com/2015/11/16/ethnografische-notizen-112-foodcamp-oberpfalz-tag-2-12/
- Kloster Plankstetten http://www.kloster-plankstetten.de/index.html
- Metzgereibesuch https://www.instagram.com/p/-JJqnhuOMY/?taken-by=kuechenjunge
- Pater Richard auf dem Bauernhof des Klosters: https://www.instagram.com/p/-JJ_vdOOMu/?taken-by=kuechenjunge
- Spital Brauerei Biergarten – http://www.spital.de/gaststaetten/spitalgarten.php
- Schweinshaxe https://www.instagram.com/p/-JXtf6uOPo/?taken-by=kuechenjunge
- FoodCamp Kochen N2 – Video https://johannesjarens.wordpress.com/2015/11/17/ethnografische-notizen-114-foodcamp-oberpfalz-tag-3-22/
- Unser 1. von 3 Gängen erfolgreich geschickt! Fenchel-Apfel-Shot mit gesäuertem Presssack & Anis-Gewürzbrot mit Rohmilchbutter! https://www.instagram.com/p/-KHHgcuOFy/?taken-by=kuechenjunge
- Bratwürstl – Wurzelgemüse – Zwiebeln – Bacon & IPA-Sud von @soupsfornoobs https://www.instagram.com/p/-KYUlDOOGT/?taken-by=kuechenjunge
- Finale 3/3: Burger mit Blutwurst-Grüze – Apfel – Zwiebeln, ein Rosinenbun von @moeyskitchen und Patties gedreht vom Meister https://www.instagram.com/p/-KYuV1uOHQ/?taken-by=kuechenjunge
- Besuch bei Schneider Weisse https://www.instagram.com/p/-M9MCaOOPV/?taken-by=kuechenjunge
- Wir im Fernsehen als Jury Bei BeefBattle – Jetzt folge anschauen: http://www.prosiebenmaxx.de/tv/beefbattle-duell-am-grill/video/47-der-siegeszug-der-oma-kuh-ganze-folge
- I Shot the Chefkoch https://www.facebook.com/IshottheChefkoch
- Chefkoch-Bingo:
- Eiersalat: http://www.chefkoch.de/rezepte/1451992097536/Eiersalat.html
- Coca-Cola-Muffins:
http://www.chefkoch.de/rezepte/125541053781247/Coca-Cola-Muffins.html?zufall=on
