- Aktueller Post mit Bildern unter https://www.kuechenjunge.com
- Knüpft an: K-F-174 Antwerpen Kulinarisch #meatandbeerflandern https://kuechen-funk.de/2019/02/24/k-f-174-antwerpen-kulinarisch-meatandbeerflandern/
- Nicolas Soenen https://www.instagram.com/duvel_sommelier/
- De Koninck Brauerei Antwerpen https://www.dekoninck.be
- De Koninck Apa https://www.beerwulf.com/de-de/p/biere/de-koninck-apa2
- Dazu Ziegenkäse aus Frankreich mit Vanille
- Wie kreiert man ein Foodpairing am besten mit Bier. Worauf muss man achten?
- Duvel https://www.beerwulf.com/de-de/p/duvel.33
- Wie schenkt man ein Duvel richtig ein
- Duvel mit und ohne Hefe im Glas trinken
- Duvel gibt es auch vom Fass – Besonderheit, da es ja eigentlich eine Flaschengärung ist
- Käse zum Duvel: Comte Käse 18-24 Monate alt
- Blauschimmelkäse mit Kirschbier Liefmans Kriek Brut
- Das schlechteste Getränk zu Käse? Gin!
- De Koninck Triple D’Anvers https://www.beerwulf.com/de-de/p/de-koninck-triple-danvers.33
- Secreto07 Schinken
- Unterschiede zwischen Double & Triple Bieren
- De Koninck Wild Jo https://www.beerwulf.com/de-de/p/biere/de-koninck-wild-jo.33
- … mit wilder Hefe gebraut
- Mc Chouffe Scotch Ale https://craftbeerstore.de/brasserie-d-achouffe/mc-chouffe-brown-ale-0-33
- Dolce Zero Schinken mit Mokka & Kamarel
- Storie hinter Dolce Zero – Dessert-Fleisch
- Maxine übernimmt nun geht es in English weiter
- Duvel Triple Hop https://www.beerwulf.com/de-de/p/duvel-tripel-hop.33
- Dazu Praline mit weißer Schokolade und Mango-Yuzu Füllung
- Cherry Chouffe https://www.beerwulf.com/de-de/p/la-chouffe-cherry-chouffe.33
- Liefmans Kriek Brut https://www.bier-deluxe.de/liefmans-kriek-brut-bd210883
- Dazu Praliene aus dunkler Schokolade mit Erdbeere gefüllt
- Liefmans Goudenband https://www.beerwulf.com/de-de/p/biere/liefmans-goudenband-0c403af0
- Culinaricast ist BACK! https://culinaricast.podigee.io
Tag Archiv für käse
K-F-177 Belgisches Food-Beer-Tasting mit Bier-Sommelier Nicolas Soenen
K-F-175 Sonntagsbraten, Bergkäse & Karneval
- Karnevalstage gut überstanden
- Wir waren bei Team Rhythmusgymnastik – Karnevalssport
- Martin hat hat mit Thomas (Fleischbotschafter) hinter der Bühne gebeeft
- Martins Video IGTV https://www.instagram.com/tv/Buo2WGfB6st/
- Martin und ich das erste mal in einem Podcast – Bei Sven http://www.culinaricast.de/2013/02/11/cc-076-angrillen-im-januar/
- Martins Frau war beim Friseur
- Döppekooche Rezept von Christian Opa https://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
- Döppekooche zum Weiberdonnerstag https://www.instagram.com/p/Bub2UV8nZJ_/
- Döppekooche Burger https://www.instagram.com/p/BueWKVeHgdm/
- Döppekoche Pralinen https://www.instagram.com/p/BujyYGgB1_8/
- Audiokommentar Frage: Wie gehen wir mit Champignons um? Pellen? Strunk ab? Abbürsten?
- Nicht Waschen, Trockene Strunk abschneiden, maximal noch abbürsten
- Martin hat einen Hörer getroffen
- E-Mail von Tomke zu “Taste not Waste!”
- Aussortieren im Supermarkt – Biomärkte oft noch krasser!
- Posititve Erlebnis mit Chefs im Gemüseladen die selbst im laden stehen.
- Recyled Gemüse als Pickels im eigenen Laden
- Generell mehr Pickels selber machen
- Gin Gurken vom Küchenjungen https://www.kuechenjunge.com/2017/10/02/bar-food-pastrami-sandwich-mit-sousvide-wacholder-eissiggurken-gin-tonic/
- Rettet den Sonntagsbraten! https://www.kuechenjunge.com/2019/02/13/rettetdensonntagsbraten-sous-vide-sauerbraten-vom-chuck-flap-edge-roast-teppanyaki-cut/
- Dry Aged Schweinerücken mit Kartoffelstampf von Camillo
https://www.doncaruso-bbq.de/dry-aged-schweineruecken-mit-kartoffelstampf-und-spinat/ - Ochsenbäckchen aus dem UR-Topf von Christian
http://www.westwood-bbq.de/ochsenbaeckchen-aus-dem-ur-topf/ - Pfefferspießbraten vom Rotisserie-Grill von Olli
https://bigbbq.de/schwein/sonntagsbraten/ - Pulled Sauerbraten Hot Dog von Christina
http://www.farbbecher.de/pulled-sauerbraten-hot-dog/ - Tafelspitz aus dem Dutch Oven von Marcel
https://bbqlicate.de/2019/02/tafelspitz-aus-dem-dutch-oven-rettet-den-sonntagsbraten/ - Burger der Woche mit mit Duress-Schweinebauch, Honig-Senf-BBQ-Sauce, Cheddar, Dillgurken und Feldsalat im Sesam-Briochebun. https://www.instagram.com/p/BuJ_LFBB2La/
- Bergkäse von Amainfo
- Käse-Spätzle Burger https://www.instagram.com/p/BuFGmqFBvW_/
- Käse-Tacos https://www.instagram.com/p/BuT48DTBs4J/
- Käse-Zwiebelring https://www.instagram.com/p/BuLu0ZhBUBW/
- Senner meets Blogger auf Instagram https://www.instagram.com/explore/tags/sennermeetsblogger/
- Küchenjunge Chefkoch – Blog des Monats
https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/8623/Chefkoch/kuechenjunge-blog-des-monats-022019.html - Christians Rezept Fruchtige Rote Beete Suppe
https://www.chefkoch.de/rezepte/3620591544602689/Fruchtige-Rote-Bete-Suppe-mit-Meerrettichschaum.html - MEATUP COLOGNE #25 https://www.instagram.com/explore/tags/meatup_cgn/
- Smores https://www.instagram.com/p/Bt_BsAanVPd/
- MEATUP COLOGNE #26 17.03. https://www.facebook.com/events/418007459004288/
- Chefkoch-Bingo:
- Frischkäsenudeln mit Tomaten https://www.chefkoch.de/rezepte/317011113337553/Frischkaesenudeln-mit-Tomaten.html?zufall=on
- Schokoknusperflakes https://www.chefkoch.de/rezepte/216241090402522/Schokoknusperflakes.html
K-F-122 Frohe Weihnachten & «Geflügel nur durchgegart verzehren»
- Der Weihnachtsstress
- Weihnachtsfeiern
- Ohne Kaffee in den Küchen-Funk
- Alter Beemster!
- Cheddar aus Wales mit Cranberries – Big Berry
- Stilton – Blaumschimmel
- AeroPress – Danke Felix!!!
- AeroPress – https://www.instagram.com/p/BOHQfrRATyU/?taken-by=kuechenjunge
- AeroPress Zubereitung
- Zubereitung andersrum
- Türkischer Kaffee – brühen
- Kein Kaffee ohne Pulver http://kuechen-funk.de/2016/12/11/k-f-121-das-zeug-das-man-hinten-in-die-gans-reinsteckt/#comment-38654
- Die Handkaffeemühle
- Alemania – Milk Coffee Stout https://www.instagram.com/p/BOS5_X8jQkw/?taken-by=alemaniabeer
- Fette Kuh im Laden ein – ab 9. Januar https://www.facebook.com/ladeneincgn/
- Rotwild-Köfte
- Entenbrust Sous Vide
- Geflügel durchgegart verzerren
- Kerntemperatur 72°C durchgegart?!
- Geräucherte Entenbrust – kurz auf der Fettseite anbraten
- Der neue Grill vom Küchenjungen Char Broil https://www.instagram.com/p/BN2ByDZAOj-/?taken-by=kuechenjunge
- Danke Camilo! http://www.doncaruso-bbq.de
- Burger der Woche mit geschmorten Duroc Schweine Bäckchen, Gruyère, Wurzelgemüse, Feldsalat und Salbei-Tomaten Mayo im Roggen Bun https://www.instagram.com/p/BORwZ9-DSTx/?taken-by=latenightblock
- Der Burger mit alter Blutwurst, Gorgonzola & Apfel – dazu Aventinus Eisbock
- Maastricht https://www.instagram.com/p/BOKb7VSjT9z/?taken-by=latenightblock
- Fritten in Maastricht – https://www.instagram.com/p/BOKbh9Bj28m/?taken-by=latenightblock
- Cafe de Paris Butter – https://de.wikipedia.org/wiki/Café_de_Paris
- T-Bone mit Cafe de Paris Butter https://www.instagram.com/p/BN2aZH4A9EZ/?taken-by=kuechenjunge
- Selber machen? Butter, angeschwenkte Zwiebeln, Senf, Kapern, Curry, Madeira
- Liquid Smoke Spray mit Maple Geschmack
- Meat-in Magazin http://www.meat-in.de
- Wann macht ihr Bescherung?
- Uwe Praktikant im Sosein! http://www.highfoodality.com
K-F-111 Wochenmärkte & Wie machen die Franzosen eigentlich Ihre Sauce?
- Wieder aus der Provence
- Sven hat Geburtstag!
- Andouillette https://de.wikipedia.org/wiki/Andouillette
- Caillettes http://aime-mange.com/caillettes-aux-epinards/?lang=de
- Frankreich du geile Sau! Andouillette & Caillettes vom Grill auf geröstetem Butter-Baguette & Bordeaux-Röstzwiebeln. Dazu ein Leffe Blonde! https://www.instagram.com/p/BGWnKQ1uOHf/?taken-by=kuechenjunge
- Martin Huhn beim Türken mit Innereien
- Pizzateig ohne Küchenmaschine http://www.kuechenjunge.com/2015/01/08/mein-pizzateig-rezept-ohne-kchenmaschine-nach-giuseppina/
- Bruschetta mit Möhren-Knoblauch-Püree – Kirschen – Entenleber https://www.instagram.com/p/BGSYi58OOBW/?taken-by=kuechenjunge
- Brasserie Artisanale Du Luberon BAL Brune http://www.brasserie-luberon.com
- Ciabatta Buns von Martin
- Das Fette Buch https://www.facebook.com/DiefetteKuh/posts/1047750948653072
- Ciabatta – Kruste, Grobporig, Aufplatzt
- Dürener Wochenmarkt
- Fruitletbox https://fruitletbox.net
- Erdbeeren https://www.instagram.com/p/BF7I47UKe71/?taken-by=latenightblock
- Pferdemetzger
- Deli-Markt Köln http://street-food-festival.de/deli-market/
- Das ist die kleine Motherload Platte von @big_hug_barbecue Wir immer eine Wahnsinns gute Qualität. https://www.instagram.com/p/BGSF5_TFhWm/?taken-by=baconbakery
- Die Wochenmärkte in Frankreich – In jedem Ort an einem anderen Tag
- Trüffelkäse – zu teuer
- Käsehändler in Alkmaar
- ColdBrew von der Fetten Kuh
- Burger der Woche – Dattel-Pfifferling-Ragout – Salzzitronen-Mayonaisse – Radicchio https://twitter.com/DiefetteKuh/status/740616819178938369
- Cola mit Dattelsirup gesüßt
- Cherry-Coke
- Trauben-Pfifferlings-Salat mit Riesling-Vinaigrette
- Salzzitronen
- Merguez-Wurst
- Merguez-Burger https://www.instagram.com/p/BGZ6d3MOOO6/?taken-by=kuechenjunge
- Onglet https://www.instagram.com/p/BGM_La2uOBZ/?taken-by=kuechenjunge
- Nierenzapfen https://de.wikipedia.org/wiki/Nierenzapfen
- Onglet bei Otto Gourmet https://www.otto-gourmet.de/kaufen-sie-wagyu-hanging-tender.html
- Martin & Snapchat
- drsnapmixer auf Snapchat – ein Hörer
- Kerstin EM-Gerichte https://www.instagram.com/p/BGXARwfENoi/?taken-by=mycookingloveaffair
- Rinder-Fond
- Wie machen die Franzosen Ihre Sauce?
- Zucchini Blüten https://www.instagram.com/p/BGHSj9rOOKF/?taken-by=kuechenjunge
- Brezenknödelsalat http://www.chefkoch.de/rezepte/2781291430285641/Brezenknoedelsalat.html?zufall=on
- Tomatensauce http://www.chefkoch.de/rezepte/2876911439981402/Tomatensosse.html?ID=2876911439981402
K-F-087 Zahnarzt mit Wurst-Hintergrund oder Merkel isst Matjes
- Martins letzter Blogpost http://www.soupsfornoobs.com/2015/05/30/jeepbbq2/
- Grillen im Kinderparadies https://instagram.com/p/3eCb3AKe4b/?taken-by=soupsfornoobs
- Die Meat Ups und das Wetter
- Martin war in Maastricht https://instagram.com/p/3rl7e9Ke7F/?taken-by=soupsfornoobs
- Christian in Callantsoog
- Grolsch Lente Bock https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs
- Duvel https://instagram.com/p/3etx4LOONM/?taken-by=kuechenjunge
- Keine Fritt Special
- Alkmaar – sehr schöne Stadt
- Käsemarkt in Alkmaar https://instagram.com/p/3jCrQ5uOBa/?taken-by=kuechenjunge
- Kaas Käseladen & 10 Jahre alter Gouda https://instagram.com/p/3jCUEeuOA_/?taken-by=kuechenjunge
- Burger mit 10 Jahre altem Beemster https://instagram.com/p/3mSfdfOOKj/?taken-by=kuechenjunge
- Der Beemster hat 27 EUR das Kilo gekostet
- Texels Dubble zum Beemster https://instagram.com/p/3ljoxKOOGC/?taken-by=kuechenjunge
- Biermuseum Alkmaar
- La Chouffe – IPA http://www.achouffe.be/en
- Brand Bier https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs
- Schlagwurst https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs
- Zahnarzt mit Wurst-Hintergrund
- Hering mit Zwiebeln https://instagram.com/p/3ljS4KOOFX/?taken-by=kuechenjunge
- Merkel isst Matjes http://www.buzzfeed.com/nscholz/merkel-matjes-meme#.bkzN9VnWzP
- Möve stiehlt Matjes https://www.youtube.com/watch?v=WEBPe-uQbU4
- Heiß-Kaltes Jakobsmuschel-Carpaccio mit geriebenem Eigelb & Enoki-Pilzen http://www.kuechenjunge.com/2015/04/19/hei-kaltes-jakobsmuschel-carpaccio-mit-geriebenem-eigelb-enoki-pilzen-zu-chablis/
- Effilee http://www.effilee.de
- Rote Beete Carpaccio mit Bottarga http://www.bushcook.de/2015/04/rote-bete-carpaccio-mit-bottarga.html
- Buchweizen mit Shiitake, wildem Spargel & Ziegenfrischkäse https://instagram.com/p/3rZ59XOONt/?taken-by=kuechenjunge
- Wilder Spargel http://www.kuechenjunge.com/2010/06/23/food-photo-love-story-wilderspargel-trifft-tilapiafilet-im-sesammantel/
- Ceviche http://de.wikipedia.org/wiki/Ceviche
- Lachs mariniert Chablis http://www.mycookingloveaffair.de/rezepte/fingerfood/cassis-lachs-kuesst-chablis/
- Sommerliche Forellen-Ravioli http://piasdeli.de/sommerliche-forellen-ravioli-mit-chablis-begleitung/
- Forellen-Rillettes auf Kümmel-Fenchel-Brot und dazu Chablis http://www.confiture-de-vivre.de/forellen-rillettes-auf-kuemmel-fenchel-brot-und-dazu-chablis/
- Kalbszunge mit Pistazienpesto http://dermutanderer.de/ein-rezept-zum-chablis-fuer-effilee/
- Backen im Backes http://www.kuechenjunge.com/2015/06/12/backen-im-backes-heimersheim-ein-altes-backhaus/
- Flammkuchen
- Pizza
- Streuselkuchen
- Hefezopf
- Craftbeer Event in der fetten Kuh mit Slidern
- Kölner Wieß – unfiltriertes Kölsch
K-F-030 Pinienkern-Schmelze und ein Würfelspiel
- Spiegeleier und Speck – das Urlaubsfeeling
- Geruch von Urlaub
- Würfel von gekochtem Schinken zu Spargel
- 1/4 Salat am Stück auf ein Brötchen mit Butter und Schinken
- Rucola = Fein
- Rauke = Grob
- Spinat wie Rucola verarbeiten
- Basilikum-Pesto mit Rucola strecken
- Cashewkerne
- Pinienkerne
- Tarte mit Nüssen – Pinienkerne & Walnuss
- Möhren karamellisieren Video http://www.youtube.com/watch?v=JyGkA4Md8B0
- Schafskäse mit Pinienkernen & Rosmarin
- Wozu passen keine Pinienkerne?
- Die Rocknuss => Pinienkerne
- Culinaricast Halloween – CC 92-Ernährung während der Zombiekalypse http://www.culinaricast.de/2013/10/23/cc-92-ernaehrung-waehrend-der-zombiekalypse/
- Erbsenpüree
- Moleskine-Fetisch
- Moleskine-Stift-Video http://instagram.com/p/f0a2VIzgr5/
- Ahoi Polloi http://ahoipolloi.blogger.de
- Wollen wir ein Spiel spielen???
- Wurf 1: Fisch, Schokolade, Aubergine, Salat, Chili
- Wurf 2: Alkohol, Reis, Tomate, Braten, Schwein
- Wurf 3: Senf, Fisch, Zucchini, Kartoffel, Alkohol
- 50 % Salz… Muss ich jetzt doppelt würzen?
- Würstchen-Toaster – http://instagram.com/p/f-DA7XO_Or/
- Mechanischer Currywurst-Schneider für zuhause?!? [Amazon]
- Das Traurigste Kochvideo der Welt? Tweet https://twitter.com/stefanproksch/status/393073702679896064 von @stefanproksch Video: http://juliasegal.tumblr.com/post/63986331632
- Culinaricast – Datteln im Speckmantel Video http://www.youtube.com/watch?v=HsyfaCdZWD0
- Altes Brot – gerieben über Ofengemüse
- Croûtons mit Käse – http://instagram.com/p/fxwKMGzgkz/
- Semmelklösse
K-F-017 Alles Käse oder was?
- Wodka
- Ramazzotti
- Kakao und Orangensaft gegen Brandt
- Stomachless Sticky Cake – Regular Ordinary Swedish Meal Time
- Rouladen http://www.culinaricast.de/2013/04/08/cc-080-rouladen/
- Die gut Butter https://twitter.com/diegutebutter
- Panir – indischer Käse – http://de.wikipedia.org/wiki/Panir
- Vegetarische Folge vom CulinariCast http://www.culinaricast.de/2012/05/05/cc-051-vegetarische-kuche/
- Schnitzel Nackig
- Halloumi Grillen
- Ziegenkäse Bacon Taler
- Camembert wird bei zuviel Hitze bitter
- Veganer Mozzarella
- Büffelmozzarella
- Dip von Sven: Ziegenkäse, Datteln, englischer Curry, Olivenöl, Schwarzer Sesam, Kreuzkümmel
- Kuhmilchfeta
- Schnitzel-Döner
- Frischkäse – Döner Geschmack
- Fleischsalat mit ganzen Schnitzeln
- Gorgonzola
- Roquefort
- Datteln, Bacon + Roquefort
- Rumpsteak mit Gorgonzola
- Gnocchi mit Gorgonzola
- Chutneys + Fruchtsenf
- Käsetasting
- 15 Käse (mild bis hard)
- Käseplatten oft Lieblos
- 12 Gänge Menü Bielefeld
- Käsewagen wunderbar
- Käse der übrig ist im Amuse Bouche verwenden
- Babybel
- Käsesauce
- Parmesan-Schaum
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- ISI Sahne Syphon
- Geflügelfond + Frischkäse + Schweinefilet + Brokkoli
- Taleggio
- Käse-Spätzle
- Gebackener Camembert
- Saint Albray + Datteln + Walnuss
- Gratinierter Ziegenkäse
- Baguette
- Ofenkäse
- Parmesan-Körbchen
- Toast aus der Pfanne von Sven
- Parmesan
- Beim Käse mögens Köche trocken
- Piccata Milanese
- Parmesan ist der Bacon unter den Käsen
- Burrata
- Affineur Waltmann http://www.waltmann.de
- Milbenkäse
- Käseigel
- Lagerung: Gefahr Staufeuchte
- Käse schließt den Magen