- Der Kaputte Backofen https://www.instagram.com/p/BTMq4dmha4U/?taken-by=baconbakery
- Der Kaputte Kühlschrank https://www.instagram.com/p/BRNj8HjB7Im/?taken-by=kuechenjunge
- 0 Grad Fächer
- Lebensmittelaufbewahrung
- Lock & Lock Dosen bei QVC 😉
- Haltbarkeitsdaten für Plastikdosen?
- Refill in alte Mayo-Eimer
- Standart: Kaputte Kühlschrank-Schubladen
- Mircowelle ja oder nein?!
- Kochen in der Microwelle – euer Ernst?!?
- Kochen auf Gas
- Fisch Heißräuchern https://www.instagram.com/p/BS38KtJhgCp/?taken-by=kuechenjunge
- Tasty-Video-Style
- One-Pot-Videos
- Burger der Woche mit Rhabarber Ketchup, Ziegenquark aus der Vulkaneifel und Shizo Kresse im Roggen Bun https://www.instagram.com/p/BTWMQ-cAswm/?taken-by=diefettekuh
- Flanksteak https://www.instagram.com/p/BS-xEt1h1yO/?taken-by=kuechenjunge
- Gut ruhen lassen!
- Tritip Steak – Bürgermeisterstück
- Hanger-Steak – Onglet
- Pasta selbst gemacht https://www.instagram.com/p/BS_zMnuh6Q_/?taken-by=kuechenjunge
- Redaktionssitzung https://twitter.com/KuechenFunk/status/854965665748451329
- Kaffee Ernst
- Aero Press
- Burger der Woche mit vietnamesischem Kräutersalat, sauer eingelegtem Gemüse, Sriracha Mayo & Hoisin Sauce im Bánh Mì Bun mit schwarzem Sesam https://www.instagram.com/p/BTEnCRchwNZ/?taken-by=kuechenjunge
- Cafe 1980 vietnamesisches Bistro http://www.cafe-1980.de
- 7. Mai 14 Uhr MeatUP Mett up Mett, Hack & Tatar https://www.instagram.com/p/BTR567_BykJ/?taken-by=baconbakery
- Biertisch-Aufsatz für die Weberkugel
Tag Archiv für burger
K-F-130 Der Backende Kühlschrank
K-F-129 Internorga, Pasta & Verona
- Sehr gute Kritiken zur letzten Folge
- Hockdiher Podcast von Holgi: http://www.bayern.by/traditionell-anders/hockdiher-podcast/
- Martin nimmt ab…
- Naked Burger – Burger ohne Bun
- Internorga – Gastronomie-Messe in Hamburg
- Bullerei Besuch – Tim Mälzer
- esfck https://www.instagram.com/esfck/
- Carpaccio von esfck https://www.instagram.com/p/BRu9wgwhSkX/?taken-by=baconbakery
- Craftbeer Corner
- Freigeistbierkultur
- Das Fette Wiess auf der Internorga
- Jung van Mett https://www.facebook.com/JungvonMett/
- Cantina Popular – Ein Peruanischer Bacon Burger https://www.instagram.com/p/BR0YiILhy4E/?taken-by=baconbakery
- Störtebecker in der Elbphilharmonie
- Einen Hörer getroffen @drunkzillah https://www.instagram.com/p/BR08M_DApKF/?taken-by=latenightblock
- 07. Mai das nächste Meatup Cologne http://meatupcgn.tumblr.com
- Büffel Bill https://www.instagram.com/bueffel.bill/
- Gegrillter Spargel mit Büffel Mozzarella und Limonen-Bärlauchpesto https://www.instagram.com/p/BSWe2Lbh5JT/?taken-by=baconbake
- 29. – 30. April Dernauer Weinfrühlings Winedogs
- Chris reist nach Verona
- Lunch mit Giovanni Rana https://www.instagram.com/p/BSlZkA4BjQi/?taken-by=kuechenjunge
- Pastakurs bei Giovanni Rana https://www.instagram.com/p/BSlZkA4BjQi/?taken-by=kuechenjunge
- Tour durch die Fabrik von Giovanni Rana
- Weinbar No. 1 mit Tapas https://www.instagram.com/p/BSmZmubBQwA/?taken-by=kuechenjunge
- Fasan gefüllt mit Nüssen https://www.instagram.com/p/BSossxLhVTH/?taken-by=kuechenjunge
- Schifftour auf dem Gardasee https://www.instagram.com/p/BSqIsVQh22-/?taken-by=kuechenjunge
- Mittagessen am Gardasee https://www.instagram.com/p/BSqyIROBNDg/?taken-by=kuechenjunge
- Kroatien Tips für Italien
- Traeger Pellet Smoker
- Leasing Schwein – Borsti von Martin & Thomas
- Buntes Bentheimer – https://www.instagram.com/p/BSrdzr6hboV/?taken-by=baconbakery
- Burger der Woche zu Ostern: Mit gegrilltem Spargel & Bärlauch
- Pastrami Sandwich in der Fetten Kuh
- Flank Steak zu Ostern
- OsterHASENburger https://www.instagram.com/p/BSyKmbZByVH/?taken-by=kuechenjunge
K-F-126 New York, New York – Tag 3 – 5
Tag 3 in New York
- Frühstück beim All American ii Coffee Shop & Deli Shop
Pancakes mit Bacon, Ham and Sausages mit Cornsirup - World Trade Center Momorial
- Mexicaner El Luchador http://elluchador.nyc
- Pierre 11 – Ikea Fähre nach Brooklyn Red Hook.
- Hometown BBQ – https://www.facebook.com/hometownbarbque/?fref=ts
- Pulled Pork – Lamp belly, Brisket, Beef Ribs https://www.instagram.com/p/BQGp5mSFjwL/?taken-by=baconbakery
- korean Sticky Ribs https://www.instagram.com/p/BQF1MhtFJBD/?taken-by=baconbakery
- Vietnames Hot Wings https://www.instagram.com/p/BQBOFVsFPtl/?taken-by=baconbakery
- Red Hook Lobster Pound – https://www.facebook.com/redhooklobster/?fref=ts
Lobster Cheese Fries 18 Dollar, frische Austern 1 Dollar, - Hummer zerlegen mit Gordon Ramsay https://www.youtube.com/watch?v=-W37TDK6dBM
- Fairway Supermarkt – Locker 30 frisch geröstete Cafes, Rinderfilet für 12 Dollar,
- Brooklyn Bridge
Tag 4 in New York
- Chelsea Market
- Tacos
- Ceviche, Cocktales https://www.instagram.com/p/BQOdGBlFt-c/
- Dicksons Farmers Meat, Gläserne Rerlegung ohne Glas davor;-) https://www.instagram.com/p/BQJJImxFCjT/
- Gläserne Bäckerei beim Mittagessen
- Küchen Zubehör Laden
- Very Fresh Noodles https://www.instagram.com/p/BQD1CwKlvx-/
- Black Tab Craft Burger and Craft Shakes https://www.instagram.com/p/BP8baXWlTQw/
- Soho
- China Town
- Little Italy
Tag 5 in New York
- Amerikanische Süßigkeiten
- Williamsburg – das Ehrenfeld von New York
- Trixies
- Umami Burger https://www.instagram.com/p/BP5WgkyFaoz/
- Fette Sau http://www.fettesaubbq.com
- Central Park
- Hotdog – Grey Papaya Hotdog
K-F-125 New York, New York – Tag 1 & 2
- Martin in New York
- Williamsburg
- Two Broke Girls
- Zwei Blocks weit
- Foodtrend Entdeckungsreise
- Mit Fünf Leuten ließ sich das Essen gut teilen
- Hotel in einer alten Papierfabrik
- Bier in USA… Alles ohne Schaumkrone
- Viel Craftbeer
- Mexikanisch Essen
- Coca Cola aus Mexiko importiert da hier echter Zucker verwendet wird. Amerikanische Cola wird mit Mais-Sirup gemacht.
- Gechlortes Tischwasser
- Hygiene-Standards in den Läden/Restaurants echt sehr viel schlechter als in D
- Uber fahren
- PaperFactory Hotel Long Island City https://www.instagram.com/p/BPtj9wwFv1w/
- Chela & Garnacha https://www.facebook.com/chela.garnacha/?ref=ts&fref=ts
- Gegrillte Frühlingszwiebeln https://www.instagram.com/p/BP5ojJhlZYq/?taken-by=baconbakery
- Maggi ist ein authentisches Gewürz in Mexiko
- Supermärkte in USA sind riesig
- Gängeweise gekühlte Craftbeer-Theken
- Süße Sachen sehr teuer – Zuckersteuer?!
- Bier nicht auf der Straße trinken
- Nicht im Hotel frühstücken!
- Frühstück im All American ii Coffee Shop & Deli Shop
- Toasts/Sandwich mit Cheese, Bacon Rührei gegrillt.
- Katz Deli https://www.facebook.com/katzsdeli/?fref=ts
- Pastrami Sandwiches 18 Dollar https://www.instagram.com/p/BPwEdtzFsKR/?taken-by=baconbakery
- Pastrami muss warm sein
- Pastrami-Lachs? Geräucherter Lachs
- Russ & Doughters https://www.facebook.com/RussAndDaughters/?ref=ts&fref=ts
- Delikatessen Geschäft für Bagels, Kaviar, Lachs etc… 13 Dollar
- Lukes Lobster – Beste Lobster Roll! 17 Dollar https://www.facebook.com/LukesLobster/?fref=ts
- Käsemanufaktur – Beecher’s Handmade Cheese – Käse Gläsern hergestellt https://www.facebook.com/BeechersCheeseNY/?fref=ts
- Wendys https://www.instagram.com/p/BP-Z42nF1fb/?taken-by=baconbakery
- Shake Shack
- Momofuku – https://momofuku.com
- Momofuku Noodle Bar https://www.instagram.com/p/BPwFfrHFr80/?taken-by=baconbakery
- Vorspeisen: Wings, Bacon, Oktopuss und Brokkoli
- Hauptgang: Momofuku Ramen, Kimchi Stew, Kalte Nudeln mit Thai Basilikum Pesto und karamelisierten Nüssen.
- Snowdays – gescharbtes EIS https://www.facebook.com/snowdaysnyc/?fref=ts
- Trump-Land
K-F-124 Rindfleisch vom Bauernhof & Caesar Salad
- Martin in New York
- Unser Gast ist leider krank
- Der Bastrad Zurück http://www.radiobastard.fm
- Wahnhoffs Wunderbare Welt der Wissenschaft http://wissenschaft.wanhoff.de
- Danke Feedback Hof Folge
- Danke Auphonic Spende
- Auch Auphonic Credits Schenken https://auphonic.com/donate_credits?user=kuechenjunge
- Rind vom Bauernhof
- Burger mit Rinder Zunge https://www.instagram.com/p/BO73DV_A1IJ/?taken-by=kuechenjunge
- Saint Aigur & Birne http://www.kuechenjunge.com/2017/01/26/saint-agur-mmt-sous-vide-birne-mit-salzkaramell-pinienkernen/
- Rinderbeinscheibe https://www.instagram.com/p/BPQNq7uA3Xl/?taken-by=kuechenjunge
- Osso Bucco https://www.instagram.com/p/BPQct4WgeZk/?taken-by=kuechenjunge
- Postelein https://www.instagram.com/p/BPTAuiDAZCU/?taken-by=kuechenjunge
- Grünkohl Chips https://www.instagram.com/p/BPYSGBXgJR2/?taken-by=kuechenjunge
- AEG Caesar Salad – Caesar Schlog Himmel & Äd https://www.instagram.com/p/BPawZDKgTAT/?taken-by=kuechenjunge
- Caesar Salad von Massimo Bottura https://www.instagram.com/p/BOrrkWAAsWt/
- AEG Caesar Salad Video folgt noch…
- Spare Ribs Sous Vide
- Iberico & Duroc Rippchen https://www.instagram.com/p/BPiJnbzA7rt/?taken-by=kuechenjunge
- Spare Ribs fertig https://www.instagram.com/p/BPkm0zqgWPi/?taken-by=kuechenjunge
K-F-122 Frohe Weihnachten & «Geflügel nur durchgegart verzehren»
- Der Weihnachtsstress
- Weihnachtsfeiern
- Ohne Kaffee in den Küchen-Funk
- Alter Beemster!
- Cheddar aus Wales mit Cranberries – Big Berry
- Stilton – Blaumschimmel
- AeroPress – Danke Felix!!!
- AeroPress – https://www.instagram.com/p/BOHQfrRATyU/?taken-by=kuechenjunge
- AeroPress Zubereitung
- Zubereitung andersrum
- Türkischer Kaffee – brühen
- Kein Kaffee ohne Pulver http://kuechen-funk.de/2016/12/11/k-f-121-das-zeug-das-man-hinten-in-die-gans-reinsteckt/#comment-38654
- Die Handkaffeemühle
- Alemania – Milk Coffee Stout https://www.instagram.com/p/BOS5_X8jQkw/?taken-by=alemaniabeer
- Fette Kuh im Laden ein – ab 9. Januar https://www.facebook.com/ladeneincgn/
- Rotwild-Köfte
- Entenbrust Sous Vide
- Geflügel durchgegart verzerren
- Kerntemperatur 72°C durchgegart?!
- Geräucherte Entenbrust – kurz auf der Fettseite anbraten
- Der neue Grill vom Küchenjungen Char Broil https://www.instagram.com/p/BN2ByDZAOj-/?taken-by=kuechenjunge
- Danke Camilo! http://www.doncaruso-bbq.de
- Burger der Woche mit geschmorten Duroc Schweine Bäckchen, Gruyère, Wurzelgemüse, Feldsalat und Salbei-Tomaten Mayo im Roggen Bun https://www.instagram.com/p/BORwZ9-DSTx/?taken-by=latenightblock
- Der Burger mit alter Blutwurst, Gorgonzola & Apfel – dazu Aventinus Eisbock
- Maastricht https://www.instagram.com/p/BOKb7VSjT9z/?taken-by=latenightblock
- Fritten in Maastricht – https://www.instagram.com/p/BOKbh9Bj28m/?taken-by=latenightblock
- Cafe de Paris Butter – https://de.wikipedia.org/wiki/Café_de_Paris
- T-Bone mit Cafe de Paris Butter https://www.instagram.com/p/BN2aZH4A9EZ/?taken-by=kuechenjunge
- Selber machen? Butter, angeschwenkte Zwiebeln, Senf, Kapern, Curry, Madeira
- Liquid Smoke Spray mit Maple Geschmack
- Meat-in Magazin http://www.meat-in.de
- Wann macht ihr Bescherung?
- Uwe Praktikant im Sosein! http://www.highfoodality.com
K-F-121 Das Zeug das man hinten in die Gans reinsteckt?
- Mehrere Instagram Accounts? Wie geht das…
- Martins Veganer Instagram Account?
- Martins Reise nach Tübingen im Grillpodcast http://www.feuerglutundherzblut.de/2016/12/01/grillpodcast-folge-30-night-of-fire-and-taste-der-yourbeef-roadtrip/
- Stefan von yourbeef.de
- Kissinger Metzgerei schon seit 30 Jahren Gläsern
- Dry Aged vom Schwein
- Gesoffen & Probiert
- Uferlichter.de – Der andere Weihnachtsmarkt
- Ahrweiler Weihnachtsmarkt
- Der kalte Bacon ist auch dabei
- Foodtrend – Raclette Käse
- Käse aus Frankreich
- Interpomme – Die Kartoffelmesse in Belgien
- Baguette im Stau
- Würstchen im Schlafrock
- Tips für New York für Martin?
- Würstchen im Schlafrock auf Fränkisch bei Arend Erbel http://www.kuechenjunge.com/2014/11/14/freibcker-arnd-erbel-ein-genusshandwerker-der-seinen-beruf-liebt/
- Brotkult Reutling http://meisterbaecker-schmid.de
- Meine Tochter isst alte Blut- & Leberwurst!
- Kinder, Essen und Kindergarten
- Kinder mit kochen lassen, was sie gekocht haben probieren sie auf jeden fall
- Hörer-Geschenke – Vielen Vielen Dank!
- Saigon Zimt
- Auphonic Credits? Könnt ihr uns hier senden: https://auphonic.com/donate_credits?user=kuechenjunge
- Apfelausstecher [Amazon]
- Räucherbox [Amazon]
- französische Butterdose [Amazon]
- Aeropress [Amazon]
- Coldbrew geht nur Frisch – es lässt sich nicht gut abfüllen und aufbewahren
- Hario TCA-3 Syphon / Siphon Vacuum Coffee Maker [Amazon]
- Chemex nur mit Stöffchen
- Burger der Woche mit confierte Ente, Sesam Mayo und Rotkohl Kimchi im Bun mit schwarzem Sesam https://www.instagram.com/p/BNuIfJNgs5V/?taken-by=baconbakery
- Was ist confiert?
- Das Zeug das man hinten in die Gans reinsteckt?
- Culinaricast neue Folge! http://www.culinaricast.de/2016/12/03/cc-111-entenbrust-und-rotkohl/
- Blutwurst zum Frühstückt
- Ankündigung? Laden Ein – Fette Kuh Agnes Ab 9. Januar 2017
- Agnes bitte melde dich?
- Pellet-Smoker
- Online Wein Probe mit Wein am Limit & Culinary Pixel https://shop.weinamlimit.de/detail/index/sArticle/540/sCategory/48
- Maronensuppe http://blog.wein-reich.info/2010/12/20/festtags-vorspeise-maronen-suppe/
- Wirsing Praline & französisches Kartoffelpüree
- Chefkoch-Wichteln
- Macaroni Ei Auflauf mit Hackfleisch http://www.chefkoch.de/rezepte/1505781255981999/Makkaroni-Ei-Auflauf-mit-Hackfleischsosse.html?zufall=on
- Schokoladencreme http://www.chefkoch.de/rezepte/799261183554921/Schokoladencreme.html?zufall=on
- Don Caruso BBQ http://www.doncaruso-bbq.de
- VideoCast von der Tour nach Tübingen https://youtu.be/XzdvfFpXD2E
K-F-118 Berlin Reise, Stadt Land Food, Burger & Bacon – am liebsten heiß
- Martin der Holländer
- Holländisch
- Urlaub wie zuhause
- Malle
- Frikandel Special
- Metzger in Holland
- Wurst im Börtchen
- Stadt Land Food Berlin http://www.kuechenjunge.com/2016/10/04/stadt-land-food-2016-berlin-food-week/
- Wurst Werkstatt
- Hendrick https://www.instagram.com/p/BLA4_RsAfaU/?taken-by=kuechenjunge
- Grabowski https://www.instagram.com/p/BLD4X3YAfhE/?taken-by=kuechenjunge
- Fleisch-Sommelier
- Fledermaus Steaks https://www.instagram.com/p/BMCAPyhjpoH/?taken-by=diefettekuh
- Flache Austern https://www.instagram.com/p/BLDzJBOgBhE/?taken-by=kuechenjunge
- Der Burger von kumpel & keule https://www.instagram.com/p/BLEDyZSgBwS/?taken-by=kuechenjunge
- Buns
- Fleischhandwerk Mädels https://www.instagram.com/p/BLETDqpgRCN/?taken-by=kuechenjunge
- Küchengeräte in den Keller für den schnellen Zugriff
- Meatin – #vodrockchallenge http://www.baconbakery.de/allgemein/vodrockchallenge/
- Bio Vodka Büffelgras
- Surf & Tatar Isaly Edition mit Austern & Ardbeg Twenty One http://www.kuechenjunge.com/2016/10/24/surf-tatar-isaly-edition-mit-austern-ardbeg-twenty-one/
- Craftbeer Corner 15 Biere am Hahn https://www.facebook.com/craftbeercornercoeln/
- Tasty Pasty – Pasteten
- Wurstcase Szenario am 5.11. Stadtbibliothek Köln
- Der Wildburger Bacon Fiasko
K-F-117 Solo von der Toskana bis Berlin
- Martin in Holland
- Weinfest in der Toskana Vino al Vino
- Panzano in Chianti
- Der Pasta Macher: https://www.instagram.com/p/BKc-dTMDnm2/?taken-by=kuechenjunge
- Ein paar Links zu den Besuchen in den vergangenen Jahren:
- Dario Cecchini http://www.kuechenjunge.com/2011/10/12/officina-della-bistecca-antica-macelleria-dario-cecchini-in-panzano-chianti/
- Vino al Vino http://www.kuechenjunge.com/2012/09/21/vino-al-vino-2012-weinfestdegustation-in-panzano-im-chianti-italien-chianti-classico-pur/
- Dario Cecchini http://www.kuechenjunge.com/2012/10/02/ein-abendessen-beim-beruhmtesten-metzger-von-italien-zu-tisch-bei-dario-cecchini/
- Weingut Casa Loste http://www.kuechenjunge.com/2012/10/23/bio-weingut-fattoria-casaloste-in-panzano-in-chianti/
- Dario Cecchini http://www.kuechenjunge.com/2013/10/14/dario-cecchini-und-die-menschen-hinter-der-bistecca-alla-fiorentina/
- Die kleine Reibe https://twitter.com/KuechenFunk/status/786813145234800640
- Brühe & Sülze vom Kopf https://twitter.com/KuechenFunk/status/786813457949659136/photo/1
- DIE Tomatensauce https://twitter.com/KuechenFunk/status/786813710576685057
- Der Burger bei Dario Cecchini https://twitter.com/KuechenFunk/status/786814104799420416
- Tonno di Chianti by Dario Cecchini https://twitter.com/KuechenFunk/status/786814293282918403
- AUF NACH BERLIN
- Kumpel & Keule https://www.instagram.com/p/BLA7233gBcC/?taken-by=kuechenjunge
- Winevibes Rueda auf der Berlin Food Week https://www.instagram.com/p/BLBKzv-AuD6/?taken-by=kuechenjunge
- Mein Bericht von der Berlin Food Week & Stadt Land Food http://www.kuechenjunge.com/2016/10/04/stadt-land-food-2016-berlin-food-week/
- Wursten on Stage mit Bosch https://www.instagram.com/p/BLB_lHfgMSR/?taken-by=kuechenjunge
- Der Gewinner Felix: https://twitter.com/KuechenFunk/status/786815406602330112
K-F-116 Bun-Bäcker, Kartoffel-Landwirt und das fette Buch
- Das fette Buch: Burger, Bier und Fritten [Amazon-Affiliate]
- Richie der Mann am Grill, bekannt aus Folge 16 http://kuechen-funk.de/2013/07/21/k-f-016-bergisch-bbq-meisterschaft-unplugged-2/
- Camillo Special! Doppelt Beef, Gorgonzola, 3erlei Zwiebeln, Spiegelei, Avocado, … https://www.instagram.com/p/BK3eCIGjn8s/?taken-by=kuechenjunge
- Dessert-Burger: Richie Special! https://www.instagram.com/p/BK3jJmuDabM/?taken-by=kuechenjunge
- Interview mit Heinrich Trippen von Kartoffelkult, dem Liferanten von der Fetten Kuh http://www.kartoffelkult.de
- Süßkartoffel aus Deutschland
- Besonderheiten beim Kartoffelanbau
- Interview mit dem Bäcker der Fetten Kuh, Mathias Ecke http://baeckerei-ecke.de
- Wie macht man schwarze, grüne und rote Buns
- Die Biere von Sebastian Sauer
- Die Fette 10 – Eisbock https://www.instagram.com/p/BK3r8-LjXZg/?taken-by=kuechenjunge
