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- Butter-Board is Dead:
- Feta-Creme-Board
- Butter-Board mit Veganer Butter
- Ketchup-Board
- Reis-Board
- Butter-Creme-Board
- Mac-And-Cheese-Board
- Guacamole-Board
- Mayo-Board
- Cocktail-Board
- Mettbrötchen mit Röstzwiebeln, Maggi, Senf & Zwiebeln
- SkottCast mit Martin https://skottcast.podigee.io/
- Es gibt einen Skotti-Grill zu gewinnen!
- Der neue Skotti ist da! https://de.skotti-grill.eu/products/skotti-grill
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- Alex Prot in Köln – Bei Eröffnung schöne Mettbrötchen
- Kennt ihr Röggelchen?
- Röggelchen mit Gouda
- Pancake Spaghetti https://www.instagram.com/p/CjHOT3bgnIJ/
- Ofenkäse- Vacherin Mont d’Or AOP
- Holländisches Mett: Filet American
- Hokkaido-Suppe
- Geheimtipp von Oma: Mango in Kürbissuppe
- Apfelgerichte einfach mal mit Mango ersetzten
- Schokolade zum Frühstück – Kakao
- Teds Frühstücksladen
- Boeuf Bourguignon https://www.instagram.com/p/CkTtPlgAL-r/
- Gulasch
- Bigosch
- Züricher Geschnetzeltes mit Geflügel
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- Gesmokte Austern vom Skotti https://www.instagram.com/p/CjxwoopgV5I/
- Gillardeau Austern https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/kaviar-austern-fisch-und-meerestier-produkte/subkategorie/austern/detail/gillardeau.html
Tag Archiv für butter
K-F-259 Festes Fett und ganz viele Butter Boards
K-F-257 Butter aus dem Airfryer
- Nachtrag und Kommentare zur letzten Sendung
- Fiori di Latte aufklären: Fior di latte-Mozzarella: Die „Blüte“ der Kuhmilch https://splendido-magazin.de/der-unterschied-mozzarella-di-bufala-und-fior-di-latte/
- Kommentar von Frank: Es gibt von Mutti auch regionale passierte Tomaten. Toscana, Emilia und Puglia. Für Pizza nehme ich immer die Toscana. https://mutti-parma.com/de/produkte/passata-di-toscana/
- Kommentar von Heiko zur Brikka https://www.roastmarket.de/magazin/bialetti-ikone-des-moka-kochers/
- Brouwerij’tje Vrijwit https://www.brouwerijhetij.nl/vrijwit/
- Lowlander https://www.lowlander-beer.com/
- Camillo in den USA auf Insta! https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/
- Neuer Trend: Butter Board / Brett
- Chili-Crunch-Butter, Paprika, Oliven
- Bacon-Jam-Butter mit Weintrauben, Birne, Hähnchen
- Räucherlachs-Board?
- Französische Butter der Knaller! https://produkte.metro.de/shop/pv/BTY-X239992/0034/0021/Paysan-Breton-Franz%C3%B6sische-Butter-mit-Salzkristallen-80-Fett-250-g-Packung
- Französische Butterdose https://amzn.to/3E3RVF4
- Butter Papst auf Instagram https://www.instagram.com/thomas_straker/
- Mein Fitness Food Gericht aus Kohl
https://www.instagram.com/p/Ci0SyWYgabH/ - Ganzes Hühnchen in der Dose?
- Egg-Drop? 44-Breaky
https://www.instagram.com/p/Ci4m4wCo1Mm/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D - Schlotziges buttriges Rührei!
- Los Carnales Taccos in Köln! https://www.instagram.com/p/CikXk9aMsWT/
- Michelada https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/michelada
- Pickels selber machen!
https://www.instagram.com/p/CjBK9cRgoL-/ - Kartoffelkult Sturmwaffel Youtube Video https://www.youtube.com/watch?v=jH23f6ah2DY
- Holland Urlaub vom Küchenjunge
- Austern in der Strandbutze + Royal Bitterballen – Chorizo, Austernpilze, Alter Gouda, … https://www.instagram.com/p/Cip3MWWAZx-/
- Hummus Auswahl im Holländischen SUpermarkt
- Der Küchenjunge probiert den Airfryer von Phillips aus (Selbstgekauft)
- Hier der Affiliate Link von Amazon: https://amzn.to/3LW3kJ9
K-F-235 Rückblick: Chefsache Düsseldorf 2021
- Martin ist 40 geworden.
- Leckere Bolo mit Bacon Jam https://www.diefettekuh.de/
- Chefsache in Düsseldorf https://chef-sache.eu/
- 130 Aussteller
- Areal Böhler https://www.areal-boehler.de/
- Instagram Post Küchenjunge https://www.instagram.com/p/CUp79NlskA_/
- Masterclasses zu vielen Theman
- Kaya & Kato Bio Kochkleidung https://www.kaya-kato.de/
- Gastro Survival Passionistas Podcast https://gsp-podcast.de/
- Cook – Frische Paradies – Transgourmet https://www.frischeparadies.de/
- Tasting Room für alle Sinne
- Salsa Huancaina z.B: https://info-peru.de/papa-a-la-huancaina-rezept-eine-wuerzig-cremige-vorspeise/
- Thunfisch Sashimi, Parmesan Hippe, Ochse in Gelee bei Rungis Express https://petitrungis.com/
- Gaues Brot https://derechtegaues.de/
- Käse Kober https://www.kaesefeinschmecker.de/
- Staatlich Fachingen Cocktails https://www.fachingen.de/news/4095/mit-den-wellnesscocktails-von-staatl-fachingen-fit-und-erfrischt-durch-den-sommer
- Ahornsirup Kanada https://www.ahornsirup-kanada.de/
- Der richtige Ahornsirup für Pancake?
- Dim Sum bei Bos-Food
- Highlight: Secreto vom Iberico
- Food Vac https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/schinken-wurst-fleisch-kaese/subkategorie/sous-vide-produkte/produkt/sous-vide-iberico-secreto-foodvac-tk-220-g_57752.html
- Ochsenschwanz Sous-Vide
- Butter Boys https://www.butterboyz.de/
- Auphonic Credits spenden: https://auphonic.com/donate_credits?user=kuechenjunge
- Chefkoch-Bingo-Deeptalk
K-F-112 Radius99 Supper Club – Summer of Supper 2016
- Fettes Sorry!
- Maja http://www.moeyskitchen.com
- Markus http://herrbrendel.com
- Summer of Supper http://www.summerofsupper.de
- Radius99 http://www.summerofsupper.de/radius99/
- Bericht mit Fotos http://www.kuechenjunge.com/2016/07/13/supper-club-radius99-rckblick-summer-of-supper/
- Pokemon Go
- Das Menü:
- Roggenbrot – Leberwurst, Gazpacho – Erdbeeren, Tatar
- Ziegenfrischkaese – Rosmarin-Kirschen – Rehschinken – Favabohnen
- Raeucherfisch – Nudeln – Salat
- Rind – Marktgemuese – Kartoffel
- Käse – Joghurt – Quark – Beeren – Kraeuter
- Die Butterproblematik
- Regional & Saisonal – man darf sich nicht auf einen Gericht versteifen, sondern muss das auf das reagieren was auf dem Markt ist
- Ziegenfrischkäse Vulkanhof http://www.vulkanhof.de
- Gemüse auf den Märkten – leider maximal nur 1/5 aus eigen Anbau.
- Amuse Gueule – Erdbeer-Gazpacho, Leberwurst vom eigenen Schwein, Tatar aus dem Bürgermeisterstück auf Tortillia.
- Wiesenschaumkraut-Essig
- Wie macht man Essig selber?
- Brot vergessen
- Till der Küchenjunge
- Markus und seine gefüllten Tortellini mit genialem Handwerk
- Metzger Kleinjung http://www.metzgerei-kleinjung.de
- Hoherippe gesmoked
- Roulade mit Fette-Wiess-Sauce
- Paplova
- Eis am Stil – Joghurt mit Beeren
- Musik von Mika – Geniale Eröffnungsparty
- Eine Aufgabe die uns gefordert hat
K-F-097 Für mehr Butter im Püree
- Kaffe am Morgen
- Die 100. Folge
- Nächste Woche geht es in die Oberpfalz
- Lamm aus Neuseeland
- Lamm aus der EU https://instagram.com/p/8LuMa4Ke60/?taken-by=soupsfornoobs
- Koch des Jahres 2013: Christian Sturm-Willms https://instagram.com/p/8Lrl7sKe1y/?taken-by=soupsfornoobs
- Asiatische Küche mit Lamm
- Lamm auch mal Roh essen
- Claus Schlemmer http://www.dlz-coc.de/wordpress/
- Lamm-Hack!
- Lammkeule im Salzmantel https://instagram.com/p/9JwSoYqe5E/?taken-by=soupsfornoobs
- Das Neue Buch von Stevan Paul: Heute koch ich, morgen brat ich: Märchenhafte Rezepte
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- KüchenMädchen
- Annette http://www.culinarypixel.de
- Sellerie in der Salzkruste https://instagram.com/p/9hC5CuOOJR/?taken-by=kuechenjunge
- Salzkrusten
- Butter
- Für mehr Butter im Püree
- Rehgulasch
- Spießbratenwurst https://instagram.com/p/9rVHGyKe9r/?taken-by=soupsfornoobs
- Fleischbotschafter https://instagram.com/fleischbotschafter/
- Burger in der Dose
- Quitten https://instagram.com/p/9eSXuGuODf/?taken-by=kuechenjunge
- VitaMix und die Konsistenz
- Massimo Bottura
- Der beschmutzte Teller https://instagram.com/p/8_KFUkOODy/?taken-by=kuechenjunge
- Chefstable Netflix https://www.netflix.com/de/title/80007945
- Hokkaido Kürbis
- Kürbissuppen mit 250g Butter im Rezept
- Meat up Rückblick Halloween http://meatupcgn.tumblr.com
- Tomahawk Steak https://instagram.com/p/9gjOP9Ke41/?taken-by=soupsfornoobs
- Dry aged Steak -> Parmesanig
- Schaschlik
- Martins Spieße mit Kürbis https://instagram.com/p/9gz_XZKe1g/?taken-by=soupsfornoobs
- MeatUp Angrillen am 10. Januar!
- Craftbeer Tasting mit Stevan Paul und Torsten Goffin im Marieneck Köln am 22. November https://de.amiando.com/MVZRJEH.html
- Chefkoch-Bingo:
- Blumenkohl mit Hacksoße http://www.chefkoch.de/rezepte/530601149843005/Blumenkohl-mit-Hacksosse.html?zufall=on
- Raclette mit Lachs und Mozzarella http://www.chefkoch.de/rezepte/1820571295448796/Raclette-mit-Lachs-und-Mozzarella.html?zufall=on
K-F-062 Von Croissants und Butterseen mit Ylva
- Ylva http://derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
- Blätterteig http://instagram.com/p/sFD6Rxqjiq/
- Plunderteig http://instagram.com/p/sEygH0qjvX/
- Supperclub „GastFreude“ von Julia: http://www.chestnutandsage.de/?p=8535
- Gutes Brot selber backen: vom Vollkornbot zum Ciabatta, vom Sauerteigbrot zum süßen Gebäck – viele einfache und leckere Rezepte mit Schritt für Schritt Anleitungen [AMAZON]
- Teig ruhen lassen
- Blätterteig Rollen
- Ruhezeiten
- Echte Bäcker
- Langzeit Brötchen
- Vollkorn oder gefärbt mit Malz?
- Merhkornbrötchen
- Brot in Amerika
- Deutschland : Wurst & Brot
- Apulien – Negro Amaro 2013, Fruchtig Weich
- Weisswein
- Egmondse Witte – http://instagram.com/p/sLT-ZhOOIM/
- Brouwerij Egmond http://www.sanctiadalberti.nl
- Störtebecker Atlantic Ale http://www.stoertebeker.com/
- Bier aus Weinglas trinken
- Bier warm und kalt trinken = Aromaunterschiede
- Croissants
- Der Buttersee
- Julia – SupperClub
- 10 Gäste – 4 vegetarische Gänge
- Gin Tonic
- 1. Gang beim GastFreude Abend: Melonen-Gazpacho mit gekräutertem Feta http://instagram.com/p/rxLB5QKjsG/
- 2. Gang: Pfirsich-Kräuter-Salat mit Ziegenkäsemousse http://instagram.com/p/rxQFQyKjmH/
- Gang 3: Tagliatelle mit Basilikum und Minze http://instagram.com/p/rxUAlBqjun
- 4. Gang: Birnen-Eis mit Mandelküchlein http://instagram.com/p/rxdlmpKjiA/
- Koriander Kontroverse
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- Schokoladeneis http://derklangvonzuckerwatte.wordpress.com/2014/04/15/schokoladen-tonkabohnen-eis/
- Süßzahnphobie
- Käse als Dessert
- Erstes 8 Gang Menü
- Wein-Panna-Cotta
- Milder & starker Bergkäse
- Wurst machen
- Salsiccia Fenchel
- Fleischprodukte und Allergien
- Was da alles drin ist
- Fleisch kaufen – Metzger
- Steak – Grill – Smoke http://instagram.com/p/sFDRTkuOFO
- Thermometer gegen den Handtest
- Tomate mit brauner Butter http://instagram.com/p/r5BPF5uOJ6
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- Fenchelknolle
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- German Pale Ale Bratwurst http://www.chefhansen.de/2014/08/08/german-pale-ale-bratwuerste/
- Fenchel, Maracuja, Jakobsmuschel
- Fenchel, Granatapfel, Koriander, Apfel
- Croissants mit Sauerteig: http://www.ploetzblog.de/2013/05/18/croissants/
K-F-043 Kann Spuren von Bockwurst enthalten
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- Obstsalat
- Super Geil – Edeka https://www.youtube.com/watch?v=jxVcgDMBU94
- Super Geil – Original https://www.youtube.com/watch?v=BCzOUYfnrnc
- Shownotes schreiben lassen
- Hörertreffen
- Kondom Mem
- Schluck aus Kondom
- Bolognese aus dem Glas
- Wraps
- Wrapsteig
- Störische Wraps
- Maismehl
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- Martin kommt dazu
- Spätzle
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- Fastenzeit – Sven 7 Wochen Tofu frei
- Karnevals-Nazi
- Berliner – Pfannekuchen
- Braustelle – Alt in Köln
- Männerabend Alt – Kölsch Test http://www.maennerabend.info
- Kondom Mem 2
- Fett im Hack http://instagram.com/p/ksPpvUTgq-/
- Fleischwolf – Falsche Scheibe
- Bolognese aus dem Glas
- Ravioli
- Epic Meal Time – The Steak & Egger Sandwich – Epic Meal Time w/ Arnold Schwarzenegger https://www.youtube.com/watch?v=dg4rylxSg5c
- Maroda https://www.youtube.com/watch?v=cDoRmT0iRic
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- Mühlen-Kölsch
- IPA Idian Pale Ale
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- Wurstverkäufer – http://www.soupsfornoobs.com/2014/03/03/1000-arten-um-einem-zu-sagen-dass-man-eine-wurst-haben-moechte-oder-ein-tag-als-wurstverkaeufer/
- Karneval in Köln
- Spinatsalat mit Ziegenkäse-Sauce
- Riesenbockwurst
- Döppekooche – http://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/
- Rheinische Bacon Bomb – http://instagram.com/p/k9a_zyuON1/
- Christian’s Opa Theo
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- Kokos-Tomaten-Suppe – http://instagram.com/p/lHqQImuOLK/
- Ketchup-Sahne-Saucen
- Tomaten-Rettich-Suppe
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- Fettkomponente in der Suppe
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- Atemberaubend Kochen – Erdnussallergie
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- Sweetchili-Sauce
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- Sriracha-Sauce – http://de.wikipedia.org/wiki/Sriracha-Sauce
- Meat-up in Köln http://meatupcgn.tumblr.com
