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- Martins und meine Reise nach San Sebastian
- Kurzer Reiseüberblick
- Wir werden die Themen auf mehrere Folgen aufteilen
- In dieser Folge geht es um die San Sebastian Social Clubs / sociedad gastronómica
- Gastronomische Gesellschaft https://de.wikipedia.org/wiki/Gastronomische_Gesellschaft
- Pintxos https://de.wikipedia.org/wiki/Pintxos_de_Donostia
- Imanol Jaca – Txogitxu, die alte Oma Kuh
- Cider Houses https://www.sansebastianturismo.com/en/eat/where-to-eat/cider-houses
- Essen & Trinken im Social Club
- Bohnensuppe mit Paprika, Chorizo, Blutwurst und Schweinebauch
- Lange in Olivenöl geschmorte Paprika
- In OLivenöl Frittierte Chorizo https://www.instagram.com/p/Bf5etKqFh91/?taken-by=doncaruso_bbq
- Beef Tatar, angegrillt aus der Oberschale https://www.instagram.com/p/Bf6h0qZHOM5/?taken-by=baconbakery
- Oma Kuh auf der heißen Plancha https://www.instagram.com/p/Bf_tQ1Pn1b5/?taken-by=baconbakery
- Steak aus der Oberschale https://www.instagram.com/p/BgEVE21D_82/?taken-by=baconbakery
Mit auf der Reise und im Podcast zu hören sind:
- http://www.baconbakery.de
- http://www.doncaruso-bbq.de
- https://www.fleischbotschafter.de
- http://poggegrillt.de
- https://bigbbq.de
Martin & Ich habe diese Reise auf Einladung von http://www.moellers-online.de bestritten.
Danke, dass ihr uns Hörer auf diesem Weg zumindest ein bisschen mitgenommen habt… diese Tour hätte ich nur zu gerne mitgemacht!
Die Social Clubs finde ich eine coole Sache, wir machen hier etwas daran angelehntes in abgespeckter Form… wir haben keinen Clubraum und sind auch nur zu dritt, aber die prinzipielle Idee ist vergleichbar. Entstanden ist es aus der gemeinsamen Leidenschaft für Single Malt… wir treffen uns reihum (also 3 bis 4 mal im Jahr) immer bei einem anderen. Der Gastgeber kocht. Wir sind immer mindestens zu dritt, je nach Veranstaltungsort sind dann meistens noch ein paar Gäste dabei. Der Veranstalter ist auch derjenige, der die anderen bekocht. Vor, während und nach dem Essen gibt es dann die Whiskys und wir quatschen über Gott und die Welt.
Klar… kein Club, keine Räumlichkeiten… aber so etwas würde mir hier auch gut gefallen!