- Ein Rückblick durch die letzten 100 Folgen Küchen-Funk Podcast
- Folge 200 noch mitten in Corona 19. März 2020
- Folge 202 – Sturmwaffel Burger mit Martin?! K-F264 Martins neuer Job bei Sturmwaffel
- 220 – Clubhouse
- K-F-233 Fluttagebuch – Jahrhunderthochwasser im Ahrtal 2021 – 10. September 2021 https://kuechen-funk.de/2021/09/10/k-f-233-fluttagebuch-jahrhunderthochwasser-im-ahrtal-2021/
- K-F-237 Foodtour Düsseldorf 2021 vom 14. NOVEMBER 2021 https://kuechen-funk.de/2021/11/14/k-f-237-foodtour-duesseldorf-2021/
- Ein ganz besonderer Gast! Camilo von Doncaruso BBQ war 4 mal bei uns. Folgen: 204 + 224 + 241 + 287
- Die drei letzten abgespeicherten Instagram Beiträge/Reels Rezepte die wir unbedingt nach machen wollen!
- Der Potato-Pie von Jamie Oliver https://www.instagram.com/p/DA4BuwGotkI/
- Martins besondere Folgen:
- K-F-262 Frohe Weihnachten https://kuechen-funk.de/2022/12/19/k-f-262-frohe-weihnachten/
- K-F-259 Festes Fett und ganz viele Butter Boards https://kuechen-funk.de/2022/11/04/k-f-259-festes-fett-und-ganz-viele-butter-boards/
- K-F-252 Kulinarische Reise nach Sizilien https://kuechen-funk.de/2022/06/19/k-f-252-kulinarische-reise-nach-sizilien/
- K-F-200 Nix Jubiläum – Corona & die Gastro! Schwierige Zeit! https://kuechen-funk.de/2020/03/19/k-f-200-nix-jubilaeum-corona-die-gastro-schwierige-zeit/
- Wir hatten einige Interviews:
- K-F-275 Roberto di Frosty von Frosty Pizza https://kuechen-funk.de/2023/07/21/k-f-275-interview-mit-roberto-di-frosty-von-frosty-pizza/
- https://kuechen-funk.de/2023/05/12/k-f-271-zu-gast-jo-semola-the-art-of-baking/K-F-271 Zu Gast: Jo Semola – The Art of Baking
- K-F-251 Special Edition: Interviews aus Flandern – Westvleteren & Dierendonk https://kuechen-funk.de/2022/06/12/k-f-251-special-edition-interviews-aus-flandern-westvleteren-dierendonk/
- https://kuechen-funk.de/2021/02/14/k-f-221-interview-mit-gewuerzjaeger-patrick-hahnel-von-spice-for-life/K-F-221 Interview mit Gewürzjäger Patrick Hahnel von Spice for Life
- Ganz besonderes viele Reise-Folgen:
- Belgien, Holland, Italien, Sizilien, Frankreich, Österreich, Griechenland
- Düsseldorf, Köln, Maastricht, Paris, Hamburg, Rotterdam, Paris, Gent, Leuven
- Erste Flanderntour! K-F-174 Antwerpen Kulinarisch #meatandbeerflandern https://kuechen-funk.de/2019/02/24/k-f-174-antwerpen-kulinarisch-meatandbeerflandern/
- K-F-237 Foodtour Düsseldorf 2021 https://kuechen-funk.de/2021/11/14/k-f-237-foodtour-duesseldorf-2021/
- K-F-242 Martins Paris Reise und quer durch Deutschland mit vielen Tips https://kuechen-funk.de/2022/01/23/k-f-242-martins-paris-reise-und-quer-durch-deutschland-mit-vielen-tips/
- K-F-249 #meatflanders2022 – Teil 01 https://kuechen-funk.de/2022/05/15/k-f-249-meatflanders2022-teil-01/
- https://kuechen-funk.de/2022/06/05/k-f-250-meatflanders2022-teil-02/K-F-250 #meatflanders2022 – Teil 02
- K-F-252 Kulinarische Reise nach Sizilien https://kuechen-funk.de/2022/06/19/k-f-252-kulinarische-reise-nach-sizilien/
- K-F-276 Bella Italia – Martins Roadtrip durch Norditalien https://kuechen-funk.de/2023/08/04/k-f-276-bella-italia-martins-roadtrip-durch-norditalien/
- K-F-277 Urlaubsrückblick Österreich https://kuechen-funk.de/2023/08/25/k-f-277-urlaubsrueckblick-oesterreich/
- K-F-279 Gent kullinarisch entdecken Teil 01 https://kuechen-funk.de/2023/09/22/k-f-279-gent-kullinarisch-entdecken-teil-01/
- K-F-280 Gent kullinarisch entdecken Teil 02 https://kuechen-funk.de/2023/10/06/k-f-280-gent-kullinarisch-entdecken-teil-02/
- K-F-282 Köln & Rotterdam – Städte kullinarisch entdecken https://kuechen-funk.de/2023/11/09/k-f-282-koeln-rotterdam-staedte-kullinarisch-entdecken/
- K-F-294 Ich packe meinen Koffer… https://kuechen-funk.de/2024/06/07/k-f-294-ich-packe-meinen-koffer/
- K-F-298 Urlaub – Maastricht & Hamburg https://kuechen-funk.de/2024/08/30/k-f-298-urlaub-maastricht-hamburg/
- K-F-299 Leuven kullinarisch entdecken https://kuechen-funk.de/2024/09/27/k-f-299-leuven-kullinarisch-entdecken/
- Großen Dank auch noch an unseren alten Wegbegleiter und Mitbegründer Sven Menke vom Culinarycast
- Dringend noch mal ein Interview mit Stevan Paul machen und schaut euch sein neues Buch an: Die Kichererbsen der Señora Dolores: Geschichten vom Kochen [Affiliate Link: https://amzn.to/4ezxPlA]
- Gewinnspiel Antwort bitte an info@kuechen-funk.de, die Frage findet ihr im Podcast!
- Zu gewinnen gibt es: Einen Skotti Grill 2.0 mit CAP und Gaskartusche!
- Der Teilnahmeschluss ist Donnerstag, der 31.10.2024 – 23:59 Uhr. Voraussetzung zur Teilnahme ist ein Mindestalter von 18 Jahren, sowie ein Wohnsitz in Deutschland. Der Gewinn wird durch das Zufallsprinzip verlost, die Gewinner werden über E-Mail informiert und haben drei Tage Zeit, Ihre Adresse für den Versand mitzuteilen. Alle Nutzerdaten werden streng vertraulich behandelt und ausschließlich zu Abwicklung des Gewinnspiels genutzt. Teilnehmern stehen im Bezug auf ihre Daten Auskunfts-, Löschungs-, Änderung- und Widerrufsrechte zu. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.
Tag Archiv für frankreich
K-F-300 Wir sind 300! Ein Rückblick auf die letzen 100 Folgen. Gewinnspiel inside!
K-F-242 Martins Paris Reise und quer durch Deutschland mit vielen Tips
- Danke an Camillo noch mal für die letzte Folge!
- Martins Reise nach Paris
- Verkehrstechnisch große Veränderungen – sehr Fahrradfreundlich
- Angelina – Cafe – über 100 Jahre alt https://www.angelina-paris.fr/en/home
- 45min Wartezeit bis man reinkommt
- Französische Trinkschokolade
- Preis 8,25 EUR
- TikTok Video von Martin https://www.tiktok.com/@baconbakery/video/7046447027005295878?is_copy_url=1&is_from_webapp=v1
- Angelina Trinkschokolade
- Martin wechselt den Job zu SunnySu! 🙂 https://www.sunnysu.eu/
- Sieben Läden in ganz Deutschland
- Mont Blanc Törtchen https://de.wikipedia.org/wiki/Mont_Blanc_(S%C3%BC%C3%9Fspeise)#:~:text=Mont%20Blanc%20oder%20Montebianco%20ist,p%C3%BCriert%2C%20gezuckert%20und%20Schlagsahne%20untergehoben.
- Rosie Brasserie https://brasserierosie.com/
- Foie Gras mit Marillen-Marmelade
- Kartoffel-Püree mit Weiße-Blutwurst mit Gänse-Stopfleber und Trüffel-Sahne-Sauce
- Weiße Blutwurst https://www.fleischtheke.info/wurstsorten/kochwurst/weisse-blutwurst.php
- Burger in Paris – Paris New York https://www.pnyburger.com/
- Falafel in Marais – L’as du Fallafel https://l-as-du-fallafel.zenchef.com/
- Kaffee mit schwarzer Sesammilch
- Schwarze Sesammilch selber machen https://www.instyle.de/lifestyle/schwarze-sesammilch-neue-vegane-alternative-rezept
- Martins Erlebnisse mit der Andouillette Bacon
- Markt gefüllt mit Leckerien für Silvester. Hummer, Austern, Jakobsmuscheln
- Frenchie Brasserie http://www.frenchie-restaurant.com/
- Aligot – Käse-Kartoffelpüree – Hammer
- Apfelmus aus dem Thermomix zum Döppekooche https://www.instagram.com/p/CYCZOXCJAOK/
- Christian hat jetzt einen Entsafter
- Endlich gab es Rouladen
- Martin hat Eierlikör aus dem Thermomix gemacht
- Martin auf Deutschlandtour
- Peperoni-Leberkäs-Semmel?
- Münchener Suppenküche immer wieder super
- NDuc Berlin – Madame Ngo Pho https://madame-ngo.de/
- Altes Mädchen Hamburg Ratherrn Brauerei https://altes-maedchen.com/diele/ratsherrn/
- Beantworten von Heikos Kommentar
- Wurstcase-Szenario ist eine St. Galler Kalbsbratwurst
- Ananas gehört für ihn nicht auf die Pizza :-(((
- Auch keine Tomate auf Burger
- Frage – Wie gut oder schlecht sind Nudeln vom Vortag? Was kann man damit machen? Oder sollte man sie besser vermeiden.
K-F-111 Wochenmärkte & Wie machen die Franzosen eigentlich Ihre Sauce?
- Wieder aus der Provence
- Sven hat Geburtstag!
- Andouillette https://de.wikipedia.org/wiki/Andouillette
- Caillettes http://aime-mange.com/caillettes-aux-epinards/?lang=de
- Frankreich du geile Sau! Andouillette & Caillettes vom Grill auf geröstetem Butter-Baguette & Bordeaux-Röstzwiebeln. Dazu ein Leffe Blonde! https://www.instagram.com/p/BGWnKQ1uOHf/?taken-by=kuechenjunge
- Martin Huhn beim Türken mit Innereien
- Pizzateig ohne Küchenmaschine http://www.kuechenjunge.com/2015/01/08/mein-pizzateig-rezept-ohne-kchenmaschine-nach-giuseppina/
- Bruschetta mit Möhren-Knoblauch-Püree – Kirschen – Entenleber https://www.instagram.com/p/BGSYi58OOBW/?taken-by=kuechenjunge
- Brasserie Artisanale Du Luberon BAL Brune http://www.brasserie-luberon.com
- Ciabatta Buns von Martin
- Das Fette Buch https://www.facebook.com/DiefetteKuh/posts/1047750948653072
- Ciabatta – Kruste, Grobporig, Aufplatzt
- Dürener Wochenmarkt
- Fruitletbox https://fruitletbox.net
- Erdbeeren https://www.instagram.com/p/BF7I47UKe71/?taken-by=latenightblock
- Pferdemetzger
- Deli-Markt Köln http://street-food-festival.de/deli-market/
- Das ist die kleine Motherload Platte von @big_hug_barbecue Wir immer eine Wahnsinns gute Qualität. https://www.instagram.com/p/BGSF5_TFhWm/?taken-by=baconbakery
- Die Wochenmärkte in Frankreich – In jedem Ort an einem anderen Tag
- Trüffelkäse – zu teuer
- Käsehändler in Alkmaar
- ColdBrew von der Fetten Kuh
- Burger der Woche – Dattel-Pfifferling-Ragout – Salzzitronen-Mayonaisse – Radicchio https://twitter.com/DiefetteKuh/status/740616819178938369
- Cola mit Dattelsirup gesüßt
- Cherry-Coke
- Trauben-Pfifferlings-Salat mit Riesling-Vinaigrette
- Salzzitronen
- Merguez-Wurst
- Merguez-Burger https://www.instagram.com/p/BGZ6d3MOOO6/?taken-by=kuechenjunge
- Onglet https://www.instagram.com/p/BGM_La2uOBZ/?taken-by=kuechenjunge
- Nierenzapfen https://de.wikipedia.org/wiki/Nierenzapfen
- Onglet bei Otto Gourmet https://www.otto-gourmet.de/kaufen-sie-wagyu-hanging-tender.html
- Martin & Snapchat
- drsnapmixer auf Snapchat – ein Hörer
- Kerstin EM-Gerichte https://www.instagram.com/p/BGXARwfENoi/?taken-by=mycookingloveaffair
- Rinder-Fond
- Wie machen die Franzosen Ihre Sauce?
- Zucchini Blüten https://www.instagram.com/p/BGHSj9rOOKF/?taken-by=kuechenjunge
- Brezenknödelsalat http://www.chefkoch.de/rezepte/2781291430285641/Brezenknoedelsalat.html?zufall=on
- Tomatensauce http://www.chefkoch.de/rezepte/2876911439981402/Tomatensosse.html?ID=2876911439981402
K-F-110 Halb aus der Provence
- Bier aus dem Luberon https://www.instagram.com/p/BGEjKckuOGU/?taken-by=kuechenjunge
- Rosé und die Provence
https://www.instagram.com/p/BFzQyrouOA4/?taken-by=kuechenjunge - Märkte in Frankreich / Saisonal Regional
- Charentais Melone mit rohem Schinken
- Aprikosen – alles Reif
- Der Alte Mann mit seinen Kräutern
https://www.instagram.com/p/BF_LsAOuOMO/?taken-by=kuechenjunge - Farmer auf Märkten Frankreich funktioniert – Italien & Spanien
- Franzosen und die Sprache
- Burger Clash 2016
https://www.instagram.com/p/BFq8Jz4OOOu/?taken-by=kuechenjunge
http://www.baconbakery.de/allgemein/burgerclash-2016/
http://www.kuechenjunge.com/2016/05/22/burgerclash-2016-der-dry-aged-burger-von-bacon-backery/ - Gurken-Relish
Gurke, Mango-Saft, Jalapenjo, Senf, BBQ-Sauce - Ketchup selbst gemacht aus Sizilianischen fertig gereiften Tomaten & Fermentierten Tomaten
- 2. Platz + Kreativ-Preis
- Odonien Köln
- Geflügel – und Fleisch in Frankreich Label Rouge
- Italian Street Kitchen Cologne https://www.facebook.com/Italianstreetkitchencologne
- Summer of Supper http://www.summerofsupper.de
- Radius99 ausverkauft!
- Schwein gehabt! Es gibt Rind! Noch Karten http://www.summerofsupper.de/schwein-gehabt-es-gibt-rind/
- Nose to Tail
- Ongole – Nierenzapfen
- Tatar – In Frankreich
- Tatar mit Sellerie Espuma http://www.kuechenjunge.com/2016/05/29/tatar-mit-wachtelei-sellerie-espuma-im-bacon-nest/
- Gemüse Räuchern?! Geht das?!
- MeatUp CGN – http://meatupcgn.tumblr.com
- Viel Fleisch – https://www.instagram.com/p/BGAHWEnlhcD/?taken-by=baconbakery
- Martin hat Bánh mì Sandwitch gemacht
- Fleisch-Sommelier
- Ardbeg-Burger
https://www.instagram.com/p/BF9iIujuOPf/?taken-by=kuechenjunge - Rezept http://www.kuechenjunge.com/2016/05/30/ardbeg-dark-cove-burger-mit-dattel-rosinen-bbq-chutney/
- Snapchat
- Festival der Bierkulturen
http://www.braustelle.com/festival-der-bierkulturen-2016.html - Sebastian Sauer – Berliner Scheiße – Berliner Weisse nicht nach dem Reinheitsgebot. Sauerbier mit Walderdbeeren.
- DryPA – Trockene Säure – Allemania
- Absinth mit Cointreau, Zuckerwasser & Zitronensaft & Limenttensaft
- http://provence.kuechenjunge.com
- Kartoffelmatzen
http://www.chefkoch.de/rezepte/461211139223645/Kartoffelmatzen.html?zufall=on - Rinderfilet mit Chicoree
http://www.chefkoch.de/rezepte/1172801223446447/Rinderfilet-mit-Chicoree.html?zufall=on
K-F-053 Vom Trockenreib, Safthuhn und Aromaanstrichen
- Kitchen Aid mit in Urlaub
- Frankreich Urlaub
- Pizza Margarita für 9 EUR
- 4 Gänge zum Geburtstag von Sven
- Garnelen im Curry-Sud http://instagram.com/p/o8w4Q2zgnA/
- Unterschied Sud und Suppe
- Sven ist Nichtraucher!!!
- Metaphern
- Ex-Raucher auf Probe
- Holgi & Sven in der Wrint Kombüse http://www.wrint.de/category/kombuese/
- Blue Moon Nicht Raucher http://www.podcast.de/episode/5388334/02.01.2012%2BNichtraucher-Blue%2BMoon%2Bmit%2BHendrik%2BSchr%25C3%25B6der/
- Günther der Schweinehund
- Ruhepausen
- Gesunde Ernährung
- Schweinskopfsülze http://instagram.com/p/pLaCnqOOHm/
- Maske abziehen
- Fleisch
- Rippchen kochen http://instagram.com/p/o6yiRATglF/
- Ausgeworfene Rippchen
- Pasteten Form
- Knieperkohl http://de.wikipedia.org/wiki/Knieperkohl
- Sauerfleisch
- Evernote
- Rezepte Fernsehmüll
- Reibs – Rubs BBQ – Trockenreib
- Papier zerreißen
- Whiteboard
- Fleischwold Kitchenaid
- Hackfleisch mit dem Messer Hacken
- Tatar gröber geschnitten
- Buns selber machen http://www.kuechenjunge.com/2013/09/13/die-nchste-stufe-selbst-gebackene-burger-buns-das-hat-gerade-noch-gefehlt/
- Hefeteig-Unterschiede
- Teig anspannen & entspannen
- Brot Back Buch [AMAZON]
- Brotporn
- Plötzblog http://www.ploetzblog.de
- Bacon-Marmelade
- Foie Gras Burger – http://instagram.com/p/pHa7AWOOJ7/
- Hamburger Patty füllen
- You do it all wrong – Hamburger https://www.youtube.com/watch?v=seLgqS2A_y0
- Geschmortes Rindfleisch in den Patty
- Backbratenscheiben
- Thüringer Mett
- Safthuhn – http://instagram.com/p/okAi2nTgte/
- Hähnchen – Bürzel ab = wird bitter!
- Hähnchen marinieren in Salzlacke – 60g Salz in 1 Liter – bedeckt eine Nacht ziehen lassen
- Danach Hähnchen auswaschen und abtrocknen
- Von Aussen mit Butter einreiben
- 90°C Umluft – 90 Minuten bis Kerntemperatur 70°C
- Dann 45 Minuten auskühlen lassen
- Vor dem Servieren am besten Einzelne Teile unter dem Grill aufknuspern
- Im Backofen auf Gitter mit Wasserschale darunter – wegen tropfendem Fett
- Temperaturmesser / Kerntemperaturmesser
- Fleisch braten
- Drucktest von Fleisch
- Ganz und Gar Folge – Gutes Rindfleisch – Vom richtigen Schnitt (31.05.2014) –http://podcast-ww.wdr.de/medstdp/fsk0/43/436861/wdr5gansundgar_2014-05-31_19-05.mp3
- Programmierer kochen
- Geklärte Butter / Nussbutter
- Aromaanstrich
- Estragon Jus
- Estragon Schaum
- Frisches Baguette
- Moleskin mit Fächern
K-F-052 Paris, Soave, Ardbegday, Meatup CGN und BBQ
- Lange nix gehört
- Rince Cochon – 8.5% http://instagram.com/p/o36XaxuOE8/
- Martin in Paris
- Paris ist teuer
- Arabisches Viertel
- Bäckerin & Baguette
- Chris im Soave Fotostrecke https://www.facebook.com/media/set/?set=a.862623230421162.1073741826.179999185350240&type=1
- Soave Classico
- Weinverkostung Soave – http://instagram.com/p/oVQGCcuODK/
- Sendung mit der Maus Kochbuch
- Sopressa http://instagram.com/p/oZGH3cuOP5/
- Trockenes Brot aus dem Soave
- Porchetta vom Kaninchen http://instagram.com/p/oT2pVMuOO-/
- Kaninchen-Involtini mit Jakobsmuschel
- Die Franzosen können Essen
- Landschaft im Soave
- Schweinebauchwürfel
- Meatup CGN http://www.kuechenjunge.com/2014/05/30/meatup-cgn-an-vatertag-mit-dppekooche-burger-und-schweinebauch-von-mr-pink/
- Was ist ein Meatup
- Mit der Kugel Grillen
- Vati lässt die Sau raus
- Bürgerbüro T-Bone https://www.facebook.com/burgerbuerocologne
- Döppekooche Rezept http://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
- Döppekooche auf dem Grill
- Döppekooche-Burger http://instagram.com/p/oldJkXuOJZ/
- Schweinebauch von Mr. Pink in Ahornsirup-Bourbon-Marinade http://instagram.com/p/oldRAcuOJq/
- Schweinebauch-Rezept http://www.kuechenjunge.com/2013/08/08/iberico-spare-ribs-mit-der-besten-marinade-der-welt-fr-rippchen-achtung-geheimzutat/
- Whiskeybohnen
- Speckumwickelte Würstchen
- Geheime Burgerbuns
- Brotliebling http://www.brotliebling.de http://instagram.com/p/olZbzlKe_J/
- Was sagt Ylva dazu?
- Ardbegday 2014 Germany in Bonn http://instagram.com/p/ot0VoKuOHt/
- Menschenkicker http://instagram.com/p/oqaod7OOO8/
- Ardbeg Auriverdes http://instagram.com/p/oqvOQiOOD5/
- Stilbude – Eis am Stiel – Köln http://instagram.com/p/oZH7GdKe3_/
- Gin, Basilikum, Ingwer
- Ingwer ist in Mode
- Barzone Köln
- Saumagen vom Grill
- Schweinefilet
- Bier & Burger https://www.facebook.com/events/211866442347798/?ref=22
- Maennerabend http://www.maennerabend.info
- Craft Sommer Biere
- Astra nackt
- Martin war Nachtportier
- Gaffel Sonnenhopfen
- Bergische BBQ Meisterschaft in Odental am 29. Juni http://www.bergisch-bbq.de
- VinoCamp Geisenheim http://vinocamp-deutschland.net
- SuperClub in Köln http://allemanfang.tumblr.com/post/81983373654/supperclubs-fuer-den-summer-of-supper-gesucht
- Erdbeerzeit
- Erdbeer-Tiramisu
- Crema di Fragola http://instagram.com/p/o1KyGvKe1j/
- Erdbeeren pflücken gehen
- Erdbeer Daiquiri
- Köche und Alkohol
K-F-015 Sauerkraut & Kartoffelpüree im Küchenschlaf
- Köche und Schlaf
- Svens Führerschein
- Ausbildung zum Koch und der Schlafentzug
- Sven fühlte sich wie ein schönes Zitat aus dem Hobbit: „Wie Butter auf zuviel Brot verstrichen“
- Auch selbstverschuldeter Schlafentzug
- Blaue Petersilie
- Azubis lernen als erstes erstmal das Arbeiten an sich
- Sven fragt an seinem ersten Tag „Putzen wir die Küche jeden Tag?“
- Wer kann den Rest Suppe in den Klo schütten ohne hinterher zu kotzen?
- Innereien aus Tieren herausholen
- Huhn aufschneiden und die Eier in ihren Entstehungsstadien beschauen
- Kindern früh zeigen wo das Fleisch her kommt – Sie sollten wissen wie ein ganzes totes Huhn aussieht.
- Schweinefilet
- Tod & Schlachten findet in der Gesellschaft kaum noch statt
- Kassler
- Krustenbraten
- Respekt vor den Tieren – ob Tod oder lebendig
- Frankreich und seine Fleischkulur
- Kulturelle Unterschiede was den Lebensmitteleinkauf angeht
- Nackenbraten – Pushed Pork 😉
- Rote Beete Suppe [Rezept von Chris]
- Sauerkraut Suppe [Rezept von Sven]
- Für Kartoffelpüree niemals Kartoffeln mit dem Pürierstab bearbeiten = Das wird wie Kleister
- Sauerkraut, Kassler, Apfelkompott und angestampfte Kartoffeln
- Sauerkraut mit Sahne in den Backofen mit Fischfilets [Rezept von Chris]
- Sauerkraut je nachdem vorher einmal auspressen / auswaschen
- Kartoffelpuffermasse mit 1/3 ausgewaschenem Sauerkraut ergänzen [Rezept von Sven]
- Kartoffelpüree in der Pfanne braten
- Kartoffelpüree mit einem Eigelb verrühren und dann auf Sachen spritzen und diese dann überbacken.
- Braten-Reste sind göttlich
- Sauerbraten-Lasagne [Bilder]
- Resteverwertung
- GÄNSESTOPFLEBER
